Биологически активное вещество белковой природы ускоряющие протекание: Тест 53. Биология. 9 класс. Метаболизм. Ассимиляция и диссимиляция – iq2u – Тесты. Тест. Тесты онлайн. Онлайн тесты. Онлайн тест. Тест онлайн. Тестирование. Тесты с ответами. Пройти тест

Тест по биологии 9 класс «Молекулярный уровень»

Вопрос № 1

Неорганические вещества клетки

1. вода и минеральные соли

2. белки, жиры и углеводы

3. белки и минеральные соли

4. нуклеиновые кислоты

Вопрос № 2 

Количество видов аминокислот, входящих в состав белков

1. 5

2. 10

3. 20

4. 50

Вопрос № 3 

Мономерами белков являются

1. ДНК и рРНК

2.  моносахариды

3. аминокислоты

4. нуклеотиды

Вопрос № 4 

Первичная структура белка — это

1. спираль, прошитая водородными связями

2.  последовательность аминокислот в полипептидной цепи

3. взаимное расположение нескольких белковых цепей

4. пространственная конфигурация спирали, образованная за счет ковалентных полярных, неполярных и ионных связей

Вопрос № 5 

биологически активное вещество белковой природы, ускоряющее протекание химической реакции в сотни тысяч и миллионы раз

1. витамин

2. гормон

3. фермент

4.  гуанин

Вопрос № 6

Функция нуклеиновых кислот в клетке

1. запасание питательных веществ и энергии

2. хранение и передача наследственной информации

3.  защита и передвижение

4. восприятие сигналов из внешней среды

Вопрос № 7 

Молекула АТФ содержит

1. аденин, рибозу и три остатка фосфорной кислоты

2. гуанин, рибозу и три остатка фосфорной кислоты

3.  аденозин, рибозу и три остатка фосфорной кислоты

4.  гуанин, дезоксирибозу и три остатка фосфорной кислоты

Вопрос № 8 

При расщеплении каких органических соединений выделяется наибольшее количество энергии

1. белков

2. жиров

3. углеводов

Вопрос № 9 

Мономером нуклеиновых кислот является

1. аминокислота

2. азотистое основание

3. РНК

4. нуклеотид

Вопрос № 10 

Липиды состоят из

1. углеводов и жирных кислот

2.  высокомолекулярных жирных кислот и трехатомного спирта глицерина

3.  высокомолекулярных жирных кислот и воды

4. из трехатомного спирта глицерина и аминокислот

Ферменты – это биологически активные вещества, имеющие белковую природу, способные во много раз ускорять химические реакции

Иными словами, ферменты – это биологические катализаторы. Образуются ферменты в клетках пищеварительных желёз, которые выделяют их в составе слюны и пищеварительных соков: желудочного, поджелудочного, кишечного. Существует более 1000 различных ферментов, каждый из которых ускоряет только определённую химическую реакцию.

СЛАЙД №2 (Всасывание в-в)

Продукты расщепления белков и углеводов, а это аминокислоты и глюкоза, соответственно, всасываются в кровь, а продукты расщепления жиров, глицерин и жирные кислоты, вначале всасываются в лимфу и только затем в кровь. Далее эти продукты транспортируются кровью ко всем клеткам организма, где с ними происходят дальнейшие превращения.

Активность ферментов зависит от условий, в которых они находятся. Например, при повышении температуры тела до 38

0С активность ферментов возрастает. Дальнейшее повышение температуры снижает их активность. Одни ферменты активны в слабощелочной среде (ферменты слюны, пищеварительных соков кишечника), другие – в кислой (ферменты желудка).

СЛАЙД №3(Пищеварительная система)

Желудочно-кишечный тракт представляет собой сплошную трубку, соединяющую ротовое отверстие с анальным, и состоящую из ротовой полости, глотки, пищевода, желудка, тонкого и толстого кишечника. В желудочно-кишечный тракт поступают продукты секреции нескольких органов, в том числе печени и слюнных и поджелудочной желёз.

Стенки пищеварительной трубки на всём её протяжении построены по единому типу, хотя разные её отделы выполняют разные функции.

Одни отделы (ротовая полость и пищевод) служат для транспортировки пищи, другие (желудок и толстый кишечник) — для её хранения, третьи (тонкий кишечник) – для переваривания и всасывания.

Регуляция этих функций осуществляется:

1) посредством гормонов и ферментов;

2) за счёт сократительной активности гладкой мускулатуры;

3) вегетативной нервной системой.

СЛАЙД №4 (Строение стенки кишечника)

Стенки пищеварительного канала состоят из четырёх основных слоёв (оболочек):

· внутренний слой – слизистая оболочка – выполняет следующие функции: секреторную, всасывание и выработка гормонов.

· следующий слой – подслизистая оболочка, в ней расположены кровеносные и лимфатические сосуды, нервы.

· мышечную оболочку образуют гладкие мышцы, которые обеспечивают механическую обработку пищи – перемешивание, размельчение пищевого комка, его продвижение.

· внешний слой соеденительной ткани покрывающий желудочно-кишечный тракт называют серозной оболочкой.

Желудочно-кишечный тракт имеет свою, внутреннюю (энтеральную), нервную систему, называемую также «кишечным мозгом». Она функционирует независимо от внешней вегетативной нервной системы и регулирует двигательную и секреторную активность желудка и кишечника. Эта нервная сеть состоит из двух отделов – межмышечного (ауэрбахова) сплетения, лежащего между слоями продольных и круговых мышц стенки ЖКТ, и подслизистого (мейсснерова) сплетения, расположенного между слоем мышц и подслизистой оболочкой. Ауэрбахово сплетение регулирует тонус мышц, а мейсснерово – секреторную активность.

Значительное влияние на двигательную и секреторную активность желудочно-кишечного тракта оказывает и внешняя вегетативная нервная система. ЖКТ густо иннервирован симпатическими и парасимпатическими нервами и находится под контролем блуждающего нерва выходящего из продолговатого мозга.

Изучением органов пищеварения занимается физиология пищеварения, основы которой были заложены выдающимся русским физиологом Иваном Петровичем Павловым. Он разработал принципиально новые методические подходы, позволившие открыть закономерности слюноотделения, отделения желудочного сока и желчи; собрать чистые, не смешанные с пищей пищеварительные соки, определить их состав, изучить регуляцию пищеварения. За эти работы ему в 1908 году была присуждена Нобелевская премия.

СЛАЙД №5 (Функции ПС и методы исследования)

На сегодняшний момент используют следующие методы исследования органов пищеварения:

· метод фистул;

· мнимое кормление;

· зондирование;

· рентгеноскопия;

· ультразвуковая диагностика;

· эндоскопия;

· использование радиопилюль;

· иридодиагностика;

· электрогастроскопия.

Далее, мы рассмотрим строение и функции пищеварительной системы подробнее.

Ротовая полость, глотка и пищевод образуют функциональную единицу, назначение которой – предварительная обработка пищи перед прохождением её по желудочно-кишечному тракту. Здесь пища подвергается измельчению и смачиванию слюной, после чего поступает в желудок. На этом подготовительном этапе пища разрезается зубами на куски и перетирается. Такая обработка сильно облегчает переваривание и всасывание. В пережёвывании пищи принимают участие верхние и нижние челюсти, мускулатура челюстей, зубы, язык, щёки, дно ротовой полости и нёбо. При помощи языка пищевой комок удерживается между челюстями в пределах жевательной поверхности зубов. Твёрдая пища измельчается до частиц диаметром в несколько миллиметров.

СЛАЙД №6 (Вкусовая сенсорная система)

С помощью рецепторов языка мы различаем кислое, сладкое, горькое, солёное, а также качество пищи. Благодаря слюноотделению, стимулированному жеванием, пища приобретает консистенцию, необходимую для проглатывания. Жевание и выделению слюны стимулируют вкусовые ощущения, которые вызывают рефлекторное выделение желудочного сока.

Слюна образуется в ротовой полости со скоростью примерно 1 литр в сутки.

СЛАЙД №7 (Виды слюнных желёз)

Выработка слюны происходит в слюнных железах, их три пары: околоушные, нижнечелюстные и подъязычные. Слюна смачивает полость рта, облегчая артикуляцию, смачивает пережёванную пищу, усиливает вкусовые ощущения. Слюна очищает полость рта и обладает бактерицидными свойствами благодаря присутствию в ней лизоцима. При уменьшении слюноотделения возникает чувство жажды, стимулирующее потребление жидкости. Наконец, под действием слюны начинается расщепление углеводов.

Под действием ферментов слюны (амилазы и мальтазы) сложные углеводы (крахмал) начинают расщепляться до простых (глюкозы).

Другими важными органами ротовой полости являются зубы.

СЛАЙД №8 (Зубы)

У взрослого человека 32 зуба, расположенные в ячейках челюстей. По форме и функциям различают резцы (8), клыки (4), малые коренные (8), большие коренные (12). В каждом зубе различают коронку, шейку и корень. Коронку зуба покрывает эмаль (самая твёрдая ткань в организме). Под эмалью расположен дентин (образует большую часть зуба). Шейка и корень зуба покрыты цементом. Полость зуба заполняет соединительная ткань – пульпа. В пульпу через канал корня входят кровеносные и лимфатические сосуды, нервы. За счёт пульпы зуб растет.

Сформированный пищевой комок проглатывается путём проталкивания через три отдела – ротовую полость, глотку и пищевод. Когда пищевой комок попадает на корень языка, мышцы мягкого нёба поднимаются и закрывают носоглотку. Надгортанник опускается и закрывает вход в дыхательные пути. Дыхание прекращается, и пища корнем языка проталкивается к глотке и далее по пищеводу попадает в желудок.

Желудок – это наиболее расширенная часть пищеварительного канала.

СЛАЙД №9 (Строение желудка)

Он расположен под диафрагмой с левого бока и имеет вид мешка, в котором различают следующие отделы кардиа, дно, тело, большую и малую кривизну и пилорическую часть представленную привратниковой пещерой, каналом привратника и самой областью этого сфинктера.

У взрослого человека в норме объём желудка около 3 литров, но у людей, которые постоянно передают, он может достигать 8 литров. Когда пищевой комок попадает в желудок, его мышцы начинают сокращаться и его содержимое перемешивается, а не лежит комочком. В это время на пищу продолжают действовать ферменты слюны и начинают действовать ферменты желудочного сока.

Желудочный сок – это прозрачная жидкость имеющая кислую реакцию, благодаря наличию хлоридной кислоты, также в её состав входят ферменты (пепсин, липаза) и муцин (слизь). За сутки у человека продуцируется порядка 2-2,5 литров желудочного сока. Его вырабатывают многочисленные железы слизистой желудка.

СЛАЙД № 10 (Структура желудка)

Железы желудка трёх типов: одни вырабатывают ферменты, другие – кислоту, а третьи вырабатывают муцин. Муцин защищает стенки желудка от механических повреждений и действия кислоты. Хлоридная кислота:

— активизирует ферменты; способствует частичному разрушению белков пищи;

— стимулирует моторику желудка;

— убивает болезнетворных бактерий попавших с пищей;

— замедляет процессы гниения.

Фермент пепсин способствует расщеплению белков до аминокислот, а фермент липаза расщепляет эмульгированные жиры. Ферменты желудочного сока наиболее активны при температуре 37⁰С и в кислой среде.

Выделение желудочного сока регулируется нервной системой и гуморально.

Нервная регуляция заключается в безусловнорефлекторном сокоотделении и условнорефлекторном сокоотделении.

Первое возникает тогда, когда пищевой комок, попавший в желудок, действует как безусловный раздражитель на рецепторы стенок желудка и вызывает сокоотделение. Центр этого рефлекса расположен в продолговатом мозге. Условнорефлекторное сокоотделение возникает при определённых условиях, а именно запах пищи, её вид, даже звук готовящейся пищи способен вызвать выделение желудочного сока. Такой сок называют аппетитным.

Гуморальная регуляция осуществляется биологически активными веществами, такими как гастрин, серотонин, которые выделяются железами желудка во время пищеварения. Всасываясь в кровь, они стимулируют работу желёз желудка. В мясных, рыбных, овощных бульонах также находятся вещества, которые стимулируют работу желез желудка.

Время пребывания пищи в желудке составляет около 5-6 часов, за это время пищевой комок превращается в химус (пищевую кашицу) и благодаря сокращению мышц желудка попадает через пилорический сфинктер в тонкий кишечник.

СЛАЙД № 11 (Строение тонкого кишечника)

Кишечник – самая длинная часть пищеварительного тракта человека. Тонкий кишечник включает в себя три отдела – двенадцатиперстную кишку (длиной 20-30 см), тощую кишку (длиной 1,5-2 метра) и подвздошную кишку (длиной 2-3 метра). Общая длина тонкого кишечника составляет около 4 метров в состоянии тонуса (при жизни), и около 6-8 метров в состоянии расслабления (после смерти).

СЛАЙД № 12 (Двенадцатиперстная кишка)

В полость двенадцатиперстной кишки открываются протоки поджелудочной железы и печени.

СЛАЙД № 13 (Строение поджелудочной железы)

Поджелудочная железа длиной 12-15 см, расположена под желудком, между селезёнкой и двенадцатиперстной кишкой. Она относится к железам смешанной секреции, т.е. одни её клетки вырабатывают поджелудочный сок, а другие (островки Лангерганса) продуцируют гормоны (инсулин и глюкагон). Сок поджелудочной железы содержит ферменты: трипсин (расщепляет белки до аминокислот), амилазу (расщепляет крахмал до глюкозы), липазу (расщепляет жиры до глицерина и жирных кислот).

СЛАЙД № 14 (Печень)

Печень – это самая крупная железа организма, расположена в правом подреберье под диафрагмой. В печени постоянно образуется желчь – зеленовато-жёлтая, горькая на вкус жидкость. Когда пищеварение не происходит, желчь скапливается в жёлчном пузыре. За сутки вырабатывается около 600 мл желчи.

СЛАЙД № 15 (Значение желчи)

Функции желчи указаны на слайде.

Слизистая стенка тонкого кишечника образует огромное количество складок – ворсинок.

СЛАЙД № 16 (Строение микроворсинок)

Клетки каждой ворсинки, в свою очередь, имеют выросты мембраны – микроворсинки, что во много раз увеличивает поверхность контакта с химусом, соответственно площадь всасывания. Всасывающая поверхность тонкого кишечника составляет 500 м².

Биологически активное вещество белковой природы ускоряющие протекание — Здоровье и лечение

Вопрос № 1

Неорганические вещества клетки

1. вода и минеральные соли

2. белки, жиры и углеводы

3. белки и минеральные соли

4. нуклеиновые кислоты

Вопрос № 2 

Количество видов аминокислот, входящих в состав белков

1. 5

2. 10

3. 20

4. 50

Вопрос № 3 

Мономерами белков являются

1. ДНК и рРНК

2.  моносахариды

3. аминокислоты

4. нуклеотиды

Вопрос № 4 

Первичная структура белка — это

1. спираль, прошитая водородными связями

2.  последовательность аминокислот в полипептидной цепи

3. взаимное расположение нескольких белковых цепей

4. пространственная конфигурация спирали, образованная за счет ковалентных полярных, неполярных и ионных связей

Вопрос № 5 

биологически активное вещество белковой природы, ускоряющее протекание химической реакции в сотни тысяч и миллионы раз

1. витамин

2. гормон

3. фермент

4.  гуанин

Вопрос № 6

Функция нуклеиновых кислот в клетке

1. запасание питательных веществ и энергии

2. хранение и передача наследственной информации

3.  защита и передвижение

4. восприятие сигналов из внешней среды

Вопрос № 7 

Молекула АТФ содержит

1. аденин, рибозу и три остатка фосфорной кислоты

2. гуанин, рибозу и три остатка фосфорной кислоты

3.  аденозин, рибозу и три остатка фосфорной кислоты

4.  гуанин, дезоксирибозу и три остатка фосфорной кислоты

Вопрос № 8 

При расщеплении каких органических соединений выделяется наибольшее количество энергии

1. белков

2. жиров

3. углеводов

Вопрос № 9 

Мономером нуклеиновых кислот является

1. аминокислота

2. азотистое основание

3. РНК

4. нуклеотид

Вопрос № 10 

Липиды состоят из

1. углеводов и жирных кислот

2.  высокомолекулярных жирных кислот и трехатомного спирта глицерина

3.  высокомолекулярных жирных кислот и воды

4. из трехатомного спирта глицерина и аминокислот

Source: infourok.ru

Биологически активное вещество белковой природы ускоряющие протекание

Ферменты – это биологически активные вещества, имеющие белковую природу, способные во много раз ускорять химические реакции

Иными словами, ферменты – это биологические катализаторы. Образуются ферменты в клетках пищеварительных желёз, которые выделяют их в составе слюны и пищеварительных соков: желудочного, поджелудочного, кишечного. Существует более 1000 различных ферментов, каждый из которых ускоряет только определённую химическую реакцию.

Продукты расщепления белков и углеводов, а это аминокислоты и глюкоза, соответственно, всасываются в кровь, а продукты расщепления жиров, глицерин и жирные кислоты, вначале всасываются в лимфу и только затем в кровь. Далее эти продукты транспортируются кровью ко всем клеткам организма, где с ними происходят дальнейшие превращения.

Активность ферментов зависит от условий, в которых они находятся. Например, при повышении температуры тела до 38 0 С активность ферментов возрастает. Дальнейшее повышение температуры снижает их активность. Одни ферменты активны в слабощелочной среде (ферменты слюны, пищеварительных соков кишечника), другие – в кислой (ферменты желудка).

СЛАЙД №3(Пищеварительная система)

Желудочно-кишечный тракт представляет собой сплошную трубку, соединяющую ротовое отверстие с анальным, и состоящую из ротовой полости, глотки, пищевода, желудка, тонкого и толстого кишечника. В желудочно-кишечный тракт поступают продукты секреции нескольких органов, в том числе печени и слюнных и поджелудочной желёз.

Стенки пищеварительной трубки на всём её протяжении построены по единому типу, хотя разные её отделы выполняют разные функции.

Одни отделы (ротовая полость и пищевод) служат для транспортировки пищи, другие (желудок и толстый кишечник) — для её хранения, третьи (тонкий кишечник) – для переваривания и всасывания.

Регуляция этих функций осуществляется:

1) посредством гормонов и ферментов;

2) за счёт сократительной активности гладкой мускулатуры;

3) вегетативной нервной системой.

СЛАЙД №4 (Строение стенки кишечника)

Стенки пищеварительного канала состоят из четырёх основных слоёв (оболочек):

· внутренний слой – слизистая оболочка – выполняет следующие функции: секреторную, всасывание и выработка гормонов.

· следующий слой – подслизистая оболочка, в ней расположены кровеносные и лимфатические сосуды, нервы.

· мышечную оболочку образуют гладкие мышцы, которые обеспечивают механическую обработку пищи – перемешивание, размельчение пищевого комка, его продвижение.

· внешний слой соеденительной ткани покрывающий желудочно-кишечный тракт называют серозной оболочкой.

Желудочно-кишечный тракт имеет свою, внутреннюю (энтеральную), нервную систему, называемую также «кишечным мозгом». Она функционирует независимо от внешней вегетативной нервной системы и регулирует двигательную и секреторную активность желудка и кишечника. Эта нервная сеть состоит из двух отделов – межмышечного (ауэрбахова) сплетения, лежащего между слоями продольных и круговых мышц стенки ЖКТ, и подслизистого (мейсснерова) сплетения, расположенного между слоем мышц и подслизистой оболочкой. Ауэрбахово сплетение регулирует тонус мышц, а мейсснерово – секреторную активность.

Значительное влияние на двигательную и секреторную активность желудочно-кишечного тракта оказывает и внешняя вегетативная нервная система. ЖКТ густо иннервирован симпатическими и парасимпатическими нервами и находится под контролем блуждающего нерва выходящего из продолговатого мозга.

Изучением органов пищеварения занимается физиология пищеварения, основы которой были заложены выдающимся русским физиологом Иваном Петровичем Павловым. Он разработал принципиально новые методические подходы, позволившие открыть закономерности слюноотделения, отделения желудочного сока и желчи; собрать чистые, не смешанные с пищей пищеварительные соки, определить их состав, изучить регуляцию пищеварения. За эти работы ему в 1908 году была присуждена Нобелевская премия.

СЛАЙД №5 (Функции ПС и методы исследования)

На сегодняшний момент используют следующие методы исследования органов пищеварения:

Далее, мы рассмотрим строение и функции пищеварительной системы подробнее.

Ротовая полость, глотка и пищевод образуют функциональную единицу, назначение которой – предварительная обработка пищи перед прохождением её по желудочно-кишечному тракту. Здесь пища подвергается измельчению и смачиванию слюной, после чего поступает в желудок. На этом подготовительном этапе пища разрезается зубами на куски и перетирается. Такая обработка сильно облегчает переваривание и всасывание. В пережёвывании пищи принимают участие верхние и нижние челюсти, мускулатура челюстей, зубы, язык, щёки, дно ротовой полости и нёбо. При помощи языка пищевой комок удерживается между челюстями в пределах жевательной поверхности зубов. Твёрдая пища измельчается до частиц диаметром в несколько миллиметров.

СЛАЙД №6 (Вкусовая сенсорная система)

С помощью рецепторов языка мы различаем кислое, сладкое, горькое, солёное, а также качество пищи. Благодаря слюноотделению, стимулированному жеванием, пища приобретает консистенцию, необходимую для проглатывания. Жевание и выделению слюны стимулируют вкусовые ощущения, которые вызывают рефлекторное выделение желудочного сока.

Слюна образуется в ротовой полости со скоростью примерно 1 литр в сутки.

СЛАЙД №7 (Виды слюнных желёз)

Выработка слюны происходит в слюнных железах, их три пары: околоушные, нижнечелюстные и подъязычные. Слюна смачивает полость рта, облегчая артикуляцию, смачивает пережёванную пищу, усиливает вкусовые ощущения. Слюна очищает полость рта и обладает бактерицидными свойствами благодаря присутствию в ней лизоцима. При уменьшении слюноотделения возникает чувство жажды, стимулирующее потребление жидкости. Наконец, под действием слюны начинается расщепление углеводов.

Под действием ферментов слюны (амилазы и мальтазы) сложные углеводы (крахмал) начинают расщепляться до простых (глюкозы).

Другими важными органами ротовой полости являются зубы.

У взрослого человека 32 зуба, расположенные в ячейках челюстей. По форме и функциям различают резцы (8), клыки (4), малые коренные (8), большие коренные (12). В каждом зубе различают коронку, шейку и корень. Коронку зуба покрывает эмаль (самая твёрдая ткань в организме). Под эмалью расположен дентин (образует большую часть зуба). Шейка и корень зуба покрыты цементом. Полость зуба заполняет соединительная ткань – пульпа. В пульпу через канал корня входят кровеносные и лимфатические сосуды, нервы. За счёт пульпы зуб растет.

Сформированный пищевой комок проглатывается путём проталкивания через три отдела – ротовую полость, глотку и пищевод. Когда пищевой комок попадает на корень языка, мышцы мягкого нёба поднимаются и закрывают носоглотку. Надгортанник опускается и закрывает вход в дыхательные пути. Дыхание прекращается, и пища корнем языка проталкивается к глотке и далее по пищеводу попадает в желудок.

Желудок – это наиболее расширенная часть пищеварительного канала.

Он расположен под диафрагмой с левого бока и имеет вид мешка, в котором различают следующие отделы кардиа, дно, тело, большую и малую кривизну и пилорическую часть представленную привратниковой пещерой, каналом привратника и самой областью этого сфинктера.

У взрослого человека в норме объём желудка около 3 литров, но у людей, которые постоянно передают, он может достигать 8 литров. Когда пищевой комок попадает в желудок, его мышцы начинают сокращаться и его содержимое перемешивается, а не лежит комочком. В это время на пищу продолжают действовать ферменты слюны и начинают действовать ферменты желудочного сока.

Желудочный сок – это прозрачная жидкость имеющая кислую реакцию, благодаря наличию хлоридной кислоты, также в её состав входят ферменты (пепсин, липаза) и муцин (слизь). За сутки у человека продуцируется порядка 2-2,5 литров желудочного сока. Его вырабатывают многочисленные железы слизистой желудка.

СЛАЙД № 10 (Структура желудка)

Железы желудка трёх типов: одни вырабатывают ферменты, другие – кислоту, а третьи вырабатывают муцин. Муцин защищает стенки желудка от механических повреждений и действия кислоты. Хлоридная кислота:

— активизирует ферменты; способствует частичному разрушению белков пищи;

— стимулирует моторику желудка;

— убивает болезнетворных бактерий попавших с пищей;

— замедляет процессы гниения.

Фермент пепсин способствует расщеплению белков до аминокислот, а фермент липаза расщепляет эмульгированные жиры. Ферменты желудочного сока наиболее активны при температуре 37 0 С и в кислой среде.

Выделение желудочного сока регулируется нервной системой и гуморально.

Нервная регуляция заключается в безусловнорефлекторном сокоотделении и условнорефлекторном сокоотделении.

Первое возникает тогда, когда пищевой комок, попавший в желудок, действует как безусловный раздражитель на рецепторы стенок желудка и вызывает сокоотделение. Центр этого рефлекса расположен в продолговатом мозге. Условнорефлекторное сокоотделение возникает при определённых условиях, а именно запах пищи, её вид, даже звук готовящейся пищи способен вызвать выделение желудочного сока. Такой сок называют аппетитным.

Гуморальная регуляция осуществляется биологически активными веществами, такими как гастрин, серотонин, которые выделяются железами желудка во время пищеварения. Всасываясь в кровь, они стимулируют работу желёз желудка. В мясных, рыбных, овощных бульонах также находятся вещества, которые стимулируют работу желез желудка.

Время пребывания пищи в желудке составляет около 5-6 часов, за это время пищевой комок превращается в химус (пищевую кашицу) и благодаря сокращению мышц желудка попадает через пилорический сфинктер в тонкий кишечник.

СЛАЙД № 11 (Строение тонкого кишечника)

Кишечник – самая длинная часть пищеварительного тракта человека. Тонкий кишечник включает в себя три отдела – двенадцатиперстную кишку (длиной 20-30 см), тощую кишку (длиной 1,5-2 метра) и подвздошную кишку (длиной 2-3 метра). Общая длина тонкого кишечника составляет около 4 метров в состоянии тонуса (при жизни), и около 6-8 метров в состоянии расслабления (после смерти).

СЛАЙД № 12 (Двенадцатиперстная кишка)

В полость двенадцатиперстной кишки открываются протоки поджелудочной железы и печени.

СЛАЙД № 13 (Строение поджелудочной железы)

Поджелудочная железа длиной 12-15 см, расположена под желудком, между селезёнкой и двенадцатиперстной кишкой. Она относится к железам смешанной секреции, т.е. одни её клетки вырабатывают поджелудочный сок, а другие (островки Лангерганса) продуцируют гормоны (инсулин и глюкагон). Сок поджелудочной железы содержит ферменты: трипсин (расщепляет белки до аминокислот), амилазу (расщепляет крахмал до глюкозы), липазу (расщепляет жиры до глицерина и жирных кислот).

Печень – это самая крупная железа организма, расположена в правом подреберье под диафрагмой. В печени постоянно образуется желчь – зеленовато-жёлтая, горькая на вкус жидкость. Когда пищеварение не происходит, желчь скапливается в жёлчном пузыре. За сутки вырабатывается около 600 мл желчи.

Функции желчи указаны на слайде.

Слизистая стенка тонкого кишечника образует огромное количество складок – ворсинок.

СЛАЙД № 16 (Строение микроворсинок)

Клетки каждой ворсинки, в свою очередь, имеют выросты мембраны – микроворсинки, что во много раз увеличивает поверхность контакта с химусом, соответственно площадь всасывания. Всасывающая поверхность тонкого кишечника составляет 500 м 2 .

Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:

Лучшие изречения: Да какие ж вы математики, если запаролиться нормально не можете. 8250 — | 7220 — или читать все.

95.83.2.240 © studopedia.ru Не является автором материалов, которые размещены. Но предоставляет возможность бесплатного использования. Есть нарушение авторского права? Напишите нам | Обратная связь.

Отключите adBlock!
и обновите страницу (F5)
очень нужно

источник

Ферменты – это биологически активные вещества, имеющие белковую природу, способные во много раз ускорять химические реакции.

Иными словами, ферменты – это биологические катализаторы. Образуются ферменты в клетках пищеварительных желёз, которые выделяют их в составе слюны и пищеварительных соков: желудочного, поджелудочного, кишечного. Существует более 1000 различных ферментов, каждый из которых ускоряет только определённую химическую реакцию.

Продукты расщепления белков и углеводов, а это аминокислоты и глюкоза, соответственно, всасываются в кровь, а продукты расщепления жиров, глицерин и жирные кислоты, вначале всасываются в лимфу и только затем в кровь. Далее эти продукты транспортируются кровью ко всем клеткам организма, где с ними происходят дальнейшие превращения.

Активность ферментов зависит от условий, в которых они находятся. Например, при повышении температуры тела до 38 0 С активность ферментов возрастает. Дальнейшее повышение температуры снижает их активность. Одни ферменты активны в слабощелочной среде (ферменты слюны, пищеварительных соков кишечника), другие – в кислой (ферменты желудка).

СЛАЙД №3(Пищеварительная система)

Желудочно-кишечный тракт представляет собой сплошную трубку, соединяющую ротовое отверстие с анальным, и состоящую из ротовой полости, глотки, пищевода, желудка, тонкого и толстого кишечника. В желудочно-кишечный тракт поступают продукты секреции нескольких органов, в том числе печени и слюнных и поджелудочной желёз.

Стенки пищеварительной трубки на всём её протяжении построены по единому типу, хотя разные её отделы выполняют разные функции.

Одни отделы (ротовая полость и пищевод) служат для транспортировки пищи, другие (желудок и толстый кишечник) — для её хранения, третьи (тонкий кишечник) – для переваривания и всасывания.

Регуляция этих функций осуществляется:

1) посредством гормонов и ферментов;

2) за счёт сократительной активности гладкой мускулатуры;

3) вегетативной нервной системой.

СЛАЙД №4 (Строение стенки кишечника)

Стенки пищеварительного канала состоят из четырёх основных слоёв (оболочек):

· внутренний слой – слизистая оболочка – выполняет следующие функции: секреторную, всасывание и выработка гормонов.

· следующий слой – подслизистая оболочка, в ней расположены кровеносные и лимфатические сосуды, нервы.

· мышечную оболочку образуют гладкие мышцы, которые обеспечивают механическую обработку пищи – перемешивание, размельчение пищевого комка, его продвижение.

· внешний слой соеденительной ткани покрывающий желудочно-кишечный тракт называют серозной оболочкой.

Желудочно-кишечный тракт имеет свою, внутреннюю (энтеральную), нервную систему, называемую также «кишечным мозгом». Она функционирует независимо от внешней вегетативной нервной системы и регулирует двигательную и секреторную активность желудка и кишечника. Эта нервная сеть состоит из двух отделов – межмышечного (ауэрбахова) сплетения, лежащего между слоями продольных и круговых мышц стенки ЖКТ, и подслизистого (мейсснерова) сплетения, расположенного между слоем мышц и подслизистой оболочкой. Ауэрбахово сплетение регулирует тонус мышц, а мейсснерово – секреторную активность.

Значительное влияние на двигательную и секреторную активность желудочно-кишечного тракта оказывает и внешняя вегетативная нервная система. ЖКТ густо иннервирован симпатическими и парасимпатическими нервами и находится под контролем блуждающего нерва выходящего из продолговатого мозга.

Изучением органов пищеварения занимается физиология пищеварения, основы которой были заложены выдающимся русским физиологом Иваном Петровичем Павловым. Он разработал принципиально новые методические подходы, позволившие открыть закономерности слюноотделения, отделения желудочного сока и желчи; собрать чистые, не смешанные с пищей пищеварительные соки, определить их состав, изучить регуляцию пищеварения. За эти работы ему в 1908 году была присуждена Нобелевская премия.

СЛАЙД №5 (Функции ПС и методы исследования)

На сегодняшний момент используют следующие методы исследования органов пищеварения:

Далее, мы рассмотрим строение и функции пищеварительной системы подробнее.

Ротовая полость, глотка и пищевод образуют функциональную единицу, назначение которой – предварительная обработка пищи перед прохождением её по желудочно-кишечному тракту. Здесь пища подвергается измельчению и смачиванию слюной, после чего поступает в желудок. На этом подготовительном этапе пища разрезается зубами на куски и перетирается. Такая обработка сильно облегчает переваривание и всасывание. В пережёвывании пищи принимают участие верхние и нижние челюсти, мускулатура челюстей, зубы, язык, щёки, дно ротовой полости и нёбо. При помощи языка пищевой комок удерживается между челюстями в пределах жевательной поверхности зубов. Твёрдая пища измельчается до частиц диаметром в несколько миллиметров.

СЛАЙД №6 (Вкусовая сенсорная система)

С помощью рецепторов языка мы различаем кислое, сладкое, горькое, солёное, а также качество пищи. Благодаря слюноотделению, стимулированному жеванием, пища приобретает консистенцию, необходимую для проглатывания. Жевание и выделению слюны стимулируют вкусовые ощущения, которые вызывают рефлекторное выделение желудочного сока.

Слюна образуется в ротовой полости со скоростью примерно 1 литр в сутки.

СЛАЙД №7 (Виды слюнных желёз)

Выработка слюны происходит в слюнных железах, их три пары: околоушные, нижнечелюстные и подъязычные. Слюна смачивает полость рта, облегчая артикуляцию, смачивает пережёванную пищу, усиливает вкусовые ощущения. Слюна очищает полость рта и обладает бактерицидными свойствами благодаря присутствию в ней лизоцима. При уменьшении слюноотделения возникает чувство жажды, стимулирующее потребление жидкости. Наконец, под действием слюны начинается расщепление углеводов.

Под действием ферментов слюны (амилазы и мальтазы) сложные углеводы (крахмал) начинают расщепляться до простых (глюкозы).

Другими важными органами ротовой полости являются зубы.

У взрослого человека 32 зуба, расположенные в ячейках челюстей. По форме и функциям различают резцы (8), клыки (4), малые коренные (8), большие коренные (12). В каждом зубе различают коронку, шейку и корень. Коронку зуба покрывает эмаль (самая твёрдая ткань в организме). Под эмалью расположен дентин (образует большую часть зуба). Шейка и корень зуба покрыты цементом. Полость зуба заполняет соединительная ткань – пульпа. В пульпу через канал корня входят кровеносные и лимфатические сосуды, нервы. За счёт пульпы зуб растет.

Сформированный пищевой комок проглатывается путём проталкивания через три отдела – ротовую полость, глотку и пищевод. Когда пищевой комок попадает на корень языка, мышцы мягкого нёба поднимаются и закрывают носоглотку. Надгортанник опускается и закрывает вход в дыхательные пути. Дыхание прекращается, и пища корнем языка проталкивается к глотке и далее по пищеводу попадает в желудок.

Желудок – это наиболее расширенная часть пищеварительного канала.

Он расположен под диафрагмой с левого бока и имеет вид мешка, в котором различают следующие отделы кардиа, дно, тело, большую и малую кривизну и пилорическую часть представленную привратниковой пещерой, каналом привратника и самой областью этого сфинктера.

У взрослого человека в норме объём желудка около 3 литров, но у людей, которые постоянно передают, он может достигать 8 литров. Когда пищевой комок попадает в желудок, его мышцы начинают сокращаться и его содержимое перемешивается, а не лежит комочком. В это время на пищу продолжают действовать ферменты слюны и начинают действовать ферменты желудочного сока.

Желудочный сок – это прозрачная жидкость имеющая кислую реакцию, благодаря наличию хлоридной кислоты, также в её состав входят ферменты (пепсин, липаза) и муцин (слизь). За сутки у человека продуцируется порядка 2-2,5 литров желудочного сока. Его вырабатывают многочисленные железы слизистой желудка.

СЛАЙД № 10 (Структура желудка)

Железы желудка трёх типов: одни вырабатывают ферменты, другие – кислоту, а третьи вырабатывают муцин. Муцин защищает стенки желудка от механических повреждений и действия кислоты. Хлоридная кислота:

— активизирует ферменты; способствует частичному разрушению белков пищи;

— стимулирует моторику желудка;

— убивает болезнетворных бактерий попавших с пищей;

— замедляет процессы гниения.

Фермент пепсин способствует расщеплению белков до аминокислот, а фермент липаза расщепляет эмульгированные жиры. Ферменты желудочного сока наиболее активны при температуре 37 0 С и в кислой среде.

Выделение желудочного сока регулируется нервной системой и гуморально.

Нервная регуляция заключается в безусловнорефлекторном сокоотделении и условнорефлекторном сокоотделении.

Первое возникает тогда, когда пищевой комок, попавший в желудок, действует как безусловный раздражитель на рецепторы стенок желудка и вызывает сокоотделение. Центр этого рефлекса расположен в продолговатом мозге. Условнорефлекторное сокоотделение возникает при определённых условиях, а именно запах пищи, её вид, даже звук готовящейся пищи способен вызвать выделение желудочного сока. Такой сок называют аппетитным.

Гуморальная регуляция осуществляется биологически активными веществами, такими как гастрин, серотонин, которые выделяются железами желудка во время пищеварения. Всасываясь в кровь, они стимулируют работу желёз желудка. В мясных, рыбных, овощных бульонах также находятся вещества, которые стимулируют работу желез желудка.

Время пребывания пищи в желудке составляет около 5-6 часов, за это время пищевой комок превращается в химус (пищевую кашицу) и благодаря сокращению мышц желудка попадает через пилорический сфинктер в тонкий кишечник.

СЛАЙД № 11 (Строение тонкого кишечника)

Кишечник – самая длинная часть пищеварительного тракта человека. Тонкий кишечник включает в себя три отдела – двенадцатиперстную кишку (длиной 20-30 см), тощую кишку (длиной 1,5-2 метра) и подвздошную кишку (длиной 2-3 метра). Общая длина тонкого кишечника составляет около 4 метров в состоянии тонуса (при жизни), и около 6-8 метров в состоянии расслабления (после смерти).

СЛАЙД № 12 (Двенадцатиперстная кишка)

В полость двенадцатиперстной кишки открываются протоки поджелудочной железы и печени.

СЛАЙД № 13 (Строение поджелудочной железы)

Поджелудочная железа длиной 12-15 см, расположена под желудком, между селезёнкой и двенадцатиперстной кишкой. Она относится к железам смешанной секреции, т.е. одни её клетки вырабатывают поджелудочный сок, а другие (островки Лангерганса) продуцируют гормоны (инсулин и глюкагон). Сок поджелудочной железы содержит ферменты: трипсин (расщепляет белки до аминокислот), амилазу (расщепляет крахмал до глюкозы), липазу (расщепляет жиры до глицерина и жирных кислот).

Печень – это самая крупная железа организма, расположена в правом подреберье под диафрагмой. В печени постоянно образуется желчь – зеленовато-жёлтая, горькая на вкус жидкость. Когда пищеварение не происходит, желчь скапливается в жёлчном пузыре. За сутки вырабатывается около 600 мл желчи.

Функции желчи указаны на слайде.

Слизистая стенка тонкого кишечника образует огромное количество складок – ворсинок.

СЛАЙД № 16 (Строение микроворсинок)

Клетки каждой ворсинки, в свою очередь, имеют выросты мембраны – микроворсинки, что во много раз увеличивает поверхность контакта с химусом, соответственно площадь всасывания. Всасывающая поверхность тонкого кишечника составляет 500 м 2 .

Дата добавления: 2015-01-19 ; просмотров: 1982 ; ЗАКАЗАТЬ НАПИСАНИЕ РАБОТЫ

источник

191. Ферментативная кинетика, как выражают скорость ферментативной реакции, как выражают активность или количество фермента.

Ферментативная кинетика изучает изменение скорости реакции от времени в зависимости от концентрации фермента, субстрата, температуры, pHи давления.

Скорость ферментативной реакции выражают в

Удельная активность – единица активности равна количеству фермента, отнесенному к количеству белка в том же образце (мкмоль/мин на 1г)

Молярная активность – количество молекул субстрата, превращенных одной молекулой фермента за 1 минуту.

Катал (кат) – количество фермента, которое может превращать 1 моль субстрата за 1 сек.

Международная единица активности – количество фермента, которое превращает 1 мкмоль субстрата за 1 минуту.

192. Ферменты. Биологическая роль. Химическая природа. Структурно-функциональная организация. Типы коферментов. Примеры.

Ферменты – вещества белковой природы, которые ускоряют скорость протекания химической реакции, но при этом не расходуются.

Механизм действия ферментов в тетради

Субстратная специфичность – способность фермента взаимодействовать с определенным субстратом или группами субстратов. Специфичность бывает

абсолютная групповая специфичность (большинство ферментов)

групповая специфичность (панкреатическая липаза)

стереоспецифичность (взаимодействие с определенной конформационной моделью субстрата, например, стереоспецифичные ферменты к альфе и бета гликозидным связям)

Каталитическая активность – свойство ускорения химических реакций.

Лабильность ферментов – способность изменять свою пространственную структуру при химических реакциях.

Способность ферментов к регуляции – зависит от количества субстрата, кофакторах/коферментах, продукта реакций.

Локализуются в каталитическом участке активного центра и участвую в химических реакциях. Представляют собой молекулу небелковой природы, комплекс с ферментом называется холофермент, а фермент отдельно апофермент.

Коферменты выступают в качестве донора или акцептора химических группировок, атомов, электронов. В зависимости от апофермента с которыми они связаны могут выполнять различные реакции (например, пиридоксальфосфат может выполнять тип реакции декарбоксилирования или дезаминирования).

Холестерол – стероид, синтезируется во всех тканях организма, но половина в печени. Холестерол входит в состав клеточных мембран, служит субстратом для синтеза гормонов и желчных кислот. Этерифицированный холестерол преобладает в крови, а также может запасаться в самой клетке. Холестерол – гидрофобное соединение, поэтому транспортируется с помощью липопротеидов (ЛП).

Синтез холестерола. Один из самых длинных метаболических путей в организме, происходящий в цитозоле клеток. Синтез делят на три последовательных этапов.

Первый этап. Образование мелавоната.

Конденсирование двух молекул ацетил-КоА в ацетоацетат-КоА, затем присоединяется третий ацетил-КоА и образуется гидроксиметилглутарил-КоА. Дальше происходит восстановление до мелавоната с помощью НАД-редуктазой.

Второй этап. Синтез сквалена.

Последовательное конденсирование мелавоната до секвалена (30 углеродистой цепи).

Мелавонат превращается в изопентилпирофосфат с 5 углеродами, с помощью трех молекул АТФ и декарбоксилированием.

Геранилпирофосфат образуется путем конденсации двух молекул изопентилпирофосфата.

Фарнезилпирофосфат образуется от конденсациигеранилпирофосфата с изопентилпирофосфатом.

Две молекулы фарнезилпирофосфата конденсирются с образованием секвалена содержащего 30 углеродов.

Третий этап. Образование холестерола.

Из секвалена образуется лоностерол путем образование эпоксида с циклазой. Ланостерол содержит уже пять циклов.

Ланостерол в ходе 20-ти последовательных реакций превращается в холестерол, теряя при этом три углерода, поэтому холестерол содержит 27 атомов углерода.

Вряд ли синтез будут спрашивать.

Транспорт липопротеинами холестерола.

Поступающий с пищей холестерол (300-500 мг) этерифицируется и включается в состав хиломикрон, поступая в кровь и проходя до печени, хиломикроны захватываются путем эндоцитоза. Этерифицированный холестерол проникает в лизосомы и освобождается, образуя свободный холестерол.

Весь образовавшийся и поступивший с печенью холестерол включается в ЛПОНП. ЛПОНП транспортируются в крови и при действии липопротеин-липазы высвобождают жирные кислоты и глицерол, а также холестерол, превращаясь тем самым в ЛППП.

На ЛППП действует ЛП-липаза превращая их в ЛПНП, особую транспортную форму для холестерола содержащая в себе 75% всего холестерола и ту форму, из которой клетки поглощают холестерол. При необходимости клетки синтезируют ЛПНП-рецептор, если же нет, то холестерол клеткой не поглощается. В синтезе таких рецепторов принимают участие инсулин и трийодтиронин, а тормозят глюкокортикостероиды (в основном кортизол).

ЛПВП участвует в обратном транспорте холестерола.

Выведение из организма. Холестерол не может окислится до СО2 и Н2О, поэтому выводится в виде желчных кислот.

источник

Вещество — белковая природа — Большая Энциклопедия Нефти и Газа, статья, страница 1

Вещество — белковая природа

Cтраница 1

Вещества белковой природы ( состоящие из остатков аминокислот, соединенных между собой пептидной связью), имеющие относительно меньшую молекулярную массу и меньшую степень пространственной организации макромолекулы, называются полипептидами. Провести резкую границу между белками и полипептидами трудно.  [1]

Вещества белковой природы были известны человеку с древнейших времен.  [2]

Являясь веществами белковой природы, биокатализаторы обладают исключительно высокой химической активностью. Под воздействием ферментов в живом организме в сотни тысяч и миллионы раз ускоряется ход химических процессов. В случае получения необходимых ферментов искусственно, синтетическим путем, в больших масштабах, возможно будет использовать их, подобно антибиотикам, в промышленных химических процессах.  [3]

Ферменты — вещества белковой природы, катализирующие протекание в организме огромного числа химических реакций и обеспечивающие осуществление взаимосвязанных саморегулируемых биохимических процессов, что является сущностью явления жизни. Выделено и изучено несколько сотен ( около тысячи) ферментов.  [4]

Ферменты представляют собой вещества белковой природы.  [5]

Секретин представляет собой вещество белковой природы, выделяемое слизистой двенадцатиперстной кишки; его принято рассматривать как активатор секреции панкреатического сока. Поскольку секретин образуется не в эндокринной железе, некоторые исследователи полагают, что его не следует причислять к гормонам.  [6]

Органические коллоиды почвы представлены преимущественно веществами гумусовой и белковой природы. Кроме того, в почвах могут быть полисахариды и другие соединения, находящиеся в коллоидно-дисперсном состоянии. И те и другие — амфолитоиды, однако у гумусовых веществ вследствие более выраженной кислотной природы более сильно, чем у белков, проявляются свойства ацидои-дов. Базоидные свойства органических коллоидов связаны с наличием в них активных аминогрупп. Для гумусовых коллоидов характерна высокая емкость катионного обмена, достигающая 400 — 500 м-экв.  [7]

Ферменты по химическому составу представляют собой вещества белковой природы, которые способны катализировать определенные химические процессы. Однако, в отличие от обычных катализаторов, каждый фермент может катализировать строго определенные реакции. Благодаря такой тонкой специфичности ферментативного катализа возможна строгая упорядоченность и теснейшая взаимосвязь отдельных ферментативных реакций, которые в своем закономерном сочетании создают лежащий в основе жизни биологический обмен веществ.  [8]

Ферменты ( энзимы) представляют собой вещества белковой природы. Они являются специфическими биологическими катализаторами жизненных процессов растительного и животного организма. Ферменты входят в состав всех клеток и тканей и обусловливают способность живых организмов осуществлять множество разнообразных химических процессов, связанных с обменом веществ.  [9]

Известно, что все ферменты являются веществами белковой природы.  [10]

При ферментативном или микрогетерогенном катализе катализатором служат вещества белковой природы, обладающие молекулами больших размеров и сложного строения.  [11]

Имеется ген-регулятор, ответственный за синтез некоего сигнального вещества белковой природы — pen — рессора.  [12]

Имеется ген-регулятор, ответственный за синтез некоего сигнального вещества белковой природы — реп-рессора.  [13]

Ферменты, или энзимы, представляют собой высокоспециализированный класс веществ белковой природы, используемый живыми организмами для осуществления с высокой скоростью многих тысяч взаимосвязанных химических реакций, включая синтез, распад и взаимопревращение огромного множества разнообразных химических соединений.  [14]

За некоторыми исключениями, антибиотики из спорообразующих бактерий представляют собой вещества белковой природы — полииеп-тиды. Они состоят из различных аминокислот, причем наиболее характерным является то, что в состав полипептидных антибиотиков входят неестественные аминокислоты с правой оптической конфигурацией. Некоторые антибиотики полипептидной природы имеют сравнительно более простой состав и несложную формулу, представляя весьма удобную модель для изучения строения белка. С другой стороны, полипептидные антибиотики привлекают большой интерес биохимиков, так как эти вещества могут быть использованы при изучении одной из центральных проблем современной биологии — выяснении причин, обусловливающих специфичность биологически активного белка.  [15]

Страницы:      1    2    3

биоорганическая химия — Химическая энциклопедия

БИООРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ

изучает связь между строением орг. веществ и их биол. функциями, используя в осн. методы орг. и физ. химии, а также физики и математики. Объекты изучения Б.х. — биологически важные прир. и синтетич. соединения, гл. обр. биополимеры, а также витамины, гормоны, антибиотики, прир. феромоны и сигнальные вещества, биологически активные вещества растит. происхождения, внутриклеточные регуляторы, а также синтетич. регуляторы биол. процессов — лек. препараты, пестициды и др. К осн. задачам Б. х. относятся:

1. Разработка методов выделения и очистки прир. соединений; характерная особенность Б. х. — использование при этом специфич. биол. функций изучаемого вещества для контроля стадий очистки (напр., контроль чистоты антибиотика ведется по его антимикробной активности, гормона — по его влиянию на определенный физиол. процесс и т. д.).

2. Определение строения и конфигурации изучаемого соед., для чего используют разл. методы, в первую очередь химические: гидролиз, окислит. расщепление, расщепление по специфич. фрагментам (напр., по остаткам метионина при установлении строения пептидно — белковых веществ, расщепление по 1,2-диольным группировкам углеводсодержащих веществ). Широко используются также физ. и физ.-хим. методы -ЯМР, масс-спектрометрия, ЭПР, рентгеноструктурный анализ, мёссбауэровская спектроскопия и др. На основе глубокого изучения механизма широко используемых при изучении строения реакций и влияния условий на их течение созданы и находят широкое применение автоматич. устройства, обеспечивающие быстрое решение стандартных задач, особенно в аналит. химии пептидно-белковых веществ (анализаторы для определения количеств. аминокислотного состава, секвенаторы для выяснения последовательности аминокислотных остатков и др. — см. белки). Важное значение при изучении строения сложных биополимеров имеет использование ферментов, особенно специфично расщепляющих изучаемое вещество по строго определенным связям. Такие ферменты имеют очень большое значение в изучении пептидно-белковых веществ (трипсин, протеиназы, расщепляющие связи по остаткам глутаминовой кислоты, пролина и др. аминокислотным остаткам), нуклеиновых кислот и полинуклеотидов (нуклеазы, рестриктазы), углеводсодержащих полимеров (гликозидазы, в т. ч. специфические — галактозидазы, глюкуронидазы и т. д.).

Для повышения эффективности применения хим. и физ.-хим. методов изучения структуры анализу подвергают не только прир. вещества, но и их производные, содержащие характерные, специально вводимые группировки и меченые атомы, напр. путем выращивания продуцента на среде, содержащей меченые аминокислоты или др. радиоактивные предшественники, в состав которых входят тритий, радиоактивный углерод или фосфор. Достоверность данных, получаемых при изучении сложных белков, значительно повышается, если это изучение проводят в комплексе с исследованием строения соответствующих генов.

3. Разработка методов синтеза как самих прир. биологически важных веществ, так и ряда их аналогов. Для относительно просто построенных низкомол. соед. встречный синтез до сих пор является важным критерием правильности установленной структуры. Для биополимеров сравнение прир. вещества с синтезированным образцом обычно не может служить надежным критерием правильности ранее определенной структуры. Однако, как и в случае низкомол. соед., синтез биополимеров и их аналогов необходим для решения след. важной задачи Б. х. — изучения зависимости биол. свойств от строения изучаемого вещества.

4. Изучение зависимости биол. действия от строения. Этот аспект Б. х. приобретает все большее практич. значение. Весьма эффективные методы хим. и химико-энзиматич. синтеза сложных биополимеров (веществ белково-пептидной природы, сложных полинуклеотидов, включая активно функционирующие гены) наряду со все более совершенствующейся техникой синтеза относительно более простых биорегуляторов, а также методы избират. расщепления биополимеров позволяют все глубже понимать зависимость биол. действия от строения вещества. Расширяющееся использование высокоэффективных ЭВМ дает возможность объективно сопоставлять многочисленные данные разных исследователей и находить общие закономерности. Найденные частные, а тем более общие закономерности, в свою очередь, стимулируют и облегчают синтез новых аналогов, что в ряде случаев (напр., при изучении пептидов, влияющих на деятельность мозга) позволяет находить практически важные синтетич. соед., превосходящие иногда по некоторым свойствам прир. вещества.

5. Выяснение химизма взаимодействия биологически активного вещества с живой клеткой или с ее компонентами. Решение этой задачи открывает возможности создания оптимально активных соед. определенного типа действия. Первые успехи в этом направлении уже достигнуты. В частности, выяснен механизм действия соед., способных связывать и переносить в клетке ионы металлов (напр., калия), т. наз. ионофоров. К таким веществам относятся валиномицин и его аналоги.

Б. х. сформировалась как самостоятельная область во 2-й пол. 20 в. на стыке биохимии и орг. химии, на основе традиционной химии прир. соединений. Ее развитие связано с именами Л. Прлинга (открытиеспирали как одного из главных элеменов пространств. структуры полипептидной цепи в белках), А. Тодда (выяснение хим. строения нуклеотидов и первый синтез динуклеотида), Ф. Сенгера (разработка метода определения аминокислотной последовательности в белках и расшифровка с его помощью структуры инсулина), Дю Винь.о (хим. синтез биологически активного гормона окситоцина), Д. Бартона и В. Прелога (конформационный анализ), Р. Вудворда (полный хим. синтез мн. сложных прир. соединений, в т. ч. резерпина, хлорофилла, витамина В₁₂) и др. крупных ученых.

В нашей стране в становлении Б. х. огромную роль сыграли работы Н.Д. Зелинского, А. Н. Белозерского, И. Н. Назарова, Н.А. Преображенского и др. Инициатором исследований по Б. х. в СССР в нач. 60-х гг. явился М. М. Шемякин. Им, в частности, были начаты работы но изучению циклич. депсипептидов, которые впоследствии получили широкое развитие в связи с их функцией как ионофоров.

В конце 60-х — начале 70-х гг. при синтезе веществ сложной структуры начали применять в качестве катализаторов ферменты (т. наз. комбинированный химико-энзиматич. синтез). Этот подход был использован Г. Кораной для первого синтеза гена. Использование ферментов позволило осуществить строго избирательное превращение ряда прир. соед. и получить с высоким выходом новые биологически активные производные пептидов, олигосахаридов и нуклеиновых кислот.

Наиб. интенсивно в 70-х гг. развивались: синтез олигонуклеотидов и генов; исследования клеточных мембран и полисахаридов; анализ первичной и пространств. структур белков. В качестве примера можно указать на успешное изучение структуры важных ферментов (трансаминаза, галактозидаза, ДНК-зависимая РНК-полимераза), защитных белков (глобулины, интерфероны), мембранных белков (аденозинтрифосфатазы, бактериородопсин). Большое значение приобрели работы по изучению строения и механизма действия пептидов — регуляторов нервной деятельности (т. наз. нейропептиды).

Б. х. тесно связана с практич. задачами медицины и сельского хозяйства (получение витаминов, гормонов, антибиотиков и других лекарственных средств, стимуляторов роста растений и регуляторов поведения животных и насекомых), хим., пищ. и микробиол. промышленности. В результате сочетания методов Б. х. и генетической инженерии стало возможным практич. решение проблемы получения сложных биологически важных веществ белково-пептидной природы, включая такие высокомолекулярные, как инсулин человека, интерферон, гормон роста человека.

^{Лит.: Шемякин М.М., «Ж. Всес. хим. общества им. Д.И. Менделеева», 1971, т. 16, №2, с. 122–44; Овчинников Ю.А., вкн.: Октябрь и наука. [1917–1977], М., 1977, с. 393–416; Дюга Г., Пенни К., Биоорганическая химия, пер. с англ.. М.. 1983.}

_{Ю. А. Овчинников}

Источник: Химическая энциклопедия на Gufo.me

---

Значения в других словарях

1. Биоорганическая химия — Научное направление, сложившееся на стыке ряда отраслей химии и биологии. Б. х. возникла во 2-й половине 20 в. и развивается в тесной связи с молекулярной биологией (См. Молекулярная биология), биохимией (См. Большая советская энциклопедия
2. БИООРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ — БИООРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ — изучает связь между строением органических веществ и их биологическими функциями. Объекты исследований: биополимеры, витамины, гормоны, антибиотики и др. Сформировалась в самостоятельную область в 50-х гг. Большой энциклопедический словарь
3. биоорганическая химия — сущ., кол-во синонимов: 1 биооргазм 1 Словарь синонимов русского языка

Тест по химии на тему»Биологически активные вещества (БАВ)»(10 класс)

Химия 10

Тест на тему: «Биологически активные вещества»

ВАРИАНТ-1.

Часть А. Выберите один правильный ответ.

А1. Укажите верное суждение: А) ферменты – это катализаторы белковой природы, ускоряющие химические реакции в организме. Б) катализаторы — это белки которые ускоряют химические реакции в организме:

а) верно только А б) верно только Б в)верны оба суждения г)неверны оба суждения

А2. Каждый фермент может ускорять:

а) все реакции

б) несколько разнотипных реакций

в) только одну реакцию или несколько однотипных реакций

г) однотипные и разнотипные реакции

А3. Аминокислоты образуются при ферментативном гидролизе:

а) жиров б) белков в) углеводов г) нуклеиновых кислот

А4. При продолжительном разжёвывании хлеба во рту появляется сладковатый вкус, свидетельствующий о гидролизе крахмала хлеба, укажите фермент, участвующий в этом процессе:

а) амилаза б) каталаза в) пепсин г) ренин

А5. Впервые название «витамины» было предложено:

а) Функом б) Лунином в) Зининым г) Павловым

А6. Укажите верное суждение: А) гормоны – это биологически активные органические вещества, вырабатываемые железами внутренней секреции

Б) гормоны регулируют деятельность органов и тканей живого организма:

а) верно только А б) верно только Б в) верны оба суждения г)неверны оба суждения

А7. Суточная потребность человека в витамине С составляет:

а) 5-10 мкг б) 50-100 мкг в) 5-10 мг г) 50-100 мг

А8. Влияние гормона контролируемую систему и влияние системы на выработку гормона регулируется по принципу:

а) обратной связи б) прямой связи в) гомеостаза г) метеостаза

А9. Укажите верное суждение: А) гомеостаз – это постоянство состава внутренней среды организма Б) координация процессов жизнедеятельности организма, осуществляемая через кровь с помощью гормонов– это гуморальная регуляция: а) верно только А б) верно только Б в) верны оба суждения г)неверны оба суждения

А10. Явление антагонизма и борьбы микроорганизмов друг с другом называется: а) антибиоз б) симбиоз в) анабиоз г) гипноз

А11. Снижение способности видеть в сумерки — признак не­хватки витамина:

а) А б)В₁₂ в) В₂ г) РР

А 12. Под действием ультрафиолета в коже человека образуется витамин:

а)D б)В₁ в) РР г) А

А 13 . Железа, расположенная на нижней поверхности головного мозга, — это:

а) гипофиз; б) эпифиз; в) паращитовидная железа; г) тимус

А 14 . Органические вещества клетки — это:

а) вода; б) белки; в) минеральные соли.

А15. Укажите название гормона, который обеспечивает усвоение глюкозы в организме и понижает содержание глюкозы в крови:

а) глюкагон б) адреналин в) тироксин г) инсулин

А 16.К железам внешней секреции относят: а) печень; б) половые железы; в) гипофиз.

А 17. Секрет желез внутренней секреции непосредственно выделяется: а) в полость рта; б) кровеносные сосуды; в) органы мишени.

А 18.При избытке гормона щитовидной железы развивается заболевание:

а) гигантизм; б) микседема; в) базедова болезнь.

А 19. Адреналин — это гормон: а) половых желез; б) гипофиза; в) надпочечников.

А20. Неорганические вещества клетки — это: а) вода; б) белки; в) углеводы.

А21.К железам внутренней секреции относят:

а) поджелудочную железу; б) надпочечники; в) печень.

А22.Действующим началом гормона тироксина является:

а) бром; б) йод; в) железо.

А23.Избыток ростового гормона вызывает: а) базедову болезнь; б) гигантизм;

в) сахарный диабет.

А24. По своей химической природе гормоны — это: а) жиры; б) углеводы; в) нуклеиновые кислоты.

А25.Гормон щитовидной железы — это: а) адреналин; б) тироксин; в) ростовой.

А26. Какую роль играют гормоны в организме человека?

а) ускоряют химические реакции в клетках

б) защищают организм от проникновения болезнетворных бактерий

в) участвуют в образовании ферментов

г) регулируют процессы жизнедеятельности

А27. Витамин размножения: а)A б)D в)E г)B₁₂

А28. Провитамин витамина А называется: а) Тиамин б) Каротин в)Токоферол г)Биотин

А29. Источник тиамина: а) Смородина б) Морковь в) Отруби г)Морские водоросли

А30. Ламинария очень богата: а) Витамином A б) Витамином C в)Витамином K г)Йодом

Задания уровня В

Выберите три правильных ответа из шести предложенных.

В1. Выпишите буквы, обозначающие элементы верного ответа на вопрос: какие железы выделяют гормоны в кровь:

А) половые

Б) потовые

В) надпочечники

Г) железы желудка

Д) поджелудочная и гипофиз

Е) печень и слюнные

В2. Признаки нехватки витамина С

1)деформации костей 4) кровоизлияния в коже

2)нарушение зрения 5) потемнение кожи

3)повышенная утомляемость 6) кровоточивость дёсен

Установите соответствие между содержанием первого и второго столбцов.

В3.Установите соответствие между функциями гормонов и их свойствами, которые предопределяют возможность, выполнения этих функций.

ФУНКЦИИ ГОРМОНОВ СВОЙСТВА ГОРМОНОВ

А) на работу органов влияет очень 1) быстрое разрушение в тканях

малые количества гормонов

Б) способность влиять на органы, 2) высокая физиологическая активность

удалённые от желез, вырабатывающих гормоны

В) сильно влияя на работу органов, 3) непрерывное продуцирование

гормоны не должны накапливаться

Г) необходимость в каждый момент 4) дистанционное действие

времени влиять на работу органов

А

Б

В

Г

В4.Установите соответствие между витаминами и продуктами, которые содержат этот витамин.

ИСТОЧНИКИ ВИТАМИНЫ

А) А 1) хлеб, горох

Б) В₁ 2) картофель, фрукты,

В) В₂ 3) морковь, рыбий жир

Г) С 4)молоко, мясо, рыбий жир

Д) Д 5) хлеб, сыр, яйца

А

Б

В

Г

Д

В5. Установите соответствие между витаминами и симптомами их недостатка.

СИМПТОМЫ ВИТАМИНЫ

А) рахит 1) А

Б) «куриная слепота» 2) В

В) повышенная утомляемость 3) С

Г) кровоточивость дёсен

Д) нарушение обмена кальция и фосфора

Химия 10

Тест на тему: «Биологически активные вещества»

ВАРИАНТ-2.

Часть А. Выберите один правильный ответ.

А1. Укажите верное суждение: А) ферменты ускоряют химические реакции в организме независимо от температуры и реакции среды. Б) способность фермента ускорять одну или несколько однотипных реакций называется селективностью: а) верно только А

б) верно только Б в) верны оба суждения г) неверны оба суждения

А2. Ферменты наиболее эффективны при температуре: а) 0° б)34° в)37° г) 42°

А3. Глицерин и жирные кислоты образуются при ферментативном гидролизе:

а) жиров б) белков в) углеводов г) нуклеиновых кислот

А4. Глюкоза образуется при ферментативном гидролизе:

а) жиров б) белков в) углеводов г) нуклеиновых кислот

А5. Для ферментов характерны следующие особенности:

а) белковая природа и большая молекулярная масса

б) селективность и избирательность действия

в) высокая эффективность

г) характерны все перечисленные особенности

А6. Укажите верное суждение: А) витамины – это низкомолекулярные органические соединения, выполняющие физиологические и биологические функции в живых организмах Б) в настоящее время известно более 30 витаминов: а) верно только А б) верно только Б в)верны оба суждения г)неверны оба суждения

А7. От недостатка какого витамина пострадали герои рассказа Джека Лондона «Ошибка господа бога», заболевшие цингой и вылечившиеся за счёт свежего картофеля: а) витамина А б) витамина В₁ в) витамина С г) витамина Д

А8. Болезненная реакция организма человека на частичный недостаток какого-либо витамина называется:

а) гипервитаминоз б) гиповитаминоз в) авитаминоз г) витаминоз

А9. Укажите верное суждение: А) химиотерапия – это лечение препаратами функций организма или симптомы болезней Б) фармакотерапия– это лечение инфекционных, паразитарных заболеваний и опухолей лекарствами, подавляющие жизнедеятельность возбудителей болезней или опухолей клеток: а) верно только А б) верно только Б в) верны оба суждения г)неверны оба суждения

А10. Специфические вещества, выделяемые микроорганизмами для подавления жизнедеятельности других микроорганизмов называются:

а) анальгетиками б) антибиотиками в) антисептиками г) наркотиками

А11. В сутки организм в норме теряет воды:

а) около 1л б) 3-3,5 л в) 2-2,5л г)4-4,5 л

А12. В печени человека из растительного пигмента каротина может образовываться витамин: а) D б) В₆ в) С г)А

А 13 . Жидкую внутреннюю среду организма образует ткань:

а) эпителиальная; б) мышечная; в) соединительная;

А 14 . Неорганические вещества клетки — это: а) нуклеиновые кислоты; б) жиры; в) минеральные соли.

А 15 . Нехватка витамина В₂ может привести к: а) кровоточивости дёсен б) размягчению костей в) выпадению волос г) развитию малокровия

А 16.К железам внутренней секреции относят: а) поджелудочную железу; б) слюнные железы; в) надпочечники.

А 17.В молодости при недостатке гормона щитовидной железы развивается:

а) кретинизм; б) микседема; в) базедова болезнь.

А 18.Гормон щитовидной железы — это: а) адреналин; б) тироксин; в) ростовой. А19. Секрет желез внешней секреции непосредственно выделяется: а) в полость тела; б) кровеносные сосуды; в) органы мишени.

А20.Органические вещества клетки — это: а) вода; б) АТФ; в) минеральные соли.

А21.К железам внешней секреции относят: а) половые железы; б) щитовидную железу; в) сальные железы.

А22. Железы внутренней секреции выделяют секрет, а котором содержатся:

а) витамины; б) гормоны; в) ферменты.

А23. При повреждении клеток поджелудочной железы, в которых образуются гормоны, человек, заболевает: а) язвой желудка б) микседемой в) сахарным диабетом г) кретинизмом

А24. С помощью химических веществ, разносимых кровью ко всем клеткам тела, осуществляется регуляция: а) нервная б) гуморальная в) автоматическая г) рефлекторная

А25. Гормоны — это биологически активные вещества, ко­торые вырабатываются в железах: а) слюнных и сальных б) пищеварительных в) внутренней секреции г) слезных и потовых

А26. Базедова болезнь, сопровождаемая повышением часто­ты сердечных сокращений, кровяного давления, возбу­димости нервной системы, возникает у человека при нарушении функций:

а) гипофиза б) надпочечников в) поджелудочной железы г) щитовидной железы

А27. Этот витамин регулирует всасывание из кишечника солей кальция и фосфора и способствует отложению их в костях, что придает им прочность, стимулирует рост организма. Дефицит его приводит к рахиту, при котором нарушается кальциево-фосфорный обмен, размягчаются кости, нарушается прорезывание зубов и задерживается окостенение родничков у маленьких детей: а) витамин A б) витамин C в)витамин D г)витамин K

А28. С незапамятных времен известна куриная слепота, для которой характерно ухудшение зрения в сумерках. В прошлом веке была установлена связь между куриной слепотой и дефицитом жира в питании, а в 1916 году в жирах обнаружили фактор, предупреждающий развитие куриной слепоты, который назвали: а) витамин D б)витамин A в)витамин C г)витамин K

А29. Голландский врач Х. Эйкман обратил внимание на то, что у кур, питавшихся около кухни одного из госпиталей острова Ява, появляются признаки, сходные с болезнью бери-бери, поражающей людей, находящихся в том же госпитале. Оказалось, что причина одна и та же, куры питалась в основном полированным рисом с удаленными оболочками. После того как Эйкман стал добавлять в пищу больных, страдающих бери-бери, и в корм птиц рисовые отруби, заболевание прекратилось. Какой витамин содержится в отрубях:

а) витамин K б)витамин C в)витамин D г)витамин B1

А30. В оболочках семян злаковых в больших количествах содержатся витамины группы …

а)A б)B в)C г)K

Задания уровня В

Выберите три правильных ответа из шести предложенных.

В1. Прочитайте задание и выпишите буквы, обозначающие элементы верного ответа. В результате деятельности поджелудочной железы:

А) в кровь поступает инсулин

Б) образуется адреналин

В) регулируется углеводный обмен

Г) в кишечник поступает пищеварительный сок

Д) активизируется деятельность слюнных желёз

Е) в желудок поступает соляная кислота

В2. Какие из перечисленных желез относят к железам внутренней секреции:

1) гипофиз 4) молочная железа

2) надпочечник 5) слюнная железа

3) печень 6) щитовидная железа
Установите соответствие между содержанием первого и второго столбцов.

В3.Установите соответствие между некоторыми характеристиками человека и его темпераментом, соответствующим этим характеристикам.

ХАРАКТЕРИСТИКИ ТЕМПЕРАМЕНТ

А) неуравновешенный, вспыльчивый 1) сангвиник

несдержанный

Б) общительный, быстрый, подвижный 2) флегматик

легко меняющийся

В) сдержанный, медлительный, ранимый, 3) меланхолик

замкнутый в себе

Г) медлительный, невозмутимый, спокойный, 4) холерик

не проявляющий чувства

А

Б

В

Г

В4.Установите соответствие между витаминами и их источни­ками.

ИСТОЧНИКИ ВИТАМИНЫ

А) дрожжи 1) А

Б) шиповник 2) В

В) яичный желток 3) С

Г) морковь

Д) лимоны

Е) молоко

А

Б

В

Г

Д

Е

В5.Установите соответствие между характеристикой учёного и именем этого учёного. ХАРАКТЕРИСТИКА ИМЯ УЧЁНОГО

А) его называют отцом медицины. Он 1) Парацельс

призывал лечить не болезнь, а больного.

Б) римский врач, положивший начало 2) Гиппократ

«аптекарской науке»- фармакологии

В) великий медик средневековья, описавший 3) Авиценна

большое количество лекарств и способы их применения

Г) швейцарский естествоиспытатель- основоположник 4) Гален

врачебной и медицинской химии

А

Б

В

Г

БИОЛОГИЧЕСКИЕ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА ДЛЯ МЕДИЦИНЫ И КОСМЕТОЛОГИИ

Раздаточный материал

БЕТАМИД
(β-АЛАНИЛАМИД БЕТУЛОНОВАЯ КИСЛОТА)

Универсальный печеночный антиоксидант и коррекция токсических эффектов химиотерапевтических средств

Бетамид — это тугоплавкое кристаллическое белое вещество, синтезируемое из доступного тритерпеноида бетулина, содержащегося в семействе березовых деревьев ( Betula alba, B. pendula, B. pubescent, B.Platyphylla) . Название по номенклатуре UPAC: N [3-оксо-20 (29) люпен-28-оил] 3-аминопропионовая кислота.

Бетамид — это новая адаптация цитотоксических агентов токсического действия, рекомендованная для применения в комплексной химиотерапии онкологических больных.

Бетамид как универсальный гепатопротектор при токсическом и метаболическом поражении печени различного происхождения, уменьшает чрезмерно выраженное воспаление, тормозит фиброгенез и стимулирует регенерацию печени.

Преимущества :

• ow токсичность;
• антифибротический эффект при токсическом поражении печени;
• обладает высокой антиоксидантной, гепато- и нефропротекторной активностью;
• потенцирование противоопухолевого антиметастатического действия без повреждения здоровых тканей;
• получение из имеющегося тоннажа отечественного сырья — бетулина из корней березы выделенного.

Патент 2353623 (RU)

Стадия разработки :

• полный объем фармакологических и частично доклинических исследований;
№
• разработан технологический регламент опытно-промышленной установки.

Коммерческие предложения :

• поиск партнеров для проведения доклинических исследований и выпуска лекарственных форм;
• выпуск действующего вещества по заказам;
• совместная организация промышленного производства.

БЕТУЛИН, 90 +%

Бетулин относится к числу тритерпеноидов люпина.

Бетулин , содержащийся в семействе березовых ( Betula alba, B. pendula, B. pubescent, B. Platyphylla ). Кроме березы, бетулин экстрагируют из растений Ziziphus vulgaris и Trochodendron aralioides.

Бетулин — препарат природного происхождения, обладающий различной биологической активностью: противовоспалительной, противовирусной, гепатопротекторной, противоопухолевой, антиоксидантной.

Исследование острой токсичности показало, что бетулин не является токсичным веществом и не проявляет аллергенных свойств.

Бетулин как природный гепатопротектор может быть использован в медицине:

• острых и хронических поражений печени;
• по химической и лучевой терапии онкологических больных;
• при алкогольном поражении печени;
• при травмах, ожогах, хирургических операциях.

Бетулин используется в синтезе соединений, представляющих интерес, в качестве фармацевтических препаратов, в частности для получения бетулиновой и бетулоновой кислот и их производных, обладающих противовирусной активностью.

Бетулин используется в косметике для чувствительной и зрелой кожи, солнцезащитных кремах, отбеливающих средствах, защитных дневных кремах.

В Новосибирском институте органической химии им. Н.Н. Ворожцова СО РАН разработан новый экологически чистый и экономичный способ переработки березы с получением бетулина 90+%.

Внешний вид : белый порошок, устойчивый до 245-247 ° C.

Условия использования : не менее 24 месяцев в сухом месте, при температуре не выше 30 ° C, без прямых солнечных лучей.

Патент 24607741 (RU)

Коммерческие предложения :

• поиск партнеров к лекарственным формам;
• выпуск действующего вещества по заказам;
• совместная организация промышленного производства.

БЕТУЛОНОВАЯ КИСЛОТА

Бетулоновая кислота представляет собой пентациклический тритерпеноид, представитель люпина, в небольших количествах содержащийся в коре и плодах некоторых растений.

Бетулоновая кислота легко получается окислением бетулина из экстрагированной бересты.
Доказано, что Бетулоновая кислота и многие ее производные обладают широким спектром биологических свойств, что делает их чрезвычайно перспективными для использования в производстве лекарств.

Свойства Бетулоновой кислоты :

• противовирусная и противовоспалительная активность;
• антиоксидантные, иммуностимулирующие, гепатопротекторные, холестеринснижающие свойства;
• селективная цитотоксическая активность против ряда опухолей нейроэктодермального происхождения;
• предотвращает гибель животных от воздействия;
Репродукция
• — мощный ингибитор ВИЧ-1.

В Новосибирском институте органической химии им. Н.Н. Ворожцова СО РАН разработан новый эффективный способ получения бетулоновой кислоты окислением бетулина.

Внешний вид : белый порошок, устойчивый до 246-248 ° C.

Условия использования : не менее 24 месяцев в сухом месте, при температуре не выше 30 ° C, без прямых солнечных лучей.

Коммерческие предложения :

• поиск партнеров к лекарственным формам;
• выпуск действующего вещества по заказам;
• совместная организация промышленного производства.

BORNEOL ВЫСОКАЯ ЧИСТОТА 90-99%

Борнеол относится к бициклическим монотерпеновым спиртам.
Его химическая структура похожа на камфору, в которой кетонная группа восстанавливается до гидроксильной группы, но последняя не токсична.

Borneo л используется в фармацевтической, парфюмерно-косметической, деревообрабатывающей, сельскохозяйственной и других отраслях промышленности.

Борнеол входит в состав большого числа лекарств как для внутреннего, так и для наружного применения, применяется при лечении широкого спектра заболеваний.

Борнеол имеет следующие свойства:

• Тонизирующий эффект
• Стимулирует кору надпочечников
• Обладает антидепрессивным действием
• Улучшает кровообращение
• Стимулирует пищеварение, используется при бронхите, простуде и гриппе

Борнеол и его эфиры используются в составе ароматизаторов для мыла бытовой химии.

В с.Н.Ворожцова Новосибирского института органической химии СО РАН разработан технологический процесс производства борнеола из возобновляемого растительного сырья на стандартном производственном оборудовании.

Используемый метод позволяет получить продукт, содержащий 90-99% основного вещества.

Внешний вид : бесцветные или слегка желтые кристаллы с камфорно-сосновой протравкой. Мало растворим в воде, но растворим в большинстве органических растворителей.

Сроки и условия : не менее 12 месяцев при комнатной температуре или в холодильнике (+5 — 10OC) в стеклянных или пластиковых банках с герметичными пластиковыми крышками и прокладками.

Патент 2464035

Коммерческие предложения :

• поиск партнеров по лекарственным формам;
Выпуск
• действующего вещества по заказам.

Липидная фракция экстракта пихты сибирской зеленой (Abies Sibirica)

Натуральный источник биологически активных веществ / состав>

Предлагаемый продукт изготовлен из экстракта пихты сибирской зеленой. Представляет собой неволирующую восковую массу темно-зеленого цвета и содержит в своем составе смесь полипренолов и их ацетатов, фитостеринов и их сложных эфиров, тритерпеновых спиртов, каротиноидов и хлорофилла и других природных соединения.

Наличие данных соединений определяет высокую биологическую активность предлагаемого продукта.

Полипренолы представляют собой ациклические терпеновые спирты, содержащие 5 или более изопреноидных единиц. Полипренолы обладают широким спектром биологической активности, обладают комплексным противовирусным действием, стимулируют естественные механизмы защиты организма от инфекционного воздействия.

Фитостерины представляют собой органические соединения стероидной структуры, которые являются строительными блоками для образования стероидных гормонов, витамина D, компонентов клеточной стенки.Фитостерины способствуют регуляции гормональной системы мужских и женских организмов.

Каротиноиды являются предшественниками витамина А, улучшают состояние кожи, повышают ее эластичность, устойчивость к раздражающим и токсичным воздействиям окружающей среды, снижают риск рака, улучшают зрение и репродуктивное здоровье.

Фосфолипиды представляют собой сложные эфиры многоатомных спиртов и высших жирных кислот. Фосфолипиды, обычно используемые для лечения атеросклероза, обладают антиоксидантными свойствами.

Таким образом, липидная фракция и экстракт пихты сибирской древесной зелени может оказывать на организм следующие положительные эффекты:

• снижает аллергические реакции;
• устраняет симптомы, сопровождающие артриты, псориаз, рассеянный склероз;
• замедление роста опухолевых процессов;
• обладает активностью против микобактерий;
• улучшает состояние организма при сахарном диабете I типа;
• снижает концентрацию вредных соединений холестерина.

В Новосибирском институте органической химии им. Н.Н. Ворожцова СО РАН разработана эффективная технология получения липидной фракции экстракта зелени пихты сибирской.

Патент 2336889 (RU)

Коммерческие предложения :

• поиск партнеров по лекарственным формам;
• выпуск действующего вещества по заказам;
• совместная организация промышленного производства.

ЭТИЛЕНГЛИКОЛЬ ДИГЛИЦИДИЛОВЫЙ ЭФИР ВЫСОКОЙ ЧИСТОТЫ 95 +%

Главный компонент консервантного биопротеза.

Одной из растущих областей кардиохирургии являются технологии, которые предполагают замену в организме человека нездоровых сердечных клапанов и сосудистых протезов из биологического материала млекопитающих.

Подготовка имплантата к трансплантации включает обработку биоматериала для сохранения и улучшения функциональности продукта.

Для этого используется специальный раствор на основе эпоксида, наиболее эффективным из которых является диглицидиловый эфир этиленгликоля.

Консервант на основе диглицидилового эфира этиленгликоля широко используется в кардиологии при использовании биологических протезов клапанов сердца и кровеносных сосудов.

Высокая чистота продукта, полученного по разработанной технологии Новосибирского института органической химии им. Н. Н. Ворожцова, позволяет сэкономить время его потребительских свойств в водных буферных растворах.

Внешний вид : прозрачная густая вязкая бесцветная жидкость, допускается желтоватый оттенок.

Сроки и условия : не менее 12 месяцев в сухом месте, при температуре не выше 35 ° C, без прямых солнечных лучей.

Коммерческие предложения : поставка диглицидилового эфира этиленгликоля высокой чистоты 95+%.

СТАБИЛИЗАТОР СО-3

Нетоксичный продукт для пищевой промышленности, медицины, косметики.

Стабилизатор СО-3 — это многофункциональные антиоксиданты, относящиеся одновременно к классам серы и затрудненных фенольных органических соединений. Поставляемые предметы обладают высоким содержанием антиоксидантов для органических материалов.

Стабилизатор СО-3 гипоаллергенен, практически не токсичен.

Стабилизатор СО-3 рекомендуется использовать как антиоксидантный пищевой продукт: масло растительное и сливочное, маргарин, молоко, консервы.

Продукты, содержащие Стабилизатор СО-3 , могут подвергаться термической обработке.

Стабилизатор СО-3 может использоваться в качестве антиоксиданта в фармацевтических и косметических продуктах на основе жира.

В Новосибирском институте органической химии им. Н. Н. Ворожцова СО РАН разработана методика и технология синтеза Стабилизатор СО-3 .

Коммерческие предложения :

• поиск партнеров к лекарственным формам и косметическим композициям;
• выпуск действующего вещества по заказам;
• совместная организация промышленного производства.

КОНЦЕНТАТ ТРИТЕРПЕНОВОЙ КИСЛОТЫ

Потенциальный компонент лекарственных средств и косметики .

Пентациклические тритерпеновые кислоты (урсоловая кислота — основное содержание концентрата — 70%, ее изомер олеаноловая кислота и др.) Содержатся в различных растениях: клюкве, чернике, аронии, облепихе, толокнянке, боярышнике, шиповнике и др.

Эти кислоты обладают разнообразной физиологической активностью:

• усиливают кровообращение в сосудах сердца и головного мозга;
• снижает артериальное давление;
• повышают чувствительность сердца к действию гликозидов;
• проявляют противовоспалительные и антимикробные свойства.

Урсоловая и олеаноловая кислоты рекомендованы для лечения и профилактики рака кожи.

Эти кислоты обнаружили активность против развития опухолей.

Тритерпеновые кислоты рекомендованы к применению в фармакологии в качестве антиоксиданта в косметических композициях для сухой кожи.

В Новосибирском институте органической химии им. Н.Н. Ворожцова СО РАН разработана эффективная технология получения концентрата тритерпеновых кислот из природного растительного сырья.

Патент 2394587 (RU)

Коммерческие предложения :

• поиск партнеров к лекарственным формам;
• выпуск действующего вещества по заказам;
• совместная организация промышленного производства.

КИСЛОТА УРСОЛОВАЯ ВЫСОКАЯ ЧИСТОТА ПРИРОДНАЯ (90-99%)

Потенциальный компонент лекарственных средств и косметики

Урсоловая кислота представляет собой тритерпеновое соединение нескольких альфа-амиринов.Это одна из самых распространенных теритерпеновых кислот.

Кислота урсоловая находит травянистые и кустарниковые растения (клюква, черника, арония, облепиха, толокнянка, боярышник, шиповник и др.)

Для урсоловой кислоты выявлен широкий спектр биологической активности:

• обладает противовоспалительными, заживляющими и антимикробными свойствами;
• обладает мочегонным действием и препятствует образованию камней в почках;
• обладает гепатопротекторными свойствами;
• способствует развитию коронарных сосудов сердца и снижению артериального давления;
• обладает противоопухолевым действием;
• восстанавливает поврежденные волокна коллагена.

В Новосибирском институте органической химии им. Н.Н. Ворожцова СО РАН разработана эффективная технология очистки урсоловой кислоты из натурального растительного сырья.

На основе урсоловой кислоты была разработана технология для ряда ее производных.

Кислота урсоловая и ее нативные композиции рекомендованы для использования в качестве компонентов фармацевтических препаратов для профилактики различных заболеваний и косметических средств для создания новых косметических композиций.

Патенты 1816346, 2329048 (RU)

Коммерческие предложения :

• поиск партнеров к лекарственным формам;
• выпуск действующего вещества по заказам;
• совместная организация промышленного производства

Коммерческое предложение

Новосибирский институт органической химии им. Н.Н. Ворожцова Сибирского отделения Российской академии наук предлагает:

• изготовление изделий по заказам;
• поиск партнеров по производству лекарственных средств;
• совместная организация промышленного производства;
• лицензионное соглашение;
• разработка эффективных и лучших рецептур для производителей БАД.

КОНТАКТ:

Новосибирский институт органической химии им. Н.Н. Ворожцова

Сибирского отделения РАН

Отдел развития прикладных исследований

проспект Академика Лаврентьева, 9,

Новосибирск 630090, Россия

Тел .: +7 (383) 330-96-61

Факс: +7 (383) 330-97-52

Электронная почта: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов.У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

www.nioch.nsc.ru

.

биологически активных пептидов | Блог Biomol | Ресурсы | Biomol GmbH

Как и белки, пептиды встречаются в природе и отвечают за многие функции.

Например, антимикробные пептиды разрушают мембрану клетки-мишени, таким образом, лизис клетки. Опиоидные пептиды, такие как казоморфин и экзорфин глютена, имитируют эффекты морфина ⁽¹⁾ . Кальциневрин является важной сигнальной молекулой в мезангиальных клетках in vitro и участвует в некоторых проявлениях диабетической нефропатии in vivo ⁽²⁾ .Накопление амилоидного бета-белка в головном мозге связано с невропатологией болезни Альцгеймера ⁽³⁾ .

Измененная кинетика и ферментативное расщепление пептидов во время водно-электролитного дисбаланса может способствовать повреждению сердца и почек, связанного с повышенным кровяным давлением ⁽⁴⁾ . Ангиотензин II, регулятор пролиферации и ангиогенеза клеток, является основным эффекторным пептидом в системе ренин-ангиотензин ⁽⁵⁾ . Ангиотензин II связывает два основных рецептора, AT1 и AT2.Действие микрососудистого расширителя рецептора AT2 опосредуется образованием оксида азота (NO) брадикинин-зависимым или независимым образом. Carey RM сообщил, что рецептор AT2 обладает защитным действием против ишемического повреждения почек. Рецептор AT2 будет важной областью исследований с терапевтическим применением в будущем ⁽⁶⁾ .

Сверхчистая вода — лучший растворитель для большинства пептидов. Для растворения основных или кислых пептидов может потребоваться разбавленная уксусная кислота или гидроксид аммония соответственно.Пептида с чистотой более 70% обычно достаточно для получения или тестирования антител. Смесь близкородственных пептидов способна вызвать иммунный ответ, который обеспечит получение необходимых антител. При исследованиях энзимологии или биологической активности требуется пептиды с чистотой более 85% или 95% ⁽⁷⁾ .

Ссылки

1. Википедия. http://en.wikipedia.org/wiki/Peptide
2. Gooch JL, Pergola PE, et al. J Am Soc Nephrol. 15 (6): 1421-9 (2004).
3. Jayakumar R, Kusiak JW, et al. Biochim Biophys Acta. 1622 (1): 20-8 (2003).
4. Силвейра П.Ф., Гил Дж. И др. Curr Med Chem Cardiovasc Hematol Agents. 2 (3): 219-38 (2004).
5. Эскобар Э., Родригес-Рейна Т.С. и др. Curr Vasc Pharmacol. 2 (4): 385-99 (2004).
6. Кэри Р.М. Curr Opin Nephrol Hypertens. 14 (1): 67-71 (2005).
7. Еврогентек. http://uk.eurogentec.com/code/en/page_08_307.htm

Подробнее о LKT

.А «{Н {> + = А» UNCD & L9a8 ؘ / = ͠ aFUYlLu) CUɠ! [U2hTu) CU5U%; д * 4 ܺ͟ Вт} 0 # Е = Rq + S # + e (hA = ܞ2; ܢ8 w e] ᡹ Q3HK2 ֏ 2 s KMc #] 䚎

SgsWlGnL7L’Bw endstream endobj 3 0 obj > endobj 2 0 obj > endobj 4 0 obj > поток

Руководство GMP, глава 1, окончательная версия Q10

application / pdf

cockburn

PDF CoDe 2012.3910 (c) 2002-2012 Европейская комиссия; изменен с помощью iText 2.1.7 от 1T3XT 2012-06-28T09: 58: 16 + 02: 00emea2012-06-28T10: 01: 06 + 02: 00 endstream endobj 5 0 obj > поток х +

.

Растения как источник биологически активных веществ

• Ресурс исследования
• Проводить исследования
  • Искусство и гуманитарные науки
  • Бизнес
  • Инженерная технология
  • Иностранный язык
  • история
  • математический
  • Наука
  • Социальная наука

  Лучшие подкатегории

  • Продвинутая математика
  • Алгебра
  • Базовая математика
  • Исчисление
  • Геометрия
  • Линейная алгебра
  • Предалгебра
  • Предварительный расчет
  • Статистика и вероятность
  • Тригонометрия
  • другое →

  Лучшие подкатегории

  • Астрономия
  • Астрофизика
  • Биология
  • Химия
  • Науки о Земле
  • Наука об окружающей среде
  • Науки о здоровье
  • Физика
  • другое →

  Лучшие подкатегории

  • Антропология
  • Закон
  • Политология
  • Психология
  • Социология
  • другое →

  Лучшие подкатегории

  • Бухгалтерский учет
  • Экономика
  • Финансы
  • Менеджмент
  • другое →

  Лучшие подкатегории

  • Аэрокосмическая техника
  • Биоинженерия
  • Химическая инженерия
  • Гражданское строительство
  • Компьютерные науки
  • Электротехника
  • Промышленное проектирование
  • Машиностроение
  • Веб-дизайн
  • другое →

  Лучшие подкатегории

  • Архитектура
  • Связь
  • Английский
  • Гендерные исследования
  • Музыка
  • Исполнительское искусство
  • Философия
  • Религиоведение
  • Письмо
  • другое →

  Лучшие подкатегории

  • Древняя история
  • Европейская история
  • История США
  • Всемирная история
  • другое →

  Лучшие подкатегории

  • Хорватский
  • Чешский
  • Финский
  • Греческий
  • Хинди

.