Плод мотыльковых растений фасоли гороха называют: Attention Required!

Семейство Мотыльковые (Бобовые) — урок. Биология, Бактерии. Грибы. Растения (5–6 класс).

Семейство Мотыльковых (Бобовых) насчитывает более \(12\) тысяч видов и включает однолетние и многолетние травы, кустарники и деревья.

Среди них есть пищевые (горох, фасоль, соя, бобы, арахис), декоративные (карагана, или жёлтая акация, робиния, или белая акация, глициния, душистый горошек), кормовые (клевер, люпин, люцерна), лекарственные (донник) и другие ценные растения.

Цветок мотыльковых имеет неправильную форму, околоцветник двойной, чашечка из \(5\) сросшихся чашелистиков, венчик из \(5\) лепестков (\(2\) из них сросшиеся).
Лепестки имеют особые названия: верхний, обычно самый крупный — парус, боковые — вёсла, \(2\) сросшихся нижних — лодочка. Пестик, расположенный внутри лодочки, окружён \(10\) тычинками. У большинства растений нити \(9\) тычинок срастаются, а \(1\) остаётся свободной.

Формула цветка большинства мотыльковых: ↑Ч(5)Л1+2+(2)Т(9)+1П1.
Иногда все тычинки срастаются нитями (у люпина) или могут остаться свободными.

Для мотыльковых растений характерны соцветия кисть (люпин, донник) и головка (клевер).

—

Плод у мотыльковых — боб.

Листья мотыльковых растений различны у разных видов. У клевера листья тройчатые, у гороха, жёлтой и белой акации, вики — перистые, у люпина — пальчатые.

В клетки корней мотыльковых растений через корневые волоски из почвы проникают азотфиксирующие (клубеньковые) бактерии, которые поглощают и усваивают свободный азот воздуха, вызывают деление и увеличение размеров клеток, в результате чего на корнях появляются клубеньки.

Все органы мотыльковых богаты содержащими азот веществами, в частности белками. После отмирания растения почва обогащается азотом.

Семейство мотыльковых включает много ценных пищевых культур. К ним относятся горох, фасоль, соя, чечевица, арахис.

Источники:

Пасечник В. В. Биология. 6 класс // ДРОФА.

Викторов В. П., Никишов А. И. Биология. Растения. Бактерии. Грибы и лишайники. 7 класс // Гуманитарный издательский центр «ВЛАДОС».

Итоговый тест по биологии за курс 6 класса

Итоговое тестирование по биологии

6 класс

1 вариант

Инструкция по выполнению работы

На выполнение работы по биологии даётся 45 минут. Работа состоит из 3 частей, включающих в себя 27 заданий.

Часть 1 содержит 20 заданий (1–20). К каждому заданию приводится четыре варианта ответа, из которых только один верный. При выполнении заданий Вам необходимо выбрать только один вариант.

Часть 2 содержит 5 заданий. Три задания (В1-В3) на выбор трех правильных ответов. Два задания (В4-В5)на установление соответствия.

Часть 3 содержит 2 задания — рисунок (С1) и вопрос (С2), где следует дать развёрнутый ответ.

Советуем выполнять задания в том порядке, в котором они даны. Для экономии времени пропускайте задание, которое не удаётся выполнить сразу, и переходите к следующему. Если после выполнения всей работы у Вас останется время, то можно вернуться к пропущенным заданиям. Баллы, полученные Вами за все выполненные задания, суммируются.

Постарайтесь выполнить как можно больше заданий и набрать наибольшее количество баллов.

Желаем успеха!

Часть 1. При выполнении заданий А1-А20 выберите один правильный ответ.

А1. Как называется наука, изучающая царство растений?

1) биология

2) ботаника

3) цитология

4) гистология

А2. Организм растения состоит из:

1) корня и стебля

2) цветка и плодов

3) корня и побега

4) цветка и стебля

А3. Такие органы цветкового растения, как цветки, плоды и семена, называют термином:

1) соматические

2) вегетативные

3) репродуктивные (генеративные)

4) регенеративные.

А4. Две главные части цветка:

1) венчик и чашечка

2) пестик (и) и тычинки

3) цветоножка и цветоложе

4) венчик и тычинки

А5. Зачаточным побегом является:

1) корень

2) почка

3) лист

4) стебель

А6. Цветковые растения размножаются:

1) только семенами

2) только вегетативно

3) и семенами, и вегетативно

4) спорами, семенами и вегетативно

А7. Двудомными называют растения, у которых:

1) цветки собраны в соцветия

2) пестичные и тычиночные цветки находятся на одной особи

3) пестичные и тычиночные цветки находятся на разных особях

4) нет правильного ответа

А8. Плод мотыльковых растений: фасоли, гороха называют:

1) стручок 2) семянка 3) боб 4) ягодой

А9. Главный признак плода:

1) наличие семян

2) наличие запаса питательных веществ

3) наличие сочной мякоти

4) наличие семенной кожуры

А10.Плодом нельзя назвать:

1) кочан капусты

2) зерно пшеницы

3) корнеплод моркови

4) зрелое яблоко

А11. Корневая система состоит из:

1) придаточных корней

2) главного и боковых корней.

3) боковых корней

4) всех корней растения

А12. Какое растение имеет стержневую корневую систему?

1) осока

2) гладиолус

3) пшеница

4) крапива

А13. Из чего развивается главный стебель:

1) боковая почка,

2) верхушечная почка,

3) почка зародыша семени

4) придаточная почка

А14. Соцветие простой зонтик имеет:

1) рожь

2) сирень

3) черёмуха

4) вишня.

А15. Приспособление растений к опылению ветром — наличие цветков:

1) ярких, крупных 3) с резким запахом

2) с нектарниками 4) с тычинками на длинных нитях

А16. Какое растение относится к однодольным:

1) яблоня

2) лук

3) подсолнух

4) крапива

А17. Видоизменениями побегов являются:

1) придаточные корни

2) корнеплоды

3) цветки

4) клубень

А18.Оплодотворенная яйцеклетка:

1) яйцо

2) зигота

3) семя

4) плод

А19. Картофель и перец относят к семейству:

1) крестоцветных

2) розоцветных

3) пасленовых

4) астровых

А20. Корневые волоски находятся в зоне:

1) проведения

2) всасывания

3) деления

4) роста

Максимальное количество баллов – 20б

Часть В. При выполнении заданий В1-ВЗ выберите три правильных ответа.

В1. Функции листа:

1) газообмен

2) накопление питательных веществ

3) всасывание растворов

4) фотосинтез

5) транспирация

В2. Представители семейства бобовых:

1) редька

2) горох

3) акация

4) клевер

5) черемуха

В3. Представители семейства розоцветные имеют следующие признаки:

1. Цветок имеет один пестик и шесть тычинок.

2. Венчик цветка сростнолепестный, состоит из пяти лепестков.

3. Плод — костянка

4. В цветке пестиков много или один.

5. Венчик цветка состоит из четырех свободных лепестков.

6. В цветке много тычинок.

7. Венчик и чашечка цветка раздельнолепестные, состоят из пяти лепестков одинаковой формы.

В4. Установите соответствие между признаком покрытосеменных (цветковых) растений и классом, для которого он характерен.

Классы растений

Признаки растений

1. Однодольные

2. Двудольные

а) число частей в цветке соответствует трем

б) число частей в цветке соответствует четырем или пяти

в) жилкование листьев параллельное или дуговое

г) жилкование листьев сетчатое

д) корневая система стержневая

е) корневая система мочковатая

В5. Установите соответствие между растениями и способом распространения их плодов и семян.

Способы распространения плодов и семян

Растения

1. ветром

2. животными

а) берёза

б) рябина

в) орешник

г) тополь

д) липа

Максимальное количество баллов – 10 б

С1. На рисунке цветка, под цифрами укажите его составные части.

С2. Назовите способы вегетативного размножения растений. Приведите примеры растений, размножающиеся тем или иным вегетативным способом.

Максимальное количество баллов – 6б

Максимальный первичный балл за выполнение всей работы –36 .

Шкала пересчёта первичного балла за выполнение

итоговой работы в отметку по пятибалльной шкале

Отметка по пятибалльной шкале

«2»

«3»

«4»

«5»

Общий балл

0 – 17

18-24

25-29

30- 36

Итоговое тестирование по биологии

6 класс

2 вариант

Инструкция по выполнению работы

На выполнение работы по биологии даётся 45 минут. Работа состоит из 3 частей, включающих в себя 27

заданий.

Часть 3 содержит 2 задания — рисунок (С1) и вопрос (С2), где следует дать развёрнутый ответ.

Постарайтесь выполнить как можно больше заданий и набрать наибольшее количество баллов.

Желаем успеха!

Часть 1. При выполнении заданий А1-А20 выберите один правильный ответ.

А1. Биология — наука, изучающая:

1) живую и неживую природу

2) живую природу

3) сезонные изменения в живой природе

4) жизнь растений.

А2. Главной функцией корня является:

1) запасание питательных веществ

2) рыхление почвы

3) удержание растения на одном месте

4) почвенное питание растений

А3. Простой околоцветник может состоять из:

1) только чашечки

2) только венчика

3) только чашечки или только венчика

4) сросшихся чашечки и венчика.

A4. Процесс удаления кончика главного корня для усиления роста боковых корней называется:

1) пикировкой

2) прививкой

3) гуттацией

4) ампутацией

А5. Эндосперм у цветковых растений развивается после оплодотворения из:

1) яйцеклетки

2) центральной клетки

3) вегетативной клетки

4) генеративной клетки

А6. Листорасположение, при котором листья растут по два в узле — один лист напротив другого, называют:

1) очередным

2) мутовчатым

3) супротивным

4) противоположным

А7. Ствол у дерева растёт в толщину благодаря делению клеток:

1) луба

2) древесины

3) камбия

4) коры

А8. По каким клеткам стебля идет восходящий ток?

1) по сосудам и трахеям

2) по ситовидным трубкам

3) по лубяным волокнам

4) по камбию

А9. Как называются особые образования в кожице листа, состоящие из 2-х клеток с хлоропластами бобовидной формы, между которыми находится щель.

1) покровная ткань 3) губчатая ткань

2) жилка 4) устьице

А10. Почки, которые развиваются на междоузлиях, называются:

1) верхушечными 3) придаточными

2) пазушными 4) спящими

А11. Соцветие корзинка имеет:

1) рожь

2) черёмуха

3) одуванчик

4) вишня

А12. Побег — это:

1) стебель 3) стебель, листья, корень

2) стебель с листьями и почками 4) почки

А13. Цветок — орган размножения растения, так как в нем образуются:

1)половые клетки 3)споры

2)лепестки 4)чашелистики

А14. Большинство цветков прикрепляются к стеблю с помощью:

1) цветоножки

2) цветоложа

3) черешка

4) стебелька

А15. Самая заметная часть цветка опыляемого насекомыми растения:

1) тычинки

2) пестики

3) венчик

4) цветоложе

А16. Околоцветник называют двойным, если в нём:

1) лепестки располагаются в два ряда

2) лепестки и чашелистики располагаются по двум кругам

3) имеются чашечка и венчик

4) чашечка зеленая, а венчик белый

А17. К Паслёновым относятся:

1) Картофель, горох и бобы

2) Картофель, перец и морковь

3) Картофель, перец и баклажан

4) Баклажан, перец и свёкла

А18. Растение, у которого имеются либо тычиночные, либо пестичные цветки, называют:

1) двудомным

2) раздельнополым

3) однодомным

4) обоеполым

А19. Формула цветка растений семейства Крестоцветные:

1) * Ч 4 Л4 Т4 + 2 П1

2) * Ч4Л4 +2 Т4 П1

3) * Ч4 Л4 Т4 П1

4) Ч4Л4Т∞ П1

А20. Часть цветка, внутри которой находятся семязачатки (семяпочки) — это:

1) пыльник

2) цветоложе

3) завязь

4) околоцветник

Максимальное количество баллов – 20б

Часть В. При выполнении заданий В1-ВЗ выберите три правильных ответа.

В1. Пример видоизменений стебля:

1) клубни картофеля

2) клубни георгина

3) луковица лилии

4) корневище ландыша

5) корнеплод моркови

В2. К двудольным растениям относятся семейства:

1) Крестоцветные

2) Пасленовые

3) Злаки

4) Мотыльковые

5) Лилейные

В3. Представители семейства бобовые (мотыльковые) имеют следующие признаки:

1. Плод-стручок или стручочек.

2. Венчик цветка состоит из четырех лепестков.

3. Плод – боб.

4. На корнях образуются вздутия, в которых живут бактерии, усваивающие азот воздуха.

5. Цветок имеет один пестик и шесть тычинок.

6. Цветок имеет один пестик и десять тычинок.

7. Околоцветник состоит из четырех чашелистиков и четырех лепестков.

В4. Установите соответствие между растением и семейством, к которому оно относится.

Семейство

Растение

1. Пасленовые

2. Розоцветные

а) яблоня

б) картофель

в) шиповник

г) томат

д) рябина

е) баклажан

В5. Установите соответствие между растениями и способом опыления их цветков.

Способы опыления

Растения

1. Опыление

2. Перекрестное

а) горох

б) рябина

в) яблоня

г) фасоль

д) липа

Максимальное количество баллов – 10 б

С1. Подпишите элементы строения вегетативной почки.

С2. Назовите особенности полового размножения растений.

Максимальное количество баллов – 6б

Максимальный первичный балл за выполнение всей работы –36 .

Шкала пересчёта первичного балла за выполнение

итоговой работы в отметку по пятибалльной шкале

Отметка по пятибалльной шкале

«2»

«3»

«4»

«5»

Общий балл

0 – 17

18-24

25-29

30- 36

Семейство мотыльковые 🌱 общая характеристика, признаки растений, особенности и виды, формула цветка, описание представителей бобовых культур, примеры с названиями

Общая характеристика

Семейство мотыльковых считается одним из самых многочисленных среди цветковых растений. Список этого рода включает тысячи видов, которые характерны для различных климатических поясов. Такие культуры распространены по всему миру, встречаются как в относительно суровых северных регионах, так и с успехом произрастают в жарких тропиках. В плодах мотыльковых содержится большое количество белка, поэтому бобовые являются одним из важнейших продуктов питания человека.

Представлены растения этого семейства в древесных, полудревесных и других жизненных формах. Среди мотыльковых встречаются многолетние травы, кустарники, деревья. Лучше всего такие растения чувствуют себя в умеренном климате, отлично развиваясь и давая обильный урожай. Классическим примером травянистой формы являются бобровники, акации, чина и горох.

К полудревесным формам относятся кустарники, наибольшее распространение из которых получил метельник, ракитник и софора.

В тропическом климате распространение получили лианы, который также относятся к семейству бобовых. А вот древесные формы, например африканское розовое дерево, произрастают лишь в тёплом жарком климате тропических лесов. В умеренном поясе и в средних широтах они практически не встречаются.

Уникальные особенности

Учитывая характерные особенности мотыльковых растений, можно с легкостью определить тот или иной вид и конкретное семейство. Такими отличительными признаками является строение цветка, особенности корневой системы и размеры плода.

Корневая система

У мотыльковых корневая система стержневая, у отдельных видов имеются небольшие клубни, которые образуются вследствие патогенного воздействия бактерии, попавших в них из почвы. Многие растения входят в симбиоз с такими грибками, которые поглощают из почвы минеральные вещества, необходимые для последующего питания самих растений.

Осенью большая часть корневой системы отмирает, обогащая почву азотом, улучшая ее показатели плодородности, а весной оказавшиеся в земле семена быстро прорастают, цикл повторяется вновь, растения обновляются, увеличивая занимаемую ими площадь.

У большинства окультуренных видов корневая система расположена у самой поверхности, имеются многочисленные альвеолы, через которые происходит питание стебля с поглощением из почвы полезных микроэлементов.

Листва и её расположение

Листья у растений семейства бобовые сложные очередные, обычно они растут вместе с прилистниками, быстро высыхают и опадают. Только лишь у тропических видов имеется жесткая прочная зелень, отличающаяся максимальной долговечностью.

Принято выделять 3 группы бобовых, которые имеют листву следующего типа:

тройчатую;
перистую;
пальчатую.

Перистые листья характерны для различных видов гороха, арахиса, чины, чечевицы, нута, вика и конского боба. Тройчатая зелень встречается у фасоли, сои, голубиного гороха и маша. Пальчатые листья отмечаются у белого, жёлтого и синего люпина. Также у многих видов бобовых имеются видоизменённые отростки-усики, которые позволяют таким растениям цепляться за опоры, поднимаясь вверх, получая тем самым максимально возможное количество солнечного света.

Соцветия и цветки

Одной из отличительных особенностей растений семейства мотыльковые являются их соцветия, которые бывают пазушными и верхушечными. Чаще всего они представлены головками, а в редких случаях полузонтиками и метелками. Численность соцветий небольшая. У отдельных видов формируется лишь один цветок, достигающий в длину 25 сантиметров.

Одним из основных признаков мотыльковых считается строение цветков, которые являются обоеполыми и опыляются насекомыми. Значение формулы цветка бобовых всегда одинаково, вне зависимости от конкретного вида растения.

Цветки у бобовых состоят из следующих элементов:

тычинки;
пестика;
весла;
лодки;
цветоноса;
паруса.

У отдельных представителей этого семейства количество тычинок доходит до десяти, при этом они располагаются в 2 правильных круга. Такое строение цветков характерно для всех мотыльковых: как для однолетних травянистых видов, так и для огромных деревьев, относящихся к этому семейству. Верхние крупноразмерные лепестки получили название паруса или флага, они колышутся на ветру, что привлекает необходимых для опыления растений насекомых.

Тип плода

Тип плода у мотыльковых растений — боб, представленный в виде сухого многосемянного стручка.

Он отличается раскрывающимися створками, а у отдельных видов плод после высыхания распадается на мелкие односемянные части. Размер такого боба может существенно различаться: от нескольких сантиметров у фасоли и гороха, заканчивая плодами диаметром до 1 метра, что характерно для Энтады лазящей, произрастающей в тропических широтах.

В бобах содержится большое количество легкоусваиваемого белка и других полезных микроэлементов. Именно поэтому это семейство растений столь широко используется в сельском хозяйстве и садоводстве. Сегодня практически не встретить такой приусадебный участок и дачу, где бы не выращивали фасоль, горох, нут и другие окультуренные виды. Они отличаются нетребовательностью в уходе, что позволяет получать отличный урожай.

Обитание и распространение

Бобовые распространены в различных широтах, встречаясь на всех обитаемых континентах. Эти растения обладают уникальной способностью адаптироваться к различным климатическим условиям. Они с успехом произрастают в регионах с умеренным, тропическим и субтропическим климатом. Лишь на Крайнем Севере такие растения практически не встречаются.

Сегодня бобовые активно выращиваются искусственно, отдельные виды этих растений применяются в качестве сидератов, они высаживаются на полях и огородах, а после появления всходов зелёная масса скашивается и заделывается в почву. Это позволяет обогатить землю азотом и другими питательными элементами, что существенно улучшает последующее плодоношение выращиваемых культур.

8. Культурные растения семейства Мотыльковые (Бобовые)

Семейство мотыльковых включает много ценных пищевых культур. К ним относятся горох, фасоль, соя, чечевица, арахис. Все их органы, особенно семена, богаты белком. Семена гороха посевного, например, по содержанию белка близки к мясу. В семенах фасоли обыкновенной образуется белка до \(30\) %, а в семенах арахиса и сои — более \(40\) %. К тому же, семена арахиса и сои богаты маслом (до \(22\) %).

Горох посевной — одно из самых древних культурных растений. Горох — однолетнее травянистое растение.

Сложные листья гороха оканчиваются ветвистыми усиками, которые цепляются за опору и поддерживают тонкий слабый стебель. Цветок и плод имеют характерное для мотыльковых строение. Родина гороха — горы Афганистана и Северо-Западной Индии.

В России горох выращивают на больших сельскохозяйственных площадях. Так как это растение выдерживает заморозки до –\(5\) °С, его сеют даже в Заполярье.

Родина фасоли обыкновенной — Южная Америка. В России её выращивают с \(XVII\) в. и главным образом в южных областях. Это растение не выносит заморозков, но по сравнению с горохом отличается засухоустойчивостью.

Соя из всех выращиваемых мотыльковых по площади посевов занимает первое место в мире. В нашей стране её возделывают на Дальнем Востоке и в Краснодарском крае. Особая ценность семян сои состоит в том, что из них можно изготовлять продукты, сходные с молоком, сливками, творогом, сыром, а также муку, из которой пекут хлеб для больных сахарным диабетом.

Арахис, или земляной орех — теплолюбивое травянистое растение, родом из Южной Америки. После опыления и оплодотворения цветки арахиса погружаются в почву, где происходит образование и созревание его бобов, называемых в народе орехами.

Кормовые мотыльковые растения

Многие мотыльковые травы — клевер, люцерна, вика, эспарцет, люпин — ценный корм для скота как в свежем, так и в сухом виде (сено), а также как силос, получаемый сквашиванием скошенной зелёной массы.

Использование мотыльковых растений в улучшении плодородия почвы

Так как все органы мотыльковых растений богаты азотными веществами, некоторые из них, чаще всего люпин и люцерну, используют как зелёное удобрение. Выращенные растения запахивают в почву, где они превращаются в перегной, содержащий большое количество азотных солей.

Источники:

Пасечник В. В. Биология. 6 класс // ДРОФА.

Бобовые, подготовка к ЕГЭ по биологии

Семейство бобовые (мотыльковые) относится к классу двудольных. Большое по численности: насчитывает около 24 тысяч видов. Распространены по всему свету, большая часть сосредоточена в тропиках, субтропиках и теплых умеренных областях. Среди бобовых можно встретить все жизненные формы от трав до древесных растений высотой 60-80 метров.

Азотофиксирующие бактерии

Особо важно отметить клубеньковые бактерии — род азотофиксирующих бактерий. Клубеньковые бактерии очень важны для нормального роста и развития бобовых растений. Они обладают способностью переводить атмосферный азот в доступные для растений формы, играют значительную роль в круговороте азота.

Клубеньковые бактерии скапливаются на корнях бобовых растений в клубеньках. Это симбиоз, взаимовыгодные отношения: бактерии получают от растения питательные вещества, а растение от бактерий — азотсодержащие соединения, которые растение может усвоить , в отличие от атмосферного азота.

Фермеры очень ценят бобовые растения, такие как клевер и люцерна. После нескольких лет посадки культурных растений на поле, почва истощается, в ней уменьшается концентрация азотсодержащих веществ. Для «отдыха земли» раз в несколько лет поле засеивается бобовыми растениями, в ней активно идут процессы образования азотсодержащих соединений — «почва отдыхает». На следующий год урожай превосходит все ожидания.

Общие признаки бобовых

Листья мотыльковых сложные: тройчатые (клевер, соя, фасоль), парноперистые (арахис, акация), непарноперистые, пальчатые (люпин) с прилистниками.

Цветки собраны в соцветия: кисть (люпина, донника), головка (клевер), метелка.

Околоцветник двойной, 5 сросшихся чашелистиков образуют чашечку, 5 лепестков — венчик. Венчик имеет необыкновенно интересное строение! Самый крупный лепесток называется «парус», он служит для привлечения насекомых-опылителей. Два боковых лепестка называют «веслами», они используются насекомыми как посадочная площадка. Два сросшихся между собой лепестка называют «лодочка», они образуют защитный футляр, который препятствует проникновения в цветок мелких насекомых, поедающих пыльцу.

Тычинок 9, срастающихся между собой, и 1 свободная — у гороха. Может быть 10 свободных тычинок, либо — 10 сросшихся, к примеру, у ракитника.

Формула цветка гороха Ч₍₅₎Л_1,2,(2)Т_(9),1П₁

Предлагаю расшифровать формулу. Если вы хорошо разбираетесь в формулах, можете просто пропустить этот абзац. В формуле зашифрованы

Ч₍₅₎ — 5 сросшихся чашелистиков
Л_1,2,(2) — 5 лепестков, расположенных в одном круге, но отличающиеся по размерам и форме разделяются запятой, два сросшиеся лепестка, образующие лодочку, берут в скобки ()
Т_(9),1 — в одном круге лежат 9 сросшихся тычинок и одна свободная
П₁ — пестик 1

Плоды — бобы. Семена лежат на створках, в отличие от стручков, у которых семена расположены на перегородке.

Значение бобовых

Азотонакопители почвы

За счет симбиоза с клубеньковыми бактериями почва обогащается азотом в виде, усваиваемом растениями.

Пищевое

Богаты белком. Семена фасоли содержат до 29% белка, бобы — до 35%, арахис и соя — до 44%. К культурным пищевым видам относятся горох, чечевица, бобы, арахис, соя. Служат кормом для животных — клевер, люцерна.

Медоносы

Медоносы, многие бобовые и другие растения, посещаемые пчелами для сбора пыльцы, нектара с цветков. В ульях эти продукты перерабатываются и идут на создание меда.

Техническое — из бобовых изготавливают клей, масло, лаки
Декоративное — желтая акация (карагана), люпин, душистый горошек

Данная статья написана Беллевичем Юрием Сергеевичем и является его интеллектуальной собственностью. Копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя преследуется по закону. Для получения материалов статьи и разрешения их использования, обратитесь, пожалуйста, к Беллевичу Юрию.

Сайт учителей биологии МБОУ Лицей № 2 города Воронежа

Класс двудольные. Семейство бобовые (мотыльковые)

Почему семейству дали название «мотыльковые»? Почему мотыльковые – хорошие соседи для всех культур? Может ли растительная пища быть богатой белком?

Общие признаки семейства мотыльковые. Это большое семейство, в которое входят около 400 родов и более 9 тыс. видов, распространённых по всей Земле, особенно в умеренном поясе и тропиках. На лугах и полях средней полосы России можно встретить представителей разных родов: Чина, Вика, Донник, Клевер, Люцерна. На полях и садах – растения родов Люпин, Белая и Жёлтая акация; Фасоль, Соя, Чечевица, Горох.

Это одно из важнейших семейств среди цветковых растений вместе со злаками и сложноцветными.

Это и травы (однолетние, двулетние и многолетние), и кустарники, и деревья. Листья очерёдные, часто с прилистниками. Как правило, листья сложные, чаще перистые или тройчатые.

Цветки с двойным околоцветником, чашечка состоит из 5 сросшихся чашелистиков. Название семейству дал венчик, похожий на сидящего мотылька: крупный верхний лепесток получил название «парус», два боковых – «вёсла», а два нижних сросшихся – «лодочка». Интересно строение тычинок: 9 тычинок срослись тычиночными нитями, а десятая – свободная. Пестик один, с крупной завязью, из которой разовьётся плод – боб.

Среди мотыльковых есть самоопыляющиеся цветки, как у гороха, но многие растения семейства – насекомоопыляемые, с довольно сильным приятным запахом. Достаточно вспомнить медовый аромат донника, свежий запах белой акации. Крупные цветки в пазухах листьев (горох) – одиночные. Более мелкие – в соцветиях: головка (клевер), кисть (люцерна, донник). Все мотыльковые имеют плод боб, который обычно раскрывается двумя створками (вика, бобы, фасоль). Форма и размер плода могут быть разными. Семя содержит большое количество белка в двух семядолях. Другая характерная особенность – присутствие клубеньков на корнях, в которых развиваются бактерии, способные усваивать атмосферный азот. Это очень важно, так как для большинства растений азот остаётся недоступным. Поэтому бобовые – предшественники для многих растений.

Разнообразие растений семейства мотыльковые. Среди мотыльковых есть дикорастущие и культурные растения, лекарственные и ядовитые. Например, горох посевной – овощная и кормовая культура. Используется в пищу уже более 5 тыс. лет. Самоопыляющееся растение без запаха. А душистый горошек (из рода Чина) – растение декоративное, его семена в большом количестве ядовиты. Чина посевная с белыми цветками – однолетник. А чина луговая с кистями жёлтых цветков – многолетник. Та и другая – кормовые растения.

Вика посевная – однолетник с лиловыми цветками, пищевое (семена съедобны) и кормовое растение. А также сорняк яровых посевов.

Важное кормовое растение и медонос – клевер. Опыляется только шмелями, так как у пчёл недостаточно длинный хоботок. По своим питательным качествам клеверное сено превосходит злаки (белка в 1,5 раза больше, содержит витамины А, С, Д, Е). Кроме того, значительно обогащает почву азотом и улучшает её структуру.

Трава клевера, собранная в период цветения, применяется только в народной медицине от кашля, при лихорадке, простуде; наружно – при воспалении глаз и ушей. Отвар листьев используют при малярии, для укрепления желудка, при золотухе. Припарки из листьев прикладывают к опухолям и ранам.

Фасоль уже в древности разводили в Южной Америке. В России – с XVII века. Съедобны и питательны не только семена, но и бобы.

Соя, модная нынче благодаря тому, что ею можно заменить чуть ли не всё – от мяса и молока до резины и мыла, родом с Востока. Её семя содержит до 45% белка и до 27% жирного масла.

Донник лекарственный – медонос, кормовое и лекарственное растение. Люпин даёт зелёное удобрение: запахивается в почву как азотное удобрение. Семя богато белком (до 60%) и жиром (до 20%). Разводится и как декоративное растение: у него красивое соцветие – кисть и пальчатые листья.

Важное лекарственное растение, которое идёт и на экспорт, – солодка, или лакрица. Её корень используют как отхаркивающее и слабительное средство. Древние греки называли это растение «сладкий корень». Её используют и как лакомство.

Жёлтая акация (родом с Алтая) и белая акация (из Северной Америки) – декоративные древесные растения, медоносы.

Для мотыльковых характерен плод боб. Растения этого семейства имеют цветок интересного строения, похожий на мотылька, но заметен он лишь у крупноцветных видов. Листья у мотыльковых сложные: перистые или тройчатые. На корнях образуются клубеньки, в которых поселяются бактерии, фиксирующие атмосферный азот. Поэтому мотыльковые обогащают почву азотом и являются хорошими предшественниками для большинства культур. Поэтому же все растения, особенно семена, богаты белком и используются как пища для людей и как ценный корм для животных.

< Предыдущая страница «Класс Двудольные. Семейство Паслёновые»

Следующая страница «Класс Двудольные. Семейство сложноцветные» >

Семейство бобовые 🍀 общая характеристика, формула цветка двудольных растений, тип плода, признаки, особенности строения, список представителей

На уроках биологии школьники знакомятся с разновидностями семейства бобовые, но на самом деле знакомство происходит задолго до этого, когда в детстве малыши с бабушкой или мамой на даче сажают семена гороха и с радостью выращивают его, ожидая сладких и спелых стручков.

По-иному семейство бобовые называют мотыльковыми. Фото и названия представителей данного огромного растительного царства, признаки, описание и строение — все это представлено в данной статье.

Общая характеристика семейства бобовых

Семейство бобовых – это двудольные растения, одно из крупных семейств цветковых растений. Оно насчитывает около 18 тысяч видов и 700 родов.

Распространено семейство практически во всем мире. Большинство растений служат важным продуктом для питания человека.

Жизненная форма

Представители бобовых встречаются в разнообразных жизненных формах. В основном это древесные и полудревесные растения.

Древесные биоморфы представлены в виде кустарников, деревьев, многолетних трав. Травянистые формы встречаются в странах с умеренным климатом.

Акация Карагана

Примерами этих форм служат акация, бобовник, робиния, глициния, чина и многие другие виды.

Полудревесные формы жизни бобовых – это полукустарники и полукустарнички. Примеры наиболее известных видов – софора, ракитник, метельник.

Софора японская

Такие биоформы в основном встречаются в странах с умеренным и тропическим климатом.

Иногда в тропиках находятся бобовые растения в форме лиан. Например, канавалия.

Корневая система

Корневая система мотыльковых – стержневая. У большей части растений на корнях имеются клубни. Они появляются вследствие функционирования клубеньковых бактерий, попавших из почвы.

Эти бактерии поглощают и усваивают азот, за счет чего образуются минеральные вещества, которыми питаются сами растения.

Так как азот входит в состав белков, большинство бобовых богаты этим питательным элементом.

После того, как корни растений отмирают, почва обогащается выработанным азотом и становится наиболее плодородной.

Листья и листорасположение

Листья семейства бобовых очередные, сложные. Обычно растут с прилистниками и рано опадают.

Типы листьев у зернобобовых культур

У различных видов разные типы листьев. Это могут быть пальчатые, перистые, тройчатые листки.

Соцветия

Соцветия бобовых бывают верхушечными и пазушными. Чаще всего представлены бокоцветными кистями или головками, реже – метелками и полузонтиками.

Численность цветков в соцветии обычно небольшая. Это может быть один цветок большого размера. Многие виды достигают в длину 20-25 см.

Цветки

Главные признаки, по которым представителей бобовых принято объединять в одно семейство, это строение цветка и тип плода.

Цветки большинства бобовых насекомоопыляемые и обоеполые. Обычно имеют пятичленную чашечку и венчик, симметричные.

Стандартное количество тычинок – 10. Располагаются в два круга. На ранних стадиях развития бывают случаи расщепления бугорков. Тогда количество тычинок значительно растет.

У семейства бобовых существуют свои принятые обозначения. Верхние крупные лепестки цветов называют парусом или флагом, боковые – веслами или крыльями, сросшиеся нижние – лодочкой.

Формулы цветков

Условное обозначение строения цветка большинства бобовых культур:

Ч₍₅₎Л_1+2+(2)Т₍₉₎₊₁П₁

_{_{Тип плода

Тип плода семейства – боб. Это сухой, почти всегда многосемянной стручок.

Имеет две раскрывающиеся створки и иногда распадается на односемянные части.

Размеры плодов боба могут варьироваться в самых разных величинах: начиная от нескольких сантиметров, заканчивая величиной до метра.
Распространение и обитание

Бобовые обитают во всем мире. По широте распространения зернобобовые уступают только злаковым культурам.
Люпины в Новой Зеландии

Причиной этому служит исключительная способность адаптироваться в любых климатических условиях.

В странах с умеренным, бореальным, субтропическим и тропическим климатом бобы составляют существенную часть растительного мира. Лишь в холодном климате процентное соотношение бобов мало.
Особенности бобовых
Соя

За счет высокой доли содержания в бобах белка культура широко применяется как продукт питания.

Мотыльковые – одни из лучших медоносов. Поэтому растения часто используются в медицине. Например, термопсис и солодка – частый компонент в лекарствах от кашля.

В сельском хозяйстве травяные и другие виды бобовых играют одну из самых важных ролей. Некоторые используются в качестве корма для животных, другие — в качестве удобрения, из третьих получают сено.

Некоторые виды растений возделывают исключительно декоративными. Это люпин, душистый горошек, мимоза и др.

Представители семейства бобовых

Насчитывают около 18 тысяч различных видов.
Клевер

Список самых распространенных из них:
Интересные факты
Гледичия трехколючковая

Что еще хотелось бы рассказать о данном семействе:

Некоторые бобовые деревья могут достигать в высоту 80 м. Также существуют однолетние растения этого семейства, которые не превышают и нескольких сантиметров.

Ежегодно корни бобовых, способные вырабатывать азот, возвращают в почву около 100 — 140 кг/га азота.

Самый большой в мире плод боба наблюдается у вида Энтады Лазящей. Величина плода может достигать полутора метров в длину.




Фасоль и горох — уникальные продукты
Фасоль и горох — уникальные продукты питания
Бобы и горох — зрелые формы бобовых. К ним относятся фасоль, фасоль пинто, черная фасоль, фасоль лима, горох с черными глазами, фасоль гарбанзо (нут), горох колотый и чечевица. Они доступны в сухом, консервированном и замороженном виде. Эти продукты являются отличными источниками растительного белка, а также обеспечивают другие питательные вещества, такие как железо и цинк. По содержанию этих питательных веществ они похожи на мясо, птицу и рыбу.Поэтому они считаются частью группы продуктов белка. Многие люди считают бобы и горох вегетарианской альтернативой мясу. Тем не менее, они также считаются частью группы овощей, потому что они являются отличными источниками пищевых волокон и питательных веществ, таких как фолат и калий. Эти питательные вещества, которые часто являются низкими в рационе многих американцев, также содержатся в других овощах.
Из-за высокого содержания питательных веществ рекомендуется употреблять фасоль и горох всем, в том числе людям, которые также регулярно едят мясо, птицу и рыбу.Схемы питания USDA классифицируют бобы и горох как подгруппу овощной группы. Схемы питания USDA также указывают на то, что бобы и горох могут учитываться как часть группы протеиновых продуктов. Люди могут считать бобы и горох овощной или белковой пищей.
Зеленый горошек, зеленая фасоль Лима и зеленая (стручковая) фасоль не считаются частью подгруппы фасоли и гороха. Зеленый горошек и зеленые бобы Лимы похожи на другие крахмалистые овощи и сгруппированы с ними.Зеленые бобы сгруппированы с другими овощами, такими как лук, салат, сельдерей и капуста, потому что их содержание питательных веществ похоже на эти продукты.
Как считать бобы и горох в структуре питания USDA:
Обычно люди, которые регулярно едят мясо, птицу и рыбу, считают бобы и горох в овощной группе. Вегетарианцы, веганы и люди, которые редко едят мясо, птицу или рыбу, учитывают некоторые бобы и горох, которые они едят, в группе белковых продуктов.Вот пример для обоих способов:
Подсчитайте количество унций-эквивалентов всего съеденного мяса, птицы, рыбы, яиц, орехов и семян.
1. Если общее количество равно или больше, чем рекомендуемое потребление из группы протеиновых продуктов (которое колеблется от 2 унций-эквивалентов при 1000 калорий до 7 унций-эквивалентов при 2800 калориях и выше), то подсчитайте количество съеденных бобов или гороха как часть бобовых и гороховой подгруппы в Овощной группе. ИЛИ 2. Если общее количество меньше, чем рекомендуемое потребление из группы белковых продуктов, подсчитайте количество съеденных бобов и гороха до рекомендуемого уровня потребления, пока он не будет достигнут. (Одна четвертая чашка вареных бобов или гороха считается равной 1 унции в группе протеиновых продуктов.) После достижения рекомендуемого уровня потребления в группе белковых продуктов подсчитайте любые дополнительные бобы или горох, съеденные как часть подгруппы бобов и гороха. в овощной группе.
Пример 1: (для рациона питания на 2000 калорий)
Еда, которую съели (только Protein Foods Group — не полный ежедневный список)
3½ унции курицы
2 унции тунца
½ чашки жареной фасоли
3½ унции курицы и 2 унции тунца равняются 5½ унциям-эквивалентам в Protein Foods Group, что соответствует рекомендации на этом уровне калорийности.Таким образом, ½ стакана повторно обжаренных бобов считается ½ стакана овощей, что соответствует рекомендациям 1 ½ стакана в неделю для бобов и гороха в соотношении 2000 калорий.
Пример 2: (для рациона питания на 2000 калорий)
Еда, которую съели (только Protein Foods Group — не полный ежедневный список)
2 яйца
1,5 ст. Л. арахисовое масло
½ стакана нута
2 яйца и 1,5 ст. Л. арахисовое масло равно 3½ унции-эквивалента в группе протеиновых продуктов.Еще две унции необходимы для выполнения рекомендации 5½ унции для этой группы. Поскольку ежедневная рекомендация для Protein Foods Group не была выполнена, эти оставшиеся 2 унции-эквивалента обеспечиваются ½ стакана нута. Эта ½ стакана нута не будет учитываться при выполнении рекомендации 1 ½ стакана в неделю для овощной подгруппы из бобов и гороха по схеме 2000 калорий. Вместо этого это будет считаться частью группы продуктов белка.
, Прыгающие Бобы
Прыгающие бобы Слово Уэйна Примечательное растение на август 1997 г.
Особые маленькие насекомые, обитающие в Мексике 1. Прыгающие бобы родом из Мексики?
2 Прыгающие бобы полезны для еды?
3. Действительно ли прыгающие бобы являются насекомыми?
4.Что заставляет прыгать бобы?
5. Почему прыгают бобы?
6. Как далеко прыгнут бобы?
7. Сколько месяцев прыгнут бобы?
8. Незаконно ли вводить прыгающие бобы в США?
9. Будет ли пограничный патруль США конфисковывать прыгающие бобы?
10. Связаны ли прыгающие бобы с прыгающими галлами?
Обширный юго-западный пустынный регион Северной Америки содержит много захватывающих диких растений, но ни один не является более интригующим, чем мексиканский
прыгающий бобПрыгающие бобы обычно продаются в магазинах новинок и
уличные торговцы по обе стороны границы, и, вероятно, у всех есть
удивлялись их беспорядочным движениям или слышали невероятные истории о них.
В регионах, где они растут дикими, их часто собирают дети
и продан местным дилерам, которые экспортируют их в Соединенные Штаты. Настоящий
прыжок «боб» вовсе не боб. Это произведено местным кустарником или
маленькое дерево, которое растет в пустыне материковой части Мексики и в
Прочный мыс региона Нижней Калифорнии.
Ассортимент мексиканских прыгающих бобов. На самом деле они представляют собой отдельные секции (ковры) семенных капсул из мексиканского кустарника ( Sebastiana pavoniana ).
Обычные прыгающие бобы, продаваемые в магазинах новинок на юго-западе Соединенных Штатов, происходят из лиственного кустарника ( Sebastiana pavoniana ) с темно-зелеными кожистыми листьями, которые в зимние месяцы становятся красными.Прыгающие бобовые кустарники растут на скалистых склонах пустыни и вдоль арройо в районе Рио-Майо в штатах Сонора и Чиуауа. Одно из лучших мест, где можно увидеть этот кустарник, находится в окрестностях Аламоса, Мексика, известного как
«прыгающая бобовая столица мира». Г-н ВОЛЬФФИЯ (редактор WAYNE’S WORD ) недавно сфотографировал этот интересный кустарник в каньонах Сьерра-де-ла-Лагуна в районе Кейпа в Нижней Калифорнии. К концу зимы кусты становятся ярко-красными, резко контрастируя с красивыми зелеными веерными пальмами ( Brahea brandegeei ).
Эффектные красные комки мексиканских кустарников из прыгающих бобов ( Sebastiana pavoniana ) и величественные веерные пальмы ( Brahea brandegeei ) расположены вдоль дна каньона Сьерра-де-ла-Лагуна в бурном регионе Кейп в Нижней Калифорнии. В течение июня земля под большими прыгающими бобовыми кустарниками усеяна медно-красными листьями и сотнями (тысячами) личиноносных ковров. Прыгающие ковры похожи на стук капель дождя на сухих листьях.
Другой менее известный куст прыгающих бобов ( Sebastiana bilocularis ) иногда называют прыгающим бобом Аризоны, хотя он ни в коем случае не ограничивается Аризоной. Его прежнее название было Sapium biloculare ; однако, согласно Международному индексу названий растений (IPNI), его теперь принято называть Sebastiana bilocularis . Прыгающий боб Аризоны встречается вдоль промывок и каменистых склонов из окрестностей Аджо, штат Аризона, на юг через пустынные районы
Сонора, Мексика и Нижняя Калифорния.Это также происходит на некоторых островах
в Калифорнийском заливе. Как и многие другие члены разнообразных
Euphorbia Family (Euphorbiaceae), свежесрезанные стебли обоих видов
прыгающие бобовые кустарники источают ядовитый молочный сок. На самом деле, несколько племен
по сообщениям, коренные американцы использовали сок для отравления наконечников стрел. В
В Мексике кусты иногда называют «йерба де ла флеша», что в переводе означает «трава стрелы».
Темно-зеленый кустарник из бобов в Аризоне ( Sebastiana bilocularis , ранее Sapium biloculare ) в Национальном памятнике кактусов на органной трубе на границе с Мексикой.По-видимому, один и тот же вид личинки моли обитает на семеноносных коврах; однако, ковры не разделяются на секции, как у настоящих мексиканских прыгающих бобов ( S. pavoniana ).
Наверное, самая интересная вещь в мексиканских кустах прыгающих бобов — это замечательные «бобы», которые, казалось бы, дергаются и катаются
вечное движение. Сомнительно (или очень редко), что они на самом деле «прыгают» над поверхностью земли, но они, безусловно, могут катиться и кувыркаться в разные стороны.Так же, как ананасы не яблоки, а арахис не
орехи, прыгающий боб не является бобом и не является семенем. Это на самом деле
маленький, тонкостенный участок семенной капсулы, содержащей личинку маленького
серый мотылек, называемый прыгающим бобовым моли ( Laspeyresia saltitans ). После
потребляя семена в секции капсулы, крепкую, желтовато-белую личинку
имеет особую привычку насильно бросаться от одной стены к
другой, тем самым вызывая прыжковые движения капсулы.мексиканец
капсулы для прыжков бобов обычно разделяются на три части или секции, некоторые
из которых содержат личинку моли. Именно эти отдельные разделы (технически
называемые «ковры», которые продаются как «прыгающие бобы».
Примечание: Согласно Американским насекомым Р.Х. Арнетта (1985), мотыльки прыгающих бобов принадлежат отряду Lepidoptera, Family Tortricidae, и перечислены под научным названием Cydia saltitans .Он указан как Cydia deshaisiana в томе 3 Nomina Insecta Nearctica (1996) и более поздних публикаций по энтомологии. Научное название Laspeyresia saltitans является синонимом, используемым в большинстве старых ссылок на энтомологию. Этот вид моли обитает в коврах Sebastiana pavoniana и, по-видимому, также Sapium biloculare ( Sebastiana bilocularis ).
Блестящие зеленые листья мексиканского куста прыгающих бобов ( Sebastiana pavoniana ) со зрелой семенной капсулой и 3 мотыльковыми секциями (коврами).Зимой листья становятся ярко-красными.
Прыгающий бобовый мотылек принадлежит к Olethreutidae, большой семье моли, некоторые из которых являются серьезными сельскохозяйственными вредителями. Подобно моли прыгающей фасоли, личинки проникают в плоды и питаются тканью внутри; однако, в отличие от моли прыгающих бобов, они нападают на фрукты, которые мы, люди, тоже любим есть. Некоторые из разрушительных родственников прыгающих бобовых моли — это мотылек (серьезный вредитель яблок), восточный фруктовый мотылек (серьезный вред персиков), черноголовый огненный червь (серьезный вредитель клюквы), виноградная ягода моли, мотылек с горохом, кипарисовый мотылек и клубничный листовой валик.На самом деле, мотылек является одним из самых разрушительных насекомых в мире, ежегодно принося миллионы долларов потерь яблок и расходов на борьбу с мотыльками. К счастью, мотыльки прыгающих бобов любят только прыгающие семена бобов и не имеют экономического значения как сельскохозяйственный вредитель. Они не будут конфискованы пограничным патрулем США или Агентством сельскохозяйственной инспекции США.
Прыгающие бобовые кустарники обычно цветут в весенние и летние месяцы, и именно тогда самка мотылька откладывает яйца на зеленый цвет,
незрелые капсулы (яичники) женских цветов.Когда яйца выводятся,
крошечные, незрелые личинки проникают в молодые капсулы и начинают
питаясь развивающимися семенами внутри. [Некоторые ссылки предполагают, что яйца откладываются внутри капсул, но C.L. Хог ( Музей естествознания округа Лос-Анджелес, Научная серия 27 , 1974) утверждает, что личинки едят свой путь в мягкие зеленые капсулы.] Только семена без личинок будут
достичь зрелости и быть жизнеспособными, и, к счастью для растения, не все капсулы
заражены личинками моли.
Незрелая семенная капсула (женский цветок) Аризонского боба ( Sebastiana bilocularis ) в начале лета и крошечная личинка моли вскоре после вылупления. Развивающаяся капсула будет обеспечивать дом и пищу для личинки, пока она не превратится в куколку и во взрослую моль. Обратите внимание на головку обычной прямой булавки для сравнения размеров.
Хотя капсула из прыгающих бобов с тонкой оболочкой, в которой содержится личинка моли, внешне напоминает жизненный цикл некоторых насекомых, она не является желчным.Галлы обычно вырабатываются растением в ответ на химическое или механическое раздражение (стимул), вызываемое личинками хищных насекомых, глубоко внедренными в ткань растения. Опухшая (опухолевая) ткань обеспечивает пищу и камеру для личинок, которая обычно находится в стеблях или листьях. Капсулы из бумажных прыгающих бобов — это не галлы, это генетически запрограммированные структуры, которые образуются с наличием или отсутствием личинки моли. Личинка, несомненно, является хищником семян, который просто пользуется вкусным семенем внутри капсулы.
Персонал WAYNE’S WORD провел некоторое расследование, и, конечно же, есть «прыгающий галл», который очень похож на мексиканского прыгающего боба. Эта удивительная история обсуждается в статье Ф. А. Лича ( Natural History, Vol. 23, 1923). Минутные шаровидные галлы имеют диаметр всего 1 мм. Они прикреплены к листьям нескольких местных дубов в калифорнийской долине Сакраменто. В каждом галле обитает крошечная оса желчного цинипида, надлежащим образом названная «прыгающая дубовая галлица» ( Neuroterus saltatorius ).Когда мелкие галлы падают на землю, они начинают прыгать, как блохи. По словам Ф. Лича, они могут перепрыгивать через один сантиметр по вертикали и вдвое дальше по горизонтали. Как прыгающие бобы, личинка внутри активна в течение летних месяцев, но прекращает свою деятельность позже осенью, когда она превращается в куколку. Тема галла — любимая тема WAYNE’S WORD и тема будущих статей.
К концу лета капсулы мексиканского куста прыгающих бобов разделились на три секции, каждая из которых раскололась и выбросила
семена.Выдолбленные участки (ковры), содержащие личинки моли, падают на
и начать новую карьеру прыгать и прыгать. По словам Карлтона
Heckrotte ( Journal of Thermal Biology Vol. 8, 1983), прыжковое поведение
явно зависит от температуры. Возможно, это способ переместить
капсулы из горячего солнца в более скрытое место, например, в
расщелина или под скалой, до финальных критических стадий метаморфоза, во время которых формируется взрослая моль.Тем не менее, личинки также демонстрируют свое специфическое дергательное поведение в тени, что позволяет предположить, что могут быть вовлечены другие генетические или физиологические факторы.
Мексиканская прыгающая фасоль ( Sebastiana pavoniana ): (крайняя слева) семенная капсула, состоящая из 3 секций или ковров. Один ковер показан выше. Отдельные ковры продаются как «прыгающие бобы». (В центре слева) Личинки моли, ответственные за движение ковров «прыгающих бобов». Карпел сверху был разрезан, чтобы показать крепкую личинку.(В центре справа) Пустые кукольные ящики, образованные личинками внутри каждого ковра. Взрослая моль выходит из куколки поздней весной или летом. (Справа) Взрослый мотылек, выходящий из «прыгающего боба» через круглую выходную дверь.
Общая информация Уэйна № 674 (20 июля 2020 года)
Представьте себе, что в детстве вам нужно было выполнить задание, которое будет иметь решающее значение для вашего выживания в зрелом возрасте. Чтобы моли прыгающих бобов (без режущих ротовых частей) вырвались из контейнера с прыгающими бобами, они должны пройти через выходную дверь, которую вырезали много месяцев назад на своей личиночной стадии.Это всегда меня заинтриговало с тех пор, как я увидел своего первого мексиканского прыгающего боба, когда я был ребенком!
Интересно порассуждать об энергии, необходимой для перемещения мексиканского прыгающего боба, который весит примерно столько же, сколько личинка моли
(примерно 0,08 г). Если личинка освобождается внутри
капсульная секция или карпель, казалось бы, для него почти невозможно двигаться
ковер с такой силой, что он на самом деле катится. Чтобы совершить этот подвиг
личинка вращает шелковую подкладку на внутренних стенах ковра.Эта тонкая, незаметная подкладка может сначала не быть видимой, но вскоре покрывает внутреннюю часть ковра. Как и другие
личинки моли, шелковые нити выделяются из модифицированных слюнных желез в
область рта. Взяв шелковистую подкладку передними лапами и щелкнув ее
личинка способна передать всю силу своего движения
пестик. [По словам Ф.С. Труксал (, Музей округа Лос-Анджелес, ежеквартально, , том 3, 1964 г.), личинка захватывает шелковистую подкладку своими брюшными продольными лапами, отводит назад голову и переднюю часть лица и ударяется головой о стену ковра.] Из-за эксцентричной выпуклой формы ковров они будут падать и
кататься по ровной поверхности. Сомнительно (или очень редко), что они действительно «прыгают» над поверхностью. По мере приближения зимы
Личинка вращает вокруг себя шелковистый кокон. Старые ковры часто заполняются
с личинками отливок и шелковым коконом. Прыгающие бобы останутся
неподвижно в зимние месяцы, когда личинка превращается в куколку,
и в конце концов во взрослую моль. Личинки и куколки, содержащиеся в их
бумажные ковровые контейнеры являются жизненно важными связующими звеньями
сезонный урожай капсул.
Следующей весной или летом при прыжках
бобовые кусты снова в цветке, куколка проталкивает небольшой
круглая дверь в стене ковра, покрытие куколки распадается, и маленький маленький мотылек выползает из футляра куколки. Как и другие двудомные виды, с отдельными мужскими и женскими особями в популяции, бабочки бывают двух половых форм: самки с яйцеклетками и самцы с сперматозоидами. Фактически, основная роль взрослых мотыльков состоит в том, чтобы найти себе пару и передать свою генетическую информацию (ДНК) будущим поколениям.Вскоре после спаривания самка мотылька откладывает яйца на новый урожай незрелых капсул, и удивительный жизненный цикл возобновляется. Удивительные отношения не кажутся взаимовыгодными для кустарника, так как опыление не зависит от моли и личинка
явно семенной хищник.
Вид в разрезе мексиканского прыгающего боба с изображением куколки прыгающей бобовой моли ( Laspeyresia saltitans ), отдыхающей в шелковом коконе.Обратите внимание на запасную дверь, которая удобно расположена там, где появится взрослая моль.
Конструкция выходной двери, часто настолько равномерно круглой, что ее можно было бы сделать с помощью электродрели, поистине увлекательна. Без
любые режущие мундштуки, как могло быть сделано выходное отверстие взрослым
моль? На самом деле, круговой аварийный люк был вырезан в прошлом году
личинка, вскоре после того, как она прекратила свои дергающие движения и прежде чем она изменилась
в куколку.Дверь удобно расположена прямо напротив одного конца
кокон Он лишь частично прорезает стенку капсулы, и
легко раскрывается растущей молью Это вроде как толкать
маленький круглый кусок из набитого трафарета. Обрезка выходной двери
Примечательно, если учесть, что личинка не знает
цель это в конечном итоге послужит.
Крупный план капсулы прыгающей фасоли Аризоны ( Sebastiana bilocularis ), показывающей головку личинки и круглое выходное отверстие, которое он только что вырезал.Дверь была удалена, чтобы показать голову личинки. Личинка использует свои мощные челюсти (челюсти), чтобы прожевать стенку капсулы.
Взгляд конца-вверх капсулы скача фасоли Аризоны ( Sebastiana bilocularis ) с дверью выхода раскрытой для того чтобы показать куколку внутрь. Дверь была предварительно прорезана личинкой до окукливания. Дверь куколки в конце концов открывает дверь, и взрослый мотылек выползает из футляра для куколки.Если в капсулу врезать окно для наблюдения за активной личинкой, оно будет вращать шелковистую паутину через отверстие.
Другая судьба остается для прыжковых капсул с бобами, которые укрывают личинки моли, особенно если они находятся в окрестностях Аламоса,
Мексика. Это земля прыгающих бобов и дом сеньора Хоакина
Эрнандес, легендарный «король прыгающих бобов». Когда он был только
Двенадцать лет Хоакин увидел потенциал для маркетинга прыгающих бобов и
основал процветающую индустрию, которая существует уже более 60 лет.Людям из сообщества платят за все бобы, которые они могут доставить
Бизнес Хоакина в Аламосе. В течение благоприятных сезонов Хоакин нанимает 50
людей для выбора и упаковки бобов, а через несколько лет он экспортирует 20
миллион бобов.
Взгляд конца-вверх мексиканского скача carpel фасоли в последней весне показывая куколку которая как раз нажимала через выходную дверь. Вскоре маленький серый мотылек ( Laspeyresia saltitans ) вырвется из корпуса куколки и улетит в поисках помощника.
Прыгающие бобы будут продолжать свои движения и вибрации в течение нескольких недель или месяцев, если их поместить в контейнер, где они могут получить воздух (коробка для обуви
адекватны). Размещение их на теплом предмете или в руке
стимулирует их к большей активности. Со временем их приветствия прекратятся
как личинки претерпевают метаморфозы. До шести месяцев спустя, часто после
Вы совершенно забыли о них, взрослые моли выйдут из
фасоль.Если у вас не будет прыгающих бобовых кустов, растущих в вашем
сад, чудесный жизненный цикл будет завершен, как бабочки, наконец,
умереть.
A. Один ковер из капсулы с семенами Sebastiana pavoniana , проданной в Сан-Диего как мексиканский прыгающий боб. Обратите внимание на круглую дверь, где взрослый мотылек выходил из ковра. Куколка выдвигается вперед через дверь, и взрослый мотылек выползает из куколки. B. Пустой футляр для куколок, образованный личинкой внутри ковра.В начале сентября в Сан-Диего взрослый мотылек вышел из этого случая с куколок. C. Взрослая моль ( Laspeyresia saltitans ), появившаяся из случая с куколок. Последние синонимы этого замечательного вида моли: Cydia saltitans и Cydia deshaisiana . Эта прыгающая фасоль была куплена в Сан-Диего в начале лета 2004 года в маленьких пластиковых коробках, показанных ниже. Безвредный взрослый мотылек зависит от хозяина и скоро умрет, когда не сможет найти свой родной мексиканский кустарник ( Sebastiana pavoniana ).
Где купить прыгающие бобы On-Line: Мексиканские прыгающие бобы теперь доступны с конца июля до конца апреля. Их обычный летний цикл для взрослых был расширен за счет помещения их в кулеры с регулируемой температурой. Они продаются в небольших пластиковых коробках и в больших контейнерах. Перейдите по следующему URL-адресу для получения дополнительной информации и заказа мексиканских прыгающих бобов:
Для получения дополнительной информации о Jumping Beans:
Армстронг, W.P. 1992. «Когда боб не боб, но он делает трюки». Zoonooz : 65: 17-19.
Armstrong, W.P. 1986. «Эти дикие мексиканские прыгающие бобы». Окружающая среда Юго-Запад Номер 512: 18-23.
Armstrong, W.P. 1981. «Мексиканские прыгающие бобы». Pacific Discovery 34: 10-18.
Babcock, H.D. 1958. «Странный случай прыгающего боба». Nature 51: 248.
De Roos, R. 1961. «Что заставляет прыгать этих прыгающих бобов?» Коронет 50: 102-104.
Heckrotte, C. 1983. «Влияние температуры на поведение мексиканского прыгающего боба». Journal of Thermal Biology 8: 333-335.
Hogue, C.L. 1974. «Насекомые бассейна Лос-Анджелеса». Музей естествознания округа Лос-Анджелес, Научная серия 27 : 1-174.
Хатчинс Р.Е. «Прыжок в прыгающем бобе». Естественная история 65: 102-105.
Leach, F.A. 1923. «Прыгающие семена: рост растений, о которых говорят как блохи».« Естественная история» 23: 295-300.
Труксал, Ф. 1964. «Лос-Бринкадорес (прыгуны)». Музей округа Лос-Анджелес Ежеквартально 3: 14-15.
бобов моли (Vigna aconitifolia) | Feedipedia
Несмотря на то, что это ежегодный период продолжительностью всего пять месяцев, он может служить в качестве пастбищного боба, так как он перезаряжается, если ему позволят стать хорошо развитым до того, как его пасут.
Доходность
Семена дают
Во всем мире средняя урожайность семян составляет всего 70–270 кг / га (Brink et al., 2006). Однако в Австралии и США урожай семян может быть до 2600 кг / га (Brink et al., 2006). В Канаде урожайность варьировалась от 237 до 921 кг / га, а в Индии — от 450 до 766 кг / га в зависимости от сорта и предложения P (Meena et al.2010; Munro et al., 1998).
Кормовая урожайность
Урожай зеленого вещества для корма может составлять 37–50 т / га, а урожай сена, как сообщается, составляет 7,5–10 т / га (Brink et al., 2006).
Выращивание
Семена бобов моли следует высевать на хорошо подготовленное семенное ложе к концу сезона дождей, на оставшуюся влагу. Семена могут распространяться со скоростью 10-20 кг / га, когда урожай предназначен для производства семян, или с 7-34 кг / га, когда его выращивают для кормления.Семена также могут быть посеяны на глубине 2,5-4 см в ряды (на расстоянии 30-90 см друг от друга) при 2-5 кг / га в чистых насаждениях. При выращивании в условиях засушливых районов в засушливых регионах наилучшие результаты были получены в Индии, если сажать равные количества ранних и поздних типов в чередующихся рядах. В то время как прополка важна, пока не сформировался полный полог, внесение удобрений или полива редко (Brink et al., 2006).
Бобовая моль может быть выращена как единственная культура или смешана с жемчужным пшеном, сорго или другими зерновыми культурами, иногда с бобами.Это также выращено как зеленое удобрение в севообороте с хлопком. Моль бобов чувствительна к нескольким вирусам, грибам и нематодам. Он также может быть захвачен Striga spp. (Brink et al., 2006).
Урожай
Из-за своей распространенной привычки растения бобов моли трудно собирать с помощью косилки, и их в основном режут серпом, оставляют сушиться в течение одной недели, а затем обмолачивают и веером (Brink et al., 2006).
Хранение
Семена склонны к Bruchids ( Callosobruchus spp.) атаки во время хранения (Brink et al., 2006).
, различных видов бобов (с рисунками) ▷ Tuko.co.ke
Различные виды бобов занимают центральное место в кенийской кухне. Они являются основным ингредиентом в Githeri, один из местных продуктов питания. Кроме того, они используются для приготовления чили или бобового супа, который едят с аккомпанементом, таким как чапати, рис и другие.
Изображение: unsplash.com
Источник: UGC
Говорят, что миссионеры познакомили миску с местной кухней.Они были популяризированы, потому что, помимо того, что они являются источником белков, которых было мало в большинстве африканских диет, они также содержат углеводы. Это означает, что миссионеры убивали двух зайцев одним выстрелом, помогая африканским общинам готовить еду, которая была калорийной, для борьбы с недоеданием и в то же время снабжать организм необходимыми аминокислотами. В настоящее время на местном рынке есть десятки, а может быть, и сотни видов зерна. Тем не менее, не многие люди могут различить основные виды зерна на рынке.
Различные виды бобов
Ниже представлены распространенные типы зерен с изображениями, которые доступны на рынке:
1. Французские бобы
Изображение: pixabay.com
Источник: UGC
Французские зерна очень распространены в местные рынки. Говорят, что они эквивалентны гороху и бамия, когда дело доходит до плотности питательных веществ. Зерна собирают, когда они зеленеют в стручках, прежде чем они успевают созреть. Существует более 130 сортов зеленых бобов, но все они имеют одинаковую питательную ценность.Французское зерно было поставлено на первое место среди самых питательных бобов.
Калории-28
Жиры-0,55 грамма
Углеводы-5,66 грамма
Клетчатка-2,6 грамма
Белок-1,42 грамма
Витамин С-27 процентов от рекомендуемой суточной нормы
Витамин А-2 процента от RDI
Магний-6 процентов RDI
Железо-5 процентов RDI
Известно, что зеленые зерна полезны для сердца. Тот факт, что они имеют низкую плотность калорий и высокое содержание клетчатки, означает, что они надолго удерживают вас в сытости, что избавляет от голода и помогает вам контролировать свой вес.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ : Выращивание бобов в Кении для начинающих
2. Бобы нута или гарбанзо
Изображение: pixabay.com
Источник: UGC
Второй элемент в списке типов бобов является отличным источником белка и волокна. Они распространены в столовых по всей стране, и их подают вместе с рисом. Доказано, что нут очень полезен для контроля веса. Они также снижают риск развития рака, особенно когда они заменяют красное мясо в рационе.
Вот пищевая ценность одной чашки приготовленного нута:
Калории-269
Белок-14,5 грамма
Клетчатка-12,5 грамма
Фолат-79 процентов от рекомендуемой суточной дозы
Марганец-84 процента от рекомендуемая суточная доза
Медь-29 процентов от рекомендуемой суточной дозы
Железо-26 процентов RDI
Нут — это лучший вид зерна для употребления в пищу, если вы хотите регулировать уровень сахара в крови и повышать чувствительность своего организма к инсулину.Исследования также показали, что потребление нута позволяет легко контролировать уровень холестерина в крови. Нут также уменьшает расстройство желудка и улучшает общее здоровье кишечника.
3. Чечевица
Image: pixabay.com
Источник: UGC
Чечевица — еще один замечательный источник вегетарианских белков. Они являются идеальным дополнением к рагу и различным видам рагу. Как и нут, они являются основным продуктом питания в школах, ресторанах и даже домах. Одна чашка чечевицы содержит следующие питательные вещества;
Калории-230
Белок-17.9 грамм
Клетчатка-15,6 грамм
Фолат-90 процентов рекомендуемой суточной дозы
Марганец-49 процентов RDI
Медь-29 процентов RDI
Тиамин-22 процента RDI
Чечевица также были доказано, что очень эффективно снижает уровень сахара в крови. Доказано, что люди, которые принимают чечевицу с такими блюдами, как макароны, имеют меньше шансов получить осложнения, такие как диабет.
4. Фасоль почки
Изображение: pixabay.com
Источник: UGC
Зерна почек красные, и их часто употребляют вместе с рисом. Они красные, а при варке имеют характерный красный запас. Они распространены в чили, и они делают удивительное рагу из риса.
Зерна почек имеют высокое содержание клетчатки; это говорит о том, что они помогают замедлить скорость, с которой сахар всасывается в кровоток. Фасоль почек имеет следующую питательную ценность на чашку:
Калории-219
Белок-16.2 грамма
Клетчатка — 16,5 грамма
Фолат — 23 процента рекомендуемой суточной дозы
Марганец — 22 процента RDI
Тиамин — 20 процентов RDI
Медь — 17 процентов RDI
Железо — 17 процентов of RDI
Исследования, которые проводились на людях, которые принимали почечное зерно с рисом, показали, что их уровень сахара в крови был повышен намного меньше, чем те, которые ели только рис. Фасоль также помогает предотвратить диабет и увеличение веса.Существуют исследования, доказывающие, что люди, которые имели здоровые порции зерна почек в качестве части своей еды, в конечном итоге имели значительно сниженную массу тела и жировую массу.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ : Некоторые кенийцы используют свою термос для приготовления бобов, и это интересно фасоль. Как следует из названия, они темно-бордовые и являются основным продуктом питания в Африке, Центральной и Южной Америке.
Известно, что черные зерна контролируют увеличение веса, потому что, как и другие виды зерна, они эффективны в снижении уровня сахара в крови, который происходит, когда вы едите крахмал. Черные бобы имеют очень низкий гликемический индекс, что говорит о том, что они вызывают менее значительное повышение сахара в крови после употребления по сравнению с другими продуктами питания. Черное зерно имеет более низкий гликемический индекс, чем хлеб. Одна чашка вареных черных бобов имеет следующую пищевую ценность:
Калории-227
Белок-15.2 грамма
Клетчатка-15 граммов
Фолат-64 процента RDI
Марганец-38 процентов RDI
Магний-30 процентов RDI
Тиамин-28 процентов RDI
Железо-20 процентов RDI
6. Соевые бобы
Image: pixabay.com
Источник: UGC
Соевые бобы по-разному используются в восточной кухне, но наиболее распространенным является тофу. Соевые бобы обладают широким спектром полезных свойств, которые включают в себя следующее на чашку:
Калории-298
Белок-28.6 граммов
Клетчатка-10,3 грамма
Марганец-73 процента рекомендуемой суточной дозы
Железо-49 процентов RDI
Фосфор-42 процента RDI
Витамин К-41 процент RDI
Рибофлавин -29 процентов RDI
фолиевой кислоты-23 процента RDI
Одним из преимуществ, которые соевые бобы имеют по сравнению с другими типами зерна, является то, что они имеют очень высокую концентрацию антиоксидантов, которые известны как изофлавоны. Они имеют многочисленные преимущества для здоровья, включая значительное снижение риска рака.Также было показано, что употребление соевых бобов в качестве регулярной части рациона значительно снижает вероятность возникновения рака желудочно-кишечного тракта.
Соевые бобы также настоятельно рекомендуются женщинам, которые переживают менопаузу. Изофлавоны в зернах являются типом фитоэстрогена; это говорит о том, что он имитирует гормон эстроген, который в значительной степени уменьшается, когда женщина переживает менопаузу. Поэтому соевые бобы помогают облегчить симптомы менопаузы.
Существуют также исследования, которые показали, что женщины, которые регулярно потребляют соевые злаки, особенно в более поздние годы, имеют меньшую вероятность развития снижения плотности костей, что часто встречается во время менопаузы.Соевый белок эффективен в снижении факторов, вызывающих сердечные заболевания и высокое кровяное давление.
7. Пинто-бобы
Изображение: pixabay.com
Источник: UGC
Пинто-бобы не так распространены в местном масштабе, как другие виды зерна. Однако они очень популярны в Центральной и Южной Америке, особенно в Мексике. Зерна обычно едят целыми, пюре или жареными. Одна чашка приготовленных бобов пинто имеет следующие питательные свойства:
Калории-245
Белок-15.4 грамма
Клетчатка-15,4 грамма
Фолат-74 процента от рекомендуемой суточной дозы
Марганец-39 процентов от рекомендуемой суточной дозы
Медь-29 процентов от RDI
Тиамин-22 процента от RDI
Пинто бобы рекомендуются диетологами из-за их эффективности в снижении уровня холестерина в крови. Было обнаружено, что потребление половины стакана зерна в день в течение восьми недель снижает количество холестерина ЛПНП.
Зерна также играют важную роль в производстве пропионата, который полезен для здоровья пищеварительной системы.Доказано, что аналогично другим типам зерна, употребление в пищу бобов пинто с крахмалистыми продуктами, такими как рис и чапати, снижает количество всплесков, возникающих при уровне сахара в крови.
8. Горох
Изображение: pexels.com
Источник: UGC
Горох — еще один распространенный продукт в кенийской диете. Есть много видов зерен, которые подпадают под категорию гороха, и большинство из них едят в местном масштабе. Горох содержит следующую питательную ценность для каждой порции одной чашки:
Калории-125
Белок-8.2 грамма
Клетчатка-8,8 грамма
Фолат-24 процента RDI
Марганец-22 процента RDI
Витамин К-48 процентов RDI
Тиамин-30 процентов RDI
Как и все Из других видов зерна горох очень богат клетчаткой и белком. Было проведено исследование людей, которые ели около 50 г гороховой муки в день в течение 28 дней. Было обнаружено, что их резистентность к инсулину значительно снизилась, что помогло снизить количество жира на животе. Эти результаты были сравнением с людьми, которые ели пшеничную муку.
Гороховая мука, как было также показано, значительно снижает количество пиков, которое происходит с уровнями инсулина у людей, которые принимают его, по сравнению с пшеничной мукой. Это увеличивает чувство сытости, которое позволяет вам чувствовать себя удовлетворенным в течение более длительного периода, и, следовательно, уменьшает потребление калорий.
Потребление пшеничной муки увеличивает производство Lactobacilli и Bifidobacteria, и оба они очень полезны для общего здоровья кишечника.
9. Морская фасоль
Изображение: nadagrocery.com
Источник: UGC
Военно-морские бобы в некоторых местах известны как зерна фасоли. Они являются отличным источником витаминов и минералов группы В. Вот одна пищевая ценность, которую вы найдете в одной чашке вареной армейской фасоли:
Калории-255
Белок-15,0 грамма
Клетчатка-19,1 грамма
Фолат-64 процента от рекомендуемой суточной дозы
Марганец- Также известно, что 48 процентов RDI
Тиамин-29 процентов RDI
Магний-24 процента RDI
Железо-24 процента RDI
Морские бобы также эффективны в уменьшении симптомов метаболического синдрома ,Было проведено исследование детей, которые регулярно ели кексы, содержащие порошок темно-синего зерна, и было обнаружено, что у них был более высокий уровень холестерина ЛПВП после употребления кексов в течение четырех недель.
Исследования также проводились на людях с большой окружностью талии и страдающих ожирением. Было обнаружено, что употребление военно-морского бобов в рамках их диеты в течение четырех недель значительно уменьшило их окружность талии, а также снизило уровень сахара в крови и уровень артериального давления.
10.Арахис
Image: pixabay.com
Источник: UGC
Вопреки тому, что многие думают, арахис — это бобовые; что отличает их от других видов орехов. Они являются отличным источником мононенасыщенных кислот, полиненасыщенных кислот, витаминов группы В и белков. Полстакана арахиса даст вам следующую пищевую ценность:
Калории-427
Белок-17,3 грамм
Клетчатка-5,9 грамм
Насыщенные жиры-5 грамм
Марганец-76 процентов от рекомендуемой суточной дозы
ниацина-50 процентов от RDI
магния-32 процента от RDI
фолиевой кислоты-27 процентов от RDI
витамина E-25 процентов от RDI
тиамина-22 процента от RDI
Потому что они имеют высокая концентрация мононенасыщенных кислот, они могут принести пользу организму, если они используются для замены определенных аспектов обычной диеты.Исследования показали, что люди, которые регулярно едят арахис, имеют меньший риск развития таких заболеваний, как болезни сердца, рак, диабет и инсульт.
Интересно отметить, что, несмотря на то, что арахис обладает этими преимуществами, употребление арахисового масла не приносит таких же преимуществ.
Другое исследование, проведенное на женщинах, у которых арахис был частью их диеты в течение шести месяцев, показало, что оно снижает уровень холестерина ЛПНП. Обратите внимание, что несоленый арахис более полезен для организма, чем соленый сорт.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ : Как приготовить французскую фасоль по-кенийски
11. Фава-фасоль
Изображение: pixabay.com
Источник: UGC
Фасоль также известны как широкие зерна или конские бобы. Они также принадлежат к семье гороха и широко культивируются для потребления человеком. Зерна являются обычным деликатесом во многих странах мира. Они фавориты в Северной Африке, Китае и Южной Америке. Чашка вареной фасоли Fava обогатит ваш рацион следующими питательными веществами:
Калории-187
Белок-12.9 граммов
Углеводы-33,4 грамма
Клетчатка-9,2 грамма
Фолиевая кислота-44 процента рекомендуемой суточной дозы
Марганец-36 процентов RDI
Медь-22 процента RDI
Фосфор-21 процент RDI
Магний-18 процентов RDI
Цинк-11 процентов RDI
Зерно также содержит небольшое количество рибофлавина, кальция, селена, ниацина и витамина К.
12. Лима бобы
Изображение: thespruce.com
Источник: UGC
Бобы Лимы получили свое название от Лимы, столицы Перу, где впервые был выращен боб. Бобы популярны во всем мире, и есть разные варианты, которые подходят для различных климатических условий. Чашка вареной фасоли Lima предлагает следующие питательные преимущества:
Калории-209
Белок-12 грамм
Жир-1 грамм
Волокно-9 грамм
Витамин A-10 процентов от рекомендуемой суточной дозы
Витамин К-13 процентов RDI
Тиамин-16 процентов RDI
Рибофлавин-10 процентов RDI
Витамин B6-16 процентов RDI
Железо-23 процента RDI
Магний-31 процент RDI
Фосфор- 22 процента RDI
Марганец-106 процентов RDI
Другие минералы и витамины, содержащиеся в бобах лиманы, включают медь, калий и фолат.Прием этих зерен улучшает ваше сердце, уменьшая вероятность развития высокого кровяного давления или инсульта. Это также уменьшает количество плохого холестерина в организме и позволяет поглощать ЛПВП. Исследования, которые проводились на людях, которые регулярно ели зерна Лимы, показали, что они смогли увеличить свою резистентность к инсулину, сократить абдоминальный жир и избежать диабета.
13. Белая фасоль
Изображение: pexels.com
Источник: UGC
Белая фасоль родом из Америки.Их также называют зерном гороха или белой фасолью. Они распространены в супах, рагу, а также в виде запеченных и консервированных зерен. Чашка проросшей белой фасоли имеет следующую питательную ценность:
Калории-67
Калий — 8 процентов от рекомендуемой суточной дозы
Углеводы-13 грамм
Белки-6 грамм
Витамин С-31 процент РНИ
Магний-25 процентов RDI
Витамин B6-10 процентов RDI
Железо-10 процентов RDI
Исследования, проведенные на людях, которые регулярно потребляли бобы, показали, что у них был более низкий уровень холестерина ЛПНП.Зерна также богаты калием, что снижает кровяное давление.
14. Mothbean
Image: healthbenefitstimes.com
Источник: UGC
Моль бобов была представлена кенийской кухне совсем недавно. Он называется западным и в настоящее время является основным продуктом во многих домах. Порция 100 г приготовленных бобов моли дает следующие питательные вещества:
Калории-343
Белок-23 грамма
Углеводы-62 грамма
Железо-65 процентов от рекомендуемой суточной дозы
Магний-95 процентов от рекомендуемое суточное потребление
Кальций-15 процентов RDI
Витамин B6-20 процентов RDI
Зерно родом из Индии, но распространилось в другие части мира.Есть несколько мест, где он известен как турецкий грамм.
15. Бобы мунг
Изображение: en.wikipedia.org
Источник: UGC
Бобы мунг родом из Индии. Тем не менее, они были выращены в Китае и других частях Юго-Восточной Азии в течение длительного времени. Зерна потребляются как ростки, которые легко доступны в продуктовых магазинах. Также возможно прорастить ваши бобы мунг. Вот дополнительная пищевая ценность, которая поставляется с одной чашкой вареных бобов мунг:
Калории-212
Белок-14 грамм
Клетчатка-15 грамм
Жир-1 грамм
Фолат-100 процентов от рекомендуемой суточная доза
Магний-36 процентов от рекомендуемой суточной дозы
Тиамин-36 процентов RDI
Марганец-33 процента RDI
Цинк-24 процента RDI
Другие микроэлементы, которые содержатся в зернах мунг, включают кальций, пантотеновый кислота и витамин В6.Обратите внимание, что сырые бобы Мунг несут только 31 калорию на чашку и будут более эффективными в содержании минералов, упомянутых выше.
16. Великие северные бобы
Изображение: Practical Selfreliance.com
Источник: UGC
Они выращены в северных районах страны. Зерна кремового цвета, и они очень похожи на бобы Лимы. Тем не менее, они немного мягкие на вкус, а бобы Лимы сумасшедшие. Хорошая вещь о северных бобах — то, как хорошо они поглощают аромат.Вот та пищевая ценность, которую вы можете ожидать от одной чашки приготовленных великих северных бобов:
Калории-209
Жиры-0,9 грамма
Натрий-15 процентов от рекомендуемой суточной дозы
Кальций-4 процента от RDI
Железо-8 процентов от RDI
Пищевые волокна-7 грамм
Углеводы-18 грамм
Белки-6 грамм
Эти бобы распространены во многих местных кухнях. Они также легко доступны как консервированные бобы в супермаркетах.Основная причина, по которой они так популярны, заключается в том, как легко их приготовить по любому рецепту, особенно если у вас есть подходящие специи, чтобы сопровождать их.
Исследования, проведенные на людях, которые едят зерно, показывают, что они могут регулировать чувствительность своего организма к инсулину, который контролирует ожирение и возможность заболеть диабетом.
Также известно, что они снижают количество плохого холестерина в крови и увеличивают потребление холестерина ЛПВП.
17.Бобы Lablab
Image: amazon.com
Источник: UGC
Бобы Lablab также известны как зерна гиацинта. Они родом из Африки, хотя их выращивали в других частях света. Бобы Lablab в местном масштабе упоминаются как Njahi. Одна чашка вареной гиацинтовой фасоли обеспечивает следующие питательные преимущества:
Калории-117
Всего жиров -0,6 грамма
Калий -9 процентов от рекомендуемой суточной дозы
Углеводы-21 грамм
Белки-8 грамм
Кальций-4 процента RDI
Магний-20 процентов RDI
Железо-25 процентов RDI
Зерна популярны, особенно в качестве диеты для молодых матерей в Кении и других частях Африки.Известно, что они регулируют действие инсулина в крови. В бобах Lablab содержится много клетчатки, которая долго насыщается и предотвращает чрезмерное потребление калорий.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ : Как приготовить вкусные кокосовые бобы с бананами для Ид, как настоящий суахили
18. Горох с черными глазами
Изображение: mypatriotsupply.com
Источник: UGC
Горох с черными глазами также очень распространен в местных магазинах, где продаются зерна. Черноглазый горох отлично подходит для супов, рагу и также используется для приготовления пюре.Одна чашка приготовленного черноглазого гороха дает следующие питательные преимущества:
Калории-160
Углеводы-36 грамм
Белок-5,2 грамм
Клетчатка-8,2 грамм
Фолат-52 процента от рекомендуемой суточной дозы
Витамин А-26 процентов от рекомендуемой суточной дозы
Магний-22 процента от рекомендуемой суточной дозы
Калий-20 процентов от рекомендуемой суточной дозы
Тиамин-13,3 процента от рекомендуемой суточной дозы
Фосфор-8 процентов рекомендуемой суточной дозы
Другие минералы и витамины, которые содержатся в горохе, включают ниацин, цинк, рибофлавин, тиамин и витамин B6.
19. Голубиный горох
Image: pixabay.com
Источник: UGC
Голубиный горох очень распространен и популярен, особенно в верхних и нижних восточных регионах страны. Их едят как овощи и бобовые. Они могут быть проросшими в то время как зеленые, и им также может быть позволено высохнуть и есть в сухом виде. Черноглазый горох богат питательными веществами и является отличным дополнением к таким блюдам, как рис, чапати, спагетти и другие мучные продукты. Чашка вареного голубиного гороха содержит следующие питательные свойства:
Калории- 343
Всего жиров-1.5 граммов
калия-39 процентов от рекомендуемой суточной дозы
углеводов-63 грамма
пищевых волокон-15 граммов
белка-22 грамма
кальция-13 процентов RDI
железа-28 процентов RDI
витамина B6 -15 процентов RDI
Магний-45 процентов RDI
Голубиный горох, как и другие виды бобовых, оказался очень эффективным в регуляции чувствительности к инсулину. Доказано, что люди, которые едят диету, содержащую голубиный горох, со временем уменьшают талию, имеют меньше шансов заболеть диабетом и меньше страдают ожирением.
20. Желтая фасоль
Изображение: pixabay.com
Источник: UGC
Эти бобы родом из Восточной Азии и особенно Китая. Они обычно включены в рецепты супов и тушеных блюд, потому что они являются богатым источником железа, марганца и витамина С. Чашка вареной желтой фасоли обеспечит вас следующими питательными веществами:
Калории- 31
Белок-2,4 грамма
Витамин A-18 процентов от рекомендуемой суточной дозы
Витамин C-20 процентов от RDI
Кальций-6 процентов RDI
Железо-9 процентов RDI
Бобы также используются в салатах, поскольку имеют сладкий вкус аромат.Как и другие бобы, было доказано, что желтая фасоль регулирует инсулин в крови. Зерно содержит калий, который снижает высокое кровяное давление.
Какие бобы полезны для здоровья?
Как и все другие продукты, зерновые также могут быть ранжированы по плотности питательных веществ. Вот первая десятка списка полезных бобов по плотности питательных веществ:
Французская фасоль
Желтая фасоль
Великая северная фасоль
Морская фасоль
Фасоль
Фава фасоль
Фасоль
Пинто фасоль
Черные бобы
Гиацинт бобов
Обратите внимание, что это не означает, что другие бобы не здоровы; все бобы содержат питательные вещества, в которых они наиболее богаты, и вам нужно выбрать тот, который наилучшим образом соответствует вашим потребностям в питании:
Если вам нужны зерновые с высоким содержанием белка, крылатые бобы, желтые бобы и гиацинт являются вашими лучший вариант
Точно так же, если вы хотите, чтобы бобы с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием углеводов для похудения, красные почечные зерна являются лучшим вариантом.
Если у вас высокое кровяное давление, вам нужны зерна с низкой концентрацией натрия и высокой концентрацией калия, что делает черные бобы идеальным выбором.
Какие бобы содержат больше белка?
Существует распространенное заблуждение, что зерна содержат только белок. Реальность такова, что разные виды бобов содержат разное количество белка.Выбирая, какие бобы готовить, вы должны учитывать их протеиновую ценность и выбирать то, что обеспечивает количество, соответствующее вашим потребностям в питании. Бобы, которые возглавляют список с высоким содержанием белка, включают:
Существует много других видов зерновых, которые выращиваются и используются в качестве пищи во всем мире. Важно сделать бобы частью вашей обычной кухни, чтобы знать, какой рецепт сделает вкусные блюда, не вызывая слишком много метеоризма.
Наконец, бобы бывают разных форм, размеров и цветов и могут потребляться во многих формах, включая дробление, измельчение в муку или сушеные, консервированные, вареные или замороженные бобовые.Бобы являются универсальным дополнением к вашей диете. Измените способы употребления различных видов бобов в своих блюдах, включив их в супы, рагу, буррито или тако, вегетарианские бургеры, бобовые пасты и салаты.

Подпишитесь, чтобы смотреть новые видео Читайте также : Лучшие идеи для сельского хозяйства в Кении, которые увеличат вашу прибыль!}}

Плод мотыльковых растений фасоли гороха называют: Attention Required! | Cloudflare

Итоговый тест по биологии за курс 6 класса

Общая характеристика

Уникальные особенности

Корневая система

Листва и её расположение

Соцветия и цветки

Тип плода

Обитание и распространение

Бобовые, подготовка к ЕГЭ по биологии

Азотофиксирующие бактерии

Общие признаки бобовых

Значение бобовых

Общая характеристика семейства бобовых

Жизненная форма

Корневая система

Листья и листорасположение

Соцветия

Цветки

Формулы цветков

Тип плода

Распространение и обитание

Особенности бобовых

Представители семейства бобовых

Интересные факты

Фасоль и горох — уникальные продукты

Фасоль и горох — уникальные продукты питания

Как считать бобы и горох в структуре питания USDA:

Пример 1: (для рациона питания на 2000 калорий)

Пример 2: (для рациона питания на 2000 калорий)

Прыгающие Бобы

бобов моли (Vigna aconitifolia) | Feedipedia

Доходность

Семена дают

Кормовая урожайность

Выращивание

Урожай

Хранение

различных видов бобов (с рисунками) ▷ Tuko.co.ke

Различные виды бобов

1. Французские бобы

2. Бобы нута или гарбанзо

3. Чечевица

4. Фасоль почки

6. Соевые бобы

7. Пинто-бобы

8. Горох

9. Морская фасоль

10.Арахис

11. Фава-фасоль

12. Лима бобы

13. Белая фасоль

14. Mothbean

15. Бобы мунг

16. Великие северные бобы

17.Бобы Lablab

18. Горох с черными глазами

19. Голубиный горох

20. Желтая фасоль

Какие бобы полезны для здоровья?

Какие бобы содержат больше белка?

Share This Story, Choose Your Platform!

Related Posts

Насморк при прорезывании зубов у детей: причины, симптомы и лечение

Как развивать ребенка в 10 месяцев: игры и занятия для малыша

Во сколько месяцев можно ставить мальчиков в ходунки: оптимальный возраст и безопасность использования

УЗИ брюшной полости у детей: подготовка, проведение и расшифровка результатов

Когда и как вводить прикорм грудному ребенку: рекомендации педиатров

Leave A Comment Отменить ответ