7 способов справиться с урожаем вишни | Продукты и напитки | Кухня

«Поспели вишни в саду у дяди Вани…», и началась у дяди и у тети морока – что делать с урожаем? Ну, вы поняли, я так аккуратно подхожу к теме вишневых заготовок. А то у меня дискриминация какая-то получается: про малину, смородину, клубнику всякую не раз писала, а про вишню – молчок. Несправедливо и непатриотично. Исправляюсь.

Фото: globallookpress.com

Вишневая история

Считается, что дикая вишня была известна уже за 8000 лет до н. э. в Анатолии (совр. Турция) и в Европе — на территории современных Дании и Швейцарии. Археологи полагают, что первые вишни из Малой Азии привёз в Рим после похода против Митридата (74 г. до н. э.) полководец и рабовладелец Лукулл – известный богач, гурман и обжора. А вот уже из Рима вишня победным маршем идет по всей Европе, попадает в Византию и оттуда на Русь.

В России вишни знают с IX – X веков. Правда, имя того, кто первым привез вишневый саженец в наши края, история не сохранила. Но все равно – спасибо ему! Потому что русский фруктовый сад стоит на трех деревьях, как на трех китах – яблоко, груша, вишня.

Неудивительно поэтому, что из вишни русские хозяйки научились делать массу блюд. Некоторые из них пользуются популярностью уже столетия, а некоторые – завоевали признательность не так уж давно. Итак, что делают из вишни, стараясь переработать урожай?

Фото: globallookpress.com

Вишневое меню

Вишня – ягода капризная. Если вы собрали ведерко сочной ягоды – немедленно перерабатывайте ее, иначе через сутки с небольшим, вишня начнет плесневеть. Что можно сделать с вишней?

Я насчитала 7 основных вариантов:

Заморозка. Соус. Сок,Компот. Варенье, джем. Маринад. Сушка. Наливка, вино.

Но, что бы вы не затеяли делать с вишней, сначала нужно ее подготовить. Очистить от листиков, хвостиков, по желанию – от косточек. Аккуратно вымыть и высушить на мягкой ткани.

Подготовить необходимое количество сахара, если требуется. Здравый смысл подсказывает, что – чем кислее вишня, тем больше сахара она требует. Однако, знайте меру!

В варенье лучше положить на 1 кг вишни 650-700 г. сахара. Если вы щедро используете килограмм и больше – варенье может сделаться приторным и утратить нежный аромат и кислинку, свойственную вишне.

Фото: globallookpress.com

Варим варенье и джем

Вишневое варенье – это даже не классика жанра, это краеугольный камень русской домашней кулинарии. Каждая хозяйка имеет свой, проверенный и любимый рецепт варенья. Я предлагаю рецепт моих бабушек.

Вишневое варенье с ванильным ароматом

Потребуется: вишня – 2 кг, сахар – 1.5 кг, ваниль – 1 стручок.

 

 

Помните!
 Вишневое варенье с косточками не может долго храниться, так как в нем образуется синильная кислота, которая может вызвать отравление. Такое варенье лучше съесть в течение 1 года.

 

Приготовление: вишню вымыть, слегка обсушить, высыпать в медный таз и засыпать сахаром. Через 2 часа деревянной ложкой на длинной ручке помешать ягоды, чтобы выступивший сок равномерно распределился. Через 8-12 часов поставить на небольшой огонь, довести до кипения, помешивая. Отставить. Через 8-9 часов повторить. И так еще 2 раза. Во время последнего кипения – добавить тертую ваниль. Остудить варенье и разлить в подготовленные баночки.

Джем я делаю почти также, только ягоды вишни освобождаю от косточек, пробиваю блендером и варю постепенно, до нужной мне консистенции.

Фото: globallookpress.com

Маринады и соусы

Все, что касается маринования фруктов, гениально описано и делается поляками и чехами. Поверьте, я жила в этих странах, пробовала разные маринованные фрукты к мясу, просто в качестве закуски – это волшебно! Поэтому предлагаю вам польский рецепт маринованной вишни из книжки «Kuchnia polska. Tradycyjne przepisy» (Польская кухня. Традиционные рецепты).

Кстати, практически так же, как вишню, поляки маринуют грушки маленькие, сливки, яблочки. И все это подают к запеченной птице, жареному мясу или в качестве закуски к разным сортам водки.

Маринованная вишня

Понадобится: вишня 1 кг, 100 мл яблочного уксуса 9%, 150 мл воды, 60 г сахара, 1 ч.л. корицы пряной, несколько шт. гвоздики.

Приготовление: вишню вымыть, слегка обсушить. Выложить в баночки. Приготовить маринад из оставшихся продуктов. Сначала разогреть воду с сахаром, потом добавить уксус и приправы. Довести до кипения. Залить подготовленным маринадом и пастеризовать 20 мин. 90С. Охладить.

Вишневый соус

Замороженную или свежую вишню выложить в кастрюлю и поставить на огонь. Можно плеснуть на дно чуть-чуть воды, хотя вишне не должна подгореть — пускает много сока. Кладем сахар – если делаете соус для мяса, достаточно 1 ст.л., для соуса к сладким блюдам — 3-4 ст.л. Пробуйте на вкус. Можно положить гвоздику — для аромата.

Доводим до кипения, убавляем огонь и варим минут 5. Тем временем, ложку крахмала разводим 2 ст.л. воды комнатной температуры, размешиваем. 5 минут прошло — добавляем ложку коньяка (если не для детей) и крахмал. Тщательно перемешиваем, варим 1 минуту (если покажется густоватым — налейте чуть водички из чайника) и снимаем с огня. Даем остыть до комнатной температуры.

Фото: globallookpress.com

Заморозка, сушка

Принцип замораживания вишни ничем не отличается от замораживания ягод. Единственный вопрос, который вы должны решить – морозите с косточкой или без. А дальше – как обычно. Моем, подсушиваем, раскладываем в морозилке – через 3-5 часов собираем и складываем в пакет или контейнер.

Сушка вишни происходит в духовом шкафу при температуре не более 55С.

Фото: globallookpress.com

Вишневая наливка

И, наконец – венец творенья, вишневая наливка. Кстати сказать, наливку, вино или водку на вишне готовят все народы, которые выращивают вишню. Немцы, сербы, болгары, русские, поляки, чехи, румыны…

Разумеется, рецептов много – как для больших производств, так и для собственного домашнего потребления. Вот хороший домашний рецепт вишневой наливки.

Вишни хорошо вымыть, косточки не удалять, наколоть зубочисткой. Засыпать в бутылку с широким горлышком или банку (чтобы потом вишни можно было легко достать), пересыпая небольшим количеством сахара. Вишни закладывать по «плечики» или почти по самое горло бутылки.

Количество сахара зависит от желаемого вкуса. На 1 литровую бутылку берется 4-5 столовых ложки сахара — получается умеренно сладко. Если сладкая наливка не нравится, то сахара можно взять поменьше.

Залить вишни водкой доверху. Водка должна быть обязательно хорошей — это залог вкусной наливки. Поставить в затемненное место при комнатной температуре.

Через каждые 2 — 3 дня встряхивать бутылки, чтобы сахар разошелся. Поскольку сахар в спирте растворяется плохо, полное его растворение может наступить только недели через две. За это время вишни начнут отдавать сок: цвет и консистенция наливки изменятся, она станет более насыщенной и темной.

Через 2 месяца необходимо вишни удалить (для этого и брали бутылку с широким горлом), из них затем можно приготовить пирог «Пьяная вишня»), чтобы синильная кислота из вишневых косточек не придавала горечь наливке. Наливку разлить по бутылкам.

Перед подачей на стол наливку из вишни желательно охладить.

Смотрите также:

Сонник ведро вишни, к чему снится видеть ведро вишни во сне

Ведро вишни

В соннике ведро вишни – к долгой и продолжительной любви, гармонии и комфортным отношениям. Также – к получению неожиданного подарка от человека, которого вы не знаете. Еще – знак, что дальний друг или подруга испытывают к вам влюбленность.

Нечастое появление подобного символа в сновидениях человека стало причиной расхождения в толкованиях. Для толкования такого сложного символа и ответа на вопрос, к чему снится ведро вишни, мы предоставили вам информацию из известных и достоверных книг. Издания Миллера и Ванги, а также лунный и современный толкования – наиболее известные и зарекомендовавшие себя.

По современному соннику

Видеть ведро вишни во сне – знак, что дальний друг или подруга испытывают к вам влюбленность. Выращивать или собирать ягоды – к новому любовному партнеру. Видеть их спелыми – к уверенному и опытному партнеру. А ягодные косточки предвещают получение любовного признания.

Сонник Миллера: ведро вишни

По Миллеру, ведро вишни во сне – к получению неожиданного подарка от человека, которого вы не знаете. Миллер говорил, что ягоды в сновидениях символизируют приятные сюрпризы. В большинстве ситуация они предвещают получение явного подарка от родственников или знакомых. Но в некоторых ситуациях они сулят и просто получение хорошей и доброй вести.

Что делать, если сновидение было неприятным? Миллер не рекомендовал обращать внимания на тяжелые сновидения. Такие сны почти никогда не бывают вещими, у них иное толкование. Плохие и тяжелые образы редко сулят какие-либо плохие и негативные события.

По соннику Ванги

Если снится ведро вишни – к долгой и продолжительной любви, гармонии и комфортным отношениям. По Ванге это сновидение сулит развитие любовных чувств и появлению партнеров. Пробовать ягоды на вкус или есть их – к необычным эмоциям, чувственности от партнера. А видеть их спелыми на грядках или в магазине – к необычным личностным качествам.

Лунный сонник

По информации из лунных сонников, это сновидение наиболее часто сбывается на первую и третью фазы лунного цикла. Этим периодам времени соответствуют начала переменных фаз у Луны – дни начала роста, а также – убывания. Остальной период лунного цикла характеризуется тем, что ведро вишни во сне сбывается намного реже. Более того – уточняется, что и присниться может с достаточно низкой вероятностью.

Сонник Полное ведро вишни и. К чему снится Полное ведро вишни и видеть во сне

Этот символ имеет в сновидении несколько значений. Все зависит от того, каким этот образ появился в Вашем сновидении.

Издавна ведро ценилось и считалось в хозяйстве вещью нужной и ценной. Ведром доставали воду из колодца, наливали в него молоко и т. д. Ведро ассоциируется с трудом, тяжестью, прибылью и с погодой.

Существует примета, что если Вам переходит дорогу человек с пустым ведром, то Вас ждет неудача, неприятность, расстройство, печаль, а если ведро наполненное, то это признак удачи, везения.

Если Вам приснилось, что ведро упало, и из него вылилось содержимое, то это предвещает Вам неприятности, которые произойдут по Вашей вине, из-за Вашей неосмотрительности и неосторожности.

Видеть пустые ведра – плохой сон, пророчащий какую-то утрату, крупную потерю. Возможно, такой сон означает, что все Ваши хлопоты окажутся пустыми и Вы не добьетесь того, чего хотите.

Нести тяжелое ведро – Вам придется собственными усилиями устраивать дела. Сон, в котором Вы несете тяжелые, полные воды ведра, – означает, что все, чего Вы сумели добиться в жизни далось Вам тяжелым и кропотливым трудом.

Видеть во сне, как кто-то несет ведра на коромысле, – знак помощи и покровительства, которых Вы можете пока не замечать, но, проанализировав события последних дней, Вы поймете, что они не случились сами собой.

Если во сне Вы пытаетесь починить ведро – означает, что в реальной жизни Вы беспомощны и опускаете руки перед любыми трудностями. Как говорится: «Добро, собьем ведро: обручи под лавку, а клепки в печь – так не будет течь».

Видеть во сне дырявое ведро, из которого вытекает вода, – это значит, что наяву Вы упустили возможность изменить свою жизнь в лучшую сторону.

Если во сне Вы несете ведра, полные воды, и проливаете из них воду, – этот сон символизирует убытки и неожиданные потери.

Сон, в котором Вас поливают из ведра водой, – означает перемену погоды.

Если во сне Вы испытываете жажду и заглядываете в пустые ведра в надежде найти там хоть каплю воды, то наяву Вам нужно запастись терпением и надеждой. Лучшие времена обязательно наступят. В таких случаях говорят: «Придет пора – польет, что из ведра».

Увидеть во сне ржавое ведро – к сплетням и злословию.

Во сне Вы пытаетесь наполнить ведро водою, но все Ваши усилия напрасны, потому что в этом ведре нет дна, – это означает, что в реальной жизни Вам не стоит тратить силы на человека, который никогда Вас не оценит. «Бездонной кадки водою не наполнишь».

Сонник Ведро с вишней. К чему снится Ведро с вишней видеть во сне

Этот символ имеет в сновидении несколько значений. Все зависит от того, каким этот образ появился в Вашем сновидении.

Издавна ведро ценилось и считалось в хозяйстве вещью нужной и ценной. Ведром доставали воду из колодца, наливали в него молоко и т. д. Ведро ассоциируется с трудом, тяжестью, прибылью и с погодой.

Существует примета, что если Вам переходит дорогу человек с пустым ведром, то Вас ждет неудача, неприятность, расстройство, печаль, а если ведро наполненное, то это признак удачи, везения.

Если Вам приснилось, что ведро упало, и из него вылилось содержимое, то это предвещает Вам неприятности, которые произойдут по Вашей вине, из-за Вашей неосмотрительности и неосторожности.

Видеть пустые ведра – плохой сон, пророчащий какую-то утрату, крупную потерю. Возможно, такой сон означает, что все Ваши хлопоты окажутся пустыми и Вы не добьетесь того, чего хотите.

Нести тяжелое ведро – Вам придется собственными усилиями устраивать дела. Сон, в котором Вы несете тяжелые, полные воды ведра, – означает, что все, чего Вы сумели добиться в жизни далось Вам тяжелым и кропотливым трудом.

Видеть во сне, как кто-то несет ведра на коромысле, – знак помощи и покровительства, которых Вы можете пока не замечать, но, проанализировав события последних дней, Вы поймете, что они не случились сами собой.

Если во сне Вы пытаетесь починить ведро – означает, что в реальной жизни Вы беспомощны и опускаете руки перед любыми трудностями. Как говорится: «Добро, собьем ведро: обручи под лавку, а клепки в печь – так не будет течь».

Видеть во сне дырявое ведро, из которого вытекает вода, – это значит, что наяву Вы упустили возможность изменить свою жизнь в лучшую сторону.

Если во сне Вы несете ведра, полные воды, и проливаете из них воду, – этот сон символизирует убытки и неожиданные потери.

Сон, в котором Вас поливают из ведра водой, – означает перемену погоды.

Если во сне Вы испытываете жажду и заглядываете в пустые ведра в надежде найти там хоть каплю воды, то наяву Вам нужно запастись терпением и надеждой. Лучшие времена обязательно наступят. В таких случаях говорят: «Придет пора – польет, что из ведра».

Увидеть во сне ржавое ведро – к сплетням и злословию.

Во сне Вы пытаетесь наполнить ведро водою, но все Ваши усилия напрасны, потому что в этом ведре нет дна, – это означает, что в реальной жизни Вам не стоит тратить силы на человека, который никогда Вас не оценит. «Бездонной кадки водою не наполнишь».

Сонник Ведро вишни. К чему снится Ведро вишни видеть во сне

Этот символ имеет в сновидении несколько значений. Все зависит от того, каким этот образ появился в Вашем сновидении.

Издавна ведро ценилось и считалось в хозяйстве вещью нужной и ценной. Ведром доставали воду из колодца, наливали в него молоко и т. д. Ведро ассоциируется с трудом, тяжестью, прибылью и с погодой.

Существует примета, что если Вам переходит дорогу человек с пустым ведром, то Вас ждет неудача, неприятность, расстройство, печаль, а если ведро наполненное, то это признак удачи, везения.

Если Вам приснилось, что ведро упало, и из него вылилось содержимое, то это предвещает Вам неприятности, которые произойдут по Вашей вине, из-за Вашей неосмотрительности и неосторожности.

Видеть пустые ведра – плохой сон, пророчащий какую-то утрату, крупную потерю. Возможно, такой сон означает, что все Ваши хлопоты окажутся пустыми и Вы не добьетесь того, чего хотите.

Нести тяжелое ведро – Вам придется собственными усилиями устраивать дела. Сон, в котором Вы несете тяжелые, полные воды ведра, – означает, что все, чего Вы сумели добиться в жизни далось Вам тяжелым и кропотливым трудом.

Видеть во сне, как кто-то несет ведра на коромысле, – знак помощи и покровительства, которых Вы можете пока не замечать, но, проанализировав события последних дней, Вы поймете, что они не случились сами собой.

Если во сне Вы пытаетесь починить ведро – означает, что в реальной жизни Вы беспомощны и опускаете руки перед любыми трудностями. Как говорится: «Добро, собьем ведро: обручи под лавку, а клепки в печь – так не будет течь».

Видеть во сне дырявое ведро, из которого вытекает вода, – это значит, что наяву Вы упустили возможность изменить свою жизнь в лучшую сторону.

Если во сне Вы несете ведра, полные воды, и проливаете из них воду, – этот сон символизирует убытки и неожиданные потери.

Сон, в котором Вас поливают из ведра водой, – означает перемену погоды.

Если во сне Вы испытываете жажду и заглядываете в пустые ведра в надежде найти там хоть каплю воды, то наяву Вам нужно запастись терпением и надеждой. Лучшие времена обязательно наступят. В таких случаях говорят: «Придет пора – польет, что из ведра».

Увидеть во сне ржавое ведро – к сплетням и злословию.

Во сне Вы пытаетесь наполнить ведро водою, но все Ваши усилия напрасны, потому что в этом ведре нет дна, – это означает, что в реальной жизни Вам не стоит тратить силы на человека, который никогда Вас не оценит. «Бездонной кадки водою не наполнишь».

Вишня: как победить урожай? | Еда и кулинария

Неповторим мой первый вишневый кошмар 6-летней давности, после которого я поняла, что можно покорить и 16 ведер. Тогда я сразу поняла, что все рецепты «сделайте из вишни пирог» или «возьмите килограмм вишни», или «засушите вишню на компоты» можно смело пропускать мимо. Это смешно было тогда. Ведро вишни стоит сутки. Потом она начинает плесневеть. Такая уж у нас уральская вишня. Не сразу, но поняла, что победить вишню можно, но надо постараться. А покоренное так любится, такой гордой и знающей чувствуешь себя!

По молодости я сначала упихивала свою вишню в варенье. Потом мы долго не ели вишневое варенье. Затем я стала применять самый модный на середину 2000-х способ — соковарку. Народ зимой на праздниках балдел, но в таких количествах вишневый сок не выпить даже самой большой семье. Со всеми родственниками и друзьями. Все ведь не раздашь (кто закатывал соки, тот знает), каждая банка — горячий кипяточный труд.

Вишня: как победить урожай?Фото: Depositphotos

Но это лирические детали. Готовый сок разводится на три раза с добавлением сахара. Я знаю, что под видом натурального вишневого сока залито в тетрапаки — вишневый компот или сильно разбавленный сок. Очень выгодное занятие получается. Но «на гора» выходит такое количество сока, что можно не одну зиму в нем плавать и не доплыть до берега. Так что сок как метод домашнего консервирования тоже был откинут в моем кулинарном опыте. Хотя такой сок может стоять два года. Поэтому последние порции уже «поехавшей», но еще нормальной вишни все равно уходят на сок. Быстро и просто.

Следующий способ, которым можно было преодолеть вишневые ведра (главное ведь для нас — побольше впихнуть и побыстрее закончить с этим) — это морозильная камера. С косточкой в полиэтиленовые пакеты — для компота зимой. Самая «живая» вишенка получается. Так можно распихать целое ведро. Но почему-то к будущему урожаю все равно что-нибудь, да останется. Проверено не только собственной, но и маминой, свекровиной и почти всеми подружкиными морозилками вместе взятыми. Вишня: как победить урожай?Фото: Depositphotos

Еще есть вариант заморозки — без косточки. Это идеально на пироги, вареники и торты. В полиэтиленовый пакет можно упихать до 2 кг вишневой радости. Можно в пылу борьбы помечтать об идеально правильной заморозке — по-отдельности разложить на листе, потом ссыпать замороженный «виноград» в пакеты и убрать на хранение. Но нас гонят время (ты вишню или вишня тебя) и место — в морозилке уже живут июньский укроп, июльские петрушка и батун. А еще на подходе белая смородина (лучший друг зимних ягодных пирогов). Так что просто потрошим вишню, сок сливаем и с сахаром выпиваем, остальное закидываем в морозилку.

Но заморозка все-таки не может победить большое количество вишни. Помочь может, но не победить. Хотя с урожаем всякое бывает. Мои попытки обновить и проредить вишневые кусты и деревья вкупе с с весенней погодной дурью привели к падению урожайности до трех ведер в прошлом году. Я тряслась буквально над каждой ягодкой. И освоила компоты. Кто же знал! Это то, что и надо было делать. Сколько это, получается, кулинарных лет мне понадобилось, чтобы это понять? Вот так все опытным путем и узнаешь.

Вишня: как победить урожай?Фото: Depositphotos

А мой папа все мне почему-то говаривал, что моя баба Зоя (его мама) закатывала по 100 (!) банок компота за сезон. Один раз зимой откроешь такую баночку и все становится понятным. Какое там варенье — баловство. Так что стала я делать именно компот. Только на разбавляйте вишню яблоками. Даже если вишни мало. Пусть одна-две банки, но чисто вишневого компота будет.

В этом сезоне год получился вишневый. Идешь по саду — глаза радуются. Жадность до домашних заготовок просто рвется наружу, когда идешь мимо соседских участков. Своя еще до конца не собрана, а на чужую смотришь — и… Вишня: как победить урожай?Фото: congerdesign, pixabay.com

Перевоспитание жадности проводится путем горячей заливки собранного урожая в крайне сжатые сроки. Компоты честно перешли в почти полное отсутствие банок. Пришлось вспомнить о маринованной вишне.

Как ухаживать за вишней? Подробная инструкция

Вишня всегда считалась основной косточковой культурой на большей части территории нашей страны. Ее выращивали еще в княжеских садах Древней Руси. Позже ни одно царское застолье не обходилось без вишневых пирогов и наливки, которые потом долго вспоминали иноземные гости.

До 80-х годов прошлого столетия было широко распространено промышленное производство этой косточковой культуры. Да и в каждом любительском саду обязательно сажали по два – три вишневых дерева.

А потом из Европы вместе с саженцами были завезены такие страшные грибные болезни косточковых растений, как коккомикоз и монилиоз, которые быстро распространились по всей территории страны и уничтожили большую часть вишневых насаждений.

Сейчас картина резко изменилась. Селекционерам удалось создать новые, очень урожайные сорта с крупными, сладкими, ароматными ягодами, которые генетически устойчивы ко всем грибным заболеваниям. Поэтому вишня опять вернулась в любительские сады.

Сегодня она быстро завоевывает былую популярность и радует садоводов высокими, стабильными урожаями потрясающе вкусных ягод.

При выращивании этой культуры нужно учитывать целый ряд ее особенностей, поэтому сегодня мы поговорим о том, как правильно ухаживать за вишней, чтобы она нормально развивалась и ежегодно давала хорошие урожаи.

ЧТО НУЖНО УЧИТЫВАТЬ ПРИ УХОДЕ ЗА ВИШНЕЙ

В первую очередь необходимо помнить, что основная часть сортов вишни – только частично самоплодные. Поэтому рядом нужно посадить, как минимум, два разных сорта для их переопыления.

Важно правильно выбрать место для посадки. Вишне нужно постоянное солнечное освещение в течение всего дня. Но при этом ее необходимо защитить от любых сквозняков и холодных ветров. Поэтому лучше всего посадить ее на солнышке около южной стены дома или высокого забора.

Почвы вишне, как и всем косточковым культурам, нужны плодородные, рыхлые, легкие и нейтральные (рН 7,0). Не переносят косточковые и излишнего увлажнения, поэтому их нельзя сажать в заболоченных и низинных местах. Мы уже писали об этом в статье «Зимостойкая черешня».

Если грунтовые воды находятся ближе 1,3 м от поверхности земли, то под саженцы формируют небольшой холм высотой 45 см. На кислых почвах за три недели до посадки проводят нейтрализацию доломитовой мукой или толченым мелом.

Для вишни готовят посадочные ямы глубиной 60 и диаметром 50 см. На дно обязательно укладывают дренаж из мелкого щебня. Лучше всего если он будет из известковых пород со щелочной реакцией. Сейчас такой завозят практически во все регионы страны.

В каждую яму вместе с плодородной землей добавляют по ведру песка и компоста, фосфорно-калийные удобрения, древесную золу и два стакана толченой яичной скорлупы или раствора хлористого кальция (в концентрации с водой 1:5).

Кальций нужен вишне для формирования косточек внутри ягоды. При его недостатке завязи будут опадать, и ягоды не сформируются. По этой причине
яичную скорлупу (или другие кальцинаты) нужно вносить еще дважды за сезон: в период цветения и после появления завязей.

Также дважды за лето – весной и осенью в приствольные круги засыпают по стакану доломитовой муки или толченого мела и неглубоко заделывают в почву с помощью рыхления.

Вишне для нормального роста и развития нужны органические и минеральные удобрения. Весной растениям дают азот и калий (он нужен всем косточковым культурам в повышенных дозах), иначе хорошего урожая не будет. Осенью под перекопку вносят фосфорно-калийные удобрения и кальций (в любом виде).

Дважды за сезон – в период начала цветения и после завязывания ягод проводят дополнительные подкормки жидким коровяком (две лопаты растворяют в ведре воды и поливают деревья из расчета 5 литров под каждое).

Несмотря на то, что современные сорта вишни практически не поражаются грибными болезнями, весной, после распускания листьев, рекомендуется провести однократную обработку всех растений 1 %-ным раствором бордоской смеси.

Чтобы вишня лучше перенесла зимние морозы, в конце октября проводят влагозарядковый полив, из расчета 60 литров под одно дерево. В ноябре нужно обязательно побелить все стволы и нижние скелетные ветви вишневых деревьев. Это защитит их от весенних солнечных ожогов и морозобоин.

Поскольку древесина у вишневых деревьев очень ароматная и нежная (особенно у молодых), рекомендуется защитить их на высоту до 1 метра еловыми ветками, привязав их к стволу со всех сторон.

Как видите, ухаживать за вишней совсем не сложно. И если правильно соблюдать все требования агротехники, то она отблагодарит вас большим и вкусным урожаем.

ДЛЯ ЭФФЕКТИВНОГО УХОДА ЗА ВИШНЕЙ – ВЫБИРАЙТЕ ЛУЧШИЕ СОРТА

Сортов вишни много, но мы предлагаем вам только самые урожайные, крупноплодные со вкусными, сладкими и ароматными ягодами, а главное – устойчивые ко всем грибным болезням. К тому же все эти сорта вступают в плодоношение уже на второй – третий год.

Дебрецени Ботерна (самый ранний), Люцина (очень сладкая), Бирюсинка (ранняя), Уральская рубиновая (лучший опылитель для всех сортов), Владимирская (очень урожайная), Брусницина (самоплодная), Грониаста (ранняя), Изобильная (самоплодная), Ашинская (морозостойкость до – 48 градусов).

Для начинающих садоводов и тех, кто не может регулярно ухаживать за своим садом, предлагаем вишню Бессею (песчаную). Этот невысокий неприхотливый кустик принесет вам хороший урожай средних по величине (до 3,5 г), сладких темно-бордовых ягод с характерным вишневым ароматом. Их можно есть свежими, варить из них варенье или делать вишневое вино.

Теперь, когда вы знаете, как ухаживать за вишней, посадите ее на своем участке и получите массу удовольствия от ее нежных, ароматных ягод. Тем более, что долго ждать урожая вам не придется. Полноценное плодоношение начнется уже на третий год!

Вишни округа Дор — Опыт

Отчет о цветении вишни

Текущая стадия

Этап 1 — окулировка

Уже в середине апреля вишня — медленно и осторожно — зацветет. Появятся бутоны зеленого и белого оттенков, которые в течение следующих нескольких недель созреют и отрастут.

Соцветия, иногда пухлые и гибкие, вырастают изнутри растения, указывая на то, что все движется плавно.

Этап 2 — Цветение

Когда наступает середина мая и начинают цвести цветы, наступает прайм-тайм! В этом году цветение немного позже обычного. Начиная с юга примерно 23 мая и продолжая расти по округу в течение следующей недели или 2.

2500 акров вишневых садов округа Дорога и 500 акров яблоневых садов будут покрыты белым и розовым покровом

Дорога, а самые ранние полевые цветы принесут свои зеленые, желтые и голубые цветы.Известно, что в это время в воздухе витает едва уловимый вишневый аромат.

Однако действуйте быстро — стадия полного цветения обычно длится всего около двух недель, а пиковое время цветения яблони наступает примерно на неделю позже.

Этап 3 — Падение лепестков

В зависимости от того, насколько прохладным был сезон цветения, эта стадия может длиться до 10 дней. Более низкие температуры перед цветением приведут к более длительному периоду цветения.

Примерно через 10 дней вишневые деревья начнут опадать один за другим, и появятся плоды, сигнализируя, что они будут готовы через несколько недель.

Этап 4 — Зеленая вишня

Мы приближаемся! Пик сезона очень близок, и хотя на некоторых деревьях к этому моменту могут появиться полностью сформировавшиеся вишни, большинство вишен еще некоторое время не будут готовы к сбору или употреблению в пищу.

Если вы планируете поездку или даже поездку на день, чтобы полюбоваться вишнями, начните намечать свой курс! Рассмотрим круиз по шоссе 42 или пыльной проселочной дороге или просто сядьте в машину и посмотрите, куда вас приведет тротуар.

Этап 5 — Желтые вишни

Почти готово! Ростки вишни приобретут желто-зеленый цвет, поскольку они находятся на грани сбора урожая.

Пришло время стереть пыль с ведра с вишней и рецептов пирогов!

Этап 6 — Все готово

В жаркие летние дни — в те долгие, знойные дни с середины июля до середины августа — вишни округа Дор будут готовы к сбору.

Местные сады и фермы будут открыты для экскурсий по сбору вишни.А рынки, придорожные киоски и загородные магазины заполнят свои полки свежими джемами, пирогами, винами и множеством самих терпких косточковых фруктов.

Этап 7 — Вне сезона

К концу августа вишня более или менее перестанет быть сезонной.

Но не бойтесь!

В связи с изменением погоды и сезона вишня и ее продукты будут доступны в магазинах и в меню по всему графству в течение всего остального года, пока не наступит апрель и не появятся бутоны вишни.

Где можно увидеть цветение сакуры

1 этап

Этап 1 — окулировка

Уже в середине апреля вишня — медленно и осторожно — зацветет. Появятся бутоны зеленого и белого оттенков, которые в течение следующих нескольких недель созреют и отрастут.

Соцветия, иногда пухлые и гибкие, вырастают изнутри растения, указывая на то, что все движется плавно.

2 этап

Этап 2 — Цветение

Когда наступает середина мая и начинают цвести цветы, наступает прайм-тайм! В этом году цветение немного позже обычного. Начиная с юга примерно 23 мая и продолжая расти по округу в течение следующей недели или 2.

2500 акров вишневых садов округа Дорога и 500 акров яблоневых садов будут покрыты белым и розовым покровом

Дорога, а самые ранние полевые цветы принесут свои зеленые, желтые и голубые цветы.Известно, что в это время в воздухе витает едва уловимый вишневый аромат.

Однако действуйте быстро — стадия полного цветения обычно длится всего около двух недель, а пиковое время цветения яблони наступает примерно на неделю позже.

3 этап

Этап 3 — Падение лепестков

В зависимости от того, насколько прохладным был сезон цветения, эта стадия может длиться до 10 дней. Более низкие температуры перед цветением приведут к более длительному периоду цветения.

Примерно через 10 дней вишневые деревья начнут опадать один за другим, и появятся плоды, сигнализируя, что они будут готовы через несколько недель.

4 этап

Этап 4 — Зеленая вишня

Мы приближаемся! Пик сезона очень близок, и хотя на некоторых деревьях к этому моменту могут появиться полностью сформировавшиеся вишни, большинство вишен еще некоторое время не будут готовы к сбору или употреблению в пищу.

Если вы планируете поездку или даже поездку на день, чтобы полюбоваться вишнями, начните намечать свой курс! Рассмотрим круиз по шоссе 42 или пыльной проселочной дороге или просто сядьте в машину и посмотрите, куда вас приведет тротуар.

Этап 5

Этап 5 — Желтые вишни

Почти готово! Ростки вишни приобретут желто-зеленый цвет, поскольку они находятся на грани сбора урожая.

Пришло время стереть пыль с ведра с вишней и рецептов пирогов!

6 этап

Этап 6 — Все готово

В жаркие летние дни — в те долгие, знойные дни с середины июля до середины августа — вишни округа Дор будут готовы к сбору.

Местные сады и фермы будут открыты для экскурсий по сбору вишни. А рынки, придорожные киоски и загородные магазины заполнят свои полки свежими джемами, пирогами, винами и множеством самих терпких косточковых фруктов.

Вне сезона

Этап 7 — Вне сезона

К концу августа вишня более или менее перестанет быть сезонной.

Но не бойтесь!

В связи с изменением погоды и сезона вишня и ее продукты будут доступны в магазинах и в меню по всему графству в течение всего остального года, пока не наступит апрель и не появятся бутоны вишни.

.

Знакомство с вишней младенцам: преимущества, меры предосторожности и рецепты

Планируете ли вы включить вишню в рацион вашего малыша? Эта статья расскажет вам все о чудесном фрукте и его пользе для здоровья. Также выучите некоторые рецепты, которые можно взбить с вишней.

Когда давать вишню младенцам?

Часто задаваемый вопрос: «Когда дети могут есть вишню»? Лучше всего вводить плод грудному ребенку в 8 месяцев.Однако после консультации с педиатром вы можете начать давать ей вишню, как только она начнет принимать полутвердые продукты в 6 месяцев.

Пищевая ценность вишни

Вишня является хорошим источником бета-каротина, витамина С и абсолютно не содержит жиров, холестерина и натрия. Одна спелая вишня содержит около 82% воды. Чашка вишни примерно 140 граммов будет содержать около 85-90 калорий. Такое же количество фруктов будет содержать около 3 граммов клетчатки, а также немного кальция, белка и железа.В чашке вишни содержится около 260 миллиграммов калия, и она также признана одним из лучших фруктов, богатых антиоксидантами. Он контролирует гормон мелатонин, который помогает регулировать правильный цикл сна.

Польза вишни для младенцев

Вишня считается суперпродуктом, так как она богата питательными веществами. Вот некоторые из преимуществ вишни для младенцев.

  • Вишня содержит больше бета-каротина, чем черника и клубника.Следовательно, они повышают иммунитет ребенка, делают кожу сияющей и сохраняют зрение и глаза здоровыми.
  • Он содержит большое количество клетчатки, которая помогает предотвратить запоры и способствует правильному опорожнению кишечника.
  • Фрукт богат антиоксидантами, которые помогают в развитии и правильном функционировании мозга ребенка.
  • Предотвращает анемию, так как плод богат железом.
  • Фрукт регулирует мелатонин, гормон, который способствует хорошему сну у младенцев, которые спят меньше.
  • Вишня — сочный фрукт, содержащий около двух третей воды. Таким образом, вишня может уберечь организм от обезвоживания.
  • Содержание кальция в вишнях способствует развитию здоровых костей.
  • Содержащийся в вишне антоциан уменьшает воспаление и, таким образом, предотвращает боли в теле.

Как выбрать и хранить вишню для младенцев?

Всегда ищите спелые вишни однородного красного цвета с твердой кожицей, но они не должны быть твердыми при нажатии.Избегайте тех, у которых есть порезы, синяки или несвежий, сухой стебель. Ищите темные, так как чем темнее цвет, тем слаще вишня.

Fresh Cherries следует завернуть в полиэтиленовый пакет и хранить в холодильнике, не стирая. Их можно мыть непосредственно перед едой или использованием. Тем не менее, всегда не забывайте вынимать его из холодильника за несколько часов до того, как съесть, так как он лучше всего при комнатной температуре.

Как приготовить детское питание Cherry?

Прежде всего, удалите стебли вишни и тщательно очистите их.Если вы найдете слишком мягкие или с зазубринами и пятнами, выбросьте их. Затем разрежьте их пополам и затем согните, чтобы образовалась косточка. Как только это будет сделано со всеми вишнями, поместите их в блендер и сделайте пюре. Вы можете сделать пюре, оставив несколько кусочков, или тщательно перемешать. Чем больше вы смешиваете, тем более жидким он становится. Вы можете кормить его ложкой или смешивать с другой пищей, например с яблочным или грушевым соусом, а для детей старшего возраста вы можете смешать его с курицей или с кашей.

Может ли у вашего ребенка быть аллергия на вишню?

Аллергия на вишню встречается довольно редко, но есть люди, которые ею страдают. Особенно, если ваш ребенок страдает аллергией на пыльцу, у него также может быть аллергия на вишню. Употребление вишни в пищу может привести к синдрому пищевой аллергии на пыльцу, при котором во рту начинает чесаться зуд с небольшим отеком губ, языка, неба, горла, насморка и слезотечения или без него. В очень редких случаях ребенок может страдать от серьезных симптомов, таких как анафилаксия, крапивница или желудочно-кишечные проблемы, такие как рвота, диарея и спазмы желудка.

Меры предосторожности перед тем, как давать ребенку вишню

Нет никаких сомнений в достоинствах вишни и ее пищевой ценности. Однако вам нужно принять некоторые меры предосторожности, прежде чем давать вишню своему малышу.

  • Обязательно проверьте, нет ли у вашего ребенка аллергии на пыльцу. В случае, если она это сделает, Вишня категорически запрещена.
  • Вы даже можете проконсультироваться у аллерголога и пройти тест на аллергию на вишню, которая может быть у вашего ребенка, под его наблюдением.
  • Если результат теста вашего ребенка на аллергию на вишню отрицательный, вы можете дать ему вишню, но только после снятия кожуры, поскольку она густая и младенцам трудно жевать.
  • Для младенцев, которые только начали есть полутвердые продукты, лучше всего подходит вишневое пюре, а для младенцев вы можете нарезать их тонкими полосками и давать в качестве еды пальцами.
  • Не забывайте очищать черешню перед тем, как дать ее ребенку.

Вишневые рецепты для младенцев

Ищете рецепты вишни для вашего малыша? Вот 3 простых и простых рецепта.

1. Вишнево-банановый микс

Вы знаете, как приготовить пюре из вишни для ребенка? Вот смесь пюре, сочетающая в себе вкус вишни и банана.

Состав

  • Банан — 1
  • Вишня — 2
  • Рисовая крупа — 1/4 -го малой чаши

Как сделать?

  • Удалить черешню и вымыть черешню.
  • Разрежьте их пополам и рассеките.
  • Пюре из банана и вишни вместе.
  • Добавьте рисовую крупу и снова пюре.

2. Пюре вишнево-яблочное с йогуртом

Это смесь мягкого йогурта с вишневым и яблочным пюре для детей, которые только начали отлучать от груди.

Состав

  • Яблоко — 1
  • Вишня — 2
  • Йогурт — 4-5 столовых ложек

Как сделать?

  • Яблоки вымыть, очистить от кожуры и нарезать кусочками.
  • Очистите черешню от плодоножек, вымойте ее, очистите от кожуры, удалите косточки и разрежьте на кусочки.
  • Смешайте все вместе в процессоре.
  • Взбейте йогурт и смешайте его с фруктовым пюре.

3. Вишнево-овсяный кхир

Это полезная еда в индийском стиле.

Состав

  • Вишня — 2
  • Овес — 2-3 столовые ложки
  • Молоко — 1 стакан
  • Мед — по вкусу (по желанию)

Как сделать?

  • Удалить стебель и вымыть вишню.
  • Затем разрежьте их пополам и рассеките.
  • Нарежьте их кусочками и сделайте пюре в блендере.
  • Вскипятите молоко и добавьте в него овес.
  • После приготовления и охлаждения добавьте вишневое пюре, мед (по желанию) и перемешайте все вместе.

Включите вишню в рацион ребенка и сделайте его более питательным. Это не только поможет в общем развитии и укрепит здоровье вашего ребенка, но и добавит вкуса его повседневной пище.

Также читают:

Фруктовые пюре для младенцев
Сухие фрукты для младенцев

.

Эти личинки в вишне?

26 июня 2019 г. в социальных сетях стало вирусным видео, предположительно показывающее маленьких белых червей внутри партии вишен:

Это видео, которое было просмотрено миллионы раз в течение недели после его первоначальной публикации, вызвало множество реакций со стороны зрителей, которые были шокированы и возмущены явным видом личинок во фруктах. Хотя мы не будем спорить о факторе грубости этого ролика, найти червей в вишнях (или других фруктах) не так уж и необычно.

На видео, вероятно, задокументирован объект, знакомый фермерам, выращивающим вишню, — личинки плодовой мухи черешни ( Rhagoletis cerasi ). Веб-сайт Tree Fruit Университета штата Вашингтон называет западную вишневую плодовую муху «основным вредителем во всех регионах выращивания вишни на западе Соединенных Штатов». Фотография с веб-сайта, на которой видны личинки дрозофилы в мякоти вишни, напоминает изображения из вирусного видео:

Когда кто-то спросил на факультете садоводства Университета штата Айова лучший способ избавиться от «белых червей в моих вишнях», университет ответил следующим образом:

Маленькие белые «черви», вероятно, являются личинками вишневой плодовой мухи ( Rhagoletis spp.). В мае плодовые мушки черешни откладывают яйца на развивающиеся плоды вишни. Поврежденные плоды выглядят сморщенными и сморщенными при созревании и обычно содержат одну не совсем белую личинку (личинку), которая немного длиннее четверти дюйма.

Повреждения плодовой мухи вишни сильно варьируются от года к году. Возможно, будет более практично мириться с некоторым повреждением и потерей пригодных к употреблению фруктов, чем предпринимать эффективные превентивные меры. Чтобы личинки не появлялись внутри плода, дерево необходимо тщательно опрыскать инсектицидом с маркировкой, когда вырастут взрослые особи, и до того, как самки откладывают яйца в молодые плоды.Поскольку мухи появляются в течение длительного периода времени, потребуется несколько опрыскиваний. Следить за плодовыми мушками можно с помощью желтых липких ловушек, висящих на дереве в начале мая. Ежедневно проверяйте ловушки после поимки первой плодовой мухи и повторяйте распыление, пока мухи не исчезнут. Эффективные опрыскиватели для домашних садов можно приобрести в местном садовом центре. Внимательно прочтите и следуйте указаниям на этикетке.

Вишневая плодовая муха — не единственное насекомое, откладывающее свои личинки в вишню, и это вирусное видео может также показать личинок пятнистой крылатой дрозофилы ( Drosophila suzukii ):

Пятнистая крылатая дрозофила ( Drosophila suzukii ) — относительно новый вредитель вишни и других мягких мясистых фруктов (клубники, малины, ежевики, черники и т. Д.).В отличие от других уксусных мух, которые атакуют гниющие или бродящие фрукты, пятнистые крылья атакуют созревающие фрукты. Название «пятнистая крылатая дрозофила» происходит от одного черного пятна на концах каждого крыла взрослого самца. Однако не думайте, что вы сможете распознать эту муху по этим отметкам без увеличения, потому что эти взрослые особи маленькие, очень маленькие. Самка может проникнуть через кожуру плода, чтобы отложить яйца, и это создает небольшое углубление («жало») на поверхности плода.Яйца вылупляются, личинки развиваются и питаются внутри плода, в результате чего мякоть плода становится коричневой и мягкой.

Видео, опубликованное в рецензируемом журнале BMC Journal, показывает личинок плодовой мухи D. suzukii в спелой вишне:

Личинки плодовой мухи Drosophila suzukii в спелой вишне — этот вид стал важным видом вредителей в Европе и США. Чтобы узнать больше о том, как этот вид эволюционировал, чтобы питаться спелыми фруктами, его родственные виды могут питаться только гниющими фруктами.

Хотя мы определенно не рекомендовали бы есть этих белых червей с вишней, гуру сада Пэт Уэлш отметил, что случайное употребление одного из них не должно вызывать чрезвычайных ситуаций со здоровьем: «Личинки вишневой плодовой мухи западной не причиняют вреда людям, которые случайно проглотил их, поскольку они не приспособлены к жизни в кишечнике человека, и, в конце концов, в основном они состоят из мяса вишни, но, конечно, отвратительно знать, что вы ели червей ».

Как домашние, так и коммерческие фермеры принимают меры для предотвращения заражения плодовых мух черешни их посевов.Поскольку нам еще предстоит увидеть какую-либо информацию об отзыве или публичных заявлениях относительно заражения вишневой мухой, вирусное видео с личинками в вишнях, вероятно, запечатлело относительно изолированный инцидент.

.

Предупреждают ли вишни подагру?

В течение многих лет люди делились анекдотическими доказательствами того, что вишня и экстракт вишневого сока могут помочь предотвратить приступы подагры. Хотя необходимы дополнительные исследования, многие исследования подтверждают эту идею. 1 , 2

Посмотреть все о подагре — симптомы, диагностика, лечение

Сохранить

Вишня содержит антоцианы, которые обладают прекрасными противовоспалительными свойствами.
См. Что такое противовоспалительные продукты?

Вишня, мочевая кислота и приступы подагры

Болезненный приступ подагры возникает, когда избыток мочевой кислоты в организме образует кристаллы, которые собираются в одном или нескольких суставах, вызывая воспаление. Доказано, что вишня снижает уровень мочевой кислоты в организме и, следовательно, может снизить риск приступа подагры.

См. Гиперурикемия — высокий уровень мочевой кислоты и подагра

Например, в одном большом онлайн-опросе 3 людей с подагрой просили рассказать о своих переживаниях в течение одного года.Люди отвечали на вопросы о том, как они употребляли вишню и экстракт вишни, алкоголь, а также некоторые продукты и лекарства в течение двух дней, предшествовавших приступу подагры.

Всего результатов опроса:

  • Люди, которые ели вишню или добавляли вишневый экстракт, на 37% реже сообщали о приступах подагры, чем люди, которые не ели вишню.
  • Люди, которые ели вишню или добавляли вишневый экстракт, а также принимали аллопуринол, препарат, назначенный для снижения уровня уратов в крови, на 75% реже сообщали о приступах подагры, чем люди, которые не принимали ни того ни другого.

Для этого исследования ученые определили одну порцию вишни как ½ стакана, или от 10 до 12 вишен. Больше чем 3 порции не принесли дополнительных преимуществ.

См. Причины и факторы риска подагры

объявление

Как вишня помогает предотвратить подагру

Ученые знают, что вишня содержит высокий уровень антиоксидантов, включая антоцианы и кверцетин, а также другие питательные вещества. Неясно, как эти питательные вещества могут работать по отдельности или вместе, снижая уровень уратов и уменьшая вероятность приступа подагры.

Некоторые исследователи 2 предполагают, что вишня:

  • Обладают противовоспалительными свойствами, которые могут уменьшить болезненное воспаление, связанное с приступами подагры
  • Может помочь противодействовать процессу, который приводит к изменениям костей в пораженных подагрой суставах
  • Снижает окислительный стресс (избыток свободных радикалов в организме), связанный с подагрой

Эксперты подозревают, что окислительный стресс в организме запускает биохимический каскад, который способствует воспалению, которое со временем приводит к подагре и другим дегенеративным заболеваниям.

Необходимы дополнительные исследования, особенно крупные исследования с участием людей, чтобы точно выяснить, предотвращает ли и как вишня приступы подагры.

См. Профилактика подагры

Добавление вишни в рацион

Если вам поставили диагноз подагры и вы планируете включить вишню в свой обычный рацион, попробуйте:

  • Вишня свежая или замороженная. Выберите терпкие сорта вишни, такие как Montorency или Balaton — они содержат больше антиоксидантов антоцианов, чем черешня (например, черешня Bing).
  • Вишневый сок. Ищите 100% несладкий терпкий вишневый сок.
  • Экстракт вишни. Жидкие, таблетированные и порошковые формы экстракта вишни продаются без рецепта. Избегайте продуктов, содержащих добавки или сахар.

Рекомендуемые размеры порции не определены. Некоторые исследования рекомендуют ½ стакана свежей вишни или 1 стакан несладкого вишневого сока в день. Добавки, содержащие экстракт, обычно имеют рекомендуемые порции на этикетках.

См. Диета для профилактики подагры

Такие продукты, как вишневый бренди, начинка для пирогов или сироп, содержат добавленный алкоголь и / или сахар и не рекомендуются для предотвращения подагры и могут фактически повысить риск приступа подагры.

объявление

Поскольку нет четких рекомендаций относительно использования вишни для профилактики подагры, решать, сколько порций и как измерять эффективность, должны сами люди и их врачи.

Проверенный способ снизить содержание мочевой кислоты в кровотоке — избегать продуктов, богатых пурином.

Узнайте, что такое пурины?

Подробнее:

Как предотвратить следующий приступ подагры

Лечение подагры

Список литературы

  • 1.Чен PE, Лю CY, Чиен WH, Чиен CW, Тунг TH. Эффективность вишни в снижении уровня мочевой кислоты и подагры: систематический обзор. Evid Based Complement Alternat Med. 2019; 2019: 9896757. Опубликовано 4 декабря 2019 г. doi: 10.1155 / 2019/9896757
  • 2. Коллинз М.В., Сааг К.Г., Сингх Дж. Есть ли роль вишни в лечении подагры? Ther Adv Musculoskelet Dis. 2019; 11: 1759720X19847018. Опубликовано 17 мая 2019 г. doi: 10.1177 / 1759720X19847018
  • 3. Чжан И, Неоги Т., Чен Си, Чейссон Си, Хантер DJ, Чой ХК.Употребление вишни и снижение риска повторных приступов подагры. Ревматоидный артрит. 2012. 64 (12): 4004–4011. DOI: 10.1002 / art.34677
.