Класс соединения nahco3: 11. Распределите вещества по классам соединений и дайте им названия: Cu, Na2O, HNO3, NaHCO3,…

Пищевая сода распадается на карбонат натрия, стиральную соду и воду при температуре выше 50 °C (122 °F). При типичных температурах выпечки разложение происходит довольно быстро и зависит от температуры. Реакция обезвоживания:

2NaHCO ₃ → Na ₂ CO ₃ + H ₂ O + CO ₂

°F). Ответ:

Na ₂ CO ₃ → Na ₂ O + CO ₂

Сухие порошковые огнетушители на основе пищевой соды используют эту реакцию. Углекислый газ помогает потушить пламя.

• Его природа слабоосновная. Его щелочной рН обусловлен гидролизом бикарбоната натрия.

                                                            NaHCO ₃ + H ₂ O -> H ₂ CO ₃ + NaOH

H ₂ CO ₃ -> H ₂ O+CO ₂

• рН раствора бикарбоната натрия.
• Только частично растворяется в воде.
• Он имеет температуру плавления 500 °C и температуру кипения 8510 °C.
• Молекулярная масса составляет 84,0066 г/моль, что является молярной массой.
• С метилоранжем он становится желтым, тогда как фенолфталеин не вызывает изменения цвета.
• При нагревании разлагается с выделением углекислого газа и образует карбонат натрия. Пищевая сода подвергается этой реакции при нагревании во время приготовления пищи. Продукция производит разрыхлители и шипучие напитки.

2NAHCO ₃ -> NA ₂ CO ₃ + H ₂ O + CO ₂

1. NAHCO ₃ ISIUM.
2. Катион натрия (Na+) и анион бикарбоната (HCO _3-).
3. Имеет моноклинную решетчатую структуру.
4. Один атом натрия, один атом углерода, один атом водорода и три атома кислорода составляют соединение.

Пищевая сода является многофункциональным химическим веществом. Из-за его использования и разумной цены он стал типичным предметом домашнего обихода. Его многочисленные области применения включают:

1. Это отличный бытовой химикат, в основном используемый в качестве чистящего средства, кулинарного ингредиента и дезинфицирующего средства.
2. Такие продукты, как нут и желтый горошек, часто готовятся быстрее при добавлении пищевой соды.
3. Старые ковры, коврики, шкафы, обувь, холодильники и пылесосы могут извлечь выгоду из его дезодорирующих свойств.
4. Удаляет стойкие пятна с пола, одежды и мебели.
5. Служит кондиционером и смягчителем воды, удаляет грязь с одежды при стирке.

1. Белое горючее вещество также тушит пожары.
2. Является основным компонентом порошковых огнетушителей и ручных многоцелевых огнетушителей.
3.  Многоцелевые огнетушители тушат различные виды пламени в домах, на рабочих местах и ​​в автомобилях.
4. Производители и пользователи шлифовальных машин в последнее время заинтересовались пищевой содой. Для сохранения или удаления верхнего слоя многих материалов, включая металл или дерево, сыпучий отбеливающий бикарбонат натрия является отличным абразивом.

Бикарбонат натрия, используемый в качестве вспомогательного средства для физических упражнений, был предметом исследований, хотя некоторые утверждают, что он может повысить уровень выносливости, что может повысить производительность. Помогая буферизовать любые кислотные отходы, которые появляются во время продолжительной активности, высокий уровень pH порошка снижает усталость у тех, кто занимается высокоинтенсивными видами деятельности.

1. Бикарбонат натрия используется в качестве натурального инсектицида в саду для уничтожения опасных насекомых и грибков, наносящих вред растениям.
2. Вы можете добавить его в почву, чтобы повысить уровень pH и сделать ее более щелочной. Некоторые растения предпочитают щелочные почвы.
3. Также подходит для очистки садовых инструментов.

1. В косметическом секторе также широко используется пищевая сода. Зубная паста, дезодоранты, маски для лица, пены для мытья тела и лица и гели содержат кристаллический бикарбонат натрия.
2. Кроме того, это высоко ценимый ингредиент, используемый в косметических порошках, шипучих бомбочках для ванн, моющих средствах и таблетках, используемых для очистки брекетов или зубных имплантатов.

 Поскольку бикарбонат натрия оказывает успокаивающее и осветляющее действие на кожу, его применение:

1. Перед процедурами в спа-салонах или дома для очищения рук и ног,
2. Производство кремов для ног и рук
3. Делайте маски для волос от перхоти.

        Новые продукты для мужчин, женщин и детей на основе натрия находятся в разработке. Жидкости для полоскания рта, отбеливающие зубные пасты и омолаживающие лосьоны содержат неорганическое вещество.

1. Применяется как антацид при изжоге и расстройстве желудка. Снижая желудочную кислоту, он действует быстро, принося мгновенное облегчение. Благодаря своему щелочному составу уменьшает расстройство желудка, нейтрализуя избыток соляной кислоты в желудке.
2. Врачи используют инфузию 5% бикарбоната натрия при медицинских кризах, таких как тяжелая почечная недостаточность, сердечный приступ, неконтролируемый диабет и так далее.
3. Из него изготавливают косметику, предметы личной гигиены и ухода за собой.
4. Для уменьшения негативных последствий химиотерапии.
5. Его противомикробные свойства делают его идеальным средством для чистки полости рта и зубов.

Во время беременности бикарбонат натрия, вводимый внутривенно (через IV) или перорально, ВОЗМОЖНО НЕБЕЗОПАСЕН. Это может повысить опасность дисбаланса рН тканей или задержки воды. Безопасность потребления бикарбоната натрия при грудном вскармливании недостаточно хорошо изучена. Избегайте использования, чтобы быть в безопасности.

При внутривенном введении младенцам и детям, находящимся под надлежащей медицинской помощью, бикарбонат натрия, возможно, безопасен. Из-за сообщений о том, что у молодых людей после употребления бикарбоната натрия (пищевой соды) повышается уровень соли в крови, это вещество ВОЗМОЖНО НЕБЕЗОПАСНО при нанесении на кожу. Когда дело доходит до безопасности перорального приема бикарбоната натрия детьми, достоверной информации недостаточно. Избегайте использования, чтобы быть в безопасности.

Бикарбонат натрия повышает уровень кислот в крови, известных как кетоны, что связано с диабетическим осложнением, характеризующимся повышенным уровнем кислот в крови. Избегайте бикарбоната натрия, если у вас есть это состояние.

4. Отек (отек): 

Поскольку бикарбонат натрия содержит соль, он может повышать риск отека, вызванного избытком жидкости. Используйте бикарбонат натрия с осторожностью, если у вас есть сердечная недостаточность, заболевание печени или другие заболевания, которые могут привести к задержке жидкости.

Люди с высоким уровнем кальция в крови могут испытывать трудности с выделением бикарбоната. Следовательно, прием бикарбоната натрия может повысить вероятность таких проблем, как молочно-щелочной синдром.

Бикарбонат натрия может повышать артериальное давление. Использование бикарбоната натрия следует избегать тем, у кого уже есть высокое кровяное давление.

Бикарбонат натрия может снизить уровень калия в крови. Избегайте бикарбоната натрия, если у вас уже низкий уровень калия.

8. Дефицит железа:

Бикарбонат натрия снижает количество железа, поглощаемого организмом. Пациенты с дефицитом железа должны принимать бикарбонат натрия и препараты железа отдельно.

Чтобы ответить простым языком, что такое бикарбонат натрия, нам нужно только помнить, что другое название бикарбоната натрия — пищевая сода. Понятно, что пищевая сода является важной молекулой соли и играет особую роль в наших домах и повседневной жизни. Если это разрешено, это может быть дешевым и легкодоступным решением, которое вы можете использовать для борьбы с проблемами со здоровьем зубов, усталостью при занятиях спортом и бытовыми запахами.

Пищевая сода является основным ингредиентом при создании разрыхлителя, который представляет собой комбинацию пищевой соды и умеренной кислоты, такой как винная кислота. При выпечке хлеба, пирожных и т. д. этот разрыхлитель является разрыхлителем (химическое вещество, которое добавляется в жидкое тесто и тесто, чтобы заставить тесто выделять газ, подниматься и расширяться). Когда разрыхлитель и вода в тесте смешиваются, натрий бикарбонат и винная кислота реагируют с образованием углекислого газа.

NaHCO ₃ + H+ (из винной кислоты) -> CO ₂ + H ₂ O + Тартрат натрия.

Образующийся углекислый газ способствует «подъему» и рыхлости тортов и хлеба. Без разрыхлителя пирог получается твердым и крошечным по размеру.

Пищевая сода является компонентом содовых кислотных огнетушителей. Этот огнетушитель имеет две емкости с раствором гидрокарбоната натрия и серной кислотой. Кислота вступает в реакцию с раствором соды, выделяя большое количество углекислого газа при нажатии на ручку огнетушителя. Вместе с протекающей жидкостью выделяется и газ CO2. Он попадает в горящий материал, блокируя подачу воздуха и гася пламя. Помимо охлаждения горящего материала, попадающая на него жидкость способствует снижению температуры воспламенения, что гасит огонь.

В целом бикарбонат натрия не представляет опасности для человека. Однако, если потребляемое количество значительно возрастает, это может вызвать некоторые проблемы, такие как желудочно-кишечный дискомфорт, тяжесть в желудке, потеря аппетита, рвота и т. д. Вдыхание также может вызвать кашель и чихание. Врачи советуют своим пациентам избегать употребления бикарбоната натрия или пищевой соды, особенно пациентам с заболеваниями почек и беременным женщинам.

Бикарбонат натрия — NaHCO3 | Структура, применение и побочные эффекты бикарбоната натрия

Вы когда-нибудь пробовали печь торт? Если да, то вы, должно быть, знаете, что пищевая сода является одним из самых важных материалов, необходимых для получения пышного торта. Широко известная пищевая сода химически называется бикарбонатом натрия с молекулярной структурой NaHCO ₃ . Пищевая сода белого цвета, в основном в виде мелкого порошка.

В этой статье мы проведем подробное обсуждение темы бикарбоната натрия, чтобы дать учащимся полное понимание темы.

Table of Contents

• Sodium Bicarbonate — An introduction

• What is Sodium Bicarbonate 

• History of Sodium Bicarbonate

• Production of Sodium Bicarbonate

• Properties of Sodium Bicarbonate

• Структура бикарбоната натрия

• Использование бикарбоната натрия

• Разница между пищевой содой и разрыхлителем

• Основные выводы из главы

• Часто задаваемые вопросы

Что такое бикарбонат натрия?

• Это химическое соединение, состоящее из углерода, натрия, кислорода и водорода.

• Это мононатриевая соль угольной кислоты.

• Это белое кристаллическое твердое вещество без запаха, имеющее горький вкус.

• Обычное название бикарбоната натрия: пищевая сода/пищевая сода/хлебная сода/бикарбонат соды. Он широко используется в хлебопекарной и фармацевтической промышленности.

История

Карбонат натрия или кальцинированная сода была получена французским химиком Николя Лебланом в 1791 году. В 1800-х годах рыбаки использовали бикарбонаты натрия и калия для сохранения рыбы. Позже, в 1846 году, два американских пекаря Остин Черч и Джон Дуайт впервые изготовили пищевую соду из карбоната натрия и углекислого газа на своей фабрике.

Происхождение

Нахколит — это минерал, в котором гидрокарбонат натрия встречается в природе. Это природный источник соединения, который также содержится во многих минеральных источниках.

Производство бикарбоната натрия

В больших масштабах его можно производить путем взаимодействия холодных и концентрированных растворов рассола (хлорида натрия) с аммиаком и двуокисью углерода. Это процесс Solvay, используемый для производства карбоната натрия (стиральной соды).

Реакция может быть записана следующим образом:

\[ NaCl + H_{2}O + CO_{2} + NH_{3} \rightarrow NH_{4}Cl + NaHCO_{3} \]

Гидрокарбонат натрия является промежуточным продуктом этого процесса. При нагревании до 373 К он разлагается с выделением углекислого газа и образует карбонат натрия.

\[ 2NaHCO_{3} \rightarrow  Na_{2}CO_{3} + H_{2}O + CO_{2} \]

Свойства бикарбоната натрия

1. Он слабоосновной по своей природе. Раствор бикарбоната натрия слабощелочной из-за гидролиза бикарбоната натрия.

     \[ NaHCO_{3} + H_{2}O →  H_{2}CO_{3} + NaOH \]

     \[H_{2}CO_{3} →H_{2}O + CO_{ 2}\]

2. pH раствора гидрокарбоната натрия равен 8,3.

3. С фенолфталеином не меняет окраску, а метилоранж дает желтую окраску.

4. Умеренно растворим в воде.

5. Его температура кипения составляет 851°C, а температура плавления составляет 500°C.

6. Молярная масса или молекулярная масса составляет 84,0066 г/моль.

7. При нагревании разлагается с выделением углекислого газа и образованием карбоната натрия.

 \[2NaHCO_{3} \rightarrow Na_{2}CO_{3} + H_{2}O + CO_{2}\]

8. Эта реакция происходит, когда пищевая сода нагревается в процессе приготовления. Он используется для приготовления разрыхлителя и шипучих напитков.

Структура бикарбоната натрия

• Бикарбонат натрия можно химически записать как NaHCO ₃ .

• Состоит из катиона натрия (Na ⁺ ) и аниона бикарбоната (HCO ₃ ^— ).

• Имеет моноклинную решетчатую структуру.

(Изображение будет загружено в ближайшее время)

Использование бикарбоната натрия 

Пищевая сода — универсальный компонент. Он довольно дешев и благодаря своей полезности стал обычным бытовым веществом. Его различные области применения:

В медицине —

• В качестве антацида — используется для лечения несварения желудка и изжоги. Его быстрое действие обеспечивает временное облегчение за счет снижения кислотности желудка. Его щелочная природа нейтрализует избыток соляной кислоты в желудке и облегчает расстройство желудка.

• Инъекция 5% бикарбоната натрия проводится при неотложных состояниях, таких как серьезная почечная недостаточность, сердечный приступ, неконтролируемый диабет и т. д.

• Используется для изготовления ушных капель.

• Используется внутривенно для уменьшения симптомов химиотерапии.

• Благодаря своим антибактериальным свойствам используется для чистки полости рта и зубов.

Дома-

Это чудодейственное химическое вещество в доме используется в основном как очищающее средство, ингредиент для приготовления пищи и дезинфицирующее средство. Его различные области применения:

• В качестве пищевой соды он используется для приготовления теста из муки. Пищевая сода используется для приготовления разрыхлителя, который представляет собой смесь пищевой соды и слабой кислоты, такой как винная кислота. Этот разрыхлитель используется в качестве разрыхлителя (химическое вещество, используемое в тесте и тесте, которое выделяет газ и заставляет тесто подниматься и расширяться) при выпечке хлеба, тортов, печенья, блинов, пирожков и т. д.

• Когда разрыхлитель смешивается с водой, присутствующей в тесте для пирога, тогда гидрокарбонат натрия реагирует с винной кислотой с образованием углекислого газа:

NaHCO ₃ + H ⁺ (из винной кислоты)→ CO + H ₂ O + Тартрат натрия. Образующийся углекислый газ помогает пирогам и хлебу «подняться» и стать мягкими и пористыми. При отсутствии разрыхлителя пирог получается твердым и небольшого размера.

(Изображение скоро будет загружено)

Differences Between Baking Soda and Baking Powder

• Пищевая сода часто добавляется для более быстрого приготовления пищи, такой как грамм или чана.

• Используется для приготовления газированной газированной воды и газированных напитков.

• Пищевая сода используется в огнетушителях содово-кислотного типа. Этот огнетушитель содержит раствор гидрокарбоната натрия и серную кислоту в двух отдельных контейнерах внутри них. При нажатии на ручку огнетушителя кислота смешивается с раствором соды с образованием большого количества углекислого газа. Газ CO ₂ выходит вместе с текущей жидкостью. Он падает на горящее вещество и перекрывает доступ воздуха, тем самым гася огонь.

• Жидкость, попадающая на горящее вещество, также охлаждает его и способствует снижению температуры воспламенения, тем самым гася огонь.

• Используется в качестве чистящего средства для мытья полов, умывальников, кухонной утвари и т. д.

• Пищевая сода используется в качестве дезинфицирующего средства для уничтожения бактерий на поверхностях.

• Используется для уничтожения тараканов и других вредителей.

• Может использоваться для нейтрализации последствий коррозии.

• Может использоваться в качестве дезодоранта для освежения старых ковров, ковриков, шкафов, обуви, холодильников и пылесосов.

• Удаляет стойкие пятна с пола, одежды и мебели.

• Используется при стирке белья для удаления грязи и в качестве кондиционера/смягчителя воды.

В саду-

• Пищевая сода может использоваться в саду в качестве природного пестицида для уничтожения вредных вредителей и грибков, поражающих растения.

• Его можно добавлять в почву для повышения уровня pH, чтобы почва стала щелочной. Некоторые растения предпочитают щелочные почвы.

• Также можно использовать для очистки садовых инструментов.

Опасность для здоровья

Концентрированный раствор бикарбоната натрия вызывает сильное раздражение глаз и кожи. В обычных условиях не токсичен и не опасен. Передозировка бикарбоната натрия может привести к одышке, мышечным спазмам, изменениям настроения, подергиваниям и припадкам. Следует соблюдать осторожность при назначении бикарбоната натрия пациентам, страдающим почечной недостаточностью, высоким кровяным давлением, сердечной недостаточностью и камнями в почках.