описаниС, Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ, свойства, функция ΠΈ особСнности :: SYL.ru

Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ постоянно происходят сотни Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… биохимичСских процСссов. ВсС ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ распадом ΠΈ окислСниСм ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΈΠ·Π²Π½Π΅.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡΡ‹ слоТныС, многосоставныС, ΠΈ ΠΎΠ± ΠΈΡ… особСнностях ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. Но всС ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ быстро благодаря ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌ биохимичСских Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ-Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ собой ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚? Какова ΠΈΡ… Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ, свойства, Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ? Об этом сСйчас Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚.

ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ-Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ – это ΡΠΎΠ²ΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ слоТных ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ рибосом Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΡ… Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ комплСксы. ИмСнно ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ всС происходящиС Π² ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… систСмах химичСскиС Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ это, разумССтся, ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ.

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ «свСрнут» Π² ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ структуру. И ΠΎΠ½ ускоряСт ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ, ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Π΅Π³ΠΎ характСристикам Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Β«Ρ‚Π°Π½Π΄Π΅ΠΌΠ΅Β» Ρ€Π΅Π°Π³Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡƒΡŽΡ‚ субстратами. А ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ вСщСства – ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊ субстратам вСсьма спСцифичны. АдСнозинтрифосфатазы, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‰Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ остатков фосфорной кислоты ΠΎΡ‚ адСнозинтрифосфорной. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ – ΠΊΠΈΠ½Π°Π·Π° фосфорилазы. Она, Π² свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, пСрСносит ΠΊ субстрату остатки Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ фосфорной кислоты.

Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹

РСгуляция активности

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ-Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ. Π˜Ρ… Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ рСгулируСтся двумя Ρ‚ΠΈΠΏΠ°ΠΌΠΈ вСщСств:

  • Активаторы. ВслСдствиС ΠΈΡ… воздСйствия Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ. ΠŸΡ€ΠΈ ассоциации с Π”ΠΠš эти вСщСства ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π½ΡΠΊΡ€ΠΈΠΏΡ†ΠΈΡŽ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π΅Π½Π°. Π―Ρ€ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ – Gal8. Он Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π³Π΅Π½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ отвСтствСнны Π·Π° усвоСниС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ Π³Π°Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹.
  • Π˜Π½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹. Они, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ, Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚, задСрТивая Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ„ΠΈΠ·ΠΈΠΊΠΎ-химичСских ΠΈ физиологичСских процСссов. Π’ качСствС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ привСсти Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½. Π­Ρ‚ΠΎ ароматичСскоС органичСскоС соСдинСниС являСтся ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ окислСния бСнзальдСгида.

К слову, ΡΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ-Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° рибосомах. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π΅Π»Π»Ρ‹ производят ΠΈΡ… ΠΈΠ· аминокислот, ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡΡΡŒ Π½Π° Π³Π΅Π½Π΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ.

аминокислоты Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Бостав

Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ мноТСство вопросов, ΠΊΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²-Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ вСщСства, ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ субстратов? И ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ аминокислоты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сами Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ химичСскиС Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ, ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΡ‰Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ каталитичСскиС систСмы, соСдиняясь Π² спСцифичСскиС ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ?

Но Π·Π°Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ извСстно ΠΎΠ± ΠΈΡ… составС. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ прСдставляСт собой соСдинСниС собствСнно Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… частСй ΠΈ связанныС с Π½ΠΈΠΌΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρ‹. Π’ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π°Ρ… принято ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ А-Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ – это мСсто Π² пространствСнной структурС, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ субстрат S. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ бСлковая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ – Π΅Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡƒΡŽΡ‚ Π»ΠΈΠ±ΠΎ апоэнзимом, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π°ΠΏΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ.

МоТно Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅. Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄ΠΎΠ² – это Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ вСщСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ состоят ΠΈΠ· остатков аминокислот. А Ρ‚Π΅, Π² свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ органичСскими соСдинСниями, содСрТащиС Π² сСбя ΠΊΠ°ΠΊ Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠΊΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹.

Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ° воздСйствия

БостоящиС ΠΈΠ· остатков аминокислот Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ-Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π»ΠΈΠ±ΠΎ нСсколько ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ‚ΠΈΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ (ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ).

К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΠΈΠΏΠ°Π·ΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ водорастворимый Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚, Π½Π΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ полисахариды. Π’ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя вСщСство, Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΅Π½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», Π½Π΅ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ эффСкта Π½Π° ΠΆΠΈΡ€Ρ‹.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° осущСствляСт ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… тысяч Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² дСйствий Π² ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ. Π’ Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ этих процСссов Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π½Π΅ расходуСтся Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅. Наоборот, ΠΎΠ½ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅Ρ‚ симбиоз с Ρ€Π΅Π°Π³ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ вСщСствами, ускоряя ΠΈΡ… прСвращСния. ПослС окончания ΠΎΠ½ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈΠ· Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π² Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹

Бвойства

Π˜Ρ… Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, изучая Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²-Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, свойства этих вСщСств ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ список:

  • Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ высаливания ΠΎΡΠ°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ· растворов.
  • ΠΠΌΡ„ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  • ЭлСктрофорСтичСская ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  • Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ кристаллизации.
  • Высокая ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΡ„ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ дСйствия.
  • Π—Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚ рН-срСды, Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

ПослСдниС качСства обусловлСны Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Благодаря этой спСцификС удаСтся ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ прСвращСния вСщСств Π²Ρ‹ зависимости ΠΎΡ‚ условий срСды, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠ½ΠΈ находятся.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²-Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ элСмСнты, Π΅ΡΡ‚ΡŒ стСрСохимичСская ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΡ„ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊ называСтся ΠΈΡ… ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ лишь ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ стСрСоизомСра субстрата. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Ρ„ΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠ·Π° способна Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ транс-ΠΈΠ·ΠΎΠΌΠ΅Ρ€-Ρ„ΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ кислоту. Π’Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с cis-ΠΈΠ·ΠΎΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΎΠ½Π° ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚.

Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²

Π—Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹

Она довольно вСсомая. Π‘ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ градусов ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ увСличиваСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² Π΄Π²Π°-Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π°.

Но, Ссли ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ эта Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΎ сСбС Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π²Π°Π»Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ 0Β°C Π΄ΠΎ 37-40 Β°C.

Когда ΠΆΠ΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° максимумС? Наибольшая Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ проявляСтся Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° достигаСт ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π° Π² 40 Β°C. Если ΠΎΠ½Π° поднимСтся Π΅Ρ‰Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‚ΠΎ начнСтся дСнатурация.

Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ закономСрности, принято Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠ»Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π­Ρ‚ΠΎ – ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠ΅ качСство, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ².

Но Π΅ΡΡ‚ΡŒ срСди Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ соСдинСния, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ высокиС Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΈΡ… Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΈΡ… влияниСм ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. К Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ относится ΠΌΠΈΠΎΠΊΠΈΠ½Π°Π·Π° ΠΌΡ‹ΡˆΡ†. Она сохранит Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° достигнСт 100 Β°C.

ΠŸΡ€ΠΈ 0 Β°C фСрмСнтативная рСакция практичСски прСкращаСтся. Но это ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΌΠΎ. ΠŸΡ€ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ вСщСства восстановится. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ ΠΌΠ°ΠΌΠΎΠ½Ρ‚ΠΎΠ², Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡ…ΡΡ Π² условиях Π»Π΅Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π°. ΠŸΡ€ΠΈ создании Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ проявляли Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

А Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π΅Π΅ Π΄Π΅ΠΌΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚. НапримСр, Π°ΠΌΠΈΠ»Π°Π·Π° картофСля. ΠŸΡ€ΠΈ -4 Β°C ΠΎΠ½Π° дСйствуСт Π² Ρ€Π°Π·Ρ‹ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ»ΡŽΡΠΎΠ²Ρ‹Ρ… показатСлях. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, этим обусловлСн сладковатый вкус слСгка Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π·ΡˆΠ΅ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ.

Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡ

Рассказывая ΠΎΠ± особСнностях ΠΈ функциях Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²-Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ извСстно Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 2000 ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ². Но количСство постоянно увСличиваСтся.

Условно Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ дСлятся Π½Π° 6 Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ. Π’ качСствС критСрия классификации выступаСт Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ стоит ΡƒΠΏΠΎΠΌΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ процСсс синтСза ΠΈΠ»ΠΈ расщСплСния ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ вСщСства Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ дСлится Π½Π° ряд химичСских ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΉ. КаТдая ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… выполняСтся ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ-Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ. Π“Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… элСмСнтов ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΈΠΉ биохимичСский ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΉΠ΅Ρ€.

По сути, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ – это своСобразная молСкулярная машина. Благодаря ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ аминокислот ΠΈ пространствСнной структурС своих ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΎΠ½ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠ·Π½Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ «свой» субстрат срСди ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ присоСдинСниС выполняСтся ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ обуславливаСт ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ химичСских Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ.

Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ связи

ВсСм Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π΅ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ свойства Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²-Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². НС Π±Ρ‹Π» ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ нюанс.

Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π°Ρ… ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ участки, способныС ΡƒΠ·Π½Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ – Ρ‚ΠΎΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, «сходит» с ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ биохимичСского ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΉΠ΅Ρ€Π°.

ΠŸΠ»ΠΎΡ…ΠΎ, Ссли Π΅Π³ΠΎ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. НичСм Π½Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ссли ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΌΠ°Π»ΠΎ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ активируСтся.

БобствСнно говоря, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ мноТСство биохимичСских процСссов ΠΈ происходит. Π­Ρ‚ΠΎ – ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ связи, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΠΌΠΎΡ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΡΡ†ΠΈΡŽ. Если Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ провСсти ΠΏΠ°Ρ€Π°Π»Π»Π΅Π»ΡŒ, Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ соврСмСнной Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ΅. Π’ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°Ρ…, Π² ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ…, всС Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎ.

Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ

Бходство с ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅, исходя ΠΈΠ· Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ-Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ± ΠΈΡ… сходствах с ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ. МоТно Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ:

  • Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ своС дСйствиС Π² ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… концСнтрациях. Амилаза способна ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‡ΠΈ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² пропорциях 1:1000000.
  • Π’ Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΎΠ½ сам Π½Π΅ расходуСтся, покидая Π΅Π΅ Π² Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ (это ΡƒΠΆΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅).
  • Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ химичСскоС равновСсиС. Π­Ρ‚ΠΈ вСщСства ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ. ΠΠ°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ концСнтрация исходных субстратов, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².
  • Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ способны ΠΈΠ½ΠΈΡ†ΠΈΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ. Они Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ химичСских ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΉ.
  • Они ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ энСргии Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ†ΠΈΠΈ. Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ, обойдя Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ энСргСтичСский Π±Π°Ρ€ΡŒΠ΅Ρ€.

ПослСдний Ρ„Π°ΠΊΡ‚ особСнно интСрСсСн. Вакая ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ обусловлСна Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ своСй Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с субстратом, образуя ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ соСдинСниС – Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚-субстратный комплСкс.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ происходит? ΠšΠΎΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ субстрата мСняСтся, ΠΊΠΎΠ²Π°Π»Π΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ связи Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠ³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ энСргии, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΉ для Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Π²Π°, трСбуСтся мСньшС.

Как ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, казалось Π±Ρ‹ слоТный процСсс Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли Π²Π½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² подробности.

Π‘Π°ΠΉΡ‚ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠœΠ‘ΠžΠ£ Π›ΠΈΡ†Π΅ΠΉ β„– 2 Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° Π’ΠΎΡ€ΠΎΠ½Π΅ΠΆΠ°

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²

Аминогруппа позволяСт аминокислотам Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€ΠΎΠ»ΠΈ оснований ΠΈ Ρ€Π΅Π°Π³ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с кислотами.

Благодаря этому аминокислоты ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ слуТат Π±ΡƒΡ„Π΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚. Π΅. ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ измСнСниям кислотности ΠΈ щёлочности, защищая ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΡƒ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ.

Для Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π΄Π²Π° свойства: дСнатурация ΠΈ рСнатурация.

ДСнатурация — это ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‚Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»ΠΎΠΉ своСй структурной ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ. Она ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π½Π° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, измСнСниСм кислотности раствора и Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ воздСйствиями. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ чСтвСртичная структура (самая слабая), Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ трСтичная, вторичная ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Тёстких условиях пСрвичная.

Если ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ условий срСды Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ структуры ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ восстановлСнии Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… условий срСды ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ воссоздаётся структура Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ процСсс носит Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅

Ρ€Π΅Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ.

Π―Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π΅Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΎ всСм: ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ наблюдал, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ содСрТимоС яйца послС нагрСвания становится ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ.

Бвойство Ρ€Π΅Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² мСдицинской ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ для приготовлСния Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… мСдицинских ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ², Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ², для получСния ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ², ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя Π² Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ свои ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства.

Π€ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅

Π€ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡΠŸΠΎΡΡΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅
ΠšΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°ΡΠ‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ спСциализированный класс Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² β€” это
Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
. Они ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ Π·Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΠΈ Π³ΠΈΠ±ΠΊΠΎ согласованной систСмы взаимозависимых химичСских Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ совмСстного протСкания ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° Тизнь
БтруктурнаяБСлки ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π²Π½Π΅ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… структур, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, входят Π² состав ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½ (Π»ΠΈΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ΄Ρ‹), волос (ΠΊΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ½), сухоТилий (ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½) ΠΈ Π΄Ρ€.
Π”Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°ΡΠ‘ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ β€” Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΌΠΈΠΎΠ·ΠΈΠ½ β€” ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сокращСниС ΠΌΡ‹ΡˆΡ† Ρƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…
Вранспортная
Π’ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Π°Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ особыС транспортныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, способныС ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ вСщСства, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ, аминокислоты ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. Π“Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½ транспортируСт кислород ΠΈ частично углСкислый Π³Π°Π·
РСгуляторнаяНСкоторыС Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ. НапримСр, инсулин, Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ
Π—Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Π°ΡΠ˜ΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΈΠ½Ρ‹ (ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»Π°) ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ·Π½Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΡˆΠΈΠ΅ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‡ΡƒΠΆΠ΅Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹ ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…. Π€ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΅Π½ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² процСссС свСртывания ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ…Ρ€Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡŒ.
Воксины
Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ отнСсти ΠΊ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ, Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ
Π­Π½Π΅Ρ€Π³Π΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°ΡΠŸΡ€ΠΈ распадС 1 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² выдСляСтся 17,6 ΠΊΠ”ΠΆ энСргии.
Π—Π°ΠΏΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‰Π°ΡΠΠ»ΡŒΠ±ΡƒΠΌΠΈΠ½ яиц ΠΈ ΠΊΠ°Π·Π΅ΠΈΠ½ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° β€” Ρ€Π΅Π·Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…
Π‘ΠΈΠ³Π½Π°Π»ΡŒΠ½Π°ΡΠ’ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ встроСны ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², способных ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ свою Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ структуру Π² ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Π½Π° дСйствиС Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² внСшнСй срСды ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, сигналы Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΡƒΒ 

Β 

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ-Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ (Π»Π°Ρ‚. fermentum β€” закваска) β€” спСцифичСскиС Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π²ΠΎ всСх ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ…. ΠŸΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всС биохимичСскиС Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π² любом ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

ВСщСство, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ дСйствиС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚, называСтся субстратом. ВСщСства, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ.

Направляя ΠΈ рСгулируя ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ вСщСств, Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚ Π²Π°ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡˆΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π²ΠΎ всСх процСссах ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΡƒ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ, добавляя ΠΊ названию субстрата суффикс

-Π°Π·Π° (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π»Π°ΠΊΡ‚Π°Π·Π° β€” Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚, ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π² ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹). Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρƒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ свойствам, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ pH (щСлочная фосфатаза) ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅ (мСмбранная АВЀ-Π°Π·Π°).

По Ρ‚ΠΈΠΏΡƒ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° 6 классов:

  1. ΠžΠΊΡΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Π·Ρ‹ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ окислСниС ΠΈΠ»ΠΈ восстановлСниС (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»Π°Π·Π°, Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½Π°Π·Π°).
  2. ВрансфСразы ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ пСрСнос химичСских Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ субстрата Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΠΈΠ½Π°Π·Ρ‹, пСрСносящиС Ρ„ΠΎΡΡ„Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡƒ с ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ АВЀ).
  3. Π“ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»Π°Π·Ρ‹ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ· химичСских связСй (ΠΊ этому классу относится Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, пСпсин, трипсин, Π°ΠΌΠΈΠ»Π°Π·Π°, Π»ΠΈΠΏΠ°Π·Π°).
  4. Π›ΠΈΠ°Π·Ρ‹ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Π² химичСских связСй Π±Π΅Π· Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·Π° с ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ связи Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².
  5. Π˜Π·ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π°Π·Ρ‹ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ структурныС ΠΈΠ»ΠΈ гСомСтричСскиС измСнСния Π² ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π΅ субстрата.
  6. Π›ΠΈΠ³Π°Π·Ρ‹ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ химичСских связСй ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ субстратами Π·Π° счСт Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·Π° АВЀ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π”ΠΠš-ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π°Π·Π°).

Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ дСйствия Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

По химичСской ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ β€” это глобулярныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, состоящиС Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· аминокислот, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π² ΠΈΡ… состав Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π΅Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ

ΠΊΠΎΡ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ.

ΠšΠΎΡ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ нСорганичСскими ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π°ΠΌΠΈ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΈΠΎΠ½Ρ‹ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΎΠ²), Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ органичСскими (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π³Π΅ΠΌ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π°). ΠšΠΎΡ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ органичСской ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹, способныС ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. Роль ΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² часто ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹.

Π’ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡΠΎΠ±ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ β€” Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€. Π­Ρ‚ΠΎ нСбольшой участок ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ (ΠΎΡ‚ 3 Π΄ΠΎ 12 аминокислотных остатков), Π³Π΄Π΅ происходит связываниС субстрата (ΠΈΠ»ΠΈ субстратов) ΠΈ образуСтся Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚-субстратный комплСкс.

Бвойства Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·Π°

1. Бтрогая ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΡ„ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ³ΡƒΡŽ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΡ„ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ.

2. Высокая ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Благодаря Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ биохимичСскиС Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ с ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π‘ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ Π² дСсятки тысяч Ρ€Π°Π· Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ скорости Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ, ΠΈΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΡ… с участиСм нСорганичСских ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ².

Π€Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹, Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ

Π‘ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ зависит ΠΎΡ‚ ряда Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ².

1. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΡ‚ 0

ΠΎΠ‘ Π΄ΠΎ 40ΠΎΠ‘. ΠŸΡ€ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокой ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Π΅Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² сухом состоянии Π΄Π΅Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² растворСнном Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΈΠ½Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² сухом состоянии происходит Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² присутствии Π²Π»Π°Π³ΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ сухиС споры Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ сухиС сСмСна ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высоких Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅ споры ΠΈΠ»ΠΈ сСмСна Π² ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ состоянии.

2. ΠšΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡ субстрата. ΠŸΡ€ΠΈ высокой ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ субстрата ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ постоянствС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°. Π‘ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ растСт Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° количСство ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» субстрата Π½Π΅ станСт Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ количСству ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°. ΠŸΡ€ΠΈ этом происходит насыщСниС всСх Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°.

3. ΠšΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°. ΠšΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ· осущСствляСтся всСгда Π² условиях, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° концСнтрация Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ субстрата. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ с возрастаниСм ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° растСт ΠΈ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ.

4. рН. Для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° сущСствуСт ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ рН, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ проявляСтся максимальная каталитичСская Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, для пСпсина ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠΌ рН=2,0, Π° для Π»ΠΈΠΏΠ°Π·Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹ рН=9,0).

5. Активаторы ΠΈ ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹. Π‘ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² рСгулируСтся особыми вСщСствами β€” Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ (ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ) ΠΈ ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ (Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ). Π­Ρ‚ΠΈ вСщСства способны ΠΏΡ€ΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π°ΠΌ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΈ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ связываниС Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π° ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° с субстратом, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚-субстратного комплСкса.Β 

МногиС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ послС синтСза Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ†Π΅ΠΏΠΈ ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ΄ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ, Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π½Π΅ проявляСт свою Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. БущСствуСт Π΄Π²Π° Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΌΠΎΠ΄ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ: присоСдинСниС химичСских Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ ΠΊ Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ остаткам ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅ΠΏΠΈ ΠΈ расщСплСниС ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅ΠΏΠΈ.

< ΠŸΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π°Ρ страница «ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ вСщСства ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ»

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ страница «ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ вСщСства ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. НуклСиновыС кислоты» >

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ всасываниС Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π°

ΠŸΡ€ΠΈ создании Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ страницы использовались Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Ρ‹ О. А. Π’ΠΈΠΌΠΈΠ½Π° (Π»Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ), Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π’. Π’. Π‘Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²Π° «БиологичСская химия»

Π Π΅Π΄Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€: Π’Π°Π΄ΠΈΠΌ ΠΠ½Ρ‚ΠΎΠ½ΡŽΠΊ

Навигация:

1) БиологичСская Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ ΠΈ структура Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ².
2) ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅: Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, систСма ΠΈΡ… Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠΌ рН, ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΡ„ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ пСрСваривания.
3) Роль соляной кислоты Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΈ.
4) ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅: Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ панкрСатичСского ΠΈ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ соков, систСма ΠΈΡ… Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ†ΠΈΠΈ, ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΡ„ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ дСйствия, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ².
5) Π“Π½ΠΈΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅: понятиС, Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠ·ΠΌ образования ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² гниСния ΠΈ дСтоксикация ядовитых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ.
6) ΠŸΡƒΡ‚ΠΈ всасывания аминокислот Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅.
7) Π’ΠΊΠ°Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ распад Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². Роль ΡˆΠ°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ²ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Π° Π² этом процСссС.
8) ΠŸΠΎΠ½ΡΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ мСтаболичСского ΠΏΡƒΠ»Π° аминокислот.

БиологичСская Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ ΠΈ структура Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ².

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ – это высокомолСкулярныС азотсодСрТащиС органичСскиС вСщСства, ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… построСны ΠΈΠ· остатков аминокислот.

ВсС ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ состоят ΠΈΠ· нСбольшого числа ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ простых структурных Π±Π»ΠΎΠΊΠΎΠ², прСдставлСнных ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π°ΠΌΠΈ – аминокислотами, связанными Π΄Ρ€ΡƒΠ³ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Ρ†Π΅ΠΏΠΈ.

Π€ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²:
1) Бтруктурная:

  • Π² ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ – ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½, эластин, ΠΊΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ½
  • построСниС ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ цитоскСлСта (ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π³Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π³Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ повСрхностныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ) – спСктрин (повСрхностный, основной Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ цитоскСлСта эритроцитов), Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΈΠ½ (ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π³Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, фиксируСт спСктрин Π½Π° повСрхности)
  • построСниС ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π΅Π»Π» – рибосомы

2) ЀСрмСнтативная:

ВсС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

3) Π“ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ:

РСгуляция ΠΈ согласованиС ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° вСщСств Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° – ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎ-Π½Ρ‹, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, инсулин ΠΈ глюкагон.

4) РСцСпторная:

Π˜Π·Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ связываниС Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ², биологичСски Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠ°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π½Π° повСрхности ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ.

5) Вранспортная:

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡ вСщСств Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ – Π»ΠΈΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Ρ‹ (пСрСнос ΠΆΠΈΡ€Π°), Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½ (транспорт кислорода), трансфСррин (транспорт ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°) ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹ – Na+,К+-АВЀаза (ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ трансмСмбранный пСрСнос ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² натрия ΠΈ калия), Π‘Π°2+-АВЀаза (Π²Ρ‹ΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΈΠ· ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ).

6) РСзСрвная: производство ΠΈ Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² яйцС яичного Π°Π»ΡŒΠ±ΡƒΠΌΠΈΠ½Π°.

7) ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ: Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΡ† ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π½ΠΈΠΈ.

8) Защитная: Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠ², Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² свСртывания ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.


Подпишись Π½Π° новости сайта Π² соцсСтях!

ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ участиС Π² опросах ΠΏΠΎ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠ΅ качСства сайта. Π’Π°ΠΆΠ΅Π½ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ голос!


ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅: Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, систСма ΠΈΡ… Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠΌ pH, ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΡ„ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ пСрСваривания.

Π’ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰Π° подвСргаСтся Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΠ»ΡΠ½ΡƒΡŽ кислоту ΠΈ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. К Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° относятся Π΄Π²Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Π°Π· с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠΌΠΎΠΌ рН, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ пСпсин ΠΈ гастриксин. Π£ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ основным Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ являСтся Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠ½.

РСгуляция ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ пищСварСния:

ΠžΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π»ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ (условныС ΠΈ бСзусловныС рСфлСксы) ΠΈ Π³ΡƒΠΌΠΎΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°ΠΌΠΈ.

К Π³ΡƒΠΌΠΎΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ рСгуляторам ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ сСкрСции относятся гастрин ΠΈ гистамин. Гастрин выдСляСтся спСцифичными G-ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ:

  • Π² ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ²,
  • Π² ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ…Π΅ΠΌΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² (ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²),
  • ΠΏΠΎΠ΄ влияниСм n.vagus.

Гастрин стимулируСт Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Π΅, ΠΎΠ±ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ΅ΠΊΡ€Π΅Ρ†ΠΈΡŽ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, Π² большСй ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ соляной кислоты. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ гастрин обСспСчиваСт ΡΠ΅ΠΊΡ€Π΅Ρ†ΠΈΡŽ гистамина.

Гистамин, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ Π² энтСрохромаффиноподобных ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… (ECL-ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ Ρ„ΡƒΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°ΠΌ) слизистой ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, взаимодСйствуСт с Н2-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΎΠ±ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π² Π½ΠΈΡ… синтСз ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ соляной кислоты.

ЗакислСниС ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ содСрТимого подавляСт Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ G-ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ связи сниТаСт ΡΠ΅ΠΊΡ€Π΅Ρ†ΠΈΡŽ гастрина ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока.

ПСпсин

ПСпсин – эндопСптидаза, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ расщСпляСт Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ связи Π² ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π°Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄ΠΎΠ².

БинтСзируСтся Π² Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π΅Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° пСпсиногСна, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Β»ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Β» N-ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π²Ρ‹ΠΌ Ρ„Ρ€Π°Π³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ соляной кислоты конформация пСпсиногСна измСняСтся Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ «раскрываСтся» Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ отщСпляСт остаточный ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄ (N-ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ„Ρ€Π°Π³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚), Π±Π»ΠΎΠΊΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, Ρ‚.Π΅. происходит Π°ΡƒΡ‚ΠΎΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ образуСтся Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ пСпсин, Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ пСпсиногСна.

ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠΌ рН для пСпсина 1,5-2,0.

ПСпсин, Π½Π΅ обладая высокой ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΡ„ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ связи, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°ΠΌΠΈ ароматичСских аминокислот (Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°, Ρ„Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½Π°, Ρ‚Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½Π°), Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ карбоксигруппами Π»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½Π°, Π³Π»ΡƒΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ кислоты ΠΈ Ρ‚.Π΄.

Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΡ„ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ дСйствия ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠ΅ΠΏΡΠΈΠ½Π°Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΡ„ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ дСйствия ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ†ΠΈΠΈ пСпсина

Гастриксин

Π•Π³ΠΎ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠΌ рН соотвСтствуСт 3,2-3,5. НаибольшСС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ этот Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ, слабо ΡΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ соляной кислоты ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π΅Π΅ Π² просвСтС ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°. Гастриксин являСтся эндопСптидазой ΠΈ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ связи, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠΊΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°ΠΌΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… аминокислот.

Роль соляной кислоты Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΈ

Одним ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока являСтся соляная кислота. Π’ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ соляной кислоты ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ участиС ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ (ΠΎΠ±ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅) ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠΎΠ½Ρ‹ Н+ ΠΈ пСрСносящиС ΠΈΠΎΠ½Ρ‹ Π‘l– ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°.

Π€ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ соляной кислоты:

  • дСнатурация Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ,
  • Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΡ†ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠ΅ дСйствиС,
  • высвобоТдСниС ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈΠ· комплСкса с Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄Π²ΡƒΡ…Π²Π°Π»Π΅Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ для Π΅Π³ΠΎ всасывания,
  • ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ пСпсиногСна Π² Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ пСпсин,
  • сниТСниС рН ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ содСрТимого Π΄ΠΎ 1,5-2,5 ΠΈ созданиС ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ° рН для Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ пСпсина,
  • стимуляция сСкрСции ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π° сСкрСтина.
ΠœΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ образования ΠΈ сСкрСции соляной ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠœΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ образования ΠΈ сСкрСции соляной кислоты

Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ°

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅: Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ панкрСатичСского ΠΈ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ соков, систСма ΠΈΡ… Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ†ΠΈΠΈ, ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΡ„ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ дСйствия, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ².

ДвСнадцатипСрстная кишка ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ

ΠŸΠΎΠΊΠΈΠ½ΡƒΠ² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ, ΠΏΠΈΡ‰Π° подвСргаСтся Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ панкрСатичСского сока, ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡ΠΈ.

Π‘ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹ содСрТит профСрмСнты–трипсиногСн, химотрипсиногСн, прокарбоксипСптидазы, проэластазу. ΠŸΡ€ΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² просвСтС ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΠΎ трипсина, химотрипсина, карбоксипСптидаз ΠΈ эластазы соотвСтствСнно. Π£ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΏΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ².

Π’ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ сокС Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ Π΄ΠΈΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π°Π·Ρ‹ ΠΈ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π°Π·Ρ‹. Они Π·Π°ΠΊΠ°Π½Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ².

РСгуляция ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ пищСварСния

Π’ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ влияниСм Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ рН начинаСтся сСкрСция Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π° сСкрСтина, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ с Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ достигаСт ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹ ΠΈ стимулируСт Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ части панкрСатичСского сока, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚-ΠΈΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ (HCO3–).

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ благодаря Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² химусС имССтся Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ количСство аминокислот, Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… освобоТдСниС холСцистокинина β€” ΠΏΠ°Π½ΠΊΡ€Π΅ΠΎΠ·ΠΈΠΌΠΈΠ½Π°. Он стимулируСт ΡΠ΅ΠΊΡ€Π΅Ρ†ΠΈΡŽ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, части ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, ΠΈ ΡΠ΅ΠΊΡ€Π΅Ρ†ΠΈΡŽ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡ΠΈ. Π’ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ участиС сСкрСтин, ΡΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠ² эпитСлиСм ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠΊΠΎΠ².

Π’ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ нСйтрализация кислого химуса Π² двСнадцатипСрстной кишкС происходит ΠΏΡ€ΠΈ участии панкрСатичСского сока ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡ΠΈ. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ рН ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Π΄ΠΎ 7,0-7,5.

Врипсин

ВыдСляСмый Π² pancreas трипсиногСн Π² двСнадцатипСрстной кишкС подвСргаСтся частичному ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΎΠ»ΠΈΠ·Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄ дСйствиСм Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° энтСропСптидазы, сСкрСтируСмой ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ эпитСлия. ΠžΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° отдСляСтся гСксапСптид (Π’Π°Π»-Асп-Асп-Асп-Асп-Π›ΠΈΠ·), Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π° трипсина.

Врипсин спСцифичСн ΠΊ ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ связям, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ с участиСм ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠΊΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ Π»ΠΈΠ·ΠΈΠ½Π° ΠΈ Π°Ρ€Π³ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π°.

Врипсин ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π°ΡƒΡ‚ΠΎΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·, Ρ‚.Π΅. ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» трипсиногСна Π² трипсин, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ протСолитичСскиС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ панкрСатичСского сока – химотрипсиногСн, проэластазу, прокарбоксипСптидазу. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ трипсин участвуСт Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ², активируя Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ пСрСваривания фосфолипидов – фосфолипазу А2, ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΠΏΠ°Π·Ρƒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° Π»ΠΈΠΏΠ°Π·Ρ‹, ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π·Π° Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€ΠΈ-Π°Ρ†ΠΈΠ»Π³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΎΠ»ΠΎΠ².

ΠœΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ†ΠΈΠΈ трипсина ΠΈ Ρ…ΠΈΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠΏΡΠΈΠ½Π°ΠœΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ†ΠΈΠΈ трипсина ΠΈ химотрипсина
Π₯имотрипсин

ΠžΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΈΠ· химотрипсиногСна ΠΏΡ€ΠΈ участии трипсина ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ…, ΡƒΠΆΠ΅ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ…, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ химотрипсина, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π²Π° Π΄ΠΈΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π° ΠΈΠ· Ρ†Π΅ΠΏΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°. Π’Ρ€ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€Π°Π³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ посрСдством Π΄ΠΈΡΡƒΠ»ΡŒΡ„ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Ρ… связСй.

Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ спСцифичСн ΠΊ ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ связям, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ с участиСм ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠΊΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ Ρ„Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½Π°, Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½Π° ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½Π°

Эластаза

АктивируСтся Π² просвСтС ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° трипсином ΠΈΠ· проэластазы.

Π“ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ связи, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠΊΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠ°Π»Ρ‹Ρ… аминокислот Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½Π°, ΠΏΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π°, Π³Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π°.

ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠΊΡΠΈΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π°Π·Ρ‹

ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠΊΡΠΈΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π°Π·Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ экзопСптидазами, Ρ‚.Π΅. Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ связи с Π‘-ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅ΠΏΠΈ. Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π²Π° Ρ‚ΠΈΠΏΠ° карбоксипСптидаз – карбоксипСптидазы А ΠΈ карбоксипСптидазы Π’. ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠΊΡΠΈΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π°Π·Ρ‹ А ΠΎΡ‚Ρ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ с Π‘-ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° остатки алифатичСских ΠΈ ароматичСских аминокислот, карбоксипСптидазы Π’ – остатки Π»ΠΈΠ·ΠΈΠ½Π° ΠΈ Π°Ρ€Π³ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π°.

АминопСптидазы

Являясь экзопСптидазами, Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π°Π·Ρ‹ ΠΎΡ‚Ρ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ N-ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π²Ρ‹Π΅ аминокислоты. Π’Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ прСдставитСлями ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π°Π·Π° ΠΈ Π»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π°Π·Π°, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΉ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΡ„ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. НапримСр, Π»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π°Π·Π° отщСпляСт с N-ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½, Π½ΠΎ ΠΈ ароматичСскиС аминокислоты ΠΈ гистидин.

Π”ΠΈΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π°Π·Ρ‹

Π”ΠΈΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π°Π·Ρ‹ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π΄ΠΈΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Ρ‹, Π² ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

МалоС количСство Π΄ΠΈΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠΈΠ½ΠΎΡ†ΠΈΡ‚ΠΎΠ·ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π² энтСроциты ΠΈ здСсь Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΠΈΠ·ΠΎΡΠΎΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Π°Π·Π°ΠΌΠΈ.

Волстый ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠŸΡ€ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΉ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄ΠΎΠ², Π½Π΅ успСвая Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, достигаСт толстого ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ потрСбляСтся ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Ρ‚Π°ΠΌ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°ΠΌΠΈ.

Π“Π½ΠΈΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅: Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠ·ΠΌ, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² гниСния ΠΈ дСтоксикация ядовитых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈ ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ всасывания аминокислот, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΊΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»Π΅Π· Π½Π΅Π΄ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€Π°Π³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ толстого ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, Π³Π΄Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ„Π»ΠΎΡ€Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ процСсс ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³Π½ΠΈΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ разлоТСния аминокислот, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ собой ΠΊΠ°ΠΊ токсины (ΠΊΠ°Π΄Π°Π²Π΅Ρ€ΠΈΠ½, путрСсцин, ΠΊΡ€Π΅Π·ΠΎΠ», Ρ„Π΅Π½ΠΎΠ», скатол, ΠΈΠ½Π΄ΠΎΠ», ΠΏΠΈΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠ΄ΠΈΠ½, ΠΏΠΈΡ€Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ΄ΠΈΠ½, сСроводород, ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΌΠ΅Ρ€ΠΊΠ°ΠΏΡ‚Π°Π½ (БН3SН)), Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π΅ΠΉΡ€ΠΎΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠ°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ (сСротонин, гистамин, ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΠΏΠ°ΠΌΠΈΠ½, Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈΠ½). Π“Π½ΠΈΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ активируСтся ΠΏΡ€ΠΈ сниТСнии ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»ΡŒΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° (Π·Π°ΠΏΠΎΡ€Ρ‹).

Π Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ прСвращСния ароматичСских аминокислот Π² толстом ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅Π Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ прСвращСния ароматичСских аминокислот Π² толстом ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅Π Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ прСвращСния Π»ΠΈΠ·ΠΈΠ½Π° ΠΈ Π°Ρ€Π³ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° Π² толстом ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅Π Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ прСвращСния Π»ΠΈΠ·ΠΈΠ½Π° ΠΈ Π°Ρ€Π³ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° Π² толстом ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅

Π’ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ происходит ΠΎΠ±Π΅Π·Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ токсичСских вСщСств, ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΈΠ· толстого ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π΄Π²ΡƒΡ… систСм:

  • систСма ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠΎΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ окислСния,
  • систСма ΠΊΠΎΠ½ΡŠΡŽΠ³Π°Ρ†ΠΈΠΈ.

ЦСль ΠΈ ΡΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ систСм обСзврСТивания Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² маскировкС токсичных Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² Ρ„Π΅Π½ΠΎΠ»Π΅ токсична ОН-Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°) ΠΈ/ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π½ΠΈΠΈ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ способствуСт Π΅Π΅ Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΌΠΎΡ‡ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ накоплСния Π² Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ.

ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠΎΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ окислСниС

ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠΎΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ окислСниС – это ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ с участиСм оксигСназ ΠΈ НАДЀН, приводящих ΠΊ Π²Π½Π΅Π΄Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ Π°Ρ‚ΠΎΠΌΠ° кислорода Π² состав нСполярной ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ ΠΈ появлСнию Ρƒ Π½Π΅Π΅ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. Π Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ нСсколькими Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, располоТСнными Π½Π° ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Π°Ρ… эндоплазматичСского Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΡƒΠ»ΡƒΠΌΠ°. Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΡŽ Ρ†Π΅ΠΏΡŒ, которая заканчиваСтся Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΡ…Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠΌ P450. Π¦ΠΈΡ‚ΠΎΡ…Ρ€ΠΎΠΌ Π 450 Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π°Ρ‚ΠΎΠΌ кислорода Π² ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρƒ субстрата, Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ – Π² ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρƒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π£ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½Π° схСма ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠΎΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ окислСнияУпрощСнна схСма ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠΎΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ окислСния

Бубстрат окислСния Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ являСтся Ρ‡ΡƒΠΆΠ΅Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ вСщСством (ксСнобиотиком). ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠΎΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ окислСнию Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΈ стСроидных Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹.

ΠšΠΎΠ½ΡŠΡŽΠ³Π°Ρ†ΠΈΡ

Для маскировки токсичных Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ ΠΈ придания большСй Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π΅ сущСствуСт процСсс ΠΊΠΎΠ½ΡŠΡŽΠ³Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Ρ‚.Π΅. Π΅Π΅ связывания с ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ полярным соСдинСниСм – Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ соСдинСниСм ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π³Π»ΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΠΈΠΎΠ½, сСрная, Π³Π»ΡŽΠΊΡƒΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ, уксусная кислоты, Π³Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½, Π³Π»ΡƒΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½. Π’ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… ΠΎΠ½ΠΈ часто находятся Π² связанном состоянии, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€:

  • сСрная кислота связана с 3β€²-фосфоадСнозин-5β€²-фосфатом ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅Ρ‚ фосфоадСнозин-Ρ„ΠΎΡΡ„ΠΎΡΡƒΠ»ΡŒΡ„Π°Ρ‚ (ЀАЀБ),
  • Π³Π»ΡŽΠΊΡƒΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ кислота связана с уридилдифосфорной кислотой ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡƒΡ€ΠΈΠ΄ΠΈΠ»-Π΄ΠΈΡ„ΠΎΡΡ„ΠΎΠ³Π»ΡŽΠΊΡƒΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ кислоту (Π£Π”Π€Π“Πš),
  • уксусная кислота находится Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π°Ρ†Π΅Ρ‚ΠΈΠ»-S-KoA.
Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ Π³Π»ΡŽΠΊΡƒΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ сСрной кислотБтроСниС Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ Π³Π»ΡŽΠΊΡƒΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ сСрной кислот

ΠžΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΊΠ°Π½Π°

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ обСзврСТивания вСщСств являСтся ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π΄ΠΎΠ»Π° Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΊΠ°Π½. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΈΠ½Π΄ΠΎΠ» окисляСтся с участиСм Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΡ…Ρ€ΠΎΠΌΠ° Π 450 Π΄ΠΎ индоксила, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ½ΡŠΡŽΠ³ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ с сСрной кислотой с ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ½Π΄ΠΎΠΊΡΠΈΠ»ΡΡƒΠ»ΡŒΡ„Π°Ρ‚Π° ΠΈ Π΄Π°Π»Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ соли – ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΊΠ°Π½Π°.

Π Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ образования ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΊΠ°Π½Π°Π Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ образования ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΊΠ°Π½Π°

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ поступлСнии ΠΈΠ½Π΄ΠΎΠ»Π° ΠΈΠ· толстого ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΊΠ°Π½Π° Π² ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ усиливаСтся, Π΄Π°Π»Π΅Π΅ ΠΎΠ½ поступаСт Π² ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ выводится с ΠΌΠΎΡ‡ΠΎΠΉ. По ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΊΠ°Π½Π° Π² ΠΌΠΎΡ‡Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ± интСнсивности процСссов гниСния Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅.

Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ°

ΠŸΡƒΡ‚ΠΈ всасывания аминокислот Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡ аминокислот Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… тканях, осущСствляСтся ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ²: Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ транспорт ΠΈ глутатионовая транспортная систСма.

Вранспорт с использованиСм Π³Ρ€Π°Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ натрия – Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ транспорт.

Π’ настоящСС врСмя Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ 5 транспортных систСм:

* для ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС алифатичСских ΠΈ ароматичСских аминокислот,

* для ΠΌΠ°Π»Ρ‹Ρ… Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… – Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½Π°, сСрина, Ρ‚Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½Π°,

* для основных аминокислот – Π°Ρ€Π³ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° ΠΈ Π»ΠΈΠ·ΠΈΠ½Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для кислых аминокислот – аспартата ΠΈ Π³Π»ΡƒΡ‚Π°ΠΌΠ°Ρ‚Π°,

* для ΠΌΠ°Π»Ρ‹Ρ… аминокислот – Π³Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π°, ΠΏΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π° ΠΈ оксипролина.

Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ транспорт основан Π½Π° использовании Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ натрия Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, создаваСмой Na+,K+-АВЀазой. БпСцифичСский Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ-транспортСр связываСт Π½Π° апикальной повСрхности энтСроцитов аминокислоту ΠΈ ΠΈΠΎΠ½ натрия. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ натрия ΠΏΠΎ Π³Ρ€Π°Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρƒ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ пСрСносит аминокислоту Π² Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠ·ΠΎΠ»ΡŒ.

ВсасываниС аминокислот Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅Π’ΡΠ°ΡΡ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ аминокислот Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΡ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… аминокислот (ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…) являСтся Ρ‚Ρ€ΠΈΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄ Π³Π»ΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ (глутамилцистСилглицин). ΠŸΡ€ΠΈ взаимодСйствии Π³Π»ΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΠΈΠΎΠ½Π° с Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎ-кислотой Π½Π° внСшнСй сторонС ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ участии глутамилтрансфСразы Π³Π»ΡƒΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ остаток связываСт аминокислоту ΠΈ происходит Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. Π“Π»ΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈ этом распадаСтся Π½Π° ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅. ПослС отдСлСния аминокислоты происходит рСсинтСз Π³Π»ΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΠΈΠΎΠ½Π°.

Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Π»ΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΠΈΠΎΠ½Π° ΠΈ схСма Π΅Ρ‘ участия Π² транспортС аминокислот Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Π»ΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΠΈΠΎΠ½Π° ΠΈ схСма Π΅Ρ‘ участия Π² транспортС аминокислот Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹

Π’ΠΊΠ°Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ распад Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². Роль ΡˆΠ°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ²ΠΈΠ½Ρ‚Π° Π² этом процСссС.

Аминокислоты, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ пСрСваривания Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π² Π–ΠšΠ’, ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ, Π³Π΄Π΅ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ аминокислот ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для синтСза Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, Π° другая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ разносится ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΊ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ тканям, ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π°ΠΌ ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ источник свободных аминокислот эндогСнный Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ обновлСния аминокислот Π² ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π°Ρ… Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² происходит с большой ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ (Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ β€” 18-45 суток). Распад Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² осущСствляСтся ΠΏΡ€ΠΈ участии Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ систСмы протСолитичСских Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°Π· ΠΈΠ»ΠΈ катСпсинов. Но ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ силу Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚.ΠΊ. для этого Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ° кислотная срСда 4-5, Π° такая концСнтрация ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² Н, которая Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Π² тканях послС смСрти ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΎΡ‡Π°Π³Π΅ воспалСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сопровоТдаСтся самопСрСвариваниСм Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ. Но, Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°Π· ΠΏΡ€ΠΈ рН 7,2-7,8 Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ обСспСчиваСт постоянноС самообновлСниС Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ².

Π’ тканях Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°Π·Ρ‹ 1,2,3 ΠΈ 4, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ дСйствия Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎ стоят ΠΊ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ Π–ΠšΠ’: 1-пСпсин, 2-трипсин, 3-карбоксипСптидаза, 4-Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π°Π·Π°. Π­Ρ‚ΠΈ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ постоянный Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Ρ„ΠΎΠ½Π΄Π° свободных аминокислот ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, ΠΌΠ΅ΠΆΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Тидкости ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.

Π¨Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹

Π¨Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ – ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ консСрвативныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ. Они ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ нСдостатки Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΊΠ°ΠΊ послС ΠΈΡ… синтСза, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² процСссС синтСза Π½Π° рибосомах, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡΡ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ комплСксы ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹. Π¨Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π°Π³Ρ€Π΅Π³Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ свСртывания ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΉ Π²ΠΎ врСмя этого процСсса.

Π£Π±ΠΈΠΊΠ²ΠΈΡ‚ΠΈΠ½

Π’ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ ΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ²ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Π° выглядит Ρ‚Π°ΠΊ. ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ²ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ-субстратом образуСтся ковалСнтная связь, Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°ΠΌΠΈ остатков Π»ΠΈΠ·ΠΈΠ½Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠΊΡΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ остатка ΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ²ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Π°. ΠžΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡŠΡŽΠ³Π°Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТат Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρƒ ΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ²ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Π°, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒΒ Β Π΄Π΅Π³Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°Π·Π°ΠΌΠΈ, Π² основном протСасомами. Π£Π·Π½Π°Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΎΠ»ΠΈΠ·Ρƒ осущСствляСтся Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌΒ Β ΡƒΠ±ΠΈΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ комплСксом, способным Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π½ΠΎΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. АВЀ расходуСтся ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° стадии образования, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π° стадии Π΄Π΅Π³Ρ€Π°Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡŠΡŽΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠ² ΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ²ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Π° с Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ. Π•ΡΡ‚ΡŒ основания ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ²ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ измСнСния субстратного Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ этот Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΎΠ»ΠΈΠ·Ρƒ. БвязываниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° с ΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ²ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ слуТит сигналом для  «узнавания» этого Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°Π·Π°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ обСспСчиваСт ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΈΠ·Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π΄Π΅Π³Ρ€Π°Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ².

ΠŸΠΎΠ½ΡΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ мСтаболичСского ΠΏΡƒΠ»Π° аминокислот

Аминокислоты Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π΄ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ пополняСтся ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ расходуСтся.

Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ» аминокислотВнутриклСточный ΠΏΡƒΠ» аминокислот

Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ€ΠΈ источника аминокислот для пополнСния этого ΠΏΡƒΠ»Π°:

  • поступлСниС из ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ,Β 
  • распад собствСнных Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²
  • синтСз замСнимых аминокислот.

ΠŸΡƒΡ‚ΡŒ дальнСйшСго прСвращСния ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ аминокислоты зависит ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΈ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, условий Π΅Π΅ сущСствования ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… влияний. Π‘ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚Ρ€ вСщСств, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· аминокислот, Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊ.

Π Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ прСвращСния аминокислот Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅ условно ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ части, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Π°Π³ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹:

  • с участиСм Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹Β β€” здСсь подразумСваСтся ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ аминокислоты Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ способом, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ остаСтся ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ скСлСт,
  • ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ†Π΅ΠΏΠΈ (Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Ρƒ) β€” происходит использованиС ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ скСлСта для синтСза Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹, ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΠΈΠ»ΠΈ для образованСия энСргии АВЀ,
  • ΠΏΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠΊΡΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅Β β€” связано с ΠΎΡ‚Ρ‰Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠΊΡΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹.

ВСст ΠΏΠΎ биологичСской Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ: Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 1 ΠΈΠ· 105

    Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 2 ΠΈΠ· 105

    ДСйствиС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π²

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 3 ΠΈΠ· 105

    ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° прСдставляСт собой

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 4 ΠΈΠ· 105

    Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° классы Π² соотвСтствии с

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΈΠ· 105

    ΠŸΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ активности Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² сывороткС ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ слСдствиСм

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 6 ΠΈΠ· 105

    Наибольшая Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ АлАВ обнаруТиваСтся Π²

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 7 ΠΈΠ· 105

    Высокая Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈΠ½Π°Π·Ρ‹ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Π° для

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 8 ΠΈΠ· 105

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 9 ΠΈΠ· 105

    ΠœΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π° Π›Π”Π“ состоит ΠΈΠ· субСдиниц Ρ‚ΠΈΠΏΠ°

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΈΠ· 105

    Π’ ΠΊΠ°Ρ€Π΄ΠΈΠΎΠΌΠΈΠΎΡ†ΠΈΡ‚Π°Ρ… Π² наибольшСм количСствС содСрТится ΠΈΠ·ΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 11 ΠΈΠ· 105

    Π’ Π³Π΅ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΡ†ΠΈΡ‚Π°Ρ… прСимущСствСнно содСрТится ΠΈΠ·ΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 12 ΠΈΠ· 105

    ΠšΠ°Ρ‚Π°Π» β€” это Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†Π°, ΠΎΡ‚Ρ€Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π°Ρ

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 13 ΠΈΠ· 105

    ΠΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, выраТСнная Π² ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»Π°Ρ…, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ:

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 14 ΠΈΠ· 105

    ΠšΠΎΠ½ΡΡ‚Π°Π½Ρ‚Π° ΠœΠΈΡ…Π°ΡΠ»ΠΈΡΠ°-ΠœΠ΅Π½Ρ‚Π΅Π½ β€” это:

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΈΠ· 105

    Π’Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° константы ΠœΠΈΡ…Π°ΡΠ»ΠΈΡΠ°-ΠœΠ΅Π½Ρ‚Π΅Π½ ΠΎΡ‚Ρ€Π°ΠΆΠ°Π΅Ρ‚:

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 16 ΠΈΠ· 105

    ΠŸΡ€ΠΈ ΠΈΠ½Ρ„Π°Ρ€ΠΊΡ‚Π΅ ΠΌΠΈΠΎΠΊΠ°Ρ€Π΄Π° ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ прСимущСствСнно Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ:

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 17 ΠΈΠ· 105

    ΠŸΡ€ΠΈ Ρ€Π°ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹ прСимущСствСнно ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ:

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 18 ΠΈΠ· 105

    НаиболСС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ для диагностики Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ костной систСмы являСтся ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ активности:

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 19 ΠΈΠ· 105

    НаиболСС ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌ для диагностики острого ΠΏΠ°Π½ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π° являСтся ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ активности:

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΈΠ· 105

    ΠΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ:

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 21 ΠΈΠ· 105

    Для Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°:

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 22 ΠΈΠ· 105

    Как измСнится Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π›Π”Π“ ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ с 30 Π΄ΠΎ 40 градусов ЦСльсия

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 23 ΠΈΠ· 105

    ΠœΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°ΠΌΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ:

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 24 ΠΈΠ· 105

    Π˜Π·ΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ:

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 25 ΠΈΠ· 105

    Π‘ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚:

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 26 ΠΈΠ· 105

    Как измСнится Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ АБВ ΠΏΡ€ΠΈ постСпСнном ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ с 30 Π΄ΠΎ 70 градусов ΠΏΠΎ ЦСльсию

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 27 ΠΈΠ· 105

    К ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡΠ½Π·ΠΈΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ систСмам относятся:

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 28 ΠΈΠ· 105

    К ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относится Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚, ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ НООБ-БН2-БН2-БООН + ЀАД НООБ-БН=БН-БООН + ЀАДН2

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 29 ΠΈΠ· 105

    КакиС связи с участиСм своих Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ гистидин, входящий Π² состав Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 30 ΠΈΠ· 105

    КакиС связи с участиСм своих Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠ·ΠΈΠ½, входящий Π² состав Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 31 ΠΈΠ· 105

    КакиС связи с участиСм своих Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½, входящий Π² Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 32 ΠΈΠ· 105

    ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, пСрСносящими ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 33 ΠΈΠ· 105

    Π₯имотрипсин ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠΌ рН Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½Π΅

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 34 ΠΈΠ· 105

    К ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относится Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚, ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ оксалоацСтат + Π°Ρ†Π΅Ρ‚ΠΈΠ»-КоА β€” Ρ†ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ‚

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 35 ΠΈΠ· 105

    КакиС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ входят Π² состав оксидорСдуктаз

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 36 ΠΈΠ· 105

    ΠšΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΡ„ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ взаимодСйствия?

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 37 ΠΈΠ· 105

    ПСпсин ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΡ„ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 38 ΠΈΠ· 105

    КакиС Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π² состав ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π Π ?

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 39 ΠΈΠ· 105

    К ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² относится химотрипсин?

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 40 ΠΈΠ· 105

    К ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² относится ксантиноксидаза?

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 41 ΠΈΠ· 105

    Π’ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ взаимодСйствуСт с:

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 42 ΠΈΠ· 105

    К ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относится Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚, ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ: БН3-БН(NН2)-БООН + НООБ-БН2-БН2-БО-БООН β€”>β€”> БН3-БО-БООН + НООБ-БН2-БН2-БН(Nh3)-БООН

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 43 ΠΈΠ· 105

    КакоС взаимодСйствиС характСризуСтся Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Β«ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ° ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ΅Β»?

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 44 ΠΈΠ· 105

    ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ сдвигС рН ΠΎΡ‚ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ° Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚?

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 45 ΠΈΠ· 105

    ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ О градусов ΠΏΠΎ ЦСльсию Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ сниТаСтся, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ:

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 46 ΠΈΠ· 105

    ЭнСргия Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ†ΠΈΠΈ β€” это:

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 47 ΠΈΠ· 105

    Какой Ρ‚ΠΈΠΏ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ катализируСтся Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ классификации ΡˆΠΈΡ„Ρ€ 3.1.3.13?

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    Код ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ уровня (ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ число, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ 1 Π΄ΠΎ 7) ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· сСми Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… классов Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Класс ΠΏΠΎΠ΄ Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 3 β€” это Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»Π°Π·Ρ‹. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ класс участвуСт Π² ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ субстрата Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·Π°.


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 48 ΠΈΠ· 105

    ΠšΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ связи?

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 49 ΠΈΠ· 105

    Для Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ пСпсина Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚:

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 50 ΠΈΠ· 105

    ΠšΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΈΡΡƒΠ»ΡŒΡ„ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ связи?

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 51 ΠΈΠ· 105

    ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΡ‚ 30 Π΄ΠΎ 34 градусов ЦСльсия Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 52 ΠΈΠ· 105

    Π’ составС ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ части Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго находятся ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Ρ‹?

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 53 ΠΈΠ· 105

    ΠŸΡ€ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ рН ΠΎΡ‚ 5.0 Π΄ΠΎ 1.5 Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ пСпсина

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 54 ΠΈΠ· 105

    ΠšΠΎΠ½ΡΡ‚Π°Π½Ρ‚Π° ΠœΠΈΡ…Π°ΡΠ»ΠΈΡΠ° для Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° АА Ρ€Π°Π²Π½Π° 0,0001 М, для Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° Π’Π’ β€” 0,000005 М. Π£ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ сродство ΠΊ субстрату?

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 55 ΠΈΠ· 105

    К ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относится Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚, ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ: НООБ-БНОН-БН2-БООН β€”> НООБ-БН=БН-БООН + Н2О

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 56 ΠΈΠ· 105

    Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠΌ для Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² находится Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½Π΅

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 57 ΠΈΠ· 105

    К ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относится Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚, ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ: НООБ-БН2-БН2-БН(Nh3)-БООН β€”> НООБ-БН2-БН2-БН2-Nh3 + БО2

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 58 ΠΈΠ· 105

    Какова функция якорного участка Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°?

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 59 ΠΈΠ· 105

    Какова функция аллостСричСского Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°?

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 60 ΠΈΠ· 105

    Какая рСакция ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π² смСси трипсин + пСпсин ΠΏΡ€ΠΈ рН 2,0?

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 61 ΠΈΠ· 105

    Какая рСакция ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π² смСси пСпсин + трипсин ΠΏΡ€ΠΈ рН 8,5?

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 62 ΠΈΠ· 105

    Какая рСакция ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π² смСси пСпсин + трипсин ΠΏΡ€ΠΈ рН 7,0?

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 63 ΠΈΠ· 105

    Π§Ρ‚ΠΎ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ «индуцируСмая адаптация»?

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 64 ΠΈΠ· 105

    К ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² относится Na,К-АВЀаза, ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π°Ρ пСрСнос ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² Na ΠΈ К ΠΈ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ: АВЀ + Н2О АДЀ + фосфат

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 65 ΠΈΠ· 105

    Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 66 ΠΈΠ· 105

    ΠŸΡ€ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ субстрата ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 67 ΠΈΠ· 105

    ΠŸΡ€ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

    ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ


  • ВСст ΠΏΠΎ Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ 10 класс

    ВСст ΠΏΠΎ Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для учащихся 10 класса с ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. ВСст состоит ΠΈΠ· 2 частСй. Π§Π°ΡΡ‚ΡŒ А β€” 15 Π·Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠΉ с Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Π°. Π§Π°ΡΡ‚ΡŒ B β€” 5 Π·Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠΉ с ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ.

    Π§Π°ΡΡ‚ΡŒ А

    А1. Π£ΠΊΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ суТдСниС:

    А) Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ -это ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΒ­Π·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹, ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ химичСскиС Ρ€Π΅Β­Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅;
    Π‘) энзимы -это аминокислоты, ΠΊΠΎΒ­Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ химичСскиС Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.

    1) Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ А
    2) Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π‘
    3) Π²Π΅Ρ€Π½Ρ‹ ΠΎΠ±Π° суТдСния
    4) ΠΎΠ±Π° суТдСния Π½Π΅Π²Π΅Ρ€Π½Ρ‹

    А2. Π£ΠΊΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π΅ число Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ извСстны Π² настоя­щСС врСмя

    1) ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10
    2) ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 100
    3) ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1000
    4) Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 2000

    А3. ΠžΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ молСкулярная масса Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² находит­ся Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ…

    1) 102 β€” 103
    2) 103 β€” 105
    3) 105 β€” 107
    4) 107 β€” 109

    А4. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ

    1) всС Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ
    2) нСсколько Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΡ‚ΠΈΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ
    3) Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡƒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ‚ΠΈΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π°ΠΊΒ­Ρ†ΠΈΠΉ
    4) ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ‚ΠΈΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΡ‚ΠΈΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ

    А5. Π£ΠΊΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ суТдСниС:

    А) Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ хи­мичСскиС Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ нСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Β­Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ срСды;
    Π‘) ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° ΡƒΡΠΊΠΎΒ­Ρ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡƒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ‚ΠΈΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ называСтся ΡΠ΅Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

    1) Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ А
    2) Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π‘
    3) Π²Π΅Ρ€Π½Ρ‹ ΠΎΠ±Π° суТдСния
    4) ΠΎΠ±Π° суТдСния Π½Π΅Π²Π΅Ρ€Π½Ρ‹

    А6. Π“Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Β­Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·Π΅

    1) ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²
    2) Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²
    3) ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²
    4) Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… кислот

    А7. Аминокислоты ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΒ­Π»ΠΈΠ·Π΅

    1) ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²
    2) Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²
    3) ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²
    4) Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… кислот

    А8. ΠœΠΎΠ½ΠΎΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΒ­Π»ΠΈΠ·Π΅

    1) ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²
    2) Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²
    3) ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²
    4) Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… кислот

    А9. Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ

    1) Π² 10 Ρ€Π°Π·
    2) Π² 1000 Ρ€Π°Π·
    3) Π² 104 β€” 105 Ρ€Π°Π·
    4) Π² 108 β€” 1015 Ρ€Π°Π·

    А10. Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ эффСктивны ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅

    1) 0 Β°Π‘
    2) 34 Β°Π‘
    3) 37 Β°Π‘
    4) 42 Β°Π‘

    А11. Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока пСпсин Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈ рН

    1) 1,5-2
    2) 4-6
    3) 6-8
    4) 8-10

    А12. Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»Π°Π·Π° Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈ рН

    1) 2
    2) 7
    3) 4
    4) 9

    А13. Если ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π°Ρ‰ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π½Ρƒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ раствором пСрокси­да Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°, Ρ‚ΠΎ появляСтся Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ вспСниваниС, ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π³Π°Π·Π°. Π£ΠΊΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚, ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π² этом процСссС.

    1) Π°ΠΌΠΈΠ»Π°Π·Π°
    2) пСпсин
    3) ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»Π°Π·Π°
    4) Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠ½

    А14. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ появляСтся сладковатый вкус, ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΎ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·Π΅ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° Ρ…Π»Π΅Π±Π°. Π£ΠΊΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚, ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π² этом процСссС.

    1) Π°ΠΌΠΈΠ»Π°Π·Π°
    2) пСпсин
    3) ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»Π°Π·Π°
    4) Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠ½

    А15. Для Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ особСнности

    1) бСлковая ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π° ΠΈ большая молСкулярная масса
    2) ΡΠ΅Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΈΠ·Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ дСйствия
    3) высокая ΡΡ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ
    4) Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ всС пСрСчислСнныС особСнности

    Π§Π°ΡΡ‚ΡŒ Π’

    B1. УстановитС соотвСтствиС ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·Π° вСщСств ΠΈ самими вСщСствами. ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Ρ†ΠΈΡ„Ρ€, ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π±ΡƒΠΊΠ²Π°ΠΌ ΠΏΠΎ Π°Π»Ρ„Π°Π²ΠΈΡ‚Ρƒ.

    ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·Π°

    А) моносахариды
    Π‘) Π³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ½
    Π’) аминокислоты
    Π“) ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты

    ВСщСства

    1) ΠΆΠΈΡ€Ρ‹
    2) Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ
    3) ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

    Π’2. УстановитС соотвСтствиС ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π²Π°Π»ΠΎΠΌ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ рН ΠΈ характСристикой срСды Π² этом ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π²Π°Π»Π΅. ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Ρ†ΠΈΡ„Ρ€, ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π±ΡƒΠΊΠ²Π°ΠΌ ΠΏΠΎ Π°Π»Ρ„Π°Π²ΠΈΡ‚Ρƒ.

    Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π²Π°Π» Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ pH

    А) 0-2
    Π‘) 3-5
    Π’) 6-8
    Π“) 8-10
    Π”) 12-14

    Π‘Ρ€Π΅Π΄Π°

    1) Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ
    2) слабощСлочная
    3) слабо кислотная
    4) ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½Π°Ρ
    5) ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½Π°Ρ

    Π’3. УстановитС соотвСтствиС ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ физиологичСской ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ срСдним Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ рН Π² этой Тидкости. ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Ρ†ΠΈΡ„Ρ€, ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π±ΡƒΠΊΠ²Π°ΠΌ ΠΏΠΎ Π°Π»Ρ„Π°Π²ΠΈΡ‚Ρƒ.

    Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ

    А) ΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΠ° ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ
    Π‘) ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок
    Π’) ΠΌΠΎΡ‡Π°
    Π“) слюна

    pH

    1) 1,7
    2) 5,8
    3) 6,8
    4) 7,4

    Π’4. УстановитС соотвСтствиС ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ процСсса­ми, осущСствляСмыми с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ этих Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². ΠžΡ‚Β­Π²Π΅Ρ‚ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Ρ†ΠΈΡ„Ρ€, ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Β­Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π±ΡƒΠΊΠ²Π°ΠΌ ΠΏΠΎ Π°Π»Ρ„Π°Π²ΠΈΡ‚Ρƒ.

    Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

    А) Π°ΠΌΠΈΠ»Π°Π·Ρ‹
    Π‘) ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Π°Π·Ρ‹
    Π’) ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»Π°Π·Π°

    ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡΡ‹

    1) расщСплСниС пСроксида Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°
    2) расщСплСниС Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²
    3) расщСплСниС ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°

    Π’5. УстановитС соотвСтствиС ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ отраслями ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Β­Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΌΠΈ Π² этих отраслях. ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Ρ†ΠΈΡ„Ρ€, ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Β­Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π±ΡƒΠΊΠ²Π°ΠΌ ΠΏΠΎ Π°Π»Ρ„Π°Π²ΠΈΡ‚Ρƒ.

    ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

    А) пивоварСнная
    Π‘) сыродСлиС
    Π’) хлСбопСкарная

    Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

    1) Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠ½
    2) Π°ΠΌΠΈΠ»Π°Π·Π°
    3) ΠΏΠ°ΠΏΠ°ΠΈΠ½

    ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° тСст ΠΏΠΎ Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
    Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ А
    А1-1
    А2-4
    А3-3
    А4-3
    А5-2
    А6-1
    А7-2
    А8-3
    А9-4
    А10-3
    А11-1
    А12-2
    А13-3
    А14-1
    А15-4
    Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ B
    Π’1-3121
    Π’2-53124
    Π’3-4123
    Π’4-321
    Π’5-312

    описаниС, Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ, свойства, функция ΠΈ особСнности

    Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ-Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚: описаниС, Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ, свойства, функция ΠΈ особСнности

    16.02.2019 06:31

    Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ постоянно происходят сотни Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… биохимичСских процСссов. ВсС ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ распадом ΠΈ окислСниСм ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΈΠ·Π²Π½Π΅.

    ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡΡ‹ слоТныС, многосоставныС, ΠΈ ΠΎΠ± ΠΈΡ… особСнностях ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. Но всС ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ быстро благодаря ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌ биохимичСских Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ-Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

    Π§Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ собой ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚? Какова ΠΈΡ… Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ, свойства, Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ? Об этом сСйчас Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚.

    ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

    Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ-Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ – это ΡΠΎΠ²ΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ слоТных ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ рибосом Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΡ… Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ комплСксы. ИмСнно ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ всС происходящиС Π² ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… систСмах химичСскиС Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ это, разумССтся, ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ.

    ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ «свСрнут» Π² ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ структуру. И ΠΎΠ½ ускоряСт ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ, ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Π΅Π³ΠΎ характСристикам Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Β«Ρ‚Π°Π½Π΄Π΅ΠΌΠ΅Β» Ρ€Π΅Π°Π³Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡƒΡŽΡ‚ субстратами. А ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ вСщСства – ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

    Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊ субстратам вСсьма спСцифичны. АдСнозинтрифосфатазы, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‰Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ остатков фосфорной кислоты ΠΎΡ‚ адСнозинтрифосфорной. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ – ΠΊΠΈΠ½Π°Π·Π° фосфорилазы. Она, Π² свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, пСрСносит ΠΊ субстрату остатки Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ фосфорной кислоты.

    Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ-Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚: описаниС, Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ, свойства, функция ΠΈ особСнности

    РСгуляция активности

    Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ-Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ. Π˜Ρ… Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ рСгулируСтся двумя Ρ‚ΠΈΠΏΠ°ΠΌΠΈ вСщСств:

    • Активаторы. ВслСдствиС ΠΈΡ… воздСйствия Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ. ΠŸΡ€ΠΈ ассоциации с Π”ΠΠš эти вСщСства ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π½ΡΠΊΡ€ΠΈΠΏΡ†ΠΈΡŽ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π΅Π½Π°. Π―Ρ€ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ – Gal8. Он Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π³Π΅Π½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ отвСтствСнны Π·Π° усвоСниС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ Π³Π°Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹.
    • Π˜Π½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹. Они, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ, Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚, задСрТивая Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ„ΠΈΠ·ΠΈΠΊΠΎ-химичСских ΠΈ физиологичСских процСссов. Π’ качСствС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ привСсти Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½. Π­Ρ‚ΠΎ ароматичСскоС органичСскоС соСдинСниС являСтся ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ окислСния бСнзальдСгида.

    К слову, ΡΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ-Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° рибосомах. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π΅Π»Π»Ρ‹ производят ΠΈΡ… ΠΈΠ· аминокислот, ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡΡΡŒ Π½Π° Π³Π΅Π½Π΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ.

    Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ-Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚: описаниС, Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ, свойства, функция ΠΈ особСнности

    Бостав

    Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ мноТСство вопросов, ΠΊΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²-Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ вСщСства, ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ субстратов? И ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ аминокислоты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сами Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ химичСскиС Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ, ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΡ‰Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ каталитичСскиС систСмы, соСдиняясь Π² спСцифичСскиС ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ?

    Но Π·Π°Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ извСстно ΠΎΠ± ΠΈΡ… составС. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ прСдставляСт собой соСдинСниС собствСнно Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… частСй ΠΈ связанныС с Π½ΠΈΠΌΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρ‹. Π’ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π°Ρ… принято ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ А-Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ – это мСсто Π² пространствСнной структурС, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ субстрат S. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ бСлковая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ – Π΅Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡƒΡŽΡ‚ Π»ΠΈΠ±ΠΎ апоэнзимом, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π°ΠΏΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ.

    МоТно Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅. Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄ΠΎΠ² – это Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ вСщСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ состоят ΠΈΠ· остатков аминокислот. А Ρ‚Π΅, Π² свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ органичСскими соСдинСниями, содСрТащиС Π² сСбя ΠΊΠ°ΠΊ Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠΊΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹.

    Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ° воздСйствия

    БостоящиС ΠΈΠ· остатков аминокислот Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ-Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π»ΠΈΠ±ΠΎ нСсколько ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ‚ΠΈΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ (ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ).

    К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΠΈΠΏΠ°Π·ΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ водорастворимый Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚, Π½Π΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ полисахариды. Π’ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя вСщСство, Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΅Π½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», Π½Π΅ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ эффСкта Π½Π° ΠΆΠΈΡ€Ρ‹.

    Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° осущСствляСт ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… тысяч Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² дСйствий Π² ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ. Π’ Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ этих процСссов Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π½Π΅ расходуСтся Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅. Наоборот, ΠΎΠ½ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅Ρ‚ симбиоз с Ρ€Π΅Π°Π³ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ вСщСствами, ускоряя ΠΈΡ… прСвращСния. ПослС окончания ΠΎΠ½ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈΠ· Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π² Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

    Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ-Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚: описаниС, Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ, свойства, функция ΠΈ особСнности

    Бвойства

    Π˜Ρ… Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, изучая Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²-Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, свойства этих вСщСств ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ список:

    • Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ высаливания ΠΎΡΠ°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ· растворов.
    • ΠΠΌΡ„ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.
    • ЭлСктрофорСтичСская ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.
    • Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ кристаллизации.
    • Высокая ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΡ„ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ дСйствия.
    • Π—Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚ рН-срСды, Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

    ПослСдниС качСства обусловлСны Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Благодаря этой спСцификС удаСтся ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ прСвращСния вСщСств Π²Ρ‹ зависимости ΠΎΡ‚ условий срСды, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠ½ΠΈ находятся.

    Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²-Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ элСмСнты, Π΅ΡΡ‚ΡŒ стСрСохимичСская ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΡ„ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊ называСтся ΠΈΡ… ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ лишь ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ стСрСоизомСра субстрата. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Ρ„ΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠ·Π° способна Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ транс-ΠΈΠ·ΠΎΠΌΠ΅Ρ€-Ρ„ΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ кислоту. Π’Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с cis-ΠΈΠ·ΠΎΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΎΠ½Π° ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚.

    Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ-Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚: описаниС, Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ, свойства, функция ΠΈ особСнности

    Π—Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹

    Она довольно вСсомая. Π‘ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ градусов ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ увСличиваСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² Π΄Π²Π°-Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π°.

    Но, Ссли ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ эта Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΎ сСбС Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π²Π°Π»Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ 0Β°C Π΄ΠΎ 37-40 Β°C.

    Когда ΠΆΠ΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° максимумС? Наибольшая Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ проявляСтся Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° достигаСт ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π° Π² 40 Β°C. Если ΠΎΠ½Π° поднимСтся Π΅Ρ‰Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‚ΠΎ начнСтся дСнатурация.

    Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ закономСрности, принято Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠ»Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π­Ρ‚ΠΎ – ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠ΅ качСство, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ².

    Но Π΅ΡΡ‚ΡŒ срСди Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ соСдинСния, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ высокиС Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΈΡ… Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΈΡ… влияниСм ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. К Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ относится ΠΌΠΈΠΎΠΊΠΈΠ½Π°Π·Π° ΠΌΡ‹ΡˆΡ†. Она сохранит Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° достигнСт 100 Β°C.

    ΠŸΡ€ΠΈ 0 Β°C фСрмСнтативная рСакция практичСски прСкращаСтся. Но это ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΌΠΎ. ΠŸΡ€ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ вСщСства восстановится. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ ΠΌΠ°ΠΌΠΎΠ½Ρ‚ΠΎΠ², Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡ…ΡΡ Π² условиях Π»Π΅Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π°. ΠŸΡ€ΠΈ создании Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ проявляли Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

    А Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π΅Π΅ Π΄Π΅ΠΌΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚. НапримСр, Π°ΠΌΠΈΠ»Π°Π·Π° картофСля. ΠŸΡ€ΠΈ -4 Β°C ΠΎΠ½Π° дСйствуСт Π² Ρ€Π°Π·Ρ‹ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ»ΡŽΡΠΎΠ²Ρ‹Ρ… показатСлях. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, этим обусловлСн сладковатый вкус слСгка Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π·ΡˆΠ΅ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ.

    Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ-Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚: описаниС, Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ, свойства, функция ΠΈ особСнности

    ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡ

    Рассказывая ΠΎΠ± особСнностях ΠΈ функциях Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²-Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ извСстно Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 2000 ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ². Но количСство постоянно увСличиваСтся.

    Условно Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ дСлятся Π½Π° 6 Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ. Π’ качСствС критСрия классификации выступаСт Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚.

    Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ стоит ΡƒΠΏΠΎΠΌΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ процСсс синтСза ΠΈΠ»ΠΈ расщСплСния ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ вСщСства Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ дСлится Π½Π° ряд химичСских ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΉ. КаТдая ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… выполняСтся ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ-Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ. Π“Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… элСмСнтов ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΈΠΉ биохимичСский ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΉΠ΅Ρ€.

    По сути, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ – это своСобразная молСкулярная машина. Благодаря ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ аминокислот ΠΈ пространствСнной структурС своих ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΎΠ½ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠ·Π½Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ «свой» субстрат срСди ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ присоСдинСниС выполняСтся ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ обуславливаСт ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ химичСских Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ.

    Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ-Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚: описаниС, Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ, свойства, функция ΠΈ особСнности

    ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ связи

    ВсСм Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π΅ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ свойства Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²-Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². НС Π±Ρ‹Π» ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ нюанс.

    Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π°Ρ… ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ участки, способныС ΡƒΠ·Π½Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ – Ρ‚ΠΎΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, «сходит» с ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ биохимичСского ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΉΠ΅Ρ€Π°.

    ΠŸΠ»ΠΎΡ…ΠΎ, Ссли Π΅Π³ΠΎ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. НичСм Π½Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ссли ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΌΠ°Π»ΠΎ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ активируСтся.

    БобствСнно говоря, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ мноТСство биохимичСских процСссов ΠΈ происходит. Π­Ρ‚ΠΎ – ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ связи, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΠΌΠΎΡ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΡΡ†ΠΈΡŽ. Если Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ провСсти ΠΏΠ°Ρ€Π°Π»Π»Π΅Π»ΡŒ, Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ соврСмСнной Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ΅. Π’ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°Ρ…, Π² ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ…, всС Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎ.

    Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ-Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚: описаниС, Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ, свойства, функция ΠΈ особСнности

    Бходство с ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ

    Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅, исходя ΠΈΠ· Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ-Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ± ΠΈΡ… сходствах с ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ. МоТно Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ:

    • Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ своС дСйствиС Π² ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… концСнтрациях. Амилаза способна ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‡ΠΈ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² пропорциях 1:1000000.
    • Π’ Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΎΠ½ сам Π½Π΅ расходуСтся, покидая Π΅Π΅ Π² Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ (это ΡƒΠΆΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅).
    • Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ химичСскоС равновСсиС. Π­Ρ‚ΠΈ вСщСства ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ. ΠΠ°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ концСнтрация исходных субстратов, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².
    • Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ способны ΠΈΠ½ΠΈΡ†ΠΈΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ. Они Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ химичСских ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΉ.
    • Они ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ энСргии Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ†ΠΈΠΈ. Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ, обойдя Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ энСргСтичСский Π±Π°Ρ€ΡŒΠ΅Ρ€.

    ПослСдний Ρ„Π°ΠΊΡ‚ особСнно интСрСсСн. Вакая ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ обусловлСна Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ своСй Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с субстратом, образуя ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ соСдинСниС – Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚-субстратный комплСкс.

    Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ происходит? ΠšΠΎΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ субстрата мСняСтся, ΠΊΠΎΠ²Π°Π»Π΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ связи Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠ³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ энСргии, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΉ для Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Π²Π°, трСбуСтся мСньшС.

    Как ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, казалось Π±Ρ‹ слоТный процСсс Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли Π²Π½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² подробности.

    Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ β€” Новая мСдицинская энциклопСдия

    ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ слоТныС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

    Π”Π°Π²Π½ΠΎ выяснСно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ всСми свойствами Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ дСлятся Π½Π° простыС ΠΈ слоТныС.

    ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ состоят Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· аминокислот — Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, пСпсин, трипсин, Π»ΠΈΠ·ΠΎΡ†ΠΈΠΌ.

    Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ (Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹) ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π² своСм составС Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΈΠ· аминокислот — Π°ΠΏΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚, ΠΈ Π½Π΅Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΒ β€” ΠΊΠΎΡ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€. ΠšΠΎΡ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€, Π² свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ простСтичСской Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сукцинатдСгидрогСназа (содСрТит ЀАД) (Π² Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… кислот), аминотрансфСразы (содСрТат ΠΏΠΈΡ€ΠΈΠ΄ΠΎΠΊΡΠ°Π»ΡŒΡ„ΠΎΡΡ„Π°Ρ‚), пСроксидаза (содСрТит Π³Π΅ΠΌ).

    Для осущСствлСния ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ комплСкс Π°ΠΏΠΎΠ±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°, ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ· ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚. ΠšΠΎΡ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°, участвуСт Π² связывании субстрата ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ.

    Как ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ состоят ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡΡƒΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ, состоящими ΠΈΠ· Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΡΡƒΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ† (см ЧСтвСртичная структура Π±Π΅Π»ΠΊΠ°).

    Π‘Ρ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎ-Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ организация Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

    Π’ составС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ области, Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ.

    Активный Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€

    Π‘Ρ…Π΅ΠΌΠ° строСния Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

    Активный Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Β β€” комбинация аминокислотных остатков (ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ 12-16), ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ нСпосрСдствСнноС связываниС с ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»ΠΎΠΉ субстрата ΠΈ ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·. АминокислотныС Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Ρ‹ Π² Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² любом сочСтании, ΠΏΡ€ΠΈ этом рядом Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ аминокислоты, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° Π² Π»ΠΈΠ½Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅ΠΏΠΈ. Π’ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Π΄Π²Π° участка:

    • якорный (ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ, ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ)Β β€” ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·Π° связываниС ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ субстрата Π² Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅,
    • каталитичСский — нСпосрСдствСнно ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·Π° осущСствлСниС Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ.

    Π£ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π² своСм составС нСсколько ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ², ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ нСсколько Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ² ΠΏΠΎ числу ΡΡƒΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π²Π΅ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡƒΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€.

    Π‘Ρ…Π΅ΠΌΠ° формирования слоТного Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°.

    Π£ слоТных Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ располоТСны Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ ΠΊΠΎΡ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°.

    АллостСричСский Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€

    Π‘Ρ…Π΅ΠΌΠ° строСния аллостСричСского Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°.

    АллостСричСский Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ (allosΒ β€” Ρ‡ΡƒΠΆΠΎΠΉ)Β β€” Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ рСгуляции активности Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ пространствСнно ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½ ΠΎΡ‚ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π° ΠΈ имССтся Π½Π΅ Ρƒ всСх Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². БвязываниС с аллостСричСским Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ (Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ эффСктором, модулятором, рСгулятором) Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°-Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ слСдствиС, скорости Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ.

    АллостСричСскиС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ рСгуляторный Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρ‹ находятся Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΡΡƒΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†Π°Ρ….

    Π’ качСствС Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ рСгулятора ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ, субстрат Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ вСщСство (см «РСгуляция активности Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²Β»).

    Π˜Π·ΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

    Π˜Π·ΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹Β β€” это молСкулярныС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, возникшиС Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… гСнСтичСских Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΉ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ структурС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°. Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ·ΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ благодаря Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ сродству ΠΊ субстрату.

    Π˜Π·ΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈΠ½Π°Π·Ρ‹.

    НапримСр, Π΄ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈΠ½Π°Π·Π° (КК) прСдставлСн трСмя ΠΈΠ·ΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°ΠΌΠΈ, составлСнными ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ² ΡΡƒΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†: M (Π°Π½Π³Π». muscleΒ β€” ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Π°) ΠΈ B (Π°Π½Π³Π». brainΒ β€” ΠΌΠΎΠ·Π³). ΠšΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈΠ½Π°Π·Π°-1 (КК-1) состоит ΠΈΠ· ΡΡƒΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ† Ρ‚ΠΈΠΏΠ° B ΠΈ локализуСтся Π² Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ·Π³Π΅, ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈΠ½Π°Π·Π°-2 (КК-2)Β β€” ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ М- ΠΈ Π’-ΡΡƒΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†Π΅, Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Π° Π² ΠΌΠΈΠΎΠΊΠ°Ρ€Π΄Π΅, ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈΠ½Π°Π·Π°-3 (КК-3) содСрТит Π΄Π²Π΅ М-ΡΡƒΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†Ρ‹, спСцифична для скСлСтной ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹.

    Π˜Π·ΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π»Π°ΠΊΡ‚Π°Ρ‚Π΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½Π°Π·Ρ‹.

    Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ сущСствуСт ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π»Π°ΠΊΡ‚Π°Ρ‚Π΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½Π°Π·Ρ‹Β β€” Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π΅ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΡΡƒΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ† Н (Π°Π½Π³Π». heartΒ β€” сСрдцС) ΠΈ М (Π°Π½Π³Π». muscleΒ β€” ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Π°). Π›Π°ΠΊΡ‚Π°Ρ‚Π΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½Π°Π·Ρ‹ Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ² 1 (Н4) ΠΈ 2 (H3M1) ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² тканях с аэробным ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΌ (ΠΌΠΈΠΎΠΊΠ°Ρ€Π΄, ΠΌΠΎΠ·Π³, ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ слой ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ), ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ высоким сродством ΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ кислотС (Π»Π°ΠΊΡ‚Π°Ρ‚Ρƒ) ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΠΈΡ€ΡƒΠ²Π°Ρ‚. Π›Π”Π“-4 (H1M3) ΠΈ Π›Π”Π“-5 (М4) находятся Π² тканях, склонных ΠΊ анаэробному ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Ρƒ (ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ, скСлСтныС ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹, ΠΊΠΎΠΆΠ°, ΠΌΠΎΠ·Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ слой ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ), ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ сродством ΠΊ Π»Π°ΠΊΡ‚Π°Ρ‚Ρƒ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΡƒΠ²Π°Ρ‚Π° Π² Π»Π°ΠΊΡ‚Π°Ρ‚. Π’ тканях с ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° (сСлСзСнка, подТСлудочная ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Π½Π°Π΄ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ, лимфатичСскиС ΡƒΠ·Π»Ρ‹) ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π›Π”Π“-3 (H2M2).

    ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ комплСксы

    Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ комплСкса.

    Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΌ комплСксС нСсколько Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎ связаны ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой Π² Π΅Π΄ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ комплСкс ΠΈ ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ряд ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ нСпосрСдствСнно пСрСдаСтся Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΈ являСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΅Π³ΠΎ субстратом. Благодаря Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ комплСксам Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ускоряСтся ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ прСвращСния ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ». НапримСр,

    ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ

    Π‘ΠΌ. Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅

    Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² | ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, структура ΠΈ классификация

    Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ , ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слоТноС вСщСство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ присутствуСт Π²ΠΎ всСх ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°Ρ…. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ нСпосрСдствСнно ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² химичСских процСссах, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π½Π° Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ 19 Π²Π΅ΠΊΠ°, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС швСдским Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠΎΠΌ ЙСнсом Π―ΠΊΠΎΠ±ΠΎΠΌ БСрцСлиусом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π² 1838 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π²Π²Π΅Π» Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ , слово, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚ грСчСского prōteios , Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Β«ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ мСсто».”БСлки видоспСцифичны; Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°. Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ спСцифичны для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ²; Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ·Π³Π° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ.

    Π‘ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π· Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π‘ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π· Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Encyclopdia Britannica, Inc.

    ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹Π΅ вопросы

    Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ?

    Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ — это Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ΡΡ Π² ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ слоТноС вСщСство, состоящСС ΠΈΠ· аминокислотных остатков, соСдинСнных ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ связями.Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΎ всСх ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°Ρ… ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ биологичСскиС соСдинСния, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»Π°.

    Π“Π΄Π΅ происходит синтСз Π±Π΅Π»ΠΊΠ°?

    Π“Π΄Π΅ хранится Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ?

    Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π½Π΅ хранятся для дальнСйшСго использования Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. Когда ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ потрСбляСт ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ (Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ΄Ρ‹) ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для снабТСния энСргиСй ΠΈΠ»ΠΈ создания энСргСтичСских запасов. Если ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ потрСбляСт достаточноС количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΌΡ‹ΡˆΡ† ΠΈ, Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅, ΠΊ смСрти, Ссли Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ являСтся ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ.

    Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ?

    Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ спСктра ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ химичСских Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ, происходящих Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ структурныС элСмСнты ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ вмСстС Π² Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π» Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ, ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Π΅Π½ΠΎΠ² ΠΈ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΡΠΊΡΠΏΡ€Π΅ΡΡΠΈΡŽ Π³Π΅Π½ΠΎΠ².

    БСлковая ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π°ΠΌΠΈ сахара ΠΈΠ»ΠΈ соли ΠΈ состоит ΠΈΠ· мноТСства аминокислот, соСдинСнных вмСстС Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ†Π΅ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊ бусинки располоТСны Π½Π° Π½ΠΈΡ‚ΠΈ. БущСствуСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… аминокислот, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ СстСствСнным ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠ°Ρ…. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ с Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ сходный аминокислотный состав ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π₯отя ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ всС Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° основС Π΅Π³ΠΎ аминокислотной ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, установлСнныС коррСляции ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ структурой ΠΈ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ отнСсти ΠΊ свойствам аминокислот, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… состоят Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ.

    ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄ ΠœΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»ΡΡ€Π½Π°Ρ структура ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π° (нСбольшого Π±Π΅Π»ΠΊΠ°) состоит ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ аминокислот. Β© raimund14 / Fotolia

    РастСния ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всС аминокислоты; ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚, хотя всС ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. РастСния ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ расти Π² срСдС, содСрТащСй нСорганичСскиС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π°Π·ΠΎΡ‚, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ вСщСства, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для роста. Они ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ углСкислый Π³Π°Π·, содСрТащийся Π² Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅, Π² процСссС фотосинтСза для образования органичСских соСдинСний, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.Однако ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ органичСскиС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈΠ· Π²Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΡ… источников. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ растСний Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большоС количСство Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π° трСбуСтся ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ²Π°Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Сдят Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» для удовлСтворСния своих потрСбностСй Π² аминокислотах. НСТвачныС ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС люди, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² основном ΠΎΡ‚ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ мяса, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ яиц. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… всС Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для приготовлСния Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΉ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ( см. ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°).

    Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅; amino acid Π‘ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π° ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ содСрТат ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… аминокислот. Β© Elenathewise / Fotolia

    Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π°Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΠ΅ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. НапримСр, ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹ содСрТат ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ — 20-30 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π° эритроциты — 30 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокий ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° содСрТится Π² волосах, костях ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π°Ρ… ΠΈ тканях с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ свободных аминокислот ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρƒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСньшС количСства Π±Π΅Π»ΠΊΠ°; Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ поэтапного выравнивания аминокислот ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π² Тидкости ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ синтСза.

    Britannica Premium: ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ растущих потрСбностСй искатСлСй Π·Π½Π°Π½ΠΈΠΉ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ 30% подписки сСгодня. Подпишись сСйчас

    ВысокоС содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π°Ρ… Π½Π΅ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² связана с ΠΈΡ… количСством Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ; Π½Π°ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ², Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»Ρ‹Ρ… количСствах. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π² основном связана с ΠΈΡ… Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ. ВсС ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ всСх мСтаболичСских Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ химичСскиС вСщСства, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ — Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кислоты, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Ρ‹, — ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ вСщСства ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…. Π–ΠΈΠ·Π½ΡŒ Π±Π΅Π· Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Π°. Π•ΡΡ‚ΡŒ нСсколько Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² с Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ рСгуляторными функциями. Π£ всСх ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… рСспираторный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½ дСйствуСт ΠΊΠ°ΠΊ пСрСносчик кислорода Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, транспортируя кислород ΠΎΡ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ… ΠΊ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π°ΠΌ ΠΈ тканям Ρ‚Π΅Π»Π°.Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° структурных Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ структуру Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ.

    Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½ Π“Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½ — это Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, состоящий ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Ρ†Π΅ΠΏΠ΅ΠΉ (Ξ± 1 , Ξ± 2 , Ξ² 1 ΠΈ Ξ² 2 ). КаТдая Ρ†Π΅ΠΏΡŒ присоСдинСна ΠΊ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ Π³Π΅ΠΌΠ°, состоящСй ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡ€Ρ„ΠΈΡ€ΠΈΠ½Π° (органичСскоС ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ΅ соСдинСниС), присоСдинСнного ΠΊ Π°Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°. Π­Ρ‚ΠΈ комплСксы ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€Ρ„ΠΈΡ€ΠΈΠ½ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΌΠΎ ΠΊΠΎΠΎΡ€Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ кислорода, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ связано с Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΡŽ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π° Π² пСрСносС кислорода Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. Британская энциклопСдия, Inc. .

    Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² | ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, структура ΠΈ классификация

    Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ , ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слоТноС вСщСство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ присутствуСт Π²ΠΎ всСх ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°Ρ…. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ нСпосрСдствСнно ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² химичСских процСссах, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π½Π° Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ 19 Π²Π΅ΠΊΠ°, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС швСдским Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠΎΠΌ ЙСнсом Π―ΠΊΠΎΠ±ΠΎΠΌ БСрцСлиусом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π² 1838 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π²Π²Π΅Π» Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ , слово, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚ грСчСского prōteios , Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Β«ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ мСсто».”БСлки видоспСцифичны; Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°. Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ спСцифичны для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ²; Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ·Π³Π° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ.

    Π‘ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π· Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π‘ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π· Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Encyclopdia Britannica, Inc.

    ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹Π΅ вопросы

    Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ?

    Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ — это Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ΡΡ Π² ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ слоТноС вСщСство, состоящСС ΠΈΠ· аминокислотных остатков, соСдинСнных ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ связями.Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΎ всСх ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°Ρ… ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ биологичСскиС соСдинСния, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»Π°.

    Π“Π΄Π΅ происходит синтСз Π±Π΅Π»ΠΊΠ°?

    Π“Π΄Π΅ хранится Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ?

    Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π½Π΅ хранятся для дальнСйшСго использования Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. Когда ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ потрСбляСт ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ (Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ΄Ρ‹) ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для снабТСния энСргиСй ΠΈΠ»ΠΈ создания энСргСтичСских запасов. Если ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ потрСбляСт достаточноС количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΌΡ‹ΡˆΡ† ΠΈ, Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅, ΠΊ смСрти, Ссли Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ являСтся ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ.

    Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ?

    Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ спСктра ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ химичСских Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ, происходящих Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ структурныС элСмСнты ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ вмСстС Π² Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π» Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ, ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Π΅Π½ΠΎΠ² ΠΈ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΡΠΊΡΠΏΡ€Π΅ΡΡΠΈΡŽ Π³Π΅Π½ΠΎΠ².

    БСлковая ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π°ΠΌΠΈ сахара ΠΈΠ»ΠΈ соли ΠΈ состоит ΠΈΠ· мноТСства аминокислот, соСдинСнных вмСстС Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ†Π΅ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊ бусинки располоТСны Π½Π° Π½ΠΈΡ‚ΠΈ. БущСствуСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… аминокислот, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ СстСствСнным ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠ°Ρ…. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ с Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ сходный аминокислотный состав ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π₯отя ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ всС Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° основС Π΅Π³ΠΎ аминокислотной ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, установлСнныС коррСляции ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ структурой ΠΈ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ отнСсти ΠΊ свойствам аминокислот, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… состоят Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ.

    ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄ ΠœΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»ΡΡ€Π½Π°Ρ структура ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π° (нСбольшого Π±Π΅Π»ΠΊΠ°) состоит ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ аминокислот. Β© raimund14 / Fotolia

    РастСния ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всС аминокислоты; ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚, хотя всС ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. РастСния ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ расти Π² срСдС, содСрТащСй нСорганичСскиС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π°Π·ΠΎΡ‚, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ вСщСства, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для роста. Они ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ углСкислый Π³Π°Π·, содСрТащийся Π² Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅, Π² процСссС фотосинтСза для образования органичСских соСдинСний, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.Однако ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ органичСскиС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈΠ· Π²Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΡ… источников. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ растСний Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большоС количСство Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π° трСбуСтся ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ²Π°Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Сдят Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» для удовлСтворСния своих потрСбностСй Π² аминокислотах. НСТвачныС ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС люди, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² основном ΠΎΡ‚ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ мяса, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ яиц. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… всС Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для приготовлСния Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΉ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ( см. ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°).

    Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅; amino acid Π‘ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π° ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ содСрТат ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… аминокислот. Β© Elenathewise / Fotolia

    Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π°Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΠ΅ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. НапримСр, ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹ содСрТат ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ — 20-30 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π° эритроциты — 30 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокий ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° содСрТится Π² волосах, костях ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π°Ρ… ΠΈ тканях с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ свободных аминокислот ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρƒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСньшС количСства Π±Π΅Π»ΠΊΠ°; Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ поэтапного выравнивания аминокислот ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π² Тидкости ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ синтСза.

    Britannica Premium: ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ растущих потрСбностСй искатСлСй Π·Π½Π°Π½ΠΈΠΉ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ 30% подписки сСгодня. Подпишись сСйчас

    ВысокоС содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π°Ρ… Π½Π΅ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² связана с ΠΈΡ… количСством Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ; Π½Π°ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ², Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»Ρ‹Ρ… количСствах. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π² основном связана с ΠΈΡ… Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ. ВсС ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ всСх мСтаболичСских Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ химичСскиС вСщСства, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ — Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кислоты, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Ρ‹, — ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ вСщСства ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…. Π–ΠΈΠ·Π½ΡŒ Π±Π΅Π· Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Π°. Π•ΡΡ‚ΡŒ нСсколько Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² с Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ рСгуляторными функциями. Π£ всСх ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… рСспираторный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½ дСйствуСт ΠΊΠ°ΠΊ пСрСносчик кислорода Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, транспортируя кислород ΠΎΡ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ… ΠΊ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π°ΠΌ ΠΈ тканям Ρ‚Π΅Π»Π°.Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° структурных Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ структуру Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ.

    Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½ Π“Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½ — это Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, состоящий ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Ρ†Π΅ΠΏΠ΅ΠΉ (Ξ± 1 , Ξ± 2 , Ξ² 1 ΠΈ Ξ² 2 ). КаТдая Ρ†Π΅ΠΏΡŒ присоСдинСна ΠΊ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ Π³Π΅ΠΌΠ°, состоящСй ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡ€Ρ„ΠΈΡ€ΠΈΠ½Π° (органичСскоС ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ΅ соСдинСниС), присоСдинСнного ΠΊ Π°Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°. Π­Ρ‚ΠΈ комплСксы ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€Ρ„ΠΈΡ€ΠΈΠ½ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΌΠΎ ΠΊΠΎΠΎΡ€Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ кислорода, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ связано с Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΡŽ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π° Π² пСрСносС кислорода Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. Британская энциклопСдия, Inc. .

    Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² | ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, структура ΠΈ классификация

    Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ , ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слоТноС вСщСство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ присутствуСт Π²ΠΎ всСх ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°Ρ…. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ нСпосрСдствСнно ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² химичСских процСссах, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π½Π° Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ 19 Π²Π΅ΠΊΠ°, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС швСдским Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠΎΠΌ ЙСнсом Π―ΠΊΠΎΠ±ΠΎΠΌ БСрцСлиусом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π² 1838 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π²Π²Π΅Π» Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ , слово, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚ грСчСского prōteios , Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Β«ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ мСсто».”БСлки видоспСцифичны; Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°. Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ спСцифичны для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ²; Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ·Π³Π° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ.

    Π‘ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π· Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π‘ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π· Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Encyclopdia Britannica, Inc.

    ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹Π΅ вопросы

    Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ?

    Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ — это Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ΡΡ Π² ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ слоТноС вСщСство, состоящСС ΠΈΠ· аминокислотных остатков, соСдинСнных ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ связями.Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΎ всСх ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°Ρ… ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ биологичСскиС соСдинСния, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»Π°.

    Π“Π΄Π΅ происходит синтСз Π±Π΅Π»ΠΊΠ°?

    Π“Π΄Π΅ хранится Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ?

    Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π½Π΅ хранятся для дальнСйшСго использования Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. Когда ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ потрСбляСт ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ (Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ΄Ρ‹) ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для снабТСния энСргиСй ΠΈΠ»ΠΈ создания энСргСтичСских запасов. Если ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ потрСбляСт достаточноС количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΌΡ‹ΡˆΡ† ΠΈ, Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅, ΠΊ смСрти, Ссли Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ являСтся ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ.

    Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ?

    Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ спСктра ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ химичСских Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ, происходящих Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ структурныС элСмСнты ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ вмСстС Π² Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π» Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ, ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Π΅Π½ΠΎΠ² ΠΈ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΡΠΊΡΠΏΡ€Π΅ΡΡΠΈΡŽ Π³Π΅Π½ΠΎΠ².

    БСлковая ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π°ΠΌΠΈ сахара ΠΈΠ»ΠΈ соли ΠΈ состоит ΠΈΠ· мноТСства аминокислот, соСдинСнных вмСстС Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ†Π΅ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊ бусинки располоТСны Π½Π° Π½ΠΈΡ‚ΠΈ. БущСствуСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… аминокислот, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ СстСствСнным ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠ°Ρ…. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ с Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ сходный аминокислотный состав ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π₯отя ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ всС Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° основС Π΅Π³ΠΎ аминокислотной ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, установлСнныС коррСляции ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ структурой ΠΈ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ отнСсти ΠΊ свойствам аминокислот, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… состоят Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ.

    ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄ ΠœΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»ΡΡ€Π½Π°Ρ структура ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π° (нСбольшого Π±Π΅Π»ΠΊΠ°) состоит ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ аминокислот. Β© raimund14 / Fotolia

    РастСния ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всС аминокислоты; ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚, хотя всС ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. РастСния ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ расти Π² срСдС, содСрТащСй нСорганичСскиС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π°Π·ΠΎΡ‚, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ вСщСства, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для роста. Они ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ углСкислый Π³Π°Π·, содСрТащийся Π² Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅, Π² процСссС фотосинтСза для образования органичСских соСдинСний, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.Однако ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ органичСскиС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈΠ· Π²Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΡ… источников. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ растСний Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большоС количСство Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π° трСбуСтся ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ²Π°Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Сдят Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» для удовлСтворСния своих потрСбностСй Π² аминокислотах. НСТвачныС ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС люди, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² основном ΠΎΡ‚ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ мяса, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ яиц. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… всС Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для приготовлСния Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΉ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ( см. ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°).

    Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅; amino acid Π‘ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π° ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ содСрТат ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… аминокислот. Β© Elenathewise / Fotolia

    Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π°Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΠ΅ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. НапримСр, ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹ содСрТат ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ — 20-30 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π° эритроциты — 30 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокий ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° содСрТится Π² волосах, костях ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π°Ρ… ΠΈ тканях с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ свободных аминокислот ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρƒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСньшС количСства Π±Π΅Π»ΠΊΠ°; Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ поэтапного выравнивания аминокислот ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π² Тидкости ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ синтСза.

    Britannica Premium: ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ растущих потрСбностСй искатСлСй Π·Π½Π°Π½ΠΈΠΉ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ 30% подписки сСгодня. Подпишись сСйчас

    ВысокоС содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π°Ρ… Π½Π΅ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² связана с ΠΈΡ… количСством Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ; Π½Π°ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ², Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»Ρ‹Ρ… количСствах. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π² основном связана с ΠΈΡ… Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ. ВсС ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ всСх мСтаболичСских Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ химичСскиС вСщСства, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ — Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кислоты, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Ρ‹, — ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ вСщСства ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…. Π–ΠΈΠ·Π½ΡŒ Π±Π΅Π· Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Π°. Π•ΡΡ‚ΡŒ нСсколько Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² с Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ рСгуляторными функциями. Π£ всСх ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… рСспираторный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½ дСйствуСт ΠΊΠ°ΠΊ пСрСносчик кислорода Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, транспортируя кислород ΠΎΡ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ… ΠΊ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π°ΠΌ ΠΈ тканям Ρ‚Π΅Π»Π°.Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° структурных Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ структуру Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ.

    Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½ Π“Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½ — это Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, состоящий ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Ρ†Π΅ΠΏΠ΅ΠΉ (Ξ± 1 , Ξ± 2 , Ξ² 1 ΠΈ Ξ² 2 ). КаТдая Ρ†Π΅ΠΏΡŒ присоСдинСна ΠΊ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ Π³Π΅ΠΌΠ°, состоящСй ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡ€Ρ„ΠΈΡ€ΠΈΠ½Π° (органичСскоС ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ΅ соСдинСниС), присоСдинСнного ΠΊ Π°Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°. Π­Ρ‚ΠΈ комплСксы ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€Ρ„ΠΈΡ€ΠΈΠ½ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΌΠΎ ΠΊΠΎΠΎΡ€Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ кислорода, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ связано с Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΡŽ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π° Π² пСрСносС кислорода Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. Британская энциклопСдия, Inc. .Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

    : Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ, ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹

    Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ химичСскиС Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Они ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΈΡ… ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ. Они Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для дыхания, пСрСваривания ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΉ ΠΌΡ‹ΡˆΡ† ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π²ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для тысяч Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΉ.

    Π’ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΌΡ‹ объясним, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅ΠΌ нСсколько ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

    Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ состоят ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², слоТСнных Π² слоТныС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹; ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ всСму Ρ‚Π΅Π»Ρƒ.

    Π₯имичСскиС Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΡˆΡƒ Тизнь — наш ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ — зависят ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

    Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ ( ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ) химичСскиС Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ; Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… случаях Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΈΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π² ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½Ρ‹ Ρ€Π°Π· быстрСС, Ρ‡Π΅ΠΌ это Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π΅.

    Бубстрат связываСтся с Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌ сайтом Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΈ прСвращаСтся Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ . Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€, Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ субстрату ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс.

    ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ систСма — Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ слоТныС ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ глюкоза, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΌΠΎΠ³ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² качСствС Ρ‚ΠΎΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°.

    РСпликация Π”ΠΠš — каТдая ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ° вашСго Ρ‚Π΅Π»Π° содСрТит Π”ΠΠš. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ° дСлится, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ эту Π”ΠΠš. Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π² этом процСссС, раскручивая спирали Π”ΠΠš ΠΈ копируя ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ.

    Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ — ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ расщСпляСт токсины Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅. Для этого ΠΎΠ½ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ ряд Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

    МодСль Β«Π·Π°ΠΌΠΎΠΊ ΠΈ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Β» Π±Ρ‹Π»Π° Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π° Π² 1894 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ. Π’ этой ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ субстрат ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΌΠΎΠΊ ΠΈ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡.

    Π­Ρ‚Π° модСль Π±Ρ‹Π»Π° ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° ​​и ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ с ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ .

    Π’ этой ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ мСняСт Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ взаимодСйствии с субстратом. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ субстрат ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ зафиксирован ΠΈ занял Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·.

    Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… условиях.Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 37 Β° C — Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π°. ΠŸΡ€ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… ΠΎΠ½ΠΈ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Π΅Π΅.

    Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½Π΅ pH (кислотный / Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ). Π˜Ρ… прСдпочтСния зависят ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ находятся Π² Ρ‚Π΅Π»Π΅. НапримСр, Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ pH 7,5, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ pH 2, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ кислый.

    Если Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° слишком высокая ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π°Ρ срСда слишком кислая ΠΈΠ»ΠΈ щСлочная, Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ мСняСт Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ; это измСняСт Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ субстраты Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ с Π½ΠΈΠΌ ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ — Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ стал Π΄Π΅Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ .

    НСкоторыС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Π° спСцифичСская нСбСлковая ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π°. Π˜Ρ… Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ. НапримСр, ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ°Π½Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Π·Π°, Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ pH Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли ΠΎΠ½ Π½Π΅ присоСдинСн ΠΊ ΠΈΠΎΠ½Ρƒ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ°.

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ систСмы ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π»ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². НапримСр, Ссли Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ способ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ производство.

    ΠΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π° β€‹β€‹Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ способами:

    ΠšΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ — ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π° Π±Π»ΠΎΠΊΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ субстрат Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρƒ.

    НСконкурСнтныС ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ — ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π° связываСтся с Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π° ΠΈ сниТаСт ΡΡ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹.

    НСконкурСнтоспособныС ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ — ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ связываСтся с Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ субстратом послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ связались Π΄Ρ€ΡƒΠ³ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€, ΠΈ рСакция замСдляСтся.

    НСобратимыС ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ — Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ связываСтся с Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ навсСгда ΠΈΠ½Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ.

    Π’ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° тысячи Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π²ΠΎΡ‚ лишь нСсколько ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ²:

    • Π›ΠΈΠΏΠ°Π·Ρ‹ — Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅.
    • Амилаза — ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Ρ‹ Π² сахара. Амилаза содСрТится Π² слюнС.
    • ΠœΠ°Π»ΡŒΡ‚Π°Π·Π° — Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТится Π² слюнС; расщСпляСт сахар ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΎΠ·Ρƒ Π½Π° Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ. ΠœΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΎΠ·Π° содСрТится Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия ΠΈ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ.
    • Врипсин — ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅, расщСпляСт Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π½Π° аминокислоты.
    • Π›Π°ΠΊΡ‚Π°Π·Π° — Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ находится Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅, расщСпляСт Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρƒ, сахар Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, Π½Π° Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ ΠΈ Π³Π°Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρƒ.
    • АцСтилхолинэстСраза — расщСпляСт Π½Π΅ΠΉΡ€ΠΎΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠ°Ρ‚ΠΎΡ€ Π°Ρ†Π΅Ρ‚ΠΈΠ»Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½ Π² Π½Π΅Ρ€Π²Π°Ρ… ΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Π°Ρ….
    • Helicase — распутываСт Π”ΠΠš.
    • Π”ΠΠš-ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π°Π·Π° — синтСзируСт Π”ΠΠš ΠΈΠ· дСзоксирибонуклСотидов.

    Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² повсСднСвной Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ чСловСчСского Ρ‚Π΅Π»Π°. Π‘Π²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡΡΡŒ с соСдинСниями ΠΈ измСняя ΠΈΡ…, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ для ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ функционирования ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмы, Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы, ΠΌΡ‹ΡˆΡ† ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ.

    .