404 Cтраница не найдена

  • Университет
    • Руководство
    • Ректорат
    • Обращение к ректору
    • Ученый совет
    • Университету 90 лет
    • Телефонный справочник
    • Документы
    • Структура
    • СМИ о вузе
    • Символика БГМУ
    • Электронный ящик доверия
    • Комплексная программа развития БГМУ
    • Антитеррор
    • Сведения об образовательной организации
    • Абитуриенту
    • Обращение граждан
    • Фотогалерея
    • Карта сайта
    • Видеогалерея
    • Оплата банковской картой
    • Реорганизация вуза
    • Календарь мероприятий
  • Образование
    • Учебно-методическое управление
    • Центр практических навыков
    • Факультеты
    • Кафедры
    • Институт дополнительного профессионального образования
    • Приемная комиссия
    • Медицинский колледж
    • Деканат по работе с иностранными обучающимися
    • Управление международной деятельности
    • Отдел ординатуры
    • Расписание
    • Менеджмент качества
    • Федеральный аккредитационный центр
    • Научно-образовательный медицинский кластер «Нижневолжский»
    • Государственная итоговая аттестация
    • Первичная аккредитация
    • Первичная специализированная аккредитация
    • Внутренняя оценка качества образования
    • Информация для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья
    • Информация для студентов
    • Я-профессионал
    • Всероссийская студенческая олимпиада по хирургии с международным участием
    • Медицинский инспектор
    • Онлайн обучение
    • Социальная работа в системе здравоохранения
    • Новые образовательные программы
    • Электронная учебная библиотека
    • Периодическая аккредитация
    • Независимая оценка качества образования
    • Профессиональное обучение
  • Наука и инновации
    • Наука и университеты
    • Структура и документы
    • Указ Президента Российской Федерации «О стратегии научно-технологического развития Российской Федерации»
    • Стратегия развития медицинской науки до 2025 года
    • Научно-исследовательские подразделения
    • Клинические исследования и испытания, ЛЭК
    • Диссертационные советы
    • Докторантура
    • Аспирантура
    • Грантовая политика БГМУ
    • Актуальные гранты, стипендии, конкурсы
    • Конференции и форумы
    • Гранты, премии, конкурсы, конференции для молодых ученых
    • Полезные интернет-ссылки
    • Научные издания
    • Проблемные научные комиссии
    • Патентная деятельность
    • БГМУ в рейтингах университетов
    • Публикационная активность
    • НИИ кардиологии
    • Институт урологии и клинической онкологии
    • Репозиторий БГМУ
    • Евразийский НОЦ
  • Лечебная работа
    • Клиника БГМУ
    • Всероссийский центр глазной и пластической хирургии
    • Уф НИИ ГБ
    • Клиническая стоматологическая поликлиника
    • Клинические базы
    • Отчеты по лечебной работе
    • Договорная работа с клиническими базами
    • Отделения клиники БГМУ
    • Лицензии
    • Санаторий-профилакторий БГМУ
  • Жизнь БГМУ
    • Воспитательная и социальная работа
    • Отдел по культурно-массовой работе
    • Отдел по связям с общественностью
    • Общественные объединения и органы самоуправления
    • Отдел по воспитательной и социальной работе
    • Творческая жизнь
    • Спортивная жизнь
    • Профсоюз обучающихся БГМУ
    • Профсоюзный комитет
    • Совет кураторов
    • Совет обучающихся
    • Ассоциация выпускников
    • Работа музеев на кафедрах
    • Выпускники БГМУ – ветераны ВОВ
    • Золотой фонд БГМУ
    • Медиа центр
    • БГМУ — ВУЗ здорового образа жизни
    • Юбиляры
    • Жизнь иностранных студентов БГМУ
    • Университету 90 лет
    • Университету 85 лет
    • Празднование 75-летия Победы в Великой Отечественной войне
  • Научная библиотека
  • Приоритет 2030
    • О программе
    • Проектный офис
    • Стратегические проекты
    • Миссия и стратегия
    • Цифровая кафедра
    • Конкурсы для студентов
    • Отчетность
    • Публикации в СМИ
    • Программа развития
    • Научные семинары для студентов и ученых БГМУ
    • Новости

Морская капуста – лидер по содержанию йода

Разберем подробно преимущества полезной водоросли с ведущим экспертом Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Мариной Вершининой.   

Бурая водоросль ламинария (морская капуста) занимает верхнюю строчку в рейтинге продуктов с высоким содержанием йода. 100 г сухого продукта могут обеспечить от 2 до 10 дневных норм потребления этого микроэлемента для взрослого человека – в зависимости от концентрации полезного вещества. Его количество, в свою очередь, зависит от сорта ламинарии, технологии добычи, обработки и хранения сырья. В сухом виде такую капусту не едят, ее добавляют в виде порошка в различные продукты. В консервированной морской капусте количество йода ниже примерно вдвое, но этого все равно достаточно для восполнения суточной потребности организма.

Зачем нужен йод

Йод нам жизненно необходим. Приблизительно половина его сосредоточена в щитовидной железе и является структурным компонентом тиреоидных гормонов: Т4 (тироксина) и Т3 (трийодтиронина). Они участвуют в регуляции обмена веществ и энергии, поддержании температуры тела, процессах роста и развития тканей. Недостаточное поступление микроэлемента в организм приводит к увеличению размеров щитовидной железы – формированию зоба и нарушению выработки гормонов. Наиболее неблагоприятные последствия из-за его дефицита возникают в периоды активного роста и развития у детей, подростков, беременных женщин.

Где содержится йод

К сожалению, большая часть нашей страны расположена в районах природного йододефицита. Это значит, что в почве и пресной воде уровень йода слишком низкий, чтобы обеспечить им организм через пищу. Чтобы избежать заболеваний, вызванных дефицитом, в ежедневное меню необходимо включать продукты с высоким содержанием йода: морские сорта рыб, морепродукты, обогащенные нутриентом хлебобулочные и молочные изделия, йодированную соль.

Среди всего этого многообразия морская капуста является, пожалуй, одним из самых доступных натуральных источников йода. Ламинария – это не только привычные всем консервы. Из нее делают пищевые добавки, водоросль фигурирует в рецептуре функциональных продуктов питания, таких как мягкие сыры, макаронные изделия и даже мороженое.

Чем еще полезна морская капуста

Она содержит множество биоактивных компонентов. По сравнению с наземными в морских растениях гораздо больше минералов и витаминов. Это А, D, Е и витамины группы В. Лечебные свойства ламинарии известны с древних времен и применяются в практике восточной медицины по сей день. Современная фармакология также ценит ее полезные свойства. 

Препараты и биологически активные добавки на основе бурых водорослей обладают общеукрепляющим, противовоспалительным, антиоксидантным, иммуномодулирующим и антибактериальным действиями. Длительное употребление предупреждает развитие сахарного диабета и ожирения. А экстракты из морской капусты нашли достойное применение в косметологии. Их включают в состав средств для увлажнения кожи и лечения угрей. 

Кроме пищевой промышленности и фармакологии, морские водоросли используются при производстве текстиля, бумаги, изделий из кожи и применяются в сельском хозяйстве – они входят в состав удобрений и кормов для животных. 

Источник: здоровое-питание.рф.

Управление Роспотребнадзора по РТ

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей

ГигТест

Единый консультационный центр Роспотребнадзора

1.

3: Структурная организация человеческого тела
  1. Последнее обновление
  2. Сохранить как PDF
  • Идентификатор страницы
    22247
    • Уитни Менефи, Джули Дженкс, Кьяра Маццасетт и Ким-Лейлони Нгуен
    • Колледж Ридли, Колледж Бьютт, Городской колледж Пасадены и Колледж Маунт-Сан-Антонио через Инициативу открытых образовательных ресурсов ASCCC

    К концу раздела вы сможете:

    • Описывать строение человеческого тела с точки зрения шести уровней организации
    • Перечислите одиннадцать систем органов человеческого тела и определите по крайней мере один орган и одну основную функцию каждой

    Прежде чем вы начнете изучать различные структуры и функции человеческого тела, полезно рассмотреть его базовую структуру; то есть, как его мельчайшие части собираются в более крупные структуры. Структуры тела удобно рассматривать с точки зрения фундаментальных уровней организации, которые усложняются: атомы, молекулы, органеллы, клетки, ткани, органы, системы органов и организмы (рис. \(\PageIndex{1}\) ).

    Рисунок \(\PageIndex{1}\): Уровни структурной организации человеческого тела. Организация тела часто обсуждается с точки зрения шести различных уровней возрастающей сложности, от мельчайших химических строительных блоков до уникального человеческого организма. (Изображение предоставлено OpenStax под лицензией CC BY 4.0 «Уровни организации в теле»)

    Уровни организации

    Для изучения мельчайших уровней организации ученые рассматривают простейшие строительные блоки материи: атомы и молекулы. химический уровень организации рассматривает эти два строительных блока как связи атомов с образованием молекул с трехмерной структурой. Вся материя во Вселенной состоит из одного или нескольких уникальных чистых веществ, называемых элементами, известными примерами которых являются водород, кислород, углерод, азот, кальций и железо. Наименьшая единица любого из этих чистых веществ (элементов) — атом. Атомы состоят из субатомных частиц, таких как протон, электрон и нейтрон. Два или более атома объединяются, образуя молекулу, такую ​​как молекулы воды, белков и сахаров, встречающиеся в живых существах. Молекулы являются химическими строительными блоками всех структур организма.

    Клеточный уровень рассматривается, когда различные молекулы объединяются, образуя жидкость и органеллы клетки тела. Клетка — наименьшая независимо функционирующая единица живого организма. Даже бактерии, которые представляют собой чрезвычайно маленькие, независимо живущие организмы, имеют клеточное строение. Каждая бактерия представляет собой отдельную клетку. Все живые структуры анатомии человека содержат клетки, и почти все функции физиологии человека выполняются в клетках или инициируются клетками. Клетка человека, такая как гладкомышечная клетка, обычно состоит из гибких мембран, которые окружают цитоплазма , клеточная жидкость на водной основе вместе с множеством крошечных функциональных единиц, называемых органеллами .

    Уровень ткани можно изучать, когда сообщество сходных клеток образует ткань тела. Ткань представляет собой группу множества похожих клеток (хотя иногда и состоящих из нескольких родственных типов), которые работают вместе для выполнения определенной функции. Например, когда многие гладкомышечные клетки объединяются как структурно, так и функционально, эти клетки вместе образуют слой гладкомышечной ткани.

    Орган представляет собой анатомически обособленную структуру тела, состоящую из двух или более типов тканей, которая образует органный уровень организации. Каждый орган выполняет одну или несколько определенных физиологических функций. Мочевой пузырь человека, состоящий из гладкой мышечной ткани, переходной эпителиальной ткани и нескольких типов соединительной ткани, служит для хранения мочи, вырабатываемой почками.

    Система органов уровня представляет собой группу органов, которые работают вместе для выполнения основных функций или удовлетворения физиологических потребностей организма. В приведенном выше примере органа и почки, и мочевой пузырь являются органами мочевыделительной системы. Почки производят мочу, которая по мочеточникам перемещается в мочевой пузырь. Затем моча может покинуть мочевой пузырь и тело через мочеиспускательный канал. Эти четыре органа работают вместе, чтобы избавить тело от жидких отходов.

    В этой книге рассматриваются одиннадцать различных систем органов человеческого тела (рис. \(\PageIndex{2}\) и рис. \(\PageIndex{3}\)). Отнесение органов к системам органов может быть неточным, поскольку органы, «принадлежащие» одной системе, также могут выполнять функции, являющиеся неотъемлемой частью другой системы. На самом деле, большинство органов участвуют более чем в одной системе.

    Рисунок \(\PageIndex{2}\): Системы органов человеческого тела. Органы, которые работают вместе, группируются в системы органов. Системы органов человеческого тела, показанные на изображении выше, включают покровную систему, скелетную систему, мышечную систему, нервную систему, эндокринную систему и сердечно-сосудистую систему. (Изображение предоставлено: «Системы органов I» по OpenStax находится под лицензией CC BY 3.0) Рисунок \(\PageIndex{3}\): Системы органов человеческого тела (продолжение). Органы, которые работают вместе, группируются в системы органов. Системы органов человеческого тела, показанные на изображении выше, включают лимфатическую систему, дыхательную систему, пищеварительную систему, мочевыделительную систему и репродуктивную систему. (Изображение предоставлено OpenStax под лицензией CC BY 3.0 «Organ Systems II»). {3}\) включает:

    • Покровная система предназначена для ограждения внутренних структур тела и является местом расположения многих сенсорных рецепторов. Некоторые органы этой системы включают кожу, волосы и ногти.
    • Скелетная система поддерживает тело и позволяет двигаться (с помощью мышечной системы). Кости являются основными органами этой системы.
    • Мышечная система позволяет двигаться (с помощью скелетной системы), а также помогает поддерживать температуру тела. Скелетные мышцы являются основными органами этой системы, которые соединены с костями сухожилиями.
    • Нервная система обнаруживает и обрабатывает сенсорную информацию и активирует телесные реакции. Основными органами, выполняющими эти функции, являются головной, спинной мозг и периферические нервы.
    • Эндокринная система отвечает за секрецию гормонов, регулирующих процессы в организме. Некоторые основные органы эндокринной системы включают гипофиз, щитовидную железу, поджелудочную железу, надпочечники, яички и яичники.
    • Сердечно-сосудистая система доставляет к тканям кислород и питательные вещества, а также выводит шлаки и способствует выравниванию температуры тела. Это осуществляется сердцем и сосудами.
    • Лимфатическая система возвращает жидкости обратно в кровь и защищает организм от патогенов. Основные структуры и органы этой системы включают вилочковую железу, лимфатические узлы, селезенку и лимфатические сосуды.
    • Дыхательная система доставляет кислород в кровь и удаляет углекислый газ из организма. Полость носа, трахея и легкие работают вместе, чтобы выполнять эти функции.
    • Пищеварительная система перерабатывает пищу для использования организмом и удаляет отходы из непереваренной пищи. Некоторые органы пищеварительной системы включают желудок, печень, желчный пузырь, толстую кишку и тонкую кишку.
    • Мочевыделительная система контролирует водный баланс в организме, выводит шлаки из крови и выводит их. Почки и мочевой пузырь являются основными органами этой системы.
    • Репродуктивная система вырабатывает половые гормоны и гаметы. Мужская репродуктивная система также функционирует для доставки гамет к женщине, в то время как женская репродуктивная система поддерживает эмбрион / плод до рождения и производит молоко для младенца. К органам мужской половой системы относятся придатки яичек и яички. К органам женской половой системы относятся молочные железы, яичники и матка.

    Хотя выше были перечислены только некоторые функции и основные органы каждой системы, каждая из этих систем органов будет рассмотрена более подробно в следующих главах этой книги.

    Уровень организма , когда многие системы органов гармонично работают вместе для выполнения функций самостоятельного организма, является высшим уровнем организации в изучении анатомии человека. Организм — это живое существо, имеющее клеточное строение и способное самостоятельно выполнять все физиологические функции, необходимые для жизни. В многоклеточных организмах, включая человека, все клетки, ткани, органы и системы органов тела работают вместе для поддержания жизни и здоровья организма.

    Обзор концепции

    Жизненные процессы человеческого организма поддерживаются на нескольких уровнях структурной организации. К ним относятся химический, клеточный, тканевый, органный, системный и организменный уровни. Более высокие уровни организации строятся из более низких уровней. Таким образом, молекулы объединяются, образуя клетки, клетки объединяются, образуя ткани, ткани объединяются, образуя органы, органы объединяются, образуя системы органов, а системы органов объединяются, образуя организмы.

    Контрольные вопросы

    В. Наименьшей самостоятельно функционирующей единицей организма является(n) ________.

    A. клетка

    B. молекула

    C. орган

    D. ткань

    Ответ

    Ответ: А

    В. Совокупность тканей, выполняющих определенную функцию, называется ________.

    A. орган

    B. органелла

    C. организм

    D. система органов

    Ответ

    Ответ: А

    В. Системой тела, отвечающей за структурную поддержку и движение, является ________.

    A. сердечно-сосудистая система

    B. эндокринная система

    C. мышечная система

    D. костная система

    Ответ

    Ответ: D

    Вопросы для критического мышления

    В. Назовите шесть уровней организации человеческого тела.

    Ответить

    А. Химический, клеточный, тканевой, органный, система органов, организм.

    В. Женские яичники и мужские яички являются частью какой системы организма? Могут ли эти органы быть членами более чем одной системы органов? Почему или почему нет?

    Ответить

    A. Женские яичники и мужские семенники являются частями репродуктивной системы. Но они также выделяют гормоны, как и эндокринная система, поэтому яичники и яички функционируют как в эндокринной, так и в репродуктивной системах.

    Глоссарий

    сердечно-сосудистая система
    система органов, которая доставляет кислород и питательные вещества к тканям, а также удаляет отходы и способствует выравниванию температуры тела
    ячейка
    наименьшая независимо функционирующая единица всех организмов; у животных клетка содержит цитоплазму, состоящую из жидкости и органелл
    сотовый уровень
    различные молекулы объединяются, образуя жидкость и органеллы клетки тела
    химический уровень
    атомов связываются, образуя молекулы с трехмерной структурой
    цитоплазма
    клеточная жидкость на водной основе
    пищеварительная система
    система органов, которая перерабатывает пищу для ее использования организмом и удаляет отходы из непереваренной пищи
    эндокринная система
    система органов, отвечающая за секрецию гормонов, регулирующих процессы в организме
    покровная система
    система органов, закрывающая внутренние структуры тела и являющаяся местом расположения многих сенсорных рецепторов
    лимфатическая система
    система органов, которая возвращает жидкости обратно в кровь и защищает организм от патогенов
    мышечная система
    система органов, обеспечивающая движение и поддерживающая температуру тела
    нервная система
    система органов, которая обнаруживает и обрабатывает сенсорную информацию и активирует телесные реакции
    орган
    функционально обособленная структура, состоящая из двух или более типов тканей
    уровень органа
    две или более различных тканей объединяются в орган
    уровень системы органов
    группа органов, которые работают вместе для выполнения определенной функции
    органоиды
    множество крошечных функциональных единиц внутри клетки
    организм
    живое существо, имеющее клеточную структуру и способное самостоятельно выполнять все физиологические функции, необходимые для жизни
    репродуктивная система
    система органов, вырабатывающая половые гормоны и гаметы
    дыхательная система
    система органов, доставляющая кислород в кровь и удаляющая из организма углекислый газ
    скелетная система
    система органов, которая поддерживает тело и обеспечивает движение
    ткань
    группа сходных или близкородственных клеток, которые совместно выполняют определенную функцию
    уровень ткани
    сообщество сходных клеток образует ткань тела
    мочевыделительная система
    система органов, контролирующая водный баланс в организме, выводящая из крови шлаки и выделяющая их

    Авторы и авторство


    Эта страница под названием 1. 3: Структурная организация человеческого тела распространяется по лицензии CC BY, ее авторами, ремиксами и/или кураторами являются Уитни Менефи, Джули Дженкс, Кьяра Маззасетт и Ким-Лейлони Нгуен (ASCCC Open Educational Resources). Инициатива).

    1. Наверх
      • Была ли эта статья полезной?
      1. Тип изделия
        Раздел или Страница
        Автор
        Уитни Менефи, Джули Дженкс, Кьяра Маццасетт и Ким-Лейлони Нгуен
        Лицензия
        СС BY
        Программа OER или Publisher
        Программа ASCCC OERI
        Показать оглавление
        нет
      2. Теги
        1. ячейка
        2. орган
        3. система органов
        4. организм
        5. источник[1]-med-533
        6. источник[2]-med-533
        7. ткань

      1.

      1 Структурная организация человеческого тела – биология человека

      Тема 1: Что делает нас уникальными?

      *

      Прежде чем вы начнете изучать различные структуры и функции человеческого тела, полезно рассмотреть его базовую структуру; то есть, как его мельчайшие части собираются в более крупные структуры. Структуры тела удобно рассматривать с точки зрения возрастающих по сложности фундаментальных уровней организации: субатомных частиц, атомов, молекул, органелл, клеток, тканей, органов, систем органов, организмов и биосферы (9).0418 Рисунок 1 ).

       

      Уровни структурной организации человеческого организма

       

      Рисунок 1. Организация тела часто обсуждается с точки зрения шести различных уровней возрастающей сложности, от мельчайших химических строительных блоков до уникального человеческого организма.

      *

      Уровни организации

      Для изучения химического уровня организации ученые рассматривают простейшие строительные блоки материи: субатомные частицы, атомы и молекулы. Вся материя во Вселенной состоит из одного или нескольких уникальных чистых веществ, называемых элементами, известными примерами которых являются водород, кислород, углерод, азот, кальций и железо. Наименьшая единица любого из этих чистых веществ (элементов) — атом. Атомы состоят из субатомных частиц, таких как протон, электрон и нейтрон. Два или более атома объединяются, образуя молекулу, такую ​​как молекулы воды, белков и сахаров, встречающиеся в живых существах. Молекулы являются химическими строительными блоками всех структур организма.

      Клетка — это наименьшая независимо функционирующая единица живого организма. Даже бактерии, которые представляют собой чрезвычайно маленькие, независимо живущие организмы, имеют клеточное строение. Каждая бактерия представляет собой отдельную клетку. Все живые структуры анатомии человека содержат клетки, и почти все функции физиологии человека выполняются в клетках или инициируются клетками.

      Человеческая клетка обычно состоит из гибких мембран, которые окружают цитоплазму, клеточную жидкость на водной основе вместе с множеством крошечных функциональных единиц, называемых органеллы . У человека, как и у всех организмов, клетки выполняют все функции жизни. Ткань представляет собой группу множества похожих клеток (хотя иногда и состоящих из нескольких родственных типов), которые работают вместе для выполнения определенной функции. Орган представляет собой анатомически обособленную структуру тела, состоящую из двух или более типов тканей. Каждый орган выполняет одну или несколько определенных физиологических функций. Система органов  – это группа органов, которые работают вместе для выполнения основных функций или удовлетворения физиологических потребностей организма.

      На рис. 2 показаны некоторые системы органов тела, которые мы рассмотрим в течение этого семестра. Многие органы имеют функции, являющиеся неотъемлемой частью более чем одной системы органов.

       

      Системы органов человеческого тела

       

       

      Рисунок 2.  Органы, которые работают вместе, сгруппированы в системы органов.

       

      Уровень организма — это высший уровень организации, рассматриваемый в анатомии/физиологии. Организм  – живое существо, имеющее клеточное строение и способное самостоятельно выполнять все физиологические функции, необходимые для жизни. В многоклеточных организмах, включая человека, все клетки, ткани, органы и системы органов тела работают вместе для поддержания жизни и здоровья организма.

      *

      Резюме раздела

      Жизненные процессы человеческого организма поддерживаются на нескольких уровнях структурной организации. К ним относятся химический, клеточный, тканевый, органный, системный и организменный уровни. Более высокие уровни организации строятся из более низких уровней. Таким образом, молекулы объединяются, образуя клетки, клетки объединяются, образуя ткани, ткани объединяются, образуя органы, органы объединяются, образуя системы органов, а системы органов объединяются, образуя организмы.