ГидролитичСскоС расщСплСниС Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²

Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ СдинствСнный ΠΏΡƒΡ‚ΡŒ распада Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ – Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·. ГидролитичСский распад Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Π² любой ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π² основном Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… субклСточных элСмСнтах – лизосомах, Π³Π΄Π΅ сосрСдоточСны гидролитичСскиС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π³Π΄Π΅ осущСствляСтся дСструкция высокомолСкулярных вСщСств Π΄ΠΎ низкомолСкулярных ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΎΠ².

ВмСстС с Ρ‚Π΅ΠΌ, опрСдСлСнная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… распад Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΠ΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΡΠ΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅, обСспСчивая Π²Π½Π΅ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ².

Π“ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ частичным (Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄ΠΎΠ²) ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΌ (Π΄ΠΎ аминокислот). ΠŸΡ€ΠΈ частичном (Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌ) Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·Π΅ Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π΅ Ρ€Π°ΡΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ лишь Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ связи, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΏΠΎ сосСдству со строго ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ аминокислотными Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ процСсс ускоряСтся спСцифичСскими протСолитичСскими Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ (ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°Π·Ρ‹).

Π’ свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Ρ‹ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΠΎ аминокислот ΠΏΡ€ΠΈ участии ряда ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π°Π·.

Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π° осущСствляСт поэтапноС, строго ΠΈΠ·Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ расщСплСниС ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Ρ… связСй Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ Π²ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² – свободных аминокислот.

Π‘Π²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ аминокислоты ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅ΠΌΡƒ распаду, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡΡΡŒ Π² Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»ΠΈΠ· ΠΈΠ»ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ Π² Ρ†ΠΈΠΊΠ» ΠšΡ€Π΅Π±ΡΠ° (рис. 2).

      1. ΠšΠ°Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ аминокислот

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ рСакция, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ подвСргаСтся аминокислота ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, это рСакция освобоТдСния ΠΎΡ‚ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹, которая ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ пСрСаминирования, Π»ΠΈΠ±ΠΎ дСзаминирования. Π’ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ пСрСаминирования ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ всС аминокислоты Π·Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»ΠΈΠ·ΠΈΠ½Π°. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ этой Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ -кСтокислоты.

Для ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ, растСний ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠΌ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ являСтся ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Π·Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ аминокислот, Π·Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ гистидина, ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎΡΡ внутримолСкулярному Π΄Π΅Π·Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ.

ΠžΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Π·Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ аминокислот ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊΠ° ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ скСлСта Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ -кСтокислоты. Π­Ρ‚Π° рСакция ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π² Π΄Π²Π΅ ступСни: Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ – аминокислота окисляСтся Π΄ΠΎ иминокислоты:

Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ – иминокислота прСвращаСтся Π² кСтокислоту:

Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дСзаминирования ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ -аминокислоты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ†ΠΈΠΊΠ» ΠšΡ€Π΅Π±ΡΠ° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΈΡ€ΡƒΠ²Π°Ρ‚, Π°Ρ†Π΅Ρ‚ΠΈΠ»-КоА, оксалоацСтат,-ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ³Π»ΡƒΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚ ΠΈ Ρ‚.Π΄.

НапримСр, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π΄Π΅Π·Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½Π° образуСтся ΠΏΠΈΡ€ΡƒΠ²Π°Ρ‚:

ΠŸΠΈΡ€ΡƒΠ²Π°Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹Π»ΠΎ сказано Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, являСтся Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ процСсса Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»ΠΈΠ·Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠŸΠ’Πš Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дСкарбоксилирования (этап III) прСвращаСтся Π² Π°Ρ†Π΅Ρ‚ΠΈΠ»-КоА, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ окисляСтся Π² Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π΅ ΠšΡ€Π΅Π±ΡΠ° (рис. 2, ΠŸΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ А).

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… аминокислот ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ сводной схСмы:

Рисунок 6 – ΠšΠ°Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ аминокислот

ΠŸΡΡ‚ΡŒ аминокислот (Π€Π΅Π½, Π›ΠΈΠ·, Π›Π΅ΠΉ, Π’Ρ€ΠΏ, Π’ΠΈΡ€) ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Β«ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈΒ», ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π», Π² частности ацСтоуксусной кислоты, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… аминокислот, ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… ΠΊΠ°ΠΊ Β«Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅Β», слуТат Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ источником энСргии, ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π² частности Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ аминокислот Π½Π° Β«ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅Β» ΠΈ Β«Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅Β» носит, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, условный Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ участки ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π°Ρ‚ΠΎΠΌΠΎΠ² Π›ΠΈΠ·, Π’Ρ€ΠΏ, Π€Π΅Π½, Π’ΠΈΡ€ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π² ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Π€Π΅Π½ ΠΈ Π’ΠΈΡ€ – Π² Ρ„ΡƒΠΌΠ°Ρ€Π°Ρ‚. Π˜ΡΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΎ Β«ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΠΎΠΉΒ» аминокислотой являСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½.

studfiles.net

1.3 ГидролитичСскоС расщСплСниС Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²

Β 

Β 

БООН

ΠΌΠ°Π»Π°Ρ‚Π΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½Π°Π·Π°

БООН

Β 

Β 

Β 

Β 

Π‘ O+ НАДН + Н+

HO

Β 

Π‘ Н + НАД+

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

БН2

(Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΠ°)

Β 

Β 

Ch3

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

БООН

Β 

Β 

Β 

БООН

Β 

ΠΌΠ°Π»Π°Ρ‚

Β 

оксалоацСтат

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

(ЩУК)

2) ΠŸΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ оксалоацСтата Π² фосфоСнолпируват происходит Π² Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΠ΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ:

БООН

Β 

Β 

Ch4

Β 

Π‘ O + Π“Π’Π€

фосфоСнолпируват-

Β 

Π  +Π“Π”Π€ + БО

Β 

CH

Β 

O

Β 

Β 

Β 

Ch3

карбоксикиназа

Β 

БООН

2

Β 

Β 

БООН

Β 

Β 

Β 

Β 

фосфоСнолпируват

оксалоацСтат

Β 

Β 

(Π€Π•ΠŸ)

Β 

Β 

(ЩУК)

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

3) ΠžΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ фосфоСнолпируват (Π€Π•ΠŸ) ΠΏΠΎ ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»ΠΈΠ·Π° прСвращаСтся Π² ΠŸΠ’Πš (рис. 3), Π° ΠΏΠΈΡ€ΡƒΠ²Π°Ρ‚ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дСкарбоксилирования Π² Π°Ρ†Π΅Ρ‚ΠΈΠ»-КоА,ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ поступая Π² Ρ†ΠΈΠΊΠ» ΠšΡ€Π΅Π±ΡΠ°, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ окисляСтся Π΄ΠΎ БО2 ΠΈ Н2О, с Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ энСргии.

Π‘ ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ сказанного, Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ», Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ счСтС, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π°Ρ†Π΅Ρ‚ΠΈΠ»-КоАи ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π΅ ΠšΡ€Π΅Π±ΡΠ°. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, всС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅Ξ²-ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π°Ρ†Π΅-Ρ‚ΠΈΠ»-КоА,ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ сгораСт Π² Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π΅ ΠšΡ€Π΅Π±ΡΠ° (этап IV), (рис 2, ΠŸΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ А).

Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ СдинствСнный ΠΏΡƒΡ‚ΡŒ распада Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ – Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·. ГидролитичСский распад Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Π² любой ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π² основном Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… субклСточных элСмСнтах – лизосомах, Π³Π΄Π΅ сосрСдоточСны гидролитичСскиС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π³Π΄Π΅ осущСствляСтся дСструкция высокомолСкулярных вСщСств Π΄ΠΎ низкомолСкулярных ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΎΠ².

ВмСстС с Ρ‚Π΅ΠΌ, опрСдСлСнная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… распад Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΠ΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΡΠ΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡-Π½ΠΎΠΌ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅, обСспСчивая Π²Π½Π΅ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ².

Π“ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ частичным (Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄ΠΎΠ²) ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΌ (Π΄ΠΎ аминокислот). ΠŸΡ€ΠΈ частичном (Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌ) Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·Π΅ Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π΅ Ρ€Π°ΡΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ лишь Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ связи, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΏΠΎ сосСдству со строго ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ амнокислотными Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ процСсс ускоряСтся спСцифичСскими протСолитичСскими Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ (ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°Π·Ρ‹).

Π’ свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Ρ‹ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΠΎ аминокислот ΠΏΡ€ΠΈ участии ряда ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π°Π·.

Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π° осущСствляСт поэтапноС, строго ΠΈΠ·Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ расщСплСниС ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Ρ… связСй Π±Π΅Π»ΠΊΠΎ-

studfiles.net

ГидролитичСскоС расщСплСниС — Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ — Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ ЭнциклопСдия НСфти ΠΈ Π“Π°Π·Π°, ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ, страница 1

ГидролитичСскоС расщСплСниС — Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ

CΡ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 1

ГидролитичСскоС расщСплСниС Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄ влияниСм пСпсина ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ смСси ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΎΠ· ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ².  [1]

Π‘Π΅Π· гидролитичСского расщСплСния Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π±Ρ‹ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ питания. Π­Π½Π΅Ρ€Π³Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ основана Π½Π° Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·Π΅ Π°Π΄Π΅Π½ΠΎΠ·ΠΈΠ½Ρ‚Ρ€ΠΈ-фосфата с ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ адСнозиндифосфата.  [2]

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌ гидролитичСском расщСплСнии Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ аминокислоты.  [3]

О стСпСни гидролитичСского расщСплСния Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ поэтому ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, опрСдСляя число ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡ…ΡΡ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠΊΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ.  [4]

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Π΅Π°Π·Ρ‹ — ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ гидролитичСскоС расщСплСниС Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²

ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄ΠΎΠ².  [5]

Π’ основС Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ БэндТСра Π»Π΅ΠΆΠ°Π»ΠΎ гидролитичСскоС расщСплСниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° нСбольшиС Ρ„Ρ€Π°Π³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ аминокислотной ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π² Π½ΠΈΡ…. Для Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·Π° Π±Ρ‹Π» использован Π½Π°Π±ΠΎΡ€ спСцифичСских Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π±Ρ‹Π» способСн Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅ΠΏΡŒ Π² ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ мСстС. БэндТСр установил, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρƒ инсулина ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Ρ†Π΅ΠΏΠΈ ( 21 ΠΈ 30 аминокислотных остатков), связанныС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ Π΄ΠΈΡΡƒΠ»ΡŒΡ„ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ связями ( — S-S -), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ остатками содСрТащСй сСру аминокислоты — цистСина.  [6]

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ активности ΠΏΠ°ΠΏΠ°ΠΈΠ½Π° увСличиваСтся гидролитичСскоС расщСплСниС Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². РасщСплСниС Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² часто сопровоТдаСтся сниТСниСм качСства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².  [7]

Аналогичным ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ устанавливаСтся содСрТаниС всСх Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… аминокислот, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ гидролитичСского расщСплСния ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.  [8]

На стадии образования Π°Ρ†Π΅Ρ‚ΠΈΠ» — КоА Π² процСсс ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°, наряду с ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ ( гСксозами), Π²ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ гидролитичСского расщСплСния Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² — аминокислоты, ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты, Π³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ½.  [9]

К ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌΡƒ относятся Π΄Π΅Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ измСнСния Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄ дСйствиСм нагрСвания Π² присутствии Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, трСния ΠΈ давлСния, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ дСйствиСм растворитСлСй. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ связано с гидролитичСским расщСплСниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ мятки ΠΈ ΡˆΡ€ΠΎΡ‚Π° водяным ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ. К Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΌΡƒ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ относятся взаимодСйствия свободных Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² с Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ соСдинСниями сСмян альдСгидной ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ с ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… соСдинСний. К этому Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ относятся Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ взаимодСйствия свободных Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ с Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ кислотныС свойства, — фосфолипидами ΠΈ свободными ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кислотами.  [10]

По полоТСнию Π°ΠΌΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π° -, Π  — ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ аминокислоты. ВсС аминокислоты ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ гидролитичСского расщСплСния Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎ всСх тканях ΠΈ Тидкостях растСний ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. Π’ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅, Π³Π΄Π΅ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ синтСз Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, имССтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 20 Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… аминокислот. Π˜Ρ… Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π°Ρ… обСспСчиваСт всС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ.  [11]

Π’ΠΎ ΠΎΠ±ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ синтСтичСски ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Ρ‹ Π² рядС случаСв оказались тоТдСствСнными ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π°ΠΌ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌ гидролитичСском расщСплСнии Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎ Π½Π΅ привСсти ΠΊ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² качСствС Ρ„Ρ€Π°Π³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² слоТных Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ». Π€ΠΈΡˆΠ΅Ρ€Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ слСдовало, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой особый класс органичСских соСдинСний.  [12]

К послСдним ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π²ΠΎΠ»ΠΏΠ³ ΠΈ тпррсхи. НС ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ влияниСм пСпсина ΠΈ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ просто построСнныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ — ΠΏΠ΄ΠΎΡ‚Π°ΠΌΠ΄Π°Ρ‹. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½Π°, эластина ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΎΠΏΠΎΡ€Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ€ΠΌ воздСйствии пСпсина. Π›Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ΡΡ пСпсином ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ( ΠΌΠΈΠΎΠ·ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΌΠΈΠΎΠ³Π΅Π½), Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π°Π»ΡŒΠ±ΡƒΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π³Π»ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния. Под влияниСм пСпсина происходит распад ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ характСризуСтся расщСплСниСм ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Ρ… связСй ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ аминокислотами ΠΈ соотвСтствСнно ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ количСства свободных ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠΊΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, пСпсин осущСствляСт гидролитичСскоС расщСплСниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.  [14]

Π”Π°Π»ΡŒΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π΅ расщСплСниС ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄ΠΎΠ² происходит ΠΏΠΎΠ΄ дСйствиСм ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π°Π· — карбоксипСптидазы, Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎ-ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π°Π·Ρ‹ ΠΈ дипсптидаз. ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠΊΡΠΈΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π°Π·Π° ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ процСсс Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π° со стороны свободной ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠΊΡΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹. Π›ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π°Π·Π° ΠΈ Π΄ΠΈΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈ-Π΄Π°Π·Ρ‹ содСрТатся Π² сокС Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… кишок. Аминопсптидаза ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ гидролитичСскоС расщСплСниС ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π° со стороны свободной Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹. Π”ΠΈΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Ρ‹, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ дСйствия пСрСчислСнных Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ( ΠΏΡ€ΠΈ участии Π΄ΠΈΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π°Π·) Π½Π° свободныС аминокислоты. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ гидролитичСского расщСплСния Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ аминокислоты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ.  [15]

Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Ρ‹:      1    2

www.ngpedia.ru

ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» расщСплСниС гидролитичСскоС — Π‘ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ° 21

    Если ΠΊ раствору ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎ—личСство ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹, содСрТащСй Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π°ΠΌΠΈΠ»Π°Π·Ρƒ, ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΊΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΊ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π°ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ раствор ΠΉΠΎΠ΄Π°, Ρ‚ΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ сначала Π² синий, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, красный, ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ (Π¦Π²Π΅Ρ‚ . ИзмСнСниС окрасни Π² ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ взятых порциях смСси обусловлСно гидролитичСским расщСплСниСм ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° Π°ΠΌΠΈΠ»Π°Π·ΠΎΠΉ ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹ с ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² распада—дСкстринов. НСкоторыС дСкстрины ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΉΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π² красный Ρ†Π²Π΅Ρ‚. [c.103]
    ЀСрмСнт Π°ΠΌΠΈΠ»Π°Π·Π° ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ гидролитичСскоС расщСплСниС ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° с ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ дСкстрины. Π‘Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·Π° ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ с ΠΈΠΎΠ΄ΠΎΠΌ. ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» Π΄Π°Π΅Ρ‚ с ΠΈΠΎΠ΄ΠΎΠΌ синСС ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, дСкстрины Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° (Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, красно-Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ), Π° ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΎΠ·Π° ΠΈΠ»ΠΈ глюкоза) с ΠΈΠΎΠ΄ΠΎΠΌ окраски Π½Π΅ Π΄Π°ΡŽΡ‚. [c.75]

    Вак, Π½Π°Π½Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, дисахариды β€” сахароза ΠΈ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°, нСсмотря Π½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ ΠΈΡ… Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, нСпосрСдствСнно Π½Π΅ Π²ΡΠ°ΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅. Они ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ усвоСны ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ лишь послС расщСплСния Π½Π° ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ моносахариды. Π‘ΡƒΠ΄ΡƒΡ‡ΠΈ ΠΆΠ΅ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹, минуя ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ, нСпосрСдствСнно Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ (ΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ), дисахариды тканями Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π² основном Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΌΠΎΡ‡ΠΎΠΉ Π² Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся полисахаридов, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… собой Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ слоТныС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, нСрастворимыС Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ нСпосрСдствСнно усвоСны ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ. Π‘ΡƒΠ΄ΡƒΡ‡ΠΈ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ с ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ€ΠΎΡ‚, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΅Π½ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ дСйствиСм ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ, Ρ‚. Π΅. гидролитичСскому Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ. ΠŸΡ€ΠΈ 240 [c.240]

β€‚β€‚β€‚β€‚ΠŸΡ€ΠΈ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ расщСплСнии ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ связи Π°Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€ΡŒΠΌΡ основными Ρ‚ΠΈΠΏΠ°ΠΌΠΈ гидролитичСских Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² 1) Π°-Π°ΠΌΠΈΠ»Π°Π·ΠΎΠΉ, ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ случайный равновСроятностный Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ· Π°-14-связСй 2) Π -Π°ΠΌΠΈ-Π»Π°Π·ΠΎΠΉ, ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ступСнчатый Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π°-1- 4-связСй 3) Π°ΠΌΠΈΠ»Π°Π·Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ступСнчатый [c.299]

β€‚β€‚β€‚β€‚ΠŸΠΎΡΠ»Π΅ установлСния основного химичСского свойства ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°β€” Π΅Π³ΠΎ гидролитичСского расщСплСния, стало ясно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° состоят ΠΈΠ· остатков цикличСской Π°-Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹. [c.298]

    ГидролитичСскоС расщСплСниС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² β€” ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° ΠΈ Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΅Π½Π° β€” начинаСтся Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄ влияниСм Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π°ΠΌΠΈΠ»Π°Π·Ρ‹ ΠΈ Π°-Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ΄Π°Π·Ρ‹ (ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‚Π°Π·Ρ‹), Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… ΡΠ»ΡŽΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°ΠΌΠΈ. Π’ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ дСйствиС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹β€‚[c.156]

β€‚β€‚β€‚β€‚ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ с кислотами ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ дСйствии Π°ΠΌΠΈΠ»Π°Π· ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» подвСргаСтся гидролитичСскому Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ случаС Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ· Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° с ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ d-Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ дСйствии ΠΆΠ΅ Π°ΠΌΠΈΠ»Π°Π· Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ· Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ образования ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹. Π’ Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ случаС Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ· Π½Π΅ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ сразу Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ряд ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ дСкстринами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ Ρ†Π΅ΠΏΡŒΡŽ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π΅. [c.174]

    Другой ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄, основанный Π½Π° гидролитичСском расщСплСнии ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», дрСвСсная ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ сахар, особСнно тростниковый), ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ смСси Π³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π° с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ гликоля-ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΈΠ· Π΄ΠΈ- ΠΈΠ»ΠΈ полисахарида сначала ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ гСксозы, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π² 40-50 % Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ растворС Π² присутствии никСля (Π  = 300 Π°Ρ‚ΠΌ., 1= 80-180 Β°Π‘). [c.9]

β€‚β€‚β€‚β€‚Π“Π˜Π”Π ΠžΠ›Π˜Π’Π˜Π§Π•Π‘ΠšΠžΠ• Π ΠΠ‘Π©Π•ΠŸΠ›Π•ΠΠ˜Π• КРАΠ₯ΠœΠΠ›Πβ€‚[c.375]

β€‚β€‚β€‚β€‚ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» являСтся ваТнСйшим ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² (Ρ…Π»Π΅Π±Π°, ΠΊΡ€ΡƒΠΏ, картофСля). Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ΅ Π΅Π³ΠΎ количСства ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΡƒ ΠΈ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° основано Π½Π° гидролитичСском Π΅Π³ΠΎ расщСплСнии ΠΏΠΎΠ΄ дСйствиСм ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… кислот. Π£Π΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ здСсь ΡΠ΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ кислоту, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ гипса послС ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΎΠΌ. [c.118]

    Бахарозу ΠΈ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ раствор Π€Π΅Π»ΠΈΠ½Π³Π° моносахариды ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ этим раствором послС провСдСния инвСрсии (Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ А). НСрастворСнный ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ раствором Π€Π΅Π»ΠΈΠ½Π³Π° послС отдСлСния Π΅Π³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ гидролитичСского расщСплСния (Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π‘). ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами (А ΠΈ Π‘) ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» Π² концСнтрациях ΠΎΡ‚ 10 ΠΌΠ³ Π½Π° 1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. [c.374]

    Растворимый ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» β€” ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ гидролитичСского расщСплСния ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ послСднСго Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ соляной кислотой. [c.133]

β€‚β€‚β€‚β€‚Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π°. -Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° (стр. 285), ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ сахар β€” ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ распространСнных Π² ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ моносахаридов. Она являСтся составным элСмСнтом тростникового сахара (стр. 310), ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ (стр. 318) Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π΄ΠΈ- ΠΈ полисахаридов (стр. 310, 318). Π’ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ΅ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ гидролитичСским расщСплСниСм ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, Π° Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ -Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ β€” ΠΈΠ· тростникового сахара. ΠšΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ -глюкоза Π² зависимости ΠΎΡ‚ условий кристаллизации (стр. 292) Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π² Π°-ΠΏΠΈΡ€Π°Π½ΠΎΠ·Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ (Ρ‚. ΠΏΠ»Π°Π²Π». 146Β°), Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π² Ρ€-ΠΏΠΈΡ€Π°Π½ΠΎΠ·Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ (Ρ‚. ΠΏΠ»Π°Π²Π». 148β€”150Β°). ΠžΠΏΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ свойства Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ рассмотрСны Π½Π° стр. 292 ΠΈ 293. [c.295]

    ГидролитичСскоС расщСплСниС- ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° (исчСзновСниС синСй окраски с ΠΉΠΎΠ΄ΠΎΠΌ) ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² присутствии Π°ΠΌΠΈΠ»Π°Π·Ρ‹ (ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΊΠ° β„– Π£), Π° расщСплСниС ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ½Ρ‹ (появлСниС Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Ρ„Π΅Π½ΠΎΠ»Ρ„Ρ‚Π°Π»Π΅ΠΈΠ½Π°) Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² присутствии ΡƒΡ€Π΅Π°Π·Ρ‹ (ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΊΠ° 3). [c.41]

β€‚β€‚β€‚β€‚ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ сСльского ΠΈ лСсного хозяйства. НСкоторыС химичСскиС производства ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² качСствС ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ сСльского лСсного хозяйства. Π’Π°ΠΊ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρƒ нас Π² Π‘Π‘Π‘Π  этиловый спирт производят сбраТиваниСм Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ гидролитичСском расщСплСнии ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ (ΠΈΠ· дрСвСсины) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° (ΠΈΠ· Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΈ картофСля). Из Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту. Π‘ΠΊΠΈΠΏΠΈΠ΄Π°Ρ€ ΠΈ ΠΊΠ°Π½ΠΈΡ„ΠΎΠ»ΡŒ производят сухой ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ дрСвСсины Ρ…Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Ρ†ΠΈΡ‚-Ρ€Π°Π»ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹Π΅ вСщСства β€” ΠΈΠ· эфирных масСл. [c.19]

β€‚β€‚β€‚β€‚ΠŸΡ€ΠΈ дСйствии ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… кислот полисахариды, Π½Π΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ свойствами сахаров, Ρ€Π°ΡΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ·Ρ‹. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·Π° являСтся О-глюкоза ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΅Π½, Ρ†Π΅Π»Π»ΡŽΠ»ΠΎΠ·Π° ΠΈ Π»ΠΈΡ…Π΅Π½ΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌ кислотном расщСплСнии ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ лишь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ сахар. Из Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… слоТных ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… условиях ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠ·Π°, Π³Π°Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ·Ρ‹ β€” Π°Ρ€Π°Π±ΠΈΠ½ΠΎΠ·Π°, ксилоза, Ρ„ΡƒΠΊΠΎΠ·Π°. МногиС относящиСся ΠΊ этой Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ нСсахароподобныС полисахариды ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ свои названия ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ гидролитичСского расщСплСния, β€” Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ ΠΌΠ°Π½Π½Π°Π½Ρ‹, Π³Π°Π»Π°ΠΊΡ‚Π°Π½Ρ‹, Π°Ρ€Π°Π±Π°Π½Ρ‹. [c.453]

    БвоСобразный вСсьма интСрСсный класс каталитичСских Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ с участиСм энзимов. НСкоторыС Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ эту Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡƒ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ Π² особый Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π» β€” энзиматичСский ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π° Π­Ρ‚ΠΈ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ особый интСрСс для Π±ΠΈΠΎΡ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎ ΠΈΡ… скорости ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ энзимов, коэнзимов, субстрата ΠΈ ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ². Π’ качСствС ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΎΠ½Ρ‹ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΎΠ² (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΈΠΎΠ½Ρ‹ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ‚

www.chem21.info

ГидролитичСскоС расщСплСниС ΠΆΠΈΡ€ΠΎ — Π‘ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ° 21

    Работа 26. ГидролитичСскоС расщСплСниС ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΏΡ€ΠΈ дСйствий панкрСатичСской Π»ΠΈΠΏΠ°Π·Ρ‹ (Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»Π°Π·Π° эфиров Π³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π°) [c.50]

β€‚β€‚β€‚β€‚Π›Π˜ΠŸΠΠ—Π« (Π³Ρ€Π΅Ρ‡. lipos β€” ΠΆΠΈΡ€) β€” Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ гидролитичСскоС расщСплСниС ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² Π½Π° Π³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты. Π›. содСрТатся Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ соках, сокС ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹ ΠΈ Π² Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, Π² тканях ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ растСний, Π° такТС [c.148]


    ГлицСрин прСдставляСт собой Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π°Ρ‚ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ спирт. Он образуСтся ΠΏΡ€ΠΈ гидролитичСском расщСплСнии ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΏΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ  [c.151]

β€‚β€‚β€‚β€‚ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, гидролитичСского расщСплСния ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² Π²ΡΠ°ΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π‘ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅. Π“Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ½ растворим Π² ΠΈΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ всасываСтся Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ. Π–ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ растворимыС комплСксныС соСдинСния с ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кислотами (Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Ρ…ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кислоты), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΡΠ°ΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅. Π₯ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кислоты затСм [c.185]

    Работа 27. ΠšΠΈΠ½Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ° гидролитичСского расщСплСния ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΏΠΎΠ΄ дСйствиСм липазы [c.51]

    ВСхничСская ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². Π’ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ рСакция гидролитичСского расщСплСния ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для получСния Π³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡ… солСй, Ρ‚. Π΅. ΠΌΡ‹Π»Π°. РасщСплСниС проводят ΠΊΠ°ΠΊ Π² кислой, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² щСлочной [c.269]

    В ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈ Π»ΠΈΠΏΠΎΠΈΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ измСнСнию, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ влияниСм ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎΡΡ Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° Π»ΠΈΠΏΠ°Π·Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΆΠΈΡ€ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°). ГидролитичСскоС расщСплСниС ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… вСщСств происходит Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ влияниСм Π»ΠΈΠΏΠ°Π·Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΉ. НСбольшоС количСство Π»ΠΈΠΏΠ°Π·Ρ‹ выдСляСтся слизистой ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ присутствуСт Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ сокС. Π›ΠΈΠΏΠ°Π·Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹ выдСляСтся Π² ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΈ активируСтся ΠΆΠ΅Π»Ρ‡ΡŒΡŽ. [c.137]

β€‚β€‚β€‚β€‚ΠšΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ производят гидролитичСскоС расщСплСниС ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π°Ρ… ΠΈ тканях  [c.156]

    НСобходимо ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ ΠΎΠΌΡ‹Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ Π½ Π½Π° гидролитичСскоС расщСплСниС ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², нСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΌΡ‹Π»Π° (соли ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ кислоты) Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠΌΡ‹Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ расщСплСниС (Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·) любого слоТного эфира, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ уксусноэтилового, нСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡ΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ расщСплСния явится Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС соль низкомолСкулярной кислоты натриСвая соль уксусной кислоты), которая ΠΌΡ‹Π»ΠΎΠΌ Π½Π΅ являСтся. [c.140]

    ВСхничСская ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². Π’ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ рСакция гидролитичСского расщСплСния ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для получСния Π³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡ… солСй, Ρ‚. Π΅. ΠΌΡ‹Π»Π°. РасщСплСниС проводят ΠΊΠ°ΠΊ Π² кислой, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ срСдах. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ случаС ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ½ ΠΈ смСсь свободных кислот β€” стСарин  [c.275]

    В БовСтском БоюзС Π³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ гидролитичСском расщСплСнии ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ процСсс ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ дСйствии Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ ΡƒΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ  [c.54]

β€‚β€‚β€‚β€‚Π‘ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ гидролитичСского расщСплСния ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² находится Π² прямой зависимости ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΈΠΎΠ½Ρ‹ гидроксила, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ этой Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ. Π’ производствС ΠΏΡ€ΠΈ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·Π΅ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² источником ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ слуТит сСрная кислота. Однако Π½Π° этот ΠΏΡ€ΠΎ- [c.100]

    Гидролиз ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ провСсти Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ сСрной кислоты. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ взаимодСйствия сСрной кислоты с ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кислотами Π³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ, вслСдствиС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ соприкосновСния Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ с ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ увСличиваСтся. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ свободная сСрная кислота дСйствуСт ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€. ΠŸΡ€ΠΈ всСх способах гидролитичСского расщСплСния ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ являСтся Π²ΠΎΠ΄Π°. Π‘Π΅Π· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ этот процСсс Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ΅Π½, ΠΈ ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ интСнсивнСС, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΆ Ρ€ находится Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ высокодиспСрсной ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ. [c.101]

β€‚β€‚β€‚β€‚ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ расщСплСнии лсоли ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΌΡ‹Π»Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ процСсс гидролитичСского расщСплСния ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ Π±Ρ‹Π» Π½Π°Π·Π²Π°Π½ ΠΎΠΌΡ‹Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π’Π°ΠΊ Π½Π΅ совсСм ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… слоТных эфиров. [c.347]

    В ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ гидролитичСском расщСплСнии ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². Π’ настоящСС врСмя тСхничСски Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½ ΠΈ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ практичСскоС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ способ получСния Π³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΠ»Π΅Π½Π°. [c.51]

    ГидролитичСскоС расщСплСниС ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² осущСствляСтся для раздСлСния Π³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π½Π° ΠΈΡ… составныС части β€” Π½Π° ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΈ Π³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ½  [c.105]

    Липазы β€” ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ гидролитичСскоС расщСплСниС ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² с ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π° ΠΈ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот. [c.112]

    БиологичСскоС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ процСсса ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² состоит Π² Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈ повСрхности ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π° субстрата ΠΈ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° Π»ΠΈΠΏΠ°Π·Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ гидролитичСском расщСплСнии ΠΆΠΈΡ€Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ проявляСтся Π² ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ скорости процСсса расщСплСния. [c.235]

    Жиры ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ довольно большим повСрхностным натяТСниСм, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ спбсобствуСт сливанию ΠΈΡ… Π² ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ массу. Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π»ΠΈΠΏΠ°Π·Π° Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ массы, Π° поэтому Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ условиСм гидролитичСского расщСплСния ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² являСтся ΠΈΡ… ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. Π’ состоянии ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² сильно увСличиваСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ ускоряСт дСйствиС Π»ΠΈΠΏΠ°Π·. Π­ΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² происходит Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠΈΡˆΠΊΠ°Ρ…. [c.61]

    В Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ΅ гидролитичСскоС расщСплСниС ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большоС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ осущСствляСтся ΠΏΡ€ΠΈ дСйствии Π½Π° ΠΆΠΈΡ€ водяного ΠΏΠ°Ρ€Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ атмосфСрном Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² присутствии ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², оснований, кислот ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ 2,5 МПа (25 кгс/см ) ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 220Β°Π‘ происходит Π΅Π³ΠΎ расщСплСниС с ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΈ Π³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π°. На этом основан ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ распространСнный Π² Π‘Π‘Π‘Π  Π±Π΅Π·Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ расщСплСния ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². [c.101]

β€‚β€‚β€‚β€‚ΠŸΡ€ΠΈ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ основных процСссов отвСрТдСния ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ, ΠΎΠ±ΡƒΡΠ»ΠΎΠ²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ производствСнныС ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ. Π’Π°ΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈ тСрмичСском распадС ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ свободныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты, Π°ΠΊΡ€ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‹. АкролСин Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ€Π΅Π°Π³ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, образуя Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°ΠΊ-Ρ€ΠΈΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ альдСгид БН2ОНБН2БНО. ΠŸΡ€ΠΈ высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ гидрирования послСдний, взаимодСйствуя с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π°Ρ†Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ΄Π΅Π³ΠΈΠ΄, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ΄Π΅Π³ΠΈΠ΄, ΠΌΡƒΡ€Π°Π²ΡŒΠΈΠ½ΡƒΡŽ кислоту ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½ΠΎΠ». ПопаданиС Π²Π»Π°Π³ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ гидролитичСскоС расщСплСниС ΠΆΠΈΡ€Π° с ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ свободных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΈ Π³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π°. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅ΡΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°, ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ, БО2 ΠΈ БО Π² присутствии ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π° Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚

www.chem21.info

ГидролитичСскоС расщСплСниС связи — Π‘ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ° 21

β€‚β€‚β€‚β€‚ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ [293] часто ΠΎΡ‚Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΌ основании, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, подбирая ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρ‹, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большиС значСния ΠΏ, с Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ всС Ρ‚Ρ€ΠΈ участка ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Ρƒ(К), хотя Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ этого уравнСния ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π΅Π½. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΡƒΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅β€”(5.10) [292], β€”ΠΏΠΎ сути ΡΠΎΠ²ΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ с извСстным ΡƒΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π–ΡƒΡ€ΠΊΠΎΠ²Π°, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ физичСский смысл ΠΈ описываСт ΠΊΠΈΠ½Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΡƒ гидролитичСского расщСплСния связСй Π½Π° Ρ„Ρ€ΠΎΠ½Ρ‚Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹. [c.96]
    ВСтрагидрофуран ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Ρ„ΡƒΡ€Π°Π½Π° Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² присутствии никСля РСнСя. Π­Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ восстановлСния Ρ„ΡƒΡ€Π°Π½Π°, хотя рСакция ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° сопровоТдаСтся гидролитичСским расщСплСниСм связи Π‘β€”Πž с раскрытиСм Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π°. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Ρ„ΡƒΡ€Π°Π½ΠΎΠ² Π½Π΅ удаСтся Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ использовании ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Π° Π² Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊΠ΅, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Ρ„ΡƒΡ€Π°Π½ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кислоты [71] ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π°ΠΌΠΈΠ΄Ρ‹ [72] Π² этих условиях Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΈΠ³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅. [c.388]

    НС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ высокая вяТущая Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… связок связана с ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ гидролитичСского расщСплСния связСй Π’β€”Πž. [c.102]

β€‚β€‚β€‚β€‚ΠŸΡ€ΠΈ взаимодСйствии с ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡ΡŒΡŽ ( 5 М) происходит гидролитичСскоС расщСплСниС связСй Π‘β€”Πž ΠΈ Π‘β€”Π‘ и [c.637]

β€‚β€‚β€‚β€‚ΠŸΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ШСмякина, гидролитичСскоС расщСплСниС связи Π‘=Π‘ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΡΡ‚Π°Π΄ΠΈΡŽ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ  [c.320]

β€‚β€‚β€‚β€‚ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ химичСской ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ связи 51β€”Π‘, Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΉ ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ характСристику Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. Рассмотрим Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ устойчивости тСтрамСтилсилана ΠΊ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ сСрной кислоты ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ гидролитичСского расщСплСния связи β€”Π‘=Π‘β€”81. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Ρ€Π΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ оказываСтся ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ органичСского Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Π°, связанного с ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π΅Π°Π³Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², условия Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΈ влияниС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… замСститСлСй. [c.201]

    Эта рСакция ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ быстрСС, Ρ‡Π΅ΠΌ гидролитичСскоС расщСплСниС связи 51—Н [ИбП. Π’ настоящСС врСмя извСстны Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹ замСститСлСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒβ€‚[c.261]

    Если мСтасистокс(ΠΈ) ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ этилмСркаптидом натрия, Ρ‚ΠΎ рСакция ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ этом происходит Π½Π΅ гидролитичСскоС расщСплСниС связи Π β€”8, Π° ΠΎΡ‚Ρ‰Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ [101 с ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡΡƒΠ»ΡŒΡ„ΠΈΠ΄Π°  [c.461]

    В настоящСС врСмя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ установлСнным, Ρ‡Ρ‚ΠΎ гидролитичСскоС расщСплСниС связСй ΠΏΠΎ схСмС [c.5]

    АмфотСрный Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ гидроксида алюминия проявляСтся Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ раствора Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΈ снова происходит растворСниС осадка с ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ гидроксокомплСк-сов. МоТно ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сначала происходит гидролитичСскоС расщСплСниС связСй А1β€”Πžβ€”Π1 ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π°ΠΊΠ²Π°Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊ-сокомплСксы А1(П1). ΠŸΡ€ΠΈ дальнСйшСм ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ»ΠΈΠ·Π΅ ОН -ΠΈΠΎΠ½Ρ‹ становятся Π°ΠΊΡ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ²  [c.385]

β€‚β€‚β€‚β€‚ΠŸΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ натрия Π² Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ Π»ΠΈΠ³Π½ΠΎΡΡƒΠ»ΡŒΡ„ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ кислотС, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· солянокислотного Π»ΠΈΠ³Π½ΠΈΠ½Π°, Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π΅ кислоты с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ происходило Π΅Π΅ растворСниС. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ кипячСния с этанолом свободной Π»ΠΈΠ³Π½ΠΎΡΡƒΠ»ΡŒΡ„ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ кислоты Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π° частично этоксилированная Π»ΠΈΠ³Π½ΠΎΡΡƒΠ»ΡŒΡ„ΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ кислота. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ солянокислотный Π»ΠΈΠ³Π½ΠΈΠ½ Π±Ρ‹Π» свободСн ΠΎΡ‚ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², растворСниС Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ Π»ΠΈΠ³Π½ΠΎΡΡƒΠ»ΡŒΡ„ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ кислоты ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎ ΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ гидролитичСского расщСплСния связСй ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π»ΠΈΠ³Π½ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ структурными звСньями. [c.378]

    ВообщС говоря, ΠΏΠΈΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠ΄Π΅ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΈΡ€Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½Ρ‹ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ прСимущСствСнно Π² ΠΈΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅, Π° Π½Π΅ Π² Ρ‚Π°ΡƒΡ‚ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π΅Π½Π°ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ N-aΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΏpoΠΈΠ·Π²oΠ΄Π½Ρ‹e Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹ ΠΈ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π΅Π½Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΈ цикличСскиС ΠΈΠΌΠΈΠ½Ρ‹ устойчивы ΠΊ гидролитичСскому Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ связи Н=Π‘ Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚ ацикличСских ΠΈΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Π½ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π² Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ присоСдинСния ΠΏΠΎ Π°Π·ΠΎΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π°Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π°. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ этому ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ„Π°ΠΊΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΈΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠ΄Π΅ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΏΠΈΡ€Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ², ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ присоСдинСния Π°Ρ‚ΠΎΠΌΠ° Π°Π·ΠΎΡ‚Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ ΠΊ Π°Π·ΠΎΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π°Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹, ΠΈ Ρ‚. Π΄. [c.653]

    Эрдман, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… исслСдоватСлСй ΠΈΠ·ΠΎΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π°-Π½Π°Ρ„Ρ‚ΠΈΠ»-Π°ΠΌΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ„ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚ ΠΈ ΠΈΡ… солСй, ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ тСрмичСская ΠΏΠ°Ρ€Π΅Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ²-ΠΊΠ° Π½Π°Ρ„Ρ‚ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠ² обусловлСна гидролитичСским расщСплСниСм связи Π‘β€”5 с ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π°-Π½Π°Ρ„Ρ‚ΠΈΠ»Π°ΠΌΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΡΡƒΠ»ΡŒΡ„Π°Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ дальнСйшСм взаимодСйствии Π΄Π°ΡŽΡ‚ соль ΠΈΠ·ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΡΡƒΠ»ΡŒΡ„ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ [125] (см. Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ [132]). [c.146]

    НаправлСниС, ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ константС прСдставляСт собой Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅Π³ΠΎ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ»ΠΈΠ·Π°, Π° ΠΊΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ процСссу гидролитичСского расщСплСния Π°ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΡ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Ρ… связСй соотвСтствСнно. ΠŸΡ€ΠΈ pH 5,0 Π‘ΠΈ (II) ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ гидролитичСскоС расщСплСниС связСй ΠΈ нСсколько подавляСт Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π°ΠΌΠΈ-Π½ΠΎΠ»ΠΈΠ·Π°. УмСньшСниС ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ дСйствиСм ΠΈΠΎΠ½Π° ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ связано с участиСм Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ 5 ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ комплСкса, приводящСм ΠΊ сниТСнию Π΅Π΅ основности. [c.130]

    ГидролитичСскоС расщСплСниС связи ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π°Ρ‚ΠΎΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π°-ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ сильнСС отяТСлСны кислородом ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ мСста ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ этой Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ с ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ ограничиваСтся лишь Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ большоС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ областями, Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… являСтся расщСплСниС 1,3-Π΄ΠΈΠΊΠ΅Ρ‚ΠžΠ½ΠΎΠ² ΠΈ эфиров 1,3-кСтокислот [см. ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅ 112, стр. 656]. [c.521]

β€‚β€‚β€‚β€‚ΠŸΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠ΅Π½Ρ‚Π°Π±ΠΎΡ€Π°Π½Π° Π΄Π΅ΠΉΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ спиртом Π‘Π³ΠΠ±ΠžΠ’ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ВН(ОБ2Н5)2 ΠΈ Π’Π’(ОБ2Н5)2 Π² ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ 1 1 [42]. Π­Ρ‚ΠΎ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ± ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ связи В—Н ΠΏΡ€ΠΈ гидролитичСском расщСплСнии связи Π’β€”Π’. ΠŸΡ€ΠΈ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΠΈΠ·Π΅ ΠΏΠ΅Π½Ρ‚Π°Π±ΠΎΡ€Π°Π½Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·Π΅, происходит ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Ρ‰Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΡ€Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ. [c.297]

β€‚β€‚β€‚β€‚ΠœΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ тСрмичСской дСструкции ΠΏΠΈΡ€Ρ€ΠΎΠ½ΠΎΠ² Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π΅Π½ ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ дСструкции ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΈΠΌΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ПолибСнзимидазолов [50, 52]. Π’ΠΎΠ΄Π°, Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‰Π°ΡΡΡ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ†ΠΈΠΊΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… Π΄ΠΎ 390 Β°Π‘, Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ гидролитичСскоС расщСплСниС связи БО  [c.1025]

    ГидролитичСскоС расщСплСниС связи ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ β€”Ρ†ΠΈΠΊΠ» Π² 1-Π°Π»ΠΊΠΈΠ»-1 -триэтилсилил-Ρ„Π΅Ρ€Ρ€ΠΎΡ†Π΅Π½Π°Ρ… [557] [c.479]

    ГидролитичСский ΠΏΡƒΡ‚ΡŒ разлоТСния пСстицидов Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π΅Π½ для соСдинСний, Π² состав ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… входят Π°ΠΌΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΈ эфиры. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… β€” Ρ„Π΅Π½ΠΈΠ»ΠΊΠ°Ρ€Π±Π°ΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ (Ρ…Π»ΠΎΡ€Π˜Π€Πš) ΠΈ Π°Ρ†Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈΠ΄Ρ‹ (ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΄). Π˜Ρ… Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ· Π² «ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅ состоит Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Π²Π΅ Π°ΠΌΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ эфирной связСй ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°, углСкислого Π³Π°Π·Π° ΠΈ спирта (Ρƒ Ρ„Π΅Π½ΠΈΠ»ΠΊΠ°Ρ€Π±Π°ΠΌΠ°-Ρ‚ΠΎΠ²) ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π° алифатичСской кислоты (Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΄Π°). ГидролитичСскоС расщСплСниС связано с быстрой дСтоксикациСй исходного вСщСства. [c.55]

    ГидролитичСскоС расщСплСниС связи Π‘β€”Π’ Π² присутствии солСй ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΎΠ². Π’ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ растворы солСй Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π».Π»ΠΎΠ² Ρ€Π΅Π°Π³ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ с Π°Ρ€ΠΈΠ»Π±ΠΎΡ€Π½ΡŒΡˆΠΈ кислотами ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ (Π›1ΠΏ1Π΅Ρƒ Π΅1 Π° ., 1930). [c.101]

    Будучи са

www.chem21.info

ГидролитичСскоС расщСплСниС Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²

Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ СдинствСнный ΠΏΡƒΡ‚ΡŒ распада Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ – Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·. ГидролитичСский распад Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Π² любой ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π² основном Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… субклСточных элСмСнтах – лизосомах, Π³Π΄Π΅ сосрСдоточСны гидролитичСскиС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π³Π΄Π΅ осущСствляСтся дСструкция высокомолСкулярных вСщСств Π΄ΠΎ низкомолСкулярных ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΎΠ².

ВмСстС с Ρ‚Π΅ΠΌ, опрСдСлСнная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… распад Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΠ΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΡΠ΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅, обСспСчивая Π²Π½Π΅ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ².

Π“ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ частичным (Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄ΠΎΠ²) ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΌ (Π΄ΠΎ аминокислот). ΠŸΡ€ΠΈ частичном (Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌ) Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·Π΅ Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π΅ Ρ€Π°ΡΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ лишь Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ связи, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΏΠΎ сосСдству со строго ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ амнокислотными Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ процСсс ускоряСтся спСцифичСскими протСолитичСскими Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ (ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°Π·Ρ‹).

Π’ свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Ρ‹ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΠΎ аминокислот ΠΏΡ€ΠΈ участии ряда ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π°Π·.

Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π° осущСствляСт поэтапноС, строго ΠΈΠ·Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ расщСплСниС ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Ρ… связСй Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ Π²ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² – свободных амнокислот.

Π‘Π²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ аминокислоты ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅ΠΌΡƒ распаду, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡΡΡŒ Π² Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»ΠΈΠ· ΠΈΠ»ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ Π² Ρ†ΠΈΠΊΠ» ΠšΡ€Π΅Π±ΡΠ° (рис. 2, ΠŸΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ А).

      1. ΠšΠ°Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ аминокислот

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ рСакция, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ подвСргаСтся аминокислота ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, это рСакция освобоТдСния ΠΎΡ‚ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹, которая ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ пСрСаминирования, Π»ΠΈΠ±ΠΎ дСзаминирования. Π’ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ пСрСаминирования ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ всС аминокислоты Π·Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»ΠΈΠ·ΠΈΠ½Π°. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ этой Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ -кСтокислоты.

Для ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ, растСний ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠΌ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ являСтся ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Π·Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ аминокислот, Π·Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ гистидина, ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎΡΡ внутримолСкулярному Π΄Π΅Π·Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ.

ΠžΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Π·Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ аминокислот ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊΠ° ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ скСлСта Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ -кСтокислоты. Π­Ρ‚Π° рСакция ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π² Π΄Π²Π΅ ступСни: Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ – аминокислота окисляСтся Π΄ΠΎ иминокислоты:

Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ – иминокислота прСвращаСтся Π² кСтокислоту:

Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дСзаминирования ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ -аминокислоты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ†ΠΈΠΊΠ» ΠšΡ€Π΅Π±ΡΠ° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΈΡ€ΡƒΠ²Π°Ρ‚, Π°Ρ†Π΅Ρ‚ΠΈΠ»-КоА, оксалоацСтат,-ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ³Π»ΡƒΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚ ΠΈ Ρ‚.Π΄.

НапримСр, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π΄Π΅Π·Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½Π° образуСтся ΠΏΠΈΡ€ΡƒΠ²Π°Ρ‚:

ΠŸΠΈΡ€ΡƒΠ²Π°Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹Π»ΠΎ сказано Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, являСтся Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ процСсса Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»ΠΈΠ·Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠŸΠ’Πš Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дСкарбоксилирования (этап III) прСвращаСтся Π² Π°Ρ†Π΅Ρ‚ΠΈΠ»-КоА, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ окисляСтся Π² Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π΅ ΠšΡ€Π΅Π±ΡΠ° (рис. 2, ΠŸΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ А).

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… аминокислот ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ сводной схСмы:

Рисунок 6 – ΠšΠ°Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ аминокислот

ΠŸΡΡ‚ΡŒ аминокислот (Π€Π΅Π½, Π›ΠΈΠ·, Π›Π΅ΠΉ, Π’Ρ€ΠΏ, Π’ΠΈΡ€) ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Β«ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈΒ», ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π», Π² частности ацСтоуксусной кислоты, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… аминокислот, ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… ΠΊΠ°ΠΊ Β«Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅Β», слуТат Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ источником энСргии, ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π² частности Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ аминокислот Π½Π° Β«ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅Β» ΠΈ Β«Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅Β» носит, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, условный Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ участки ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π°Ρ‚ΠΎΠΌΠΎΠ² Π›ΠΈΠ·, Π’Ρ€ΠΏ, Π€Π΅Π½, Π’ΠΈΡ€ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π² ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Π€Π΅Π½ ΠΈ Π’ΠΈΡ€ – Π² Ρ„ΡƒΠΌΠ°Ρ€Π°Ρ‚. Π˜ΡΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΎ Β«ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΠΎΠΉΒ» аминокислотой являСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½.

studfiles.net