Ода фарфоровой кружке или почему чай в фарфоре вкуснее
Назовите вещь, которая сопровождает вас в течение дня. Уверены, первой на ум придет — кружка. С кружкой ароматного кофе мы встречаем утро, черпаем вдохновение и новые силы в обед, расслабляемся вечером перед сном. Именно кружка всегда стоит на рабочем столе рядом с ноутбуком. Именно к ней всегда тянется рука на кухне. Вот почему этот предмет посуды должен быть, удобным, красивым и надежным.
Посмотрите на свою кружку. Насколько хорошо она держит тепло? Радует ли внешним видом? Удобна ли в использовании? Если вы не смогли ответить на все эти вопросы твердое «Да», пора купить новую кружку и лучше всего фарфоровую. Почему? Рассказываем в нашей статье.
Фарфор и чай: любовь с первого прикосновения
Можно всю жизнь пить чай со стеклянной чашки и даже не подозревать, как много вы теряете. Эксперты утверждают: самый вкусный травяной чай заваривается в фарфоровой посуде.
Секрет материала — его нейтральное отношение к продуктам. В фарфоровой кружке травы раскрываются во всей красе, поэтому ощущается настоящий вкус и аромат листов смородины, мяты и мелисы. Даже обычная ромашка «звучит» в фарфоре совсем по-другому.
Еще один плюс фарфоровой кружки — высокая теплопроводность. Если в стеклянной чашке напиток быстро остывает, то фарфор позволяет наслаждаться теплым чаем значительно дольше.
Кружка 350 мл, фарфор, «Графика-2», 4 дизайна105₽ /шт.
Кружка фарфоровая 350 мл, 4 дизайна, «Морская-2» Кружка 300мл, фрф, «Чаепитие», 4 дизайна Кружка фарфоровая 350 мл, 4 дизайна, «Фауна»Какую купить фарфоровую кружку — объем, дизайн, стиль
Стиль
Фарфор — это всегда изысканно, красиво и благородно.
Объем
Купить фарфоровые кружки можно разных объемов. Высокие кружки 300 мл — классика жанра, которая пользуется огромной популярностью. Пузатые кружки круглой формы на 400 мл — оригинальный подарок кофеманам, не представляющим жизни без латте и капучино. Необычные изделия демонстрирует коллекция «Кофе-5». Золотая середина — кружки 350 мл. Поклонники романтического стиля могут купить фарфоровые кружки оптом из коллекции «Ситчик». Мелкий цветочный принт на пастельном фоне напоминает о весне и поднимает настроение осенним дождливым утром.
Дизайн
Производитель выпускает фарфоровые кружки интересных дизайнов, поэтому каждый сможет выбрать изделие по душе. Эффектные модели можно встретить в сериях посуды «Кофе-2» и «Кофе-5». Каждая чашка украшена оригинальным рисунком и названием кофейного напитка.
По-настоящему уютные фарфоровые кружки представляет коллекция «Вязание». Поверхность посуды имитирует вязаные вещи, которые так приятно согревают в зимние морозы.
Романтическое настроение царит в линейке посуды «Нежная», где каждое изделие украшено очаровательными цветами.
Купить фарфоровые кружки оптом можно на сайте Гала-Центр с бесплатной доставкой по Белоруссии, Казахстану, России и всем городам Крыма.
Кружка фарфоровая 350 мл, 4 дизайна, «Морская-6» Кружка 300 мл, фарфор, «Любимый кот», 4 дизайнаТендерайзер для приготовления мяса
Способы обработки продуктов совершенствуются с каждым днем, и в наше время, когда важен быстрый и качественный результат, производители технических новинок в данной сфере не перестают удивлять.
15.06.2022
Новогоднее меню 2021: 7 блюд, без которых невозможно представить Новый год
Гастрономические привычки людей меняются ежедневно. Только вчера на пике популярности был жульен и мясо по-французски, а уже сегодня каждый второй заказывает на ужин суши. Однако есть то, что уже десятки лет остается неизменным — новогоднее меню. В этой статье мы расскажем о самых любимых блюдах россиян и покажем аксессуары, которые помогут их вкусно приготовить и красиво подать к праздничному столу.
19.11.2020
Почему лучше купить посуду от производителя
Все еще ищите своего идеального производителя посуды? Удивительно, ведь на рынке России представлены сотни мировых брендов, а то, что хочется никак не получается найти. накомьтесь, это Millimi. Бренд посуды для приготовления блюд и сервировки стола, который знает, как впечатлить и завоевать вашу любовь.
15.07.2019
Получайте выгодные предложения
Выбор города отгрузки
ЕкатеринбургМоскваНовосибирскВладивостокчто это такое, как выглядит, как правильно называется без ручки, из чего состоит
Предметы, используемые люди первоначально в качестве емкостей для различных напитков были далеки от совершенства. Сосудом мог стать рог животного, скорлупа яйца крупной птицы, янтарное глиняное изделие. «Посуда» была неудобной. Тепло в ней не удерживалось и держать ее приходилось постоянно в руке. На ровной поверхности она падала из-за неустойчивости.
Сегодня не теряет актуальности путаница с кружками и чашками.
Скоро человек научился делать посуду, служившую ему для приема горячих и холодных напитков и устойчиво стоявшую на ровной поверхности.
Содержание
Что такое кружка и чашка
Основным определяющим моментом того, чем отличается чашка от кружки, считаются параметры посуды.
Кружку по традиции воспринимают в качестве сосуда простой геометрической формы. Часто в цилиндрическом виде или напоминающем усеченный конус. Обычно разливают холодные напитки и горячие. Например, чай, соки, пиво. Первые горячие блюда для кружек не подходят.
В одной стране посуду для употребления чая и кофе называют чашкой, т.к она больше похожа на пиалу, а в другой называют кружкой.
Объем у таких емкостей больше. У них хорошая устойчивость и наличие ручки для удобства.
Важно! В разных странах обе емкости могут выполнять одинаковые функции. Это правильно, но вызывает путаницу. В одних странах посуда, предназначенная для чая и кофе в понимании людей, является чашкой. В других странах емкость с таким же функционалом называется кружкой.
Когда были изобретены первые кружки и чашки
Самые первые чашки предназначались для королевских особ. В них разливали благородные вина. Они изготавливались из фарфора или глины. Сосуд не имел ручки, форма его была плоской и скорее он напоминал блюдце.
Ручки у него появились в 18 веке. Идея принадлежала англичанам. Теперь они могли с комфортом наслаждаться свежими горячими напитками.
Наливая в кружку или чашку любимый напиток, редко задумываемся над историей двух предметов.
Первые кружки появились в Китае. Вид у первых образцов отличался от современных изделий, но функции оставались те же. Они относились к крестьянскому быту и быту богатого сословия.
Подобные изделия 15 века напоминали мини кувшины с цилиндрической формой. В 19 веке появилась алюминиевая кружка, которая стала очень популярной. Ее объем составлял до 500 мл., поэтому часто она служила сосудом для набора воды, чтобы приготовить пищу.
Кружка появилась в 19 веке, делали ее из легкого сплава, чтобы военные могли использовать в полевых условиях.
До принятия христианства, на Руси кружку использовали для измерения количества жидкостей (медовухи, воды). Ее объем составлял 1,23 литра. Глиняные разновидности с широкой вытянутой формой, у которых отсутствовали ручки на Руси именовали «чарками».
Из чего состоят чашки и кружки
Чашки и кружки состоят из стенок различной толщины. Дно небольших емкостей круглое, горизонтальное снаружи. Это позволяет ставить изделия на стол, другие горизонтальные поверхности. Чашка снабжена ручкой, чтобы пить горячие напитки. Часто к ней прилагается блюдце.
Кружки также могут иметь ручки или обходится без них. Толстые стенки дают человеку возможность спокойно держать такой предмет в руке в тот момент, когда внутри обжигающий напиток.
Чем отличаются и что общего между кружкой и чашкой
Есть несколько признаков, по которым определяют в чем разница чашки и кружки.
- Первое отличие заключается в разнице толщины стенок. У кружки они более толстые, что позволяет сосуду дольше удерживать горячее состояние напитка. У чашки стенки тонкие, напиток в ней остывает быстрее.
- Сосуды отличает объем. В среднем чашку можно заполнить на 180 мл, что составляет параметр объема стандартной посуды. Определенную зависимость загрузка емкости имеет от напитка, который заливается в сосуд.
У самой маленькой разновидности объем не более 50 мл.
У самой маленькой разновидности объем не более 50 мл.Чашка должна помещаться в ладонь употребляющего напиток.
Стандартная кружка со средним размером имеет объем от 250 до 500 мл.
- Чашка идет в комплекте с блюдцем. Это связывают с нагревом тонких стенок посуды данного вида. Когда в нее наливают горячий чай, кофе, напиткам дают немного времени, чтобы остыть. Но если ждать не хочется горячий напиток выливают в блюдце. Самый простой вариант комплектации – широкое блюдце с приподнятыми краями и чашка с ровным широким дном, которую можно удобно поставить как на блюдце, так и на стол.
- Кружка представляет более простой сосуд для ежедневного пользования. Чашки же если они составляют сервиз, покупают к торжественным мероприятиям, подают в ресторанах, в кафе.
- Кружки не связывают с отдельным предназначением. В них наливают любые напитки в объемах подходящими под емкости. У чашек, согласно этикету, могут быть определенные условия использования.
- Форма чашки напоминает полусферу. Кружку можно отличить тем, что ее можно сравнить с вытянутым цилиндром.
Сегодня у сосудов одинаковое предназначение, но 100 лет назад они предназначались для распития совершенно разных напитков.
Что можно пить из чашек и кружек
Современная культура не устанавливает строгих правил по поводу того, какие напитки из какой посуды употреблять. Люди пользуются тем, что им наиболее удобно, что доставляет им комфорт.
Чашки для бульона
Наблюдения заставляют признать, что у людей обе разновидности посуды могут использоваться одинаково, но есть моменты, когда для определенного напитка подходит только один вид.
Несмотря на удобство, из такой посуды можно употреблять только бульон.
Например, некоторые чашки более применимы для горячего бульона. Они обладают сразу двумя ручками. Часто их держат только для одной цели – чтобы есть из них горячие жидкие первые блюда.
Кружки для пива
Большие кружки объемом более 250 мл. носят название «пивные кружки». Они изготавливаются из глины, стекла. У них толстая ручка, захватывающая всю высоту кружки. Стандартный вариант стеклянная граненая кружка. Из такой пьют пиво.
Летом в такую посуду также разливают квас.
Чайные чашки и кружки
Чаще в домашних условиях пользуются стандартными чашками и кружками, предназначенными для распития чая или кофе. Их объем позволяет вместить небольшое количество ароматного горячего напитка. Обладая тонкими стенками, они не держат долго тепло. Горячий чай, кофе в чашке быстро охлаждается. Отсюда вывод – это вид столовой посуды, рассчитанный на быстрое употребление горячего напитка.
Предпочтение желательно отдавать качественной глиняной посуде или фарфору, так как теплопроводность у стенок будет ниже.
Кружка благодаря своему объему не ограничивает потребителя в желании подольше наслаждаться горячим чаем, кофем. Человек может пить из кружки любимые напитки в больших количествах.
Толстые стенки кружки долго удерживают тепло напитка. Кроме того, кружке доступно быть посудой, позволяющей одновременное заваривание и употребление жидкости.
Чашка больше подходит для употребления небольшого количества кофе и чая.
В виде примера можно обозначить несколько известных названий кофейных напитков, а также типы чая, которые пьют из чайных чашек. Среди кофе – это эспрессо, латте и американо. Чай сегодня привычно покупать в заварных пакетиках, которые завариваются прямо в чашке или в крупно листовом виде. В последнем случае чай заваривают в заварничке, который подают отдельно.
Чашка обычно идет в наборе с блюдцем.
Для холодных напитков рекомендовано применять пиалы. Из таких сосудов в Японии пьют саке. Попробовать японскую водку из пиал можно и в России посетив японский ресторан. Приготовление и подача саке –это целая церемония.
Холодные напитки рекомендуется употреблять из пиалы, особенно если вопрос касается употребления саке.
В культуре потребления чайных напитков из чашек тоже существуют церемонии.
Кроме того, что помимо чашек в них нельзя применять другую посуду, есть правила, которым нужно следовать. Эти же правила негласно существуют и для обычного чаепития.
- Чайная ложка не должна находиться в чашке во время чаепития и после него.
- Захватывая пальцами чайную ручку один палец не отгибают. Такое считалось уместным только во времена викторианской эпохи.
Из-за высокого содержания кофеина, чай рекомендуют употреблять после приема пищи.
Как правильно называется кружка без ручки
Такую кружку принято называть пиалой. Она представляет своеобразную чашку без ручек. У нее полусферическая или усеченная коническая форма. Эту разновидность посуды используют для напитков, первых блюд. В ней можно хранить продукты.
В Европе чай пьют только из специальных пиал, чей объем не превышает 100 мл.
Пиалы были известны еще до нашей эры. Их зарождение приписывают второй половине 1-го тысячелетия. Первая посуда подобного вида изготавливалась гончарами из глины.
Современные образцы — это изделия преимущественно изделия фабричного производства.
Пиалу не всегда ассоциируют с кружкой. Несмотря на то, что плотность ее стенок позволяет горячему напитку долго удерживать тепло и объем может быть довольно большим. Многие народы на вопрос, что такое чашка без ручек, также называют пиалу.
В Китае объем чаши не должен превышать 50-60 мл.
Обратите внимание! Предназначений у пиалы много. В разных странах ее используют и в качестве сосуда для чая и в качестве посуды для еды. Например, в азиатских странах ее часто называют азиатской чашкой для чая или для подачи риса.
Особенности ухода за чашками и кружками
Чашки принято делать с белым внутренним покрытием. Так поступают с обычной глиняной, керамической посудой и с фарфоровой. После того как из них пили чай или кофе на внутренних стенках остается налет. То же самое происходит если из них пить концентрированные соки. Посуда будет выглядеть некрасиво. Если ее не мыть, налет прочно схватится с поверхностью и избавиться от него можно будет только, если усиленно поработать губкой.
Благодаря объему можно заваривать чай прямо в сосуде.
Мыть чайную посуду необходимо сразу после того, как их использовали по назначению, не выжидать много времени.
Кружки могут иметь как светлое, так и одинаковое с внешним оформлением внутреннее покрытие. Из-за прочности их можно мыть в посудомоечных машинах, разместив в отдельных отсеках. То же самое касается другой различной чайной посуды с плотными стенками.
Тонкие стенки не накапливают тепло и позволяют быстро остудить напиток.
Для мыться используются различные средства. Они могут отличаться, но должны быть безопасны для человека и иметь эффективный очищающий результат. Сегодня такие качества приписывают моющему гелю «Фейри» с безопасным составом.
Есть разновидности посуды, которые требуют только ручного ухода. Это изделия, выполненные из фарфора. Данное требование относится ко всей фарфоровой посуде. Посудомоечную машину в данном случае использовать нельзя. У фарфоровых изделий очень тонкие стенки.
Резкие водные потоки, обдающие посуду внутри машины после включения, могут их повредить.
Чашка — это посуда для быстрого употребления напитка.
Фарфор моют аккуратно, в теплой воде, мягкими губками. Затем выставляются на стол в перевернутом виде для стекания воды. Следует приобрести специальное впитывающее полотенце.
Заключение
Различить виды посуды для распития горячих и холодных напитков несложно. Критериями различий могут послужить форма, объем, материал изготовления. При этом стоит помнить, что единого четкого разделения между такими изделиями нет. Все зависит от исторического восприятия подобных предметов отдельной народностью.
Чашка имеет форму полусферы, а кружка форму вытянутого цилиндра.
ВИДЕО: Оригинальные подарочные кружки с AliExpress.
ПредыдущаяПосудаОсобенности заварочного чайника из стекла
СледующаяПосудаВращающиеся бокалы Shtox
Лучшие и худшие материалы для питья чая
Чай настолько хорош, насколько хорош сосуд, из которого его пьют.
Думаю об этом. Никто не любит пить чай со странным послевкусием.
И испортить чай — это не то, чем мы здесь занимаемся. Есть много способов сделать это. Но здесь мы собираемся обсудить лучшие и худшие материалы, из которых можно пить чай. Так что, если вы хотите, чтобы ваша следующая чашка чая была именно такой, читайте дальше.
Вообще говоря, существует как минимум несколько различных материалов, из которых мы можем пить чай:
- Нержавеющая сталь;
- Алюминий;
- Керамика;
- Пластик;
- Стекло;
- Серебро; и
- Медь;
Мы подробно рассмотрим, как работает каждый из них. Я уверен, что вы уже подозреваете, что некоторые материалы будут работать довольно плохо, а других следует избегать любой ценой. И вы будете правы, если будете так думать.
Какие свойства вам нужно искать
Из каких материалов можно пить чай?Безопасна ли нержавеющая сталь для чая?
Безопасно ли пить чай из алюминиевых кружек и бутылок?
Можно ли пить чай из медной кружки?
Подходит ли серебро для питья чая?
Стекло делает чай вкуснее?
Стоит ли пить чай из пластикового стаканчика?
Безопасны ли керамические кружки?
Несколько замечаний о фарфоре и фарфоровых кружках
Какие материалы не изменят вкус чая
Какие материалы будут выщелачивать наименьшее количество химикатов
Какой материал лучше сохраняет тепло
Какие свойства вам нужно искать Решая, какой контейнер лучше всего подходит для питья чая, необходимо помнить о нескольких вещах.
- Не должен изменять вкус чая;
- В чай не должны выделяться токсины или химикаты;
- Он должен поддерживать температуру вашего чая как можно дольше;
Я буду рассматривать и обсуждать каждый из них и многое другое при рассмотрении различных материалов, используемых для контейнеров, из которых мы можем хранить и пить чай.
Эта статья будет очень полезна для вас, если вы ищете, из какого материала лучше всего изготавливать чайную чашку, или если вы заинтересованы в том, чтобы приобрести себе бутылку с водой, например, чтобы наполнить свой любимый чай и взять с собой в офис.
Материал, из которого сделана ваша чашка, будет одним из самых важных решений, когда дело доходит до чаепития. Как вы скоро обнаружите, не все материалы одинаковы. Так что давайте не будем терять время и сразу приступим к делу.
Из каких материалов можно пить чай? Как вы увидите, у нас действительно есть большое разнообразие различных материалов, которые используются для изготовления чайников, чашек, кружек и бутылок.
Список не структурирован в определенном порядке. Иногда то, насколько хорош или плох тот или иной материал, будет варьироваться, как вы увидите, в зависимости от методов его производства и общего качества.
Не беспокойтесь об этом, я подробно расскажу о плюсах и минусах каждого материала.
Безопасна ли нержавеющая сталь для чая?Нержавеющая сталь является одним из наиболее широко используемых материалов для изготовления бутылок и даже чашек. Я уверен, вы видели эти металлические звенящие чашки, которые люди берут с собой, когда отправляются в поход на несколько дней.
Преимущество бутылок и стаканов из нержавеющей стали в том, что они невероятно прочные и долговечные. Их можно принести практически куда угодно, даже сбросить со скалы. Результат? Может слегка помятая и поцарапанная бутылка или чашка, но есть вероятность, что она все еще будет делать свое дело.
Вы определенно можете довериться бутылке или чашке из нержавеющей стали.
Еще один довод в пользу контейнеров из нержавеющей стали заключается в том, что они не сохраняют никаких вкусов и запахов.
Таким образом, чай из гибискуса сегодня не испортит нежный вкус вашего любимого белого чая завтра, если, конечно, бутылка будет вымыта должным образом.
Однако нержавеющая сталь не лишена недостатков.
Во-первых, известно, что он потенциально может изменить аромат и вкус хранящихся в нем жидкостей. Вполне возможно, что чем дольше ваш чай остается в чашке или бутылке, тем больше вероятность того, что в нем появится легкий металлический привкус. Давайте будем честными, это не то, что многим понравится, не так ли?
Металлический вкус появляется в результате взаимодействия чая либо с защитной эпоксидной смолой, либо с металлом.
Производители используют различные сплавы нержавеющей стали. А учитывая, что некоторые люди любят добавлять лимон в свой чай, а комбинация чая может быть очень горячей, это может привести к тому, что вкус вашего чая будет немного неприятным, так как некоторое количество никеля может попасть в чай.
Обычно нержавеющая сталь не вступает в реакцию и должна быть чистой
Одна вещь, которая может не понравиться большинству людей, это то, что нержавеющая сталь тяжелая.
Лучшей нержавеющей сталью, используемой в кулинарии, считается 18/8 (304). Это в основном означает, что этот металлический сплав содержит 18% хрома и 8% никеля.
Стандартная кружка из нержавеющей стали плохо сохраняет тепло. То же самое относится и к стандартным бутылкам из нержавеющей стали.
Безопасно ли пить чай из алюминиевых кружек и бутылок?Алюминий часто используется в производстве спортивных бутылок и даже кружек.
Известно, что алюминий способен вступать в реакцию с кислыми пищевыми продуктами и напитками. Вот почему, например, алюминиевая бутылка обычно имеет крошечный защитный слой внутри.
Что делает алюминий плохим выбором для питья чая из него, так это защитный слой внутри, так как существует значительная вероятность того, что он содержит вредные химические вещества, такие как BPA.
Медь уже много лет используется в Аюрведе из-за ее пользы для здоровья. Не все заявленные преимущества для здоровья были научно доказаны. Тем не менее, некоторые из них были подтверждены.
- Медь обладает противомикробными и антибактериальными свойствами; и
- Было показано, что медь со временем увеличивает рН воды.
Медь обладает высокой теплопроводностью, что означает, что она будет очень горячей, когда вы нальете чай в медную кружку. Кроме того, если вы используете медный чайник, он быстрее дойдет до температуры кипения по сравнению с чайником из нержавеющей стали.
Медь окисляется при контакте с воздухом, и это означает, что вам, возможно, придется часто чистить ее, поддерживать и полировать, чтобы она хорошо выглядела.
Еще одна вещь, о которой стоит упомянуть, это то, что в зависимости от типа вашей медной кружки или чайника они могут выделять ионы меди в чае, что может изменить его вкус и аромат.
Это может произойти с медными чайниками и кружками, не имеющими защитного покрытия внутри.
Людям, чувствительным к меди, возможно, придется избегать пить чай из медных кружек. Существует также более высокая вероятность отравления медью, хотя для этого вам нужно будет выпить много чая из медной чашки.
Медные чайники и кружки, производимые сегодня, обычно имеют защитное покрытие из олова, никеля или нержавеющей стали, чтобы предотвратить контакт жидкостей с медью. Таким образом предотвращается попадание ионов меди в чай.
Подходит ли серебро для питья чая?Я понимаю, что не у всех дома валяются серебряные чайники или чайные чашки. Однако я подумал, что было бы очень непрофессионально с моей стороны не добавить несколько слов о столовом серебре.
Серебро — это материал (или металл, если быть более точным), обладающий, вероятно, лучшими свойствами теплопередачи. Это означает, что он станет очень горячим, очень быстро. Это означает, что ваш чай начнет завариваться намного быстрее.
Но добавляет ли серебро вкус чая? Ну, не совсем, серебро не придаст металлического вкуса вашему чаю.
Вы также можете быть приятно удивлены тем, что серебро не вступает в реакцию с кислотами. Так что даже добавить в чай немного лимона не будет проблемой.
Стекло делает чай вкуснее?Стекло — один из лучших пищевых материалов, одобренный FDA.
Стекло, вероятно, будет вторым лучшим материалом для питья чая. Вот что делает его таким хорошим.
Стакан никоим образом не изменит вкус вашего чая. И не сохраняет вкус и запах.
Он также очень безопасен, так как обычно не содержит вредных химических веществ по сравнению со многими другими материалами, используемыми для изготовления кружек и бутылок.
Стекло не содержит BPA. Однако имейте в виду, что не все стекла одинаковы, некоторые стеклянные бутылки или кружки могут содержать другие вредные и токсичные химические вещества, такие как свинец или кадмий.
Часто эти химические вещества можно найти в украшениях и различных цветовых эффектах и глазури, используемых для окраски стекла.
Старайтесь избегать таких стеклянных кружек.
Стекло не вступает в реакцию, в нем безопасно хранить чай. Лучший тип стекла — боросиликатное, очень прочное и считается наравне с керамическими кружками.
Толщина кружки также влияет на удержание тепла, но в целом стекло не сможет сохранить температуру чая выше, чем керамическая кружка. Но это будет лучше, чем металлическая кружка.
Стакан идеально подходит для заваривания и питья чая, обладающего особыми демонстрационными качествами.
Прекрасным примером этого является чай с цветущим жасмином. Или любой другой цветочный чай в этом отношении. Было бы стыдно поместить такой красивый чай в керамическую кружку или, я содрогаюсь при этой мысли, в бутылку из нержавеющей стали.
Стоит ли пить чай из пластиковой чашки?Пластик повсюду. Есть пластиковые бутылки, пластиковые стаканчики, пластиковые столовые приборы и многое другое.
По общему признанию, пластик будет одним из худших материалов для питья чая.
Этому есть несколько причин.
Пластик может впитать и сохранить вкус и аромат того, что в нем хранится.
Если у вас есть пластиковая чашка, в которой вы пьете кофе, и теперь вы решили пить из нее свой любимый белый чай, скорее всего, вы сможете попробовать кофе.
Ваши вкусовые рецепторы поймут, что с чаем что-то не так.
Возможно, вы не сможете точно определить, что это такое, но вы будете знать.
Другое дело, что пластик, как известно, содержит множество вредных и токсичных химических веществ. Одним из которых является печально известный BPA. Доказано, что это вызывает множество различных проблем со здоровьем и заболеваний.
Это особенно верно для горячих и даже холодных жидкостей, так как и горячая, и холодная температура увеличивает количество химических веществ, попадающих в ваш напиток.
Поэтому я советую по возможности избегать использования пластика для хранения продуктов и жидкостей.
Безопасны ли керамические кружки? Уверен, вы уже подозреваете, что я вам скажу.
Посмотрите, какие инструменты и чашки используют японцы во время чайной церемонии. Прежде всего позвольте мне отметить, что цель чайной церемонии состоит в том, чтобы по-настоящему насладиться, испытать и оценить вкус чая. Поэтому они не будут использовать то, что каким-либо образом испортит вкус чая.
Чаша для чая (известная как тяван ) и даже менее формальная чашка для повседневного использования (известная как юноми ) сделаны из керамики.
Керамические чашки и чайники, как правило, имеют более толстые стенки, что означает, что они дольше сохраняют тепло вашего чая.
Керамические чашки и чайники идеально подходят для черного чая или чая пуэр.
Проблема с керамическими чашками заключается в том, что они часто покрыты глазурью. Я признаю, что это делает их великолепными, но известно, что эта глазурь содержит вредные химические вещества, такие как свинец и кадмий.
При высоких температурах или при контакте с кислыми жидкостями эти химические вещества могут попасть в ваш напиток.
Здесь я хочу сделать небольшую оговорку. А это про фарфор. Вы можете задаться вопросом, не являются ли они одним и тем же. По сути, фарфор — это разновидность керамики.
Фарфоровые чашки и чайники более хрупкие и имеют более тонкие стенки. Это делает их менее эффективными, когда речь идет о сохранении тепла.
Фарфор — идеальный материал для питья зеленого или белого чая.
Фарфоровые и фарфоровые кружки могут страдать от той же химической проблемы, что и керамические кружки
Какие материалы не изменят вкус чаяЭто может быть часто упускаемым из виду аспектом чашки, из которой вы пьете чай. Однако, если вы действительно хотите насладиться и в полной мере ощутить более тонкие и нежные ароматы чая, материал, который не изменит вкус чая, просто необходим.
Не все материалы одинаковы в том смысле, что некоторые из них могут начать сохранять вкус и аромат ранее хранившегося содержимого.
На что нам нужно обратить внимание, так это на непористый материал, так как они не сохраняют никаких вкусов или ароматов.
Лучшими непористыми материалами, которые не изменят вкус вашего чая, обычно являются стекло и керамика.
Какие материалы будут выщелачивать наименьшее количество химикатовЭто может быть непростой задачей для расшифровки. Но, как мы видели, есть несколько вещей, которые обеспечат самый чистый вкус чая.
Во-первых, убедитесь, что вы проверили информацию, предоставленную производителем, о том, что чашка или бутылка, которую вы покупаете, были проверены на наличие химических веществ и не содержат как можно больше из них.
Некоторые вещи, на которые стоит обратить внимание, это BPA, BPB, BPC, BPF (как видите, их целая куча), свинец, кадмий, фталаты и многое другое.
Во-вторых, если вы покупаете, например, стеклянный чайник, убедитесь, что это просто стекло, а на стекле нет рисунков, рисунков и красок. Эти глазури могут и обычно содержат химические вещества.
И, наконец, прозрачное стекло и простая белая керамика потенциально являются лучшими материалами, не содержащими химикатов, из которых вы можете выбирать.
Какой материал лучше сохраняет теплоНикто не любит пить чай холодным. Обычно. Это если вы не готовите себе чай со льдом, и в этом случае вам не понравится пить его горячим.
Хорошо, что правильно подобранная кружка или бутылка дольше сохранят чай горячим, а чай со льдом — холодным. Это беспроигрышный вариант для обеих сторон.
И это может немного усложнить задачу, поскольку, когда дело доходит до бутылок, лучшее, что вы можете получить, это бутылка с двойными стенками. Обычно они изготавливаются из нержавеющей стали. Который, как мы обнаружили, является очень приличным вариантом для питья чая из.
Так почему с двойными стенками?
Двойная стенка означает, что бутылка имеет две стенки, разделенные вакуумом. Другими словами, стена, к которой вы прикасаетесь, когда держите бутылку, — это не та стена, с которой соприкасается чай внутри.
Идеально подходит для поддержания температуры чая. И есть еще пара плюсов.
Двойная стенка означает, что снаружи ваша бутылка не станет слишком горячей, если вы только что налили свежезаваренный чай. А если у вас чай со льдом, внешняя стена не будет потеть от конденсата.
С кружками дело обстоит иначе.
Их нельзя закрыть, если вы не используете какую-либо крышку. И кружку с двойными стенками может быть трудно найти. В данном случае лучшим материалом обычно является керамика, так как она дольше сохраняет тепло по сравнению с другими материалами.
Ресурсы:
https://driftaway.coffee/effect-coffee-cup-material-taste-ceramic-vs-stainless-steel-vs-plastic/
http://www.chemistryexplained.com/elements/ P-T/Silver.html
https://www.acsilver.co.uk/acsnews/2017/08/03/use-silver-teapot/
https://www.iflscience.com/health-and-medicine /стаканы-наполнены-кадмием-и-свинцом/
https://worldteanews.
com/market -тренды-данные-и-инсайты/выбор правильного чайника
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Yunomi
https://en.wikipedia.org/wiki/Chawan
https://www.abc.net.au/news/science/ 2019-02-02/copper-water-bottles/10722776
https://housetipster.com/housetips/1632/the-pros-cons-of-copper-tea-kettles-and-teapots
https:// www.hunker.com/13412089/are-copper-kettles-safe
https://mightynest.com/articles/stainless-steel-all-about-food-grade-304-188-and-1810
https: //www.finishing.com/407/63.shtml
http://www.isustainableearth.com/green-products/understanding-the-health-risks-of-alluminum-water-bottles
https://tea101.teabox.com/choosing-perfect-cup-serve -чай/
https://en.wikipedia.org/wiki/Plastic_pollution#Effects_on_humans
https://www.goldenmoontea.com/blogs/tea/is-your-teapot-releasing-toxins
Из нержавеющей стали Безопасно пить из?
Чашки, кружки, стаканы и другая посуда из нержавеющей стали чрезвычайно популярны благодаря своим желательным качествам.
Они сохраняют напитки горячими или холодными, легкие и не бьются, как обычные керамические или стеклянные чашки. Но недавние исследования показали, что они могут быть не такими безопасными, как думают люди.
Одной из важных причин, почему посуда из нержавеющей стали так распространена, является то, что пить из нее безопасно. Нержавеющая сталь инертна. Это означает, что он не реагирует на нашу еду и напитки, включая кислые, такие как чай или лимонный сок. Нержавеющая сталь, в отличие от других металлов, медленно реагирует с кислотами, создавая химические вещества, которые могут нанести вред нашему здоровью.
Однако, к сожалению, это не всегда так.
Не все чашки или стаканы из нержавеющей стали одинаковы
Нержавеющая сталь бывает разных марок, из которых нержавеющая сталь 304 и нержавеющая сталь 201 чаще всего используются в посуде для питья. Нержавеющая сталь 201 дешевле, но менее устойчива к коррозии и легче ржавеет, чем нержавеющая сталь 304.
Недавние исследования показали, что длительное хранение кислых напитков, включая фруктовые соки, чай и кофе, в контейнерах из нержавеющей стали приводит к значительному выщелачиванию металлов, таких как никель и хром, в напитки (http://www.electrochemsci.org/papers). /vol10/100503792.pdf). Никель и хром могут оказывать неблагоприятное воздействие на здоровье человека. Никель сам по себе является одной из наиболее распространенных причин аллергического контактного дерматита. Хром при попадании в организм может увеличить риск развития рака, особенно рака легких.
Результаты этих исследований также показывают корреляцию между маркой нержавеющей стали и уровнем выщелачивания металла, при этом нержавеющая сталь 201 более подвержена коррозионному воздействию кислых напитков.
Какая марка нержавеющей стали безопасна?
Нержавеющая сталь 304, которая считается пищевой, является минимальной маркой, которую мы рекомендуем для вашей посуды.
Смущает то, что посуда для напитков, изготовленная из нержавеющей стали 201 и 304, выглядит очень похоже, и даже экспертам может быть трудно отличить их друг от друга. Поэтому покупка у известного бренда очень важна. Нержавеющая сталь
304 тоже не совсем безопасна. Исследования показывают, что увеличение продолжительности варки привело к увеличению концентрации никеля в 34 раза, а хрома — в 35 раз (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC428409).1/). Кроме того, кислые напитки и пища при более высоких температурах особенно эффективно разъедают нержавеющую сталь (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1514841/).
Тонкий слой оксида хрома на поверхности нержавеющей стали делает ее устойчивой к коррозии. Хром в нержавеющей стали образует оксид хрома при контакте с кислородом. Этот защитный слой оксида хрома восстанавливается даже при царапании нержавеющей стали, что делает его очень полезным материалом.
Однако при длительном воздействии кислых напитков органические кислоты постоянно атакуют то, что защищает нержавеющую сталь, и слой оксида хрома может не успеть зажить до того, как кислоты разъедут саму нержавеющую сталь.
Одна вещь, с которой согласны все научные исследования, заключается в том, что кислые напитки и пища вызывают выщелачивание металла при контакте с контейнерами из нержавеющей стали. Но точные условия и параметры, которые приведут к вредному для нашего здоровья уровню выщелачивания металлов, еще требуют дальнейших исследований.
Опасность вредного выщелачивания металла определенно существует, особенно если вы используете посуду из нержавеющей стали не самого высокого качества. Это было доказано научными исследованиями.
Нержавеющая сталь Не ржавеетМногие считают, что нержавеющая сталь не ржавеет, но это не так. Поищите в Интернете, и вы найдете множество статей о ржавчине нержавеющей стали и о том, как удалить ржавчину с нержавеющей стали. На самом деле, мы уже говорили о причине, по которой нержавейка ржавеет. Это связано с повреждением защитного слоя оксида хрома.
Лично мы предпочли бы, чтобы наши чашки или стаканы не ржавели.
Любая появившаяся ржавчина также может быть неочевидной, что делает ее еще более опасной.
Узнайте больше о том, почему нержавеющая сталь ржавеет: https://www.polymersolutions.com/blog/why-does-stainless-steel-rust/
Почему моя посуда из нержавеющей стали имеет запах?
Помимо марки нержавеющей стали, следует учитывать еще один параметр, шероховатость или гладкость поверхности нержавеющей стали. Чашки и стаканы из нержавеющей стали с более шероховатой внутренней поверхностью более пористые и могут задерживать жидкости и химикаты. Это приводит к тому, что вы можете почувствовать запах мыла, чая или других напитков, которые вы, возможно, пили несколько дней назад, в свежесваренном кофе.
Неприятный опыт употребления алкоголя и определенно тревожный знак. Насколько гигиенично это может быть, если вы пьете остатки того, что было в вашей посуде из нержавеющей стали с прошлой недели?
В Интернете есть множество руководств о том, как избавиться от запаха из кружек и стаканов из нержавеющей стали.
Leave A Comment