Гражданка а купила в магазине курицу но распаковав ее: Итоговая контрольная работа в формате ЕГЭ по по теме «Государство в политической системе»

^* Стоимость на человека при двухместном размещении

^* Стоимость на человека при двухместном размещении

^* Стоимость на человека при двухместном размещении

^* Стоимость на человека при двухместном размещении

^* Стоимость на человека при двухместном размещении

^* Стоимость на человека при двухместном размещении

^* Стоимость на человека при двухместном размещении

^* Стоимость на человека при двухместном размещении

^* Стоимость на человека при двухместном размещении

^* Стоимость на человека при двухместном размещении

^* Стоимость на человека при двухместном размещении

^* Стоимость на человека при двухместном размещении

^* Стоимость на человека при двухместном размещении

^* Стоимость на человека при двухместном размещении

^* Стоимость на человека при двухместном размещении

^* Стоимость на человека при двухместном размещении

^* Стоимость на человека при двухместном размещении

^* Стоимость на человека при двухместном размещении

^* Стоимость на человека при двухместном размещении

^* Стоимость на человека при двухместном размещении

^* Стоимость на человека при двухместном размещении

^* Стоимость на человека при двухместном размещении

^* Стоимость на человека при двухместном размещении

УЧАСТКОВЫЙ И ФАРАОН, ИЛИ МУМИЯ ВОЗВРАЩАЕТСЯ — Блог rmichaellb78

УЧАСТКОВЫЙ И ФАРАОН, ИЛИ МУМИЯ ВОЗВРАЩАЕТСЯ

(продолжение рассказа «ШЕСТЬДЕСЯТ ВТОРОЙ»)

Пожилая женщина плакала навзрыд, при этом пытаясь что-то быстро говорить.
— Да, Вы успокойтесь, гражданка, — участковый, лейтенант Андрей Свиридов, налил из графина стакан воды и протянул ей. Женщина сделала несколько глотков и, наконец, немного успокоилась.
— Итак, Светлана Сергеевна, давайте все по порядку, а то я, честно говоря, почти ничего не понял.
Женщина поднесла платок к раскрасневшимся глазам, промокнула слезы, потом высморкалась и, вздохнув, начала рассказывать.
— Казик, то есть Казбек, это мой сосед, он у Валентины Кондратьевны Соловьевой квартиру снимает. Вы знаете, она женщина с характером… — начала Светлана Сергеевна.
— Светлана Сергеевна, давайте о характере Соловьевой Вы мне потом расскажете, поближе к сути вопроса, а то у меня еще много дел на сегодня.
— Поняла, — женщина опять смахнула слезу с уголка глаза, — так вот Казбек снимает квартиру у Валентины Сергеевны. Месяца три назад он должен был уехать в командировку недели на четыре и просил приглядывать за квартирой, убирать раз в неделю. Деньги оставил за коммуналку заплатить. Валентина Кондратьевна, она на другом конце города живет, часто болеет, так что приезжать проверять квартиру не может. Она и раньше меня просила за своими постояльцами присматривать. Вот до Казбека парочка одна жила…- лейтенант пристально посмотрел на Светлану Сергеевну, та осеклась.
— Вы уж меня старуху простите, живу одна поделиться не с кем, вот и пытаюсь все сразу рассказывать. Так вот, уехал Казбек, да пропал на целых три месяца. Я и тогда стала волноваться, позвонила Валентине Кондратьевне. Так она меня успокоила, мол, ее Казик предупредил, что может и задержаться. Командировка заграничная, не то в Турцию, не то в Египет. Появился Казик только 23 октября, это воскресенье было. Недовольный какой-то, усталый. Приехал он не один, а с молодым человеком. Оба в военной форме, коротко стриженные. Я так поняла, что с военных сборов, потому и задержался. Отдала я ему ключ, а сама пошла сериал про Ефросинью в три часа дня по «России» смотреть. Потом слышу, что дверь квартиры Валентины Сергеевны хлопнула, я — к глазку, а там тот молодой человек, который с Казбеком приехал, лифт вызывает, уже в штатском с сумкой уходит. Ну, уходит и уходит. Села я дальше сериал «Все к лучшему» смотреть в 17-00, а на кухне чайник поставила. Да как-то задремала что ли, вдруг слышу: свисток чайника надрывается. Я вскочила, да на кухню, пока выключала чайник, да заваривала чай. Слышу, вроде лифт на нашем этаже открылся, я опять к глазку. Смотрю люди в белых халатах (двое мужчин и женщина). Мужчины кого-то на носилках в лифт заносят (он у нас широкий грузовой), а женщина дверь квартиры Соловьевых захлопывает. Я свою дверь пока открыла, так мужчины уже уехали, а женщина еще на площадке замешкалась. Я у нее спрашиваю, что случилось, а она говорит, что у Вашего соседа сердечный приступ случился. Вызвал скорую, пришлось его в больницу забрать. Как, говорю приступ, он же молодой? А она покачала головой, да говорит, что сейчас больше молодых от сердца умирает, чем пожилых. А ведь, и правда…
— Это все понятно, Светлана Сергеевна, забрали в больницу соседа. А почему Вы решили, что Казбек пропал или с ним что-то случилось?
— А я сейчас расскажу. Расстроилась я очень, тоже сердце прихватило, корвалол себе в рюмку капаю, а сама в окно смотрю. День пасмурный был, на улице плохо видно, да и 12-й этаж. Смотрю, что вынесли носилки, накрытые простыней, да в скорую помощь и погрузили. А я еще подумала, зачем это его, если он живой простыней накрыли?
— А Вы случайно номер машины не разглядели, — с явной издевкой в голосе спросил Андрей Свиридов.
— Как же не разглядела? Разглядела : Р 957 КУ.
Свиридов уже с уважением посмотрел на странную старушку.
— Стала я звонить Валентине Кондратьевне, рассказала, что Казика в больницу увезли. Вечером транспорт плохо ходит, так Валентина приехала на следующее утро. Открыли мы дверь, вроде все на месте. Два чемодана, что у Казбека были, на месте стоят. Правда, тот, который постоянно был закрыт на ключ, оказался открытым и пустым. Из вещей Казика один костюм из трех пропал, песочный такой шерстяной, рубашка в клеточку, галстук, ботинки коричневые и плащ серый. Я чего так подробно помню — убиралась у него каждую неделю. Да и стирала ему.
— Ну, допустим, вещи Казбек мог тому молодому человеку отдать, что с ним приехал. Вы же сами говорили, что он приехал в военной форме, а уходил уже в штатском.
— Мы это с Валентиной Кондратьевной и подумали, при таком параде в больницу не повезут. Да и плащ я на том молодом человеке видела, что от Казика днем уходил. Да и не в пропавшей одежде дело. Навестить Казбека мы решили, все-таки никого у него кроме нас в Старогавриловске нет. А куда у нас в выходные дни больных привозят? В больницу имени Мечникова. Взяла я его спортивный костюм, купила апельсины, сок, да и поехала в понедельник туда, в час дня примерно. Приезжаю, в регистратуре спрашиваю, в какой палате лежит Иса Могуев…
— Иса Могуев? А причем здесь какой-то Иса? – переспросил уже изрядно уставший от рассказа старушки участковый.
— Ой, да я и забыла сказать, Казбек – это прозвище, Иса сам так просил его называть.
— Понятно…, — протянул с изможденной улыбкой лейтенант.
— Так, вот, спрашиваю в какой палате Иса Могуев, а мне отвечают, что он в 12 часов был выписан. Что же это такое человека в пять часов вечера без движений забирают на носилках, а на следующий день уже выписывают? Что-то здесь не так. Да и если бы выписали, уж наверное за неделю он дома должен был появиться, вещи забрать… Да и одеть ему надо что-то на себя, октябрь месяц все-таки. Как я понимаю в трусах да в халате его увезли. Я еще про халат Вам забыла сказать.
— Понятно. Это всё? – Свиридов привстал из-за стола, показывая, что у него на старушку больше нет времени.
— Всё,- Светлана Сергеевна засуетилась и стала теребить в руках сумочку.
— К сожалению, у Вас заявление о пропаже человека принять я не могу, так как Вы не являетесь ему родственником, но обещаю разобраться.
— Ой, спасибо, а то в Третьем отделе полиции меня два раза отфутболивали, хорошо, что участковый попался чуткий, дай бог Вам здоровья…
Андрей проводил женщину до двери и, как только она закрылась за посетительницей, в изнеможении рухнул на старенькое потрепанное кресло. Это была только одна из посетительниц и, отнюдь, не первая, а сколько еще таких старушек придет за день и расскажет кучу историй одна бредовее другой.
Целый день Андрей занимался разбирательством жалоб. То кто-то по пьяни устроил мордобой, то малолетки изрисовали стены в подъезде, то необходимо с докладом появиться перед начальством в отделе полиции. Если добавить к этому, что ему с прикомандированным сержантом пришлось еще пройтись с рейдом по местам обитания местных бомжей в подвале, да посетить притон наркоманов в квартире одной из сталинских пятиэтажек, то к вечеру он был выжат, как лимон… А еще с Мариной на концерт в областную филармонию собрались. Марина – это девушка Андрея, милая, смешливая и немного взбалмошная студентка университета. На апрель месяц намечена их свадьба.
Андрей Свиридов пришел участковым в районе улицы Лесной полгода назад, сразу по окончании Школы Милиции. В его мечтах была служба в уголовном розыске, но судьба распорядилась иначе. И вот его, теперь уже новоиспеченного российского полицейского, затягивала рутина бытовых происшествий. Лейтенант, проводив Марину домой, уже в сумерках подходил к опорному пункту на Лесной, где собственно и жил сам. Комнаты в общежитии для салаги не нашлось, и Свиридов проживал во второй 6-метровой комнате опорного пункта. Там с трудом помещался старый платяной шкаф, раскладной диван, маленький стол и два венских стула. На стене висело старое зеркало. Вот и весь нехитрый скарб.
В вечернем уже пропитанным осенним холодом воздухе где-то со стороны основной автомагистрали резко и настойчиво прозвучали звуки сирены скорой помощи. Только сейчас Андрей вспомнил об утренней посетительнице. Сначала ее россказни показались участковому ерундой, но сейчас, возвращаясь домой, в спокойной обстановке он понял, что это дело действительно странное. Уже ложась спать, Андрей принял решение утром же заняться этим расследованием…

* * *
…Иса изо всех сил пытался приподняться, или хотя бы перевернуться на бок, но у него ничего не выходило. Сергей постарался от души – мумия кавказца неподвижно лежала посреди большой двуспальной кровати. Иса находился в кромешной темноте, пищевая пленка и белые медицинские эластичные бинты надежно сковали тело, к тому же кляп-шар во рту не позволял дышать полной грудью. Было ужасно не удобно, челюсти ныли, ноги и руки затекли. Предыдущие три месяца, проведенные Исой в роли секс-мумии, сейчас казались ему ерундой – настолько сильно спеленал его Сергей. Иса уже триста раз себя проклял за то, что не воспользовался снотворным, которое можно было подлить в чай Сергею, а решил устроить маленький боевик с пистолетом наперевес. В результате своей самонадеянности он теперь вместо Сергея валялся перебинтованный на кровати: с кляпом во рту, с внушительной анальной пробкой в заднем проходе, с поясом верности СВ-3000 на члене да еще в подгузнике. Долгожданная свобода, которую он ожидал три месяца, для Исы продлилась всего 12 часов. Он все еще надеялся освободиться и, как мог, уже битый час напрягал мышцы рук и ног в надежде ослабить путы бинтов. Результатов не было никаких…
Ису Могуева в местных криминальных кругах, где он считался не последним человеком, знали под кличкой Абрек. Сам же он просил себя называть Казбек. Официально Могуев был успешным бизнесменом — владельцем туристической компании и фармацевтического завода. Однако на самом деле род деятельности кавказца не отличался замысловатостью, но приносил стабильный и надежный доход: Иса продавал российских простушек смазливой внешности в низкопробные бордели Турции и Египта. Все это оформлялось под видом работы танцовщицами в развлекательных клубах за рубежом. Второй статьей дохода были наркотики, производимые в одном из подпольных цехов его фармзавода. Все бы шло хорошо, но два года назад у Могуева начались крупные проблемы. Сначала он лишился туристического бюро, а через полгода и фармзавода. Причем, все акции против Исы были хорошо спланированы, а все нити вели к некому Н.Левченко. Кто этот таинственный Левченко и почему он уничтожал бизнес Исы, выяснить так и не удалось. А тут еще Прокуратура заинтересовалась Могуевым. Два раза ему светил внушительный срок согласно Российскому законодательству, но оба раза из обвиняемого он превращался в свидетеля. Ведь прокурора и судью можно всегда купить, вопрос стоит только в сумме. А суммы оказались настолько внушительные, что Иса остался гол, как сокол. Старые друзья-бандиты переметнулись к более успешным криминальным воротилам. Ходить под кем-нибудь Иса не привык — кавказская гордость не позволяла. А тут еще знающие люди настоятельно посоветовали Исе на неопределенный срок залечь на дно и с «бизнесом повременить». Пришлось Могуеву продать свою шикарную пятикомнатную квартиру в центре и снимать двухкомнатную на окраине. Был человек — и не стало. Так что о местожительстве 35-летнего Могуева никто не знал. Единственным способом связаться с ним был сотовый телефон, и то номер знали буквально единицы из верхушки криминального мира Старогавриловска. Такова была история взлета и падения Исы.
Однажды Могуеву на сотовый позвонила неизвестная женщина. Низким грудным приятным голосом она сообщила, что Иса может заработать крупные деньги. Далее она объяснила, что ей по деликатному вопросу посоветовал обратиться к Исе ее хороший знакомый, и назвала такую фамилию, от которой у Исы перехватило дух. Под этим «хорошим знакомым» ходил весь криминальный мир не только Старогавриловска, но и всех близлежащих областей. Отказать естественно было невозможно. Суть пикантной проблемы заключалась в том, чтобы доставить молодого человека для любовных утех даме средних лет. При этом молодого человека необходимо спеленать как ребенка. Естественно, это должен быть одинокий человек, которого никто не будет искать, но ни в коем случае не бомж, а образованный, желательно с высшим образованием. Иса и сам в хорошие времена иногда практиковал со своими многочисленными подружками однодневками элементы БДСМ, но данная просьба ему показалась несколько странной, экстравагантной и в тоже время привлекательной. Он никогда в жизни не занимался пеленанием и мумификацией девушек, а тем более парней. Была названа сумма. От такого предложения Иса тем более не мог отказаться, у него появлялся шанс вновь наладить свой бизнес и выйти из тени! Оставалось только найти подходящего парня.
Сначала Могуев решил искать парня на месте, даже накупил целый чемодан эластичных медицинских бинтов и всех БДСМ-аксессуаров. Однако потом Иса решил не светиться в Старогавриловске, а найти подходящий товар в соседнем областном центре.
Как хорошо, что есть Интернет и форумы на различную тему! Здесь можно получить информацию по любым вопросам, даже интимным. Скоро Иса знал все о БДСМ-мумификации и даже договорился с одним из ее любителей о встрече для сессии в Пескове, ближайшем областном центре. Все через тот же всемогущий Интернет он снял на сутки квартиру, где его должен был уже ожидать потенциальный товар. Бинты и пленку для мумификации также должна была доставить на квартиру ничего не подозревавшая жертва. Середина лета, жара, а Иса в стареньком, но вместительном внедорожнике (все что осталось от былой роскоши) отправился за двести километров на встречу, которая должна была решить все его проблемы.
Парня, с которым договорился Иса, звали Дмитрий. Черноволосый с усиками застенчивый, ему вполне можно было дать лет 25, хотя на самом деле ему было около сорока. Что случилось дальше с Исой, уже известно. Внедорожник Исы так и остался стоять в тихом дворе пятиэтажки, где-то на окраине Пескова, а сам Иса в качестве секс-мумии для сдачи спермы провалялся в гамаке три месяца на одном из секретных объектов МинОбороны. Только случай, в лице Сергея, помог ему освободиться из плена медицинских бинтов.
Вместе, Иса и Сергей, добрались до Старогавриловска. Далее Сергей собирался ехать в Москву, но Иса предложил Сергею пожить несколько дней у него, отдохнуть, приодеться. В военной форме после их побега было ехать небезопасно. Уже тогда в мозгу Исы мелькнула подлая мысль: а вдруг заказ сумасбродной женщины, желавшей иметь великовозрастного младенца, еще в силе?
Уже находясь в своей квартире, Иса окончательно принял решение. Двадцатичетырехлетний Сергей, голубоглазый, светловолосый, хорошо сложенный парень (к тому же умный), идеально подходил под его заказ. Правда он не имел высшего образования, но это была мелочь.
Иса принял душ и облачился в халат, настало время идти в ванную Сергею. Пока Сергей после поезда мылся в душе, Иса открыл один из своих чемоданов (ключ от которого был спрятан на гвоздике за шкафом) и, достав шар-кляп, бросил его на кровать в своей спальне. На пол лег моток прочной веревки. В чемодане еще оставались 10 упаковок широкого белого эластичного медицинского бинта, пояс верности СВ-3000, подгузники и упаковочная пленка. Здесь же лежали документы на имя Исы Могуева, сотовый телефон с зарядкой и пистолет. Как хорошо, что Иса для поездки к Дмитрию три месяца назад использовал поддельные документы и другой сотовый!
Сергей все еще плескался в ванной. Иса прикрыл дверь спальни и зашел в зал. Кавказец набрал номер телефона своей квартирной хозяйки.
— Валэнтина Кондратьевна, это Казбэк, — говорил он в телефонную трубку сотового с сильным акцентом.- Да, только сэгодня приехал из командировки, хочу послэзавтра совсем уехать к родным в Карачкалу. Не волнуйтэсь, я за тот мэсяц, что еще должен был жить, дэньги не забираю. Оставьте себе. Вэщи заберу. Всё до свидания.
Далее он набрал номер женщины со странными желаниями.
— Да, я Вас слушаю, — в трубке сотового эротично прозвучал знакомый бархатный грудной голос.
— Это Иса. Иса Могуев, Вы меня помните?
На несколько секунд установилось молчание, после чего несколько удивленный, но такой же приятный бархатный женский голос произнес:
-Да, я Вас помню…
Исе везло. Её заказ на спеленатого великовозрастного младенца оставался в силе. Обговорили все детали поставки живого товара, которым в ближайший час должен был стать Сергей.
Когда Иса закончил говорить по телефону, он услышал, как хлопнула дверь ванной комнаты.
— А-а, Серёжа, помылся? – Иса выглянул из-за двери зала.- Вытирайся, да давай за освобождение выпьем!
Сергей улыбнулся и зашел в спальню. Шайтан дернул Ису разыгрывать из себя крутого гангстера с пистолетом в руках, когда можно было бы обойтись обычным снотворным в чай…
-Все, куколка, жди мамку, — это были последние слова, которые он услышал до того, как захлопнулась дверь его спальни…

* * *
Прошло около двух часов, показавшиеся для Исы вечностью, когда открылась, стоявшая на предохранителе дверь. В квартиру молча вошли несколько человек, после чего дверь закрыли на замок.
-Похоже, что мы опоздали, и ему удалось скрыться.
-Но как? Мы же все это время были около подъезда, — слышались приглушенные мужские голоса в зале. Иса из последних сил забился в своих путах, издавая нечленораздельное мычание. Дверь в его спальню скрипнула, и кавказец услышал молодой звонкий женский голос, обращенный к ее спутникам:
-Ребята, скорее сюда! Потерпите немного, – теперь девушка обращалась уже к Исе, нежно похлопав его по груди, — сейчас мы Вас освободим.
Пленник почувствовал, что женские руки начали разматывать бинты на его лице, далее Иса услышал, что в комнату вошли еще двое.
-Ни фига себе! – присвистнул один из парней. – Никогда такого не видел! Он-то хоть живой?!
-Слава богу живой,- ответила девушка. – Помогите лучше приподнять его.
-Да, бедолага, замотал он тебя на славу! — протянул второй из парней, приподнимая белоснежную мумию и пристраивая ее на край кровати.
Девушка продолжила снимать бинты с лица Исы.
— Смотрите, так спешил, что паспорт забыл захватить, — сказал первый парень, в руки которого попал паспорт, лежавший на прикроватной тумбочке.
-Но проскочить мимо нас он не мог!!! Машина все время стояла около подъезда. Кроме того молодого парня из подъезда за это время никто из мужчин не выходил.
Наконец Иса увидел свет. Девушка аккуратно сняла последний бинт с лица и разорвала скорлупу пленки на голове пленника. Иса сквозь пелену увидел двоих парней и девушка, одетых в белые медицинские халаты.
-Потерпите, Сергей, — обратилась к нему наклонившаяся молодая блондинка, — сейчас я выну кляп. Девушка уже потянула ремешок на затылке, но в это время ее остановил один из парней:
-А ну-ка погоди, Маша, ты посмотри кто это!!!- парень сунул ей паспорт Исы.
Девушка глядела на паспорт, на вспотевшее красное лицо Исы и молчала в некотором смятении.
-Да это же сам Иса Могуев! Ребята, я не верю, что так всё складывается! Но кто его связал? Он же отправил СМС, Наталье Кирилловне!
Во время всего этого разговора Иса мычал и пускал слюни, пытаясь вытолкнуть изо рта кляп.
-Давай уже спросим у него самого, — предложил парень, державший в руке паспорт.
Девушка отстегнула ремешок, и Иса, глотая воздух и матерясь, выплюнул мокрый от слюны шар кляпа.
-Развяжите меня, урусы, шайтан вас подери! Иначе нэ жить вам! Вы не знаете с кэм связались!!! – начал он с угрозы.
Парень, удерживающий в сидячем положении мумию Исы, с силой взял подбородок кавказца и повернул к себе.
-Так, слушай теперь меня, урод! Будешь рыпаться, так и оставим тут лежать с кляпом во рту. Понял?
-Понял, — сквозь зубы процедил Иса.
-Вот и хорошо, а теперь отвечай, где Сергей?!
-Что еще нэ поняли? Это он меня связал и сбэжал! Видно подслушал мой разговор с Натальей Кирылловной. Вы его еще на вокзале можете догнать! Да развяжите же!!! Вам же Серёжа нужэн?!
-Теперь все понятно, — сказала девушка и, не дав опомниться Исе, вновь водрузила ему кляп-шар, застегнув ремешок на голове кавказца.
Девушка взяла бинты и вновь запеленала голову Исы, но уже не так сильно как это сделал до этого Сергей.
— Ребята, давайте его грузите на носилки и — в машину, только по-тихому, чтобы не видели соседи! Я пока приберусь здесь, чтобы следов не осталось. Да, паспорт его не забудьте!
Через минуту Иса почувствовал, что его перекладывают на носилки.
-Так, отлично, — распоряжалась девица, — простыней только накройте.
Далее Могуев почувствовал равномерное покачивание. Его вынесли на лестничную площадку. Девушка вызвала лифт.
Иса еще надеялся, что кто-нибудь из соседей увидит его, и еще будет шанс на спасение. «Ну, где же эта проныра Светлана Сергеевна, которая постоянно сидит около дверного глазка!!!»- думал Иса. Он не ошибся. В какой-то из дверей завозились ключом. Иса изо всех сил замычал и попытался дернуться на носилках. Но тут подъехал лифт, и его тотчас занесли туда. Иса услышал голос Светланы Сергеевны, но лифт уже закрылся и толчками стал опускаться на первый этаж. Внизу ничего неординарного не произошло. Тело Исы на носилках погрузили в машину, через минуту появилась девушка. Потом на лицо Исы легла марля, от которой резко пахло эфиром. Взревел мотор, и машина помчалась, увозя проваливающегося в забытье Ису в неизвестность…
* * *
…Участковый Андрей Свиридов, как и обещал себе вечером, с самого утра стал заниматься розысками Казбека, или вернее, Исы Могуева. Первым делом он, находясь на утреннем совещании в 3-м Отделе Полиции, забежал к своему дружку Алексею и попросил его пробить по базе Ису Могуева. Когда закончилось совещание и пришло время отправляться на свой опорный пункт, Алексей уже выдал Андрею внушительную пачку бумаги с фотографией Муссы и всеми его криминальными «подвигами». Свиридов и не предполагал, что на его участке проживала такая пикантная личность.
«Военные сборы, как же!- думал про себя лейтенант, — Да с такой биографией и в тюрьму страшно этого Могуева сажать! Наверняка он связан с какой-нибудь кавказской бандой. Не спроста же он был в военной форме. И кто этот второй, который был с Исой, а потом скрылся?»
Теперь, зная всю подноготную Исы, он решил непременно раскрутить это дело. В бумагах, которые Андрей уже более подробно рассмотрел в опорном пункте, было упоминание обо всех случаях привлечения Исы к уголовной ответственности. Последним прилагался рапорт сотрудников ППС города Пескова об обнаруженной машине, записанной на имя Могуева. Далее сообщалось, что местонахождение Могуева на настоящее время не установлено.
Свиридов решил начать по порядку – с больницы имени Мечникова. Оставив за себя на участке прикомандированного сержанта, Андрей на маршрутке отправился в больницу. Показав корочку охраннику, полицейский прошел в Приемный покой. Покоем здесь и не пахло! Было относительно тихо, но суетно. В небольшом холле толпились поступающие в больницу и выписывающиеся. Несколько медсестер пытались навести порядок в этой сутолоке. Свиридов остановился в нерешительности. В это время от толпы отделилась симпатичная брюнетка с табличкой « Анастасия Борщ. Медсестра» на кармане белого халата.
-Что Вам угодно, товарищ лейтенант?- с милой улыбкой и поволокой в глазах она обратилась к Андрею.
Предъявив своё удостоверение и кратко изложив суть вопроса, Андрей остановил взгляд на призывно вздымающейся под тонким халатиком груди медсестры.
-Пройдемте в регистратуру и посмотрим журнал, — кивнула головой Анастасия Борщ и пошла в небольшую стеклянную кабинку, покачивая бедрами. Невольно сглотнув, Свиридов направился за ней. Да-а, такого «борща» он бы отведал с удовольствием, но тут же отмахнул эти мысли.
-Вот, есть запись. Могуев Иса Магомедович. Привезла скорая Р 957 КУ. Поступил 23 октября сего года в 18 часов, выписан 24 октября в 12 часов.
Свиридов невольно отметил про себя наблюдательность и точность бдительной старушки Светланы Сергеевны.
-А Вы не могли бы ответить, кто из врачей и медсестер тогда дежурил.
-Конечно могу. Вот. Ирина Петровна Лапина — врач. Малыгина Светлана — медсестра.
-А как бы мне с ними переговорить?
-Ирина Петровна с 24 октября в отпуске, на Украину к дочери поехала, а Светка, где-то здесь крутилась, – девушка привстала из-за стойки регистратуры и, вытянув голову, стала высматривать кого-то в толпе. Наконец, увидев того, кого искала, медсестра крикнула:
-Свет, подойди на пару минут!
От группы старушек отделилась эффектная блондинка.
-Светик, вот участковый с Лесной хотел бы с тобой переговорить,- предупредив вопрос Свиридова, сказала брюнетка, — извините, оставлю Вас, сами видите, что твориться.
-Чем могу?- сухо спросила Светлана.
-Лейтенант Андрей Свиридов, — представился полицейский,- Мы можем где-нибудь в более спокойном месте поговорить?- обратился он к девушке.
-Да, конечно, — медсестра пошла по коридору и, открыв первую дверь, пригласила пройти Андрея. Это был небольшой тихий кабинет.
-Видите ли, — несколько замявшись, Андрей бросил взгляд на табличку, прикрепленную к халату, — Светлана Ивановна, меня интересует Могуев. Поступил он в выходной 23 октября в Ваше дежурство. Его привезла скорая с сердечным приступом, а 24 его уже выписали. Однако дома он не появился, и вестей о нем нет никаких. Одежды при больном не было, это точно установлено, так что уйти он сам не мог. Мне надо уточнить, действительно его выписали, если да, то кто его забрал. Если нет, то что с ним произошло.
С каждым словом Свиридова девушка то бледнела, то покрывалась пунцовыми пятнами, из чего Андрей сделал вывод, что она явно в курсе событий. Однако, совладав с эмоциями, Светлана Малыгина вполне спокойно проговорила:
-Да, я прекрасно помню данного молодого человека. Его привезли с подозрением на инфаркт, но потом выяснилось, что ничего страшного, и его выписали на следующий день. Иса позвонил или знакомому, или родственнику (сейчас и не припомню) и ему привезли одежду. С этим же знакомым он и уехал.
-А как зовут этого знакомого, номер, марку машины Вы запомнили?
-Скажите тоже?- удивилась девушка,- Столько больных проходит за это время, тут не то что их имена, свое имя под конец дня забываешь. Да Вы не беспокойтесь, все нормально с этим Исой, — немного делано улыбнулась девушка.
-Ну, спасибо и на этом, успокоили,- Андрей дружелюбно улыбнулся в ответ девушке. Та явно с облегчением вздохнула.
Андрей попрощался и направился к выходу. «Врет!!! Как пить дать, врет!!!»- думал про себя Свиридов, выходя из Приемного отделения, — «то прекрасно помню молодого человека, а ведь я его имени ей не называл, то тут же жалуется на плохую память». Уже в дверях Андрей обернулся и увидел Светлану Малыгину, напряженно и нервно разговаривающую по сотовому телефону. На КПП на въезде в больницу Свиридов так же посмотрел журнал записей. Скорая помощь Р 957 КУ 23 октября не приезжала…

* * *
…Машина скорой помощи, в которой везли Ису, поехала по направлению Московской трассы и через 25 минут свернула к коттеджному поселку в одну улицу, скрывавшемуся от людского взора за небольшой рощицей. В народе ее называли «Рощей невест» за любовь молодоженов после ЗАГСа наведываться в это живописное местечко. Поселок также назывался улица Роща невест. В народе же закрепилось название улица Падших Большевиков, так как там строились в основном бывшие функционеры КПСС, вовремя вдоволь нахватавшие народного добра и вовремя из ярых коммунистов и интернационалистов перекрасившиеся в индивидуалистов и демократов. В общем, та беспринципная публика, которая при любой власти будет на плаву. Поэтому немудрено, что на въезде путь скорой преградил шлагбаум. Из плотных легших на город октябрьских сумерек появился надменный охранник.
-К кому?- нехотя подойдя вразвалочку к машине, снизошел он до шофера.
-В тридцать пятый, к Наталье Кирилловне Кузнецовой.
-Срочный вызов, — прибавила миловидная блондинка в белом халате, сидевшая в кабине скорой рядом с водителем.
-Ждите, — односложно бросил им охранник и отправился в будку. Позвонив и услышав утвердительный ответ в трубке, он открыл шлагбаум.
Машина в свете уличных фонарей проехала почти до самого конца поселка и остановилась около ограды двухэтажного красного кирпича особняка. Кованые чугунные ворота отворились, и скорая проехала во двор и далее в подземный гараж дома.
Всего этого Иса Могуев не видел и не слышал. От паров эфира он спал. Только когда мотор машины заглох, и открылась дверь, он начал немного приходить в себя и едва различил знакомый грудной тембр женского голоса:
-Машенька, пусть отнесут его на второй этаж, я скоро подойду.
Этот голос и раньше по телефону казался Исе знакомым, а сейчас, услышав его близко, он был уверен, что уже когда-то встречался с этой женщиной. Кто она и что хочет от Исы?
Иса не мычал и не дергался, а лежал спокойно и покорно в полузабытье. Носилки с мумией кавказца вынули из машины и понесли вверх по лестнице, потом по коридору, и вскоре Иса почувствовал, что его перекладывают на что-то мягкое. Потом наступила тишина. Похоже, что Иса остался один. Он не чувствовал ни рук ни ног, а прилипшая к телу пленка и впившиеся бинты уже казались частью его самого.
Наконец, раскрылась дверь и в комнату вошли Наталья Кирилловна и Маша.
-Надеюсь, Маша, Вы понимаете, что все это должно остаться между нами, -говорил приятный грудной голос, — и Василию, и шоферу скорой Петру тоже объясните, что это строжайшая тайна.
-Наталья Кирилловна, и не сомневайтесь,- возбужденно отвечала Маша, — мы Вам по горб жизни всем обязаны, Вы нас из такой грязи вытащили! Будем молчать, как могила!
-Ну, ладно, ладно,- ласково успокоила ее Наталья Кирилловна, — Об оплате потом поговорим, а теперь помоги мне распаковать этот подарочек.
Иса почувствовал, что чья-то рука легла ему на грудь. Через минуту Иса снова обрел возможность видеть, так как бинты были сняты с его лица. Сквозь пелену паров эфира, туманящего его мозги, Могуев различил двух женщин. Блондинку Машу Иса уже видел. На вид ей было лет двадцать пять. Вторая, стройная эффектная шатенка с точеной фигуркой и приятным лицом, казалась ровесницей Маши, но по еле заметным морщинкам, пролегшим около глаз, можно было догадаться, что женщине уже за тридцать. Это и была Наталья Кирилловна.
Не вынимая кляпа изо рта кавказца женщины продолжили снимать бинты с его затекшего и неподвижного тела. Сам Иса хоть и открыл глаза, но находился в полусонном забытьи.
-Я смотрю, здесь потрудился профессионал, — снимая последние бинты, проворковала Наталья Кирилловна. Маша утвердительно кивнула и, как кожуру с апельсина, стала снимать пленку с мокрого от пота тела Исы.
Кожура пленки открылась. Теперь перед женщинами на огромной мягкой кровати лежал мокрый от пота мужчина с шаром-кляпом, чьи руки в спортивных черных гольфах были привязаны медицинским эластичным бинтом к ногам в районе бедер. На связанных в районе лодыжек и колен ногах также красовались черные футбольные гольфы. Иса был почти без сознания.
-Красиво придумано,- глядя на футбольные гольфы, проговорила Наталья Кирилловна.
-Он кажется задыхается? – испугалась Маша, глядя на то открывающего, то закрывающего глаза бледного Ису.
-Да, нет же, успокойся, все нормально, просто от жары и эфира он сомлел,- сказала вторая девушка и похлопала по щекам кавказца, — Скоро наш джигит придет в себя.
От похлопывания по щекам и от того, что кровь стала поступать по сосудам, а в руках и ногах Исы жутко закололо, Могуев слабо застонал.
-Вот видишь, все хорошо! – сказала Наталья Кирилловна, рассматривая подгузник на теле Исы.- Надо снять с него подгузник и помыть. Сделай на всякий случай ему укол успокоительного, чтобы не сопротивлялся.
Маша сбегала за шприцом и сделала укол ставшему приходить в себя кавказцу.
Перед глазами Исы опять все поплыло, и мозг его полностью отключился.
-Давай отведем его в ванную,- предложила Наталья Кирилловна, всматриваясь в затуманенные глаза Исы.
Исе развязали ноги и руки, сняли футбольные гольфы. Совершенно голый мужчина с кляпом во рту не оказывал никакого сопротивления.
-Сами мы его до ванной не доведем,- проговорила Наталья Кирилловна,- Маша, сбегай пожалуйста за Прохором.
Когда блондинка вышла из комнаты, Наталья Кирилловна наклонилась над Исой и, пристально вглядываясь ему в глаза, задумчиво произнесла:
-Ну, вот и свиделись, Казбек, или как там тебя еще, Иса? Надеюсь, когда ты придешь в себя, то вспомнишь нашу последнюю встречу.
Дверь в спальню отворилась и на пороге возникла хрупкая Маша в сопровождении двухметрового сумрачного верзилы в черной форме охранника. Это и был Прохор. Голый мужик с кляпом во рту и в подгузнике, лежавший на кровати, не произвел на Прохора никакого впечатления. Ни один мускул не дрогнул на каменном лице тридцатилетнего мужчины.
-Прохор, отнеси его в ванную.- Наталья Кирилловна указала на мокрую от пота вялую тушку кавказца.
Приподняв его, как пушинку, Прохор молча пошел в ванную. Обмякшее тело Исы Прохор усадил в душевую кабину, а сам отошел в сторону, предоставив женщинам действовать по своему усмотрению.
Первым делом был снят шар-кляп с поникшей на грудь головы Исы. Потом девушки принялись за подгузник. Расстегнув его, женщины увидели пояс верности СВ-3000 на члене кавказца и целую систему ремешков, удерживающую анальную пробку в анусе Исы. В замке пояса верности предусмотрительный Сергей оставил ключ. Наталья Сергеевна сняла замок с пояса верности и освободила половой член. Далее были сняты ремешки.
-И как она только там помещалась?- сказала Маша, когда была, наконец, вынута внушительная анальная пробка. Если бы девушка знала, что в эту задницу в течение трех месяцев был введен шланг!!! Наконец не без помощи того же Прохора девушки вымыли и вытерли Ису. Вскоре тот же молчаливый каменный Прохор перенес кавказца назад на постель.
-Надо его опять как-то зафиксировать, чтобы он не сопротивлялся и не сбежал, когда придет в себя — сказала Наталья Кирилловна.
-Может опять бинтами связать?- предложила Маша.
-Нет, этот способ годится только на несколько часов, а ему,- Наталья Кирилловна кивнула в сторону Исы головой,- здесь придется провести много времени…
-А давайте его в простыни, как младенца спеленаем! И надежно и надолго можно оставить. Дети же сутками лежат, почему бы и он не полежал?
-Дети?- бархатный голос Натальи Кирилловны заметно дрогнул, а в глазах самопроизвольно заблестела слезинка.- Да, ты пожалуй права. Тем более я сама его просила по телефону о великовозрастном младенце. Пусть так и будет.
Пока Иса лежал под присмотром Прохора, девушки сходили в специальную бельевую комнату и принесли восемь простыней. Простыни были огромные, так как кровать, на которой лежал Иса, была раза в два шире обычной двуспальной.
-Прохор, подними его,- обратилась к охраннику Наталья Кирилловна,- а ты, Маша, помоги мне расстелить простыни на постели. Пока Молчаливый Прохор держал на руках тело Исы, девушки быстро и умело разложили специальным образом простыни на кровати.
-Так, теперь укладывай его сюда.- Прохор опустил Ису так, как указала ему Маша.
-Спасибо, Прохор, можешь идти… Хотя, постой.- в глазах Натальи Кирилловны блеснули искорки.
-Езжай в город, там в торговом центре есть спортивный магазин. Знаешь? – продолжала Наталья Кирилловна. Прохор молча кивнул головой, — Купи спальный мешок. Четыре пары спортивных футбольных гольф 42 размера. В хозтоварах купи пару мотков прочного строительного скотча. В аптеке купишь подгузники для взрослых. Постарайся за час вернуться.
Прохор еще раз кивнул головой и удалился.
-А ты, Маша, принеси мне метр и блокнот с карандашом, снимем кое-какие мерки.
Блондинка вышла из комнаты и через минуту принесла клеенчатый метр. Наталья Кирилловна наклонилась над Исой и стала снимать мерки в районе груди, бедер. Таким образом она дошла до самых лодыжек. Все показания были записаны в блокнот.
-Теперь давай пеленать нашего джигита, а то я смотрю, он вот-вот придет в себя,- обратилась Наталья Кирилловна к Маше, глядя, как Иса стал дышать более часто.
Прежде, чем пеленать кавказца девушки поместили его член в пояс верности СВ-3000 и защелкнули замок. Ключ от него Наталья Кирилловна оставила у себя. Потом на все еще сонного Ису надели подгузник, в котором он до этого находился. Черные гольфы вновь плотно облегали ноги и руки кавказца. Девушки развели руки Исы в стороны от тела. Первой простынею девушки перепеленали тело кавказца по грудь, оставив руки его свободными. При этом простынь дважды обернулась вокруг тела Исы. Простынь была широкая, поэтому каждый раз кавказца приходилось перекатывать по кровати то в одну, то в другую сторону. Нижние концы простыни были подсунуты между ногами и подвернуты под каждую из ног, чтобы они не соприкасались друг с другом. Оставшийся висящий конец простыни был поднят к поясу, и Иса был обернут этим концом простыни сверху.
Второй простынею левая рука кавказца была надежно в два оборота, но не очень туго прижата вдоль тела. Нижний конец этой простыни так же был подвернут к груди и вновь спеленал ноги и тело Исы сверху. Третьей простынею девушки аналогично зафиксировали правую руку пленника вдоль туловища.
Теперь, когда руки и ноги Исы были надежно прижаты, девушки принялись пеленать Ису более туго. Четвертая простынь спеленала Могуева уже с головой. Пятой и шестой простынями девушки туго пеленали Исе только тело и ноги, не трогая голову. С каждой простыней Иса постепенно превращался в большую белую куколку. Седьмой простынею вновь пеленали кавказца с головой. Довершила дело восьмая простынь. На кровати теперь лежал плотный кокон из простыней, на котором выделялся только бледный, с пробивающейся щетиной, овал лица Могуева.
-Дай один бинт,- обратилась Наталья Кирилловна к Маше, указав ей на кучу из медицинских бинтов, валявшихся около кровати. – На всякий случай закрепим простыни.
Вскоре куколка кавказца крест на крест в нескольких местах была перетянута медицинским бинтом, который еще в два оборота фиксировался в районе щиколоток, колен и груди. Свободные концы бинта были зафиксированы на шее Исы. Оставшиеся бинты, валявшиеся в беспорядке на полу, девушки свернули в рулоны и понесли в бельевую комнату, оставив кавказца одного. Иса все еще не приходил в себя, хотя несколько раз стонал во сне. Наконец он глубоко вздохнул и открыл глаза.
Могуев сначала не понял, что с ним случилось. Тело как и предыдущие три месяца было лишено какой-либо подвижности, но что-то было не так… Кляп! Во рту не было кляпа! Наконец Иса вспомнил, что произошло с ним за прошедшие сутки, и попытался пошевелиться, что у него с трудом, но получилось. Руки и ноги были надежно зафиксированы, но можно было повернуть голову, а так же согнуть ноги и спину. Куколка кавказца подняла голову, оглядывая обстановку комнаты, и стала с трудом извиваться на постели.
-Эй, кто-нибудь!!! Развяжите меня! Шайтан вас подери!- зашипел Иса, пытаясь пододвинуться к краю кровати.
За этим занятием его и застали вернувшиеся в комнату девушки в сопровождении Прохора…

Замороженная курица в сырой панировке — Canada.ca

На этой странице

Пищевое отравление и замороженная курица в сырой панировке

Большинство замороженных куриных продуктов в панировке, таких как куриные наггетсы, полоски, гамбургеры, жареный цыпленок и куриный попкорн, содержат сырую курицу. Они могут выглядеть предварительно приготовленными или подрумяненными, но внутри они сырые.

Использование курицы в панировке может облегчить трапезу. Но курица в панировке может вызвать пищевое отравление, если она не была правильно сохранена, приготовлена ​​или приготовлена.Чтобы защитить свою семью, готовьте курицу в панировке, пока она не достигнет внутренней температуры не менее 74 ° C (165 ° F).

Следуйте инструкциям на упаковке и готовьте курицу правильно, чтобы убить такие бактерии, как сальмонелла. Вы также можете предотвратить распространение бактерий на холодильник, кухонные поверхности или посуду, правильно обращаясь с цыпленком в панировке. Следуйте приведенным ниже советам по безопасности, чтобы обезопасить свою семью.

Риски для здоровья

С мая 2017 года сотни канадских болезней были связаны с куриным мясом в панировке, зараженным сальмонеллой.На каждое зарегистрированное лабораторно подтвержденное заболевание приходится еще несколько десятков незарегистрированных заболеваний.

Любой человек может заболеть инфекцией сальмонеллы, но большинство людей полностью выздоравливает за несколько дней. Однако некоторые люди подвержены более высокому риску серьезных заболеваний, в том числе:

Некоторые люди также могут быть инфицированы бактериями, не заболевая и не проявляя никаких симптомов. Однако они все равно могут передавать инфекцию другим людям.

Распаковка

Убирая продукты, храните замороженную курицу в панировке в оригинальной упаковке.

Если вам нужно избавиться от упаковки, вырежьте или напишите на ней инструкции по приготовлению и коды продуктов. Храните их в морозильной камере вместе с продуктом. Эта информация также может помочь должностным лицам общественного здравоохранения в случае заболевания или вспышки.

Охлаждение

Держите холодную пищу холодной, а горячую — горячей. Старайтесь держать пищу вдали от опасной температурной зоны, которая составляет от 4 ° C (40 ° F) до 60 ° C (140 ° F). При такой температуре бактерии могут быстро расти и вызывать заболевание.
Сохраните замороженную курицу в панировке, чтобы ее можно было есть по:

• покупаю в конце похода по магазинам
• поместите его в морозильную камеру, как только вернетесь домой
• убедитесь, что морозильная камера установлена ​​на -18 ° C (0 ° F) или ниже

Подготовка

Воспользуйтесь этими советами при приготовлении замороженной курицы в панировке:

• Обращайтесь с замороженной курицей в панировке так же, как с сырым куриным мясом
• Тщательно вымойте руки теплой водой с мылом до и после прикосновения
• используйте отдельную тарелку, разделочную доску и инструменты для предотвращения распространения бактерий
• очистите все кухонным чистящим средством или раствором отбеливателя, а затем промойте водой.
  • средство для чистки кухни (следуйте инструкциям на упаковке)
  • раствор отбеливателя (5 мл бытового отбеливателя на 750 мл воды)
• до и после приготовления замороженной курицы в панировке очистите:
  • инструменты
  • тарелки
  • разделочные доски
  • кухонных поверхностей
• ежедневно протирайте кухонные поверхности бумажными полотенцами или меняйте кухонные полотенца, чтобы избежать перекрестного загрязнения
  • Не используйте губки, которые сложнее защитить от бактерий

Кулинария

Следуйте этим советам при приготовлении замороженной курицы в панировке.

Приготовьте курицу!

• Никогда не ешьте сырого или недоваренного цыпленка
• всегда следуйте инструкциям по приготовлению на упаковке, особенно для продуктов с маркировкой:
  • сырые
  • в духовке
  • готово к приготовлению
  • готовить и подавать
• готовьте курицу в панировке, пока она не достигнет внутренней температуры не менее 74 ° C (165 ° F)
• сделайте это, даже если на упаковке нет инструкции по приготовлению.
• Не используйте микроволновую печь для приготовления курицы в панировке
  • Микроволны неравномерно нагревают пищу, что означает, что некоторые части курицы могут быть недоварены

Проверь свою курицу!

• Используйте цифровой пищевой термометр, чтобы убедиться, что ваша курица достигла внутренней температуры не менее 74 ° C (165 ° F).
• вставьте термометр через край курицы до середины
• это может быть невозможно с очень маленькими кусочками курицы, поэтому готовьте их в соответствии с инструкциями на упаковке.

Не используйте ту же тарелку, разделочную доску или инструменты при работе с цыпленком в панировке, которые вы используете для других продуктов.Кроме того, перед повторным использованием тщательно очистите пластину, доску или инструменты.

Остатки

Используйте эти советы, чтобы сохранить свои остатки в безопасности:

• Охладите или заморозьте остатки в течение 2 часов, чтобы снизить вероятность роста бактерий
• убедитесь, что приготовленная курица в панировке не касается сырого мяса
• Не заполняйте холодильник слишком большим количеством продуктов, чтобы прохладный воздух мог эффективно циркулировать.
• используйте охлажденные остатки как можно скорее, в течение 2-4 дней
• при повторном нагреве убедитесь, что пища приготовлена ​​до внутренней температуры 74 ° C (165 ° F).
  • не разогревайте одни и те же остатки более одного раза

Связанные ресурсы

Курица Безопасность | HowStuffWorks

После того, как вы определились с видом курицы, которую хотите купить для следующего рецепта курицы, ознакомьтесь с этими важными советами по безопасному и уверенному осмотру и покупке курицы.

• Проверьте упаковку для США. Оценка класса А; курица в большинстве супермаркетов должна пройти государственную проверку. Ищите безопасную, целую упаковку, а также отметку с датой истечения срока годности, которая указывает последний день, когда курица должна быть продана.
• Осмотрите цыпленка перед покупкой. Кожица должна быть от кремово-белой до темно-желтой; мясо никогда не должно выглядеть серым или пастообразным. Запахи могут указывать на порчу. Если после открытия упаковки с курицей вы заметили сильный неприятный запах, оставьте ее открытой на несколько минут.Иногда внутри упаковки происходит окисление, в результате чего возникает легкий, но безвредный запах. Если запах остался, не используйте курицу. Верните его в оригинальной упаковке в магазин для возврата денег.

Купив курицу, вам необходимо соблюдать соответствующие процедуры хранения и обращения с ней в домашних условиях. Чтобы ваша семья была в безопасности и была здорова, важно руководствоваться здравым смыслом и руководствоваться здравыми правилами безопасности пищевых продуктов.

Безопасное хранение курицы

Свежую сырую курицу можно хранить в оригинальной упаковке до двух дней в самой холодной части холодильника.Однако заморозьте курицу сразу же, если вы не планируете использовать ее в течение двух дней после покупки. Вы можете безопасно заморозить большую часть курицы в оригинальной упаковке на срок до двух месяцев; Если вы планируете заморозить его дольше, подумайте о том, чтобы обернуть его дважды или повторно обернуть морозильной бумагой, алюминиевой фольгой или полиэтиленовой пленкой.

Заполнение морозильной камеры куриными грудками и бедрами без кожи и костей может значительно сэкономить время. Разделите курицу на порции, подходящие по размеру, и упакуйте их для замораживания. Эти удобные упаковки быстро размораживаются и готовятся без остатков.

Герметичная упаковка — ключ к успешной заморозке курицы. Замораживая цыплят целиком, удалите и промойте потроха (если есть) и обсушите бумажными полотенцами. Срежьте с курицы лишний жир. Плотно заверните, промаркируйте, датируйте и заморозьте курицу и потроха в отдельных морозостойких пластиковых, бумажных или фольгированных упаковках.

Разморозьте завернутую замороженную курицу в холодильнике для достижения наилучших результатов. Время размораживания замороженной курицы может варьироваться в зависимости от того, насколько тщательно она заморожена, а также от того, целая она или разделанная.Общее правило — оттаивать целую курицу весом 5 фунтов в течение 24 часов; дайте примерно 5 часов на фунт для размораживания кусочков курицы. Никогда не размораживайте курицу на кухонном столе; это способствует росту бактерий.

Безопасное обращение

При обращении с сырой курицей вы должны содержать в чистоте все, что с ней контактирует. Сырую курицу перед приготовлением необходимо промыть и промокнуть бумажными полотенцами; Разделочные доски и ножи необходимо мыть в горячей мыльной воде после использования, а руки необходимо тщательно вымыть до и после работы.

Почему? Сырая курица может содержать вредные бактерии сальмонеллы. Если бактерии попадают на рабочие поверхности, посуду или руки, они могут загрязнить другие продукты, а также приготовленную курицу и вызвать пищевое отравление. При осторожном обращении и правильном приготовлении этого легко избежать.

Цыпленок всегда следует полностью готовить перед едой. Никогда не следует готовить курицу частично, а затем хранить ее, чтобы она была закончена позже, поскольку это также способствует росту бактерий.

Это не то, что вы ищете? Попробуйте эти:

• Рецепты с курицей: Курица — это очень универсальный продукт, который может принимать самые разные вкусы и использоваться во всех видах блюд.Найдите несколько предложений на нашей странице рецептов с курицей.
• Приготовление курицы: приготовление курицы может быть немного трудным, потому что мясо обязательно должно быть готово полностью. Соберите полезные советы на сайте HowStuffWorks.
• Кулинария: из этой полезной статьи вы узнаете все тонкости некоторых основных кулинарных техник.

Кто знал, что покупка продуктов может быть таким стрессовым?

Поскольку большая часть мира практикует социальное дистанцирование, чтобы остановить распространение коронавируса, походы в продуктовый магазин являются одной из немногих причин, по которым многим из нас все еще разрешается выходить из дома.

Но логистика покупки продуктов может быть сложной. Что произойдет, если некоторые ключевые товары в моем списке покупок будут распроданы? Как мне сохранять дистанцию ​​в переполненном проходе с продуктами? И сколько людей прикоснулись к той банке с арахисовым маслом или банке с фасолью, которую мы принесли домой?

Мы поговорили со специалистами по инфекционным заболеваниям о том, как покупать продукты во время кризиса с коронавирусом. Вот их совет.

Ознакомьтесь с политикой магазина. Поищите в Интернете, что делает ваш магазин для защиты клиентов и сотрудников.Многие магазины теперь закрываются раньше, чтобы провести дезинфекцию, и предлагают специальные часы для покупок покупателям старше 60 лет. Некоторые магазины установили станции для протирки и дезинфекции рук и приклеили полы цветной лентой, чтобы покупатели не подходили к кассам. Если ваш магазин не принимает особых мер, не ходите туда за покупками.

Стоит ли надевать маску и перчатки? Центры по контролю и профилактике заболеваний теперь рекомендуют носить маску для лица или самодельную маску в общественных местах.Если вы моете руки после покупок, перчатки не рекомендуются или не нужны. Не позволяйте ношению маски вызывать у вас ложное чувство безопасности. Вам все равно следует ограничить походы в магазин, не прикасаться к лицу и мыть руки по возвращении домой.

Принесите свои собственные салфетки и дезинфицирующее средство. «Большинство магазинов предоставляют салфетки для дезинфекции рук, но я призываю людей приносить свои собственные — некоторые магазины закончились», — сказала доктор Элизабет Экстром, профессор и руководитель гериатрии в Орегонском университете здоровья и науки.«Когда вы закончите делать покупки, снова вытрите руки и протрите ручки машины перед тем, как сесть в машину. Я также вытираю руль, но это может быть чрезмерным».

Протрите корзину. Даже в лучшие времена на ручке тележки для покупок больше бактерий, чем в большинстве общественных туалетов. Когда исследователи в 2012 году промыли ручки 85 тележек для покупок в Айове, Калифорнии, Орегоне и Джорджии, они обнаружили бактерии пищеварительного тракта на 73 процентах тележек.По возможности протрите ручку тележки и детское сиденье перед покупкой. А когда уходите, сделайте доброе дело и протрите ручку тележки для следующего покупателя.

Что делать, если у меня нет салфеток? Не волнуйтесь, если у вас или в вашем магазине закончились салфетки. «Риск заражения от прикосновения к любой тележке для покупок, вероятно, очень и очень низок», — сказал доктор Дэниел Винетски, научный сотрудник по инфекционным заболеваниям в Медицинском центре Ирвинга Колумбийского университета. «Так что, если салфетки недоступны, нет необходимости отказываться от покупок в продуктовых магазинах.Просто постарайтесь не прикасаться к лицу во время покупок и вымойте руки или используйте дезинфицирующее средство для рук после того, как закончите ».

Магазин рано. Большинство магазинов сейчас закрываются рано, чтобы пополнить запасы и провести дезинфекцию в ночное время. Старайтесь делать покупки пораньше, когда магазины самые чистые и полки заполнены, или делайте покупки в непиковые часы, когда в магазинах меньше людей.

Держите дистанцию. Вероятно, невозможно постоянно поддерживать радиус шести футов в продуктовом магазине, но постарайтесь не менее трех футов, как рекомендовано Всемирной организацией здравоохранения.«Большинство дыхательных капель, которые мы производим во время дыхания и разговора, падают на землю — и на наши руки — в пределах нескольких футов от нас, поэтому даже небольшое расстояние помогает», — сказал доктор Винетски.

Ограничьте количество поездок в магазин. У большинства людей нет ни морозильной камеры, ни средств, чтобы запастись продуктами на две недели. Но постарайтесь получить достаточно еды, чтобы вам не приходилось делать покупки чаще, чем раз в неделю. «Каждая поездка в продуктовый магазин — это небольшая демонстрация», — сказал д-р.Роберт Амлер, декан Школы медицинских наук и практики Нью-Йоркского медицинского колледжа и бывший главный врач Центров по контролю и профилактике заболеваний. «Не стоит делать это слишком часто или проводить там слишком много времени».

Имейте гибкий план. Чтобы свести к минимуму время в магазине, составьте список покупок, в котором есть альтернативы. Не волнуйтесь, если в вашем магазине закончилось филе курицы или лосося. Просто найдите заменитель белка — другое мясо, яйца, тофу, консервированный тунец, бобы — и двигайтесь дальше.

Магазин продуктов длительного хранения. Замороженные фрукты и овощи — это здорово, но вы также можете купить более долговечные свежие продукты. Корнеплоды, такие как картофель или морковь, а также кабачки, лук, сельдерей, яблоки или апельсины, могут храниться неделями. В Taste of Home есть полезное руководство о том, как долго хранятся фрукты и овощи. Обычного йогурта, твердого сыра и немолочного молока хватит. Цельнозерновые лепешки можно заморозить, и они являются отличной заменой хлебу для сэндвичей, который занимает больше места в морозильной камере.

Не копите. Панические покупки побудили некоторых людей драться из-за туалетной бумаги и воровать товары из тележек других. Возьмите то, что вам нужно на неделю; оставьте еду для других. Будьте уверены, что, хотя на полках могут быть пустые полки и временная нехватка некоторых товаров, производители продуктов питания уверены в цепочке поставок и что у нас будет много еды.

Не трогайте свое лицо. Мы знаем, что это сложно, но если и было время не прикасаться к своему лицу, так это в продуктовом магазине, заполненном людьми, которые касаются всего, прежде чем вы положите это в корзину.Продезинфицируйте руки во время покупок и после прикосновения к частям контакта, таким как дверцы морозильной камеры. «Ни в коем случае не трогайте свое лицо, — сказал доктор Амлер. — Не трогайте свой рот, не трогайте глаза, не трите нос, пока не продезинфицируете руки».

Будьте добры к кассиру. Постарайтесь соблюдать разумное расстояние на кассе. При оплате наличными кладите деньги на прилавок, а не передавайте их кассиру. И учитывая, что это возможность лично социальное взаимодействие, постарайтесь извлечь из него максимум пользы и будьте дружелюбны.«Постарайтесь соблюдать дистанцию ​​при оформлении заказа, но будьте вежливы и готовы оказать поддержку», — сказал доктор Амлер. «Для них существует риск, что они все время находятся в такой среде. Вы можете поблагодарить их за работу в этот беспокойный период ».

Самостоятельная касса лучше? Доктор Винетски заметил, что при самообслуживании вы обмениваете взаимодействие с одним человеком на поверхность самообслуживания, к которой прикоснулись многие, многие люди до вас. В любом случае, после этого вымойте руки.

Пакеты многоразового использования все еще в порядке, но уточняйте их в своем магазине. В отчете из Университета Лома Линда отмечается, что бактерии могут сохраняться на многоразовых кассах и в них, но это не причина для прекращения их использования. Мойте и протирайте пакеты, когда можете, и мойте руки после их использования. Предложите упаковать свои собственные продукты, чтобы защитить кассиру от ваших микробов , — сказал доктор Экстром. Тем не менее, некоторые магазины могут придерживаться политики, запрещающей привозить многоразовые сумки.

Доктор Винетски согласился с тем, что риск заражения от многоразовых пакетов невелик, и отметил, что их использование не только помогает окружающей среде, но и может служить напоминанием о связи между окружающей средой и нашим здоровьем.«Мы все должны приносить с собой многоразовые пакеты для продуктов, чтобы уменьшить углеродный след и снизить воздействие на окружающую среду», — сказал он. «Это может показаться несвязанной идеей, но вырубка лесов может сыграть роль в появлении пандемических вирусов, заставляя людей более тесно контактировать с видами млекопитающих, от которых мы ранее были очень изолированы».

Следует ли вытирать банки и пластиковые контейнеры по возвращении домой? В большинстве случаев коронавирус передается при тесном контакте с инфицированным человеком.Вирусные частицы плохо переносят бумажные или картонные поверхности. И хотя вирус дольше сохраняется на твердых поверхностях, заражение из банок и пластиковых контейнеров не представляет большого риска. Доктор Амлер посоветовал вам быстро протереть их, когда вам станет легче.

Доктор Винетски согласился с тем, что риск заражения из банок, банок или других контейнеров «бесконечно мал» и что вы должны балансировать между риском и тревогой. «Я бы не стал делать это сам и не рекомендовал бы это другим людям», — сказал он.«Такой уровень беспокойства по поводу санитарии может быть вредным сам по себе».

А как насчет продуктов? Доктор Экстром посоветовал мыть руки после распаковки продуктов. А если вы собираетесь есть сырые продукты, она рекомендует мыть их органическим мылом для мытья овощей или любым натуральным мылом для посуды.

«Я не протираю все, но тщательно мою руки после прикосновения к этим продуктам», — сказал д-р Экстрем. «Приготовление пищи убивает вирус, но любые свежие продукты, которые едят сырыми, следует тщательно мыть.”

Не волнуйтесь. Хотя меры предосторожности — это разумно, вам также необходимо позаботиться о своем психическом здоровье и попытаться свести к минимуму беспокойство по поводу покупок во время пандемии. «Будьте разумны с собой, — сказал доктор Амлер. «Не переживай слишком сильно. Делай все, что в твоих силах, и в большинстве случаев у тебя все будет хорошо ».

Как упаковать и заморозить курицу, закупленную оптом

Замораживание цыпленка — это деталь?

Умммм, да. . . это деталь.Деталь, от которой вы никогда не слышали запаха, если не взяться за нее, когда с ней нужно работать.

На прошлых выходных, когда я был в отпуске с друзьями по театру из колледжа, друг взял мою курицу Zaycon, а затем муженек сунул ее в холодильник. Я предупредил его, чтобы он НЕ клал его в морозильную камеру. Последнее, что мне было нужно, это блок замороженной курицы весом в сорок фунтов.

Такоооо, понедельник. . . Мне нужно было подготовить курицу, упаковать ее и заморозить порциями размером с муку.

Пришлось.

Пока не стало слишком поздно, и шестьдесят долларов, которые я заплатил за сорок фунтов цыпленка , превратились в шестьдесят долларов, уплаченных за сорок фунтов schtank .

В течение многих лет я покупал курицу оптом, когда она поступила со скидкой. (Обычно я покупаю 20 фунтов за один раз, когда это 2,00 фунта или меньше для куриных грудок без кожи и костей.) Со временем я усовершенствовал свою систему деления на части. Я могу жить с одним большим противным куриным беспорядком, так как мой ежедневный ужин проходит более гладко.Я уже рассказывал о своем методе раньше, но подумал, что сделаю веб-сериал и пошаговое руководство.

Вот моя система:

1. Очистите кухню. (Я знаю, легче сказать, чем сделать.) Это важно, чтобы у вас было достаточно места для работы. и вы сможете легко очистить и продезинфицировать свое место, когда закончите.

2. Организовать сборочную линию расходных материалов. В левую часть раковины я поставил мусорку и курицу.В правую раковину поставил большой дуршлаг. С правой стороны раковины я кладу несколько пластиковых пакетов на молнии, уже открытых и уложенных на противень.

3. Обрежьте курицу. Я вытаскиваю курицу из упаковки и обрезаю все гадости прямо над мусорным ведром. Затем кладу на дуршлаг обрезанную курицу.

4. Промойте курицу. Когда дуршлаг наполняется обрезками курицы, я промываю его и кладу курицу на порцию еды в каждый пакет.

5. Разложите пакеты с курицей на противне / противне. Важно, чтобы курица была как можно более плоской в ​​один слой, чтобы ее легче было разморозить. Большой кусок замороженного цыпленка размораживается вечно.

6. Заморозьте курицу. Вы можете ставить противни один на другой, если в морозильной камере достаточно места. Если ваше морозильное пространство ограничено, попробуйте замораживать по одному листу / лотку за раз, уравновешивая их поверх других предметов, пока пакеты, ожидающие заморозки, находятся в вашем холодильнике.Замороженные пакеты легко распределить по морозильной камере. Только не забывайте замораживать больше пакетов, чтобы курица не испортилась.

7. Приготовьте обрезки в емкости для отходов. После того, как они приготовлены, я кормлю ими свою собаку. Мы не любим толстушек и тому подобное, но ей нравится.

Это было ОЧЕНЬ много работы. Я не мог поверить, что это заняло почти два с половиной часа! Я рад, что сделал это, потому что теперь у меня так много правильно порционированных пакетов с курицей, которые уже обрезаны и которые можно быстро приготовить.

может занять у вас немного меньше времени, если вы не снимаете веб-эпизод. Если у вас есть подписка на электронную почту, вам нужно будет перейти к публикации, чтобы просмотреть веб-сериал. Что того стоит!

Теперь о нашем плане меню:

Понедельник — Веселая еда на Хэллоуин! (Мумии, пауки и пальцы!)

Вторник — Тушеное мясо (с использованием остатков жареного мяса, которое не стало катастрофой на прошлой неделе).

Среда — Куриные грудки на гриле, цельнозерновые макароны.

Четверг — Жареный рис с курицей

Пятница — Пицца

Суббота — куда-нибудь поесть

Воскресенье — Домашние группы

Мой опыт покупки курицы оптом в Zaycon Foods был отличным! А 1,49 / фунт — фантастическая цена! Если вы хотите получать уведомления о том, когда они приезжают в ваш район, вы можете зарегистрироваться (бесплатно) на их сайте здесь. (Это моя реферальная ссылка!)

Мне очень жаль, но, похоже, Zaycon вышел из бизнеса.Я говорю «кажется», потому что в полученной мной информации говорится, что они «приостановили» операции, и я не совсем понимаю, что происходит. Мне так жаль, потому что это изменит то, как наша семья хранит мясо в морозильной камере. Мы заказываем для них почти всю курицу, бекон и креветки уже более пяти лет. Если вы сделали заказ недавно, я рекомендую вам позвонить в компанию, обслуживающую вашу кредитную карту, или в банк (для дебетовых карт), чтобы узнать, что можно сделать. Я слышал, что многим это удалось.

———————————-

Я свяжу это с Orgjunkie.com.

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Fermenti Foods борется с отсутствием продовольственной безопасности с помощью ферментации

АШЕВИЛЛЬ, Северная Каролина (AP) — Соль, вода и время. Остальное зависит от микробов.

Это формула молочнокислого брожения, при которой дрожжи и бактерии превращают крахмал или сахар в молочную кислоту, давая такие продукты, как квашеная капуста, кимчи и соленые огурцы.

Мег Чемберлен из Fermenti Foods, местного поставщика ферментированных продуктов, считает, что на повседневных кухнях есть место для такой практической магии.

Недавно она объединилась с Selina Naturally Celtic Sea Salt, чтобы помочь бороться с отсутствием продовольственной безопасности в округе Мэдисон.

Селина Естественно пожертвовала 1200 фунтов морской соли продовольственному банку «Маяк надежды» в Маршалле, и все клиенты получили фунт соли в бесплатные коробки для продуктов.

Чемберлен добавил рецепты квашеной капусты, которые легко учит концепции ферментации с самосевом. Она также предлагает рецепты на своем веб-сайте и учебные пособия на YouTube.

Вместо того, чтобы рассматривать ферментированные продукты как прерогативу хипстера, стремящегося к здоровью, Чемберлен считает, что это полезный инструмент для сохранения дома и важный инструмент для всех, кто помог спровоцировать волну «садов победы» во время COVID.

«Помимо того, что все больше людей растет, им нужно знать, что делать с тем, что они выращивают в своих садах», — сказала она.

Консервное оборудование может быть дорогостоящим, жарким и утомительным занятием, но для брожения требуется только чистая банка и, возможно, острый нож или другой подобный инструмент. Соль также является ключевым фактором.

Проявив немного терпения, вы сможете добиться стабильной продовольственной безопасности с минимальными вложениями. По словам Чемберлена, это делает еду очень вкусной. «Это как еда, наука и искусство, из которых родились дети».

Чтобы проиллюстрировать кулинарную магию ферментации, Чемберлен указал на сцену в документальном фильме Самина Носрата «Соль, жир, кислота, тепло», где производитель соевого соуса Ясуо Ямамото наносит ферментированный соевый соус на курицу.

«Это не займет много времени», — сказал Чемберлен. «Просто ароматная кисточка завершает трапезу и превращает простой рис и курицу в нечто необычное».

РОСКОШЬ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ

«Маяк надежды» Джесси Кунц сказала, что Чемберлен уже помогал своей кладовой сохранить пожертвования продуктов питания, включая несколько случаев, когда фенхель приближается к концу срока годности.

«В итоге она создала абсолютно восхитительный краут, в который вошли фенхель и апельсин», — сказал Конц.

По словам Кунца, в округе Мэдисон методы сохранения продуктов питания и другие навыки использования приусадебных участков остаются большой частью повседневной жизни, и многие местные жители остаются тесно связанными со своей землей и тем, что она может производить.

«Я могу представить, что брожение уже давно стало частью этого образа жизни для местных жителей и для многих семей, которым служит Бикон», — сказала она.

Пожертвования соли и рецептов из легко ферментируемых овощей, таких как морковь, свекла и капуста, делают это еще проще.

Она знает, что у ее клиентов уже есть вкус к ферментированным продуктам, потому что они с готовностью раскупают банки с ферментированным краутом и морковью, которые иногда жертвует Fermenti.

«Каждый раз, когда мы публикуем сообщение о получении очередного пожертвования Fermenti, которое мы кладем в коробки с продуктами Beacon, у нас всегда хорошая явка», — сказал Кунц.

Программа экстренной продовольственной помощи также помогла обеспечить клиентов Beacon полезными белками, такими как орехи, замороженные креветки, молоко и даже масло, иногда.

Прошедший год был напряженным, что делает попытки употреблять полноценную пищу еще более важной для целостного здоровья.

«Когда вы живете от зарплаты до зарплаты, чрезвычайно полезные и питательные продукты часто являются предметами роскоши, которые семьи просто не могут себе позволить», — сказал Кунц.

ФЕРМЕНТЫ ДЛЯ СЧАСТЛИВОГО ЖИВОТА

Чемберлен является сторонником пользы ферментированной пищи для здоровья, и не только потому, что она кровно заинтересована в продвижении своей линейки ферментов.

В качестве поселенца на 20 акрах земли в штате Миссури десять лет назад Чемберлен занималась консервированием огородных продуктов над походной печью и наблюдала, как ее муж ферментировал овощи в угловой посуде.

Но она никогда не проявляла особого интереса к ферментированным продуктам, пока ее здоровье не начало резко ухудшаться.

После тяжелых родов она впала в отчаяние, ела больше, чем двигалась.

«Я был просто поражен послеродовым периодом», — сказал Чемберлен.

Набрав 200 фунтов, она поняла, что нужно действовать. По ее словам, ее отец, страдавший ожирением, умер от сердечной недостаточности.

«У меня был момент, когда я понял, что если я собираюсь быть живым для своей дочери, я должен сбросить этот вес», — сказал Чемберлен.

Она начала с периодического голодания и заметила, что кимчи, купленное на азиатских рынках, помогает ей чувствовать себя сытым. Пунш умами также заставил ее почувствовать себя достаточно насыщенной, чтобы отказаться от другой менее питательной пищи.

«В конце концов, я поняла, что могу есть пищу лучшего качества и в меньшем количестве, и тогда правила игры для меня изменились», — сказала она.

Это также пробудило в ней желание заквашивать все, включая луковицы лилейников и пандусы, которые дико растут в горах.

Она называет это «повторным обучением». По ее словам, ферментированные продукты так же стара, как и сами консервы.

Это также замечательно просто.

Чемберлен, чьи личные уроки по ферментации были приостановлены во время пандемии, сейчас в основном обучает через видео.

Она сказала, что скучает по осознанию рассвета на лицах студентов, которые консервировали в течение 20-30 лет как основной метод консервации.

«Они просто посмотрят на меня и скажут:« Вот и все? »- засмеялся Чемберлен.

МАСШТАБИРУЕМЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ПРОСТОГО SAUERKRAUT

Чтобы отмерить необходимое количество капусты, возьмите емкость для брожения (кувшин, кувшин и т. Д.) И используйте сырую, очищенную и сушеную капусту.Измельчите достаточно, чтобы наполнить емкость дважды. Нарежьте до желаемого размера.

Затем поместите эту капусту в другую емкость для смешивания, оставив достаточно места для удобного добавления соли.

Добавьте в емкость для смешивания 2% от веса капусты в соли. Помассируйте и разотрите капусту и соль, тщательно перемешав их и выпустив воду из капусты.

Затем упакуйте в банку и разотрите, чтобы высвободился рассол по мере заполнения емкости для фермента.Если у вас есть лишний рассол в емкости для смешивания, перелейте его в емкость для брожения, чтобы при необходимости покрыть капусту.

Если не используются груз или воздушный шлюз, убедитесь, что растительное вещество находится ниже рассола, иначе оно образует плесень. Если вы не используете гирю, вам нужно будет внимательно следить за смесью краута в течение периода брожения, обычно 3-5 дней.

Если воздушный шлюз не используется, вам нужно будет ежедневно «рыгать» из банки при проверке уровня рассола.Вероятность активного перелива очень высока, особенно при более высоких температурах, поэтому поместите емкость для брожения в миску или раковину, чтобы не допустить перелива.

Первичная ферментация обычно длится 3-5 дней, затем при желании вы можете бродить дольше. Попробуйте через 5-7 дней, чтобы продлить время брожения.

Когда вы довольны уровнем брожения, снимите груз и воздушную пробку (если используется), закройте банку чистой крышкой и поместите банку в холодильник.Если вы ферментировали в глиняной посуде или посуде большего размера, вы можете разложить краут в более мелкие банки, чтобы они поместились в холодильнике. Этот краут можно хранить бесконечно долго, если хранить его в холодильнике.

Сколько воды в курице, которую вы покупаете?

(5 мая 2014 г.) — Вы много работаете за свои деньги. И вы хотите быть уверены, что получаете то, за что платите.

Когда дело доходит до курицы, большие упаковки бескостных грудок выглядят неплохо. Но посмотрите внимательно, и вы увидите, что в большинстве упаковок теперь написано, что они «содержат до 15 процентов куриного бульона.«Это красивое слово для обозначения воды.

Покупатели Майк Хоншоу и Миранда Вебстер сказали, что были удивлены количеством воды в курице, которую они покупают. «В нем 15 процентов воды? Нет, я никогда этого не замечал, — сказал Хоншоу.

«Это много воды», — сказал Вебстер.

Пятнадцать процентов — это одно. Но наше потребительское расследование показало, что курицу можно платить за еще больше воды.

Мы идем за покупками

За два дня мы зашли в супермаркет Walmart и супермаркет, чтобы купить грудки без костей пяти марок.Три были «домашними» брендами, два — более дорогими национальными брендами.

Мы купили:

• Недорогой пакет Walmart.
• Walmart очень тонкая грудь.
• Пакет для супермаркетов.
• Perdue.
• Тайсон.

Хотя это не был полностью научный тест, проводившийся в контролируемой лабораторной среде, мы тщательно взвешивали все на одних и тех же калиброванных цифровых весах.

Хорошая новость заключается в том, что каждая упаковка весила больше, чем указано на этикетке, чтобы учесть всю упаковку.Тайсон был особенно щедрым: они дали нам 3,25 фунта, но взяли только 3 фунта.

Но на этом хорошие новости закончились.

У большинства впитывающая прокладка внизу была пропитана водой.

Walmart Тонкий

Самый влажный из наших пяти образцов: тонкие куриные грудки Walmart. Вы платите за 1,82 фунта (фактический вес, включая упаковку, составлял 1,93). Но когда мы его взвесили, у нас было всего 1,59 фунта курицы.

Более трети фунта (0.335) была вода в подушке. Итак, 18,7 процента того, что мы купили, было водой, которую вы выбрасываете перед приготовлением.

Супермаркет

Следующим водянистым была «ценная курица» из нашего супермаркета. Мы заплатили 4,01 фунта, а получили всего 3,36. Это означает, что 18 процентов прокладки составляла вода.

Значение Walmart

Walmart была следующей: 16,2% воды в подушечке. Это означало, что из пяти фунтов курицы почти фунт приходится на воду и упаковку.

Тайсон, Пердью

Марки с наименьшим количеством воды? Tyson содержал в подушке всего 11 процентов воды.А у Perdue не было впитывающей прокладки с куриным мясом в термоусадочной пленке — и, возможно, она ей и не нужна. Мы обнаружили, что всего 10 процентов составляла вода, что и было написано на этикетке: «10 процентов добавленного раствора». Без сюрпризов.

Реагирование розничных продавцов

Супермаркет, который мы тестировали, Крогер, сказал, что добавленный бульон делает приготовленную курицу менее сухой, и многие покупатели предпочитают улучшенную курицу. Представители Kroger заявили, что если покупатели не захотят добавлять раствор, их магазины предлагают Простую Истину и органические альтернативы без воды.

Walmart, вторя заявлениям Национального совета по куриным продуктам, сказал, что вкусовые тесты показывают, что потребители предпочитают улучшенную версию, потому что она более нежная.

Walmart также сказал, что его заводы очень осторожны, добавляя всего 15 процентов куриного бульона, и что, если мы измерим больше, это может быть связано с тем, что курица уже содержит природную воду.

Хотите меньше воды? Если вас это беспокоит, поищите органические бренды, которые ничего не добавляют. В противном случае вы можете заплатить доллар за соленую воду.

Как всегда, не тратьте деньги зря.

Редактор журнала Room

Перейти к основному содержанию

Комната редактора журнала